Notcoin Community
Notcoin Community
देखना
Whale Chanel
Whale Chanel
देखना
Proxy MTProto | پروکسی
Proxy MTProto | پروکسی
देखना
Whale Chanel
Whale Chanel
देखना
Proxy MTProto | پروکسی
Proxy MTProto | پروکسی
देखना
iRo Proxy | پروکسی
iRo Proxy | پروکسی
देखना
Винный гик avatar

Винный гик

Винный гик (18+). Авторский канал о вине – новости, обзоры, полезные материалы и немного о скидках.
Вопросы и предложения – @pavelp1.
Полезное – https://telegra.ph/Podborka-poleznyh-i-interesnyh-materialov-o-vine-06-25
TGlist रेटिंग
0
0
प्रकारसार्वजनिक
सत्यापन
असत्यापित
विश्वसनीयता
अविश्वसनीय
स्थानРосія
भाषाअन्य
चैनल निर्माण की तिथिЧерв 25, 2020
TGlist में जोड़ा गया
Жовт 30, 2024
मैं चैनल का मालिक हूँ
बदलावों का इतिहास
संलग्न समूह
ВГ
Чат канала «Винный гик»
280
विवरण

विकास

विवरण
सदस्य
उद्धरण सूचकांक
एक पोस्ट का औसत दृश्य
एक विज्ञापन पोस्ट का औसत दृश्य
ER
ERR
ЛИСТ '24ГРУД '24СІЧ '25ЛЮТ '25
विवरण

Винный гик के लोकप्रिय पोस्ट

सभी पोस्ट
Post media background
Post media
06.02.202514:30
На обложке февральского номера Decanter красуется интригующий заголовок – Icons of Spain. Речь идет о 10 испанских винах, которые «вы должны попробовать, прежде чем умрете». Умирать пока никто не собирается. Поэтому давайте посмотрим, что это за вина:

✔️CVNE Imperial Gran Reserva, Rioja
✔️Vega Sicilia Unico, Ribera del Duero
✔️Alvaro Palacios L'Ermita Gran Vinya Classificada, Priorat
✔️Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco, Rioja
✔️Muga Prado Enea Gran Reserva, Rioja
✔️Dominio de Pingus Pingus, Ribera del Duero
✔️La Rioja Alta Gran Reserva 890, Rioja
✔️Clos Mogador Vinya Classificada, Priorat
✔️Lopez de Heredia Vina Tondonia, Rioja
✔️Comando G Rumbo al Norte, Gredos

Список выглядит слегка «олдскульным», ну да ладно. Из десятки я пробовал только 2 вина – Clos Mogador и Lopez de Heredia. Оба, к слову, были из частных запасов (в прайсах импортеров вас отпугнут цены и/или «молодые» винтажи).

Любопытно, сколько вин из списка пробовали вы?
29.01.202517:00
​​Вчера попили Приорат в отличной компании. Красивые фотографии с бутылками и винами делали коллеги, а я ограничился общим фото в укромном уголке Игрика.

С Приоратом получилось так – планировал собрать сет и сделать дегустацию, но смущало обилие «молодых» винтажей на остатках у импортеров и дело не двигалось. Поэтому когда появился шанс дотянуться до пары «взрослых» бутылок (Дима, спасибо 🤝), оперативно собрали мини-сет.

Звездную пятерку пионеров региона представляло трио – Clos Mogador, Mas Martinet и Alvaro Palacios:

Clos Mogador 2016
После старта с Les Terrasses, это вино – прыжок на новый уровень. Интенсивный и концентрированный аромат стремительно захватывает внимание и отпускает только когда вино заканчивается в бокале. Рот не уступает в напоре, рисуя интригующие перспективы в обозримом будущем. Хотел бы я попробовать винтаж постарше. Победитель в итоговом голосовании (обскакал Dofi на 1 голос). Текущее предложение Лудинга по акции (-50%, цена как в Европе) смотрится привлекательно, но там винтажи помоложе (2019 или 2020).

Mas Martinet Cami Pesseroles 2016
После напористого Могадора, Cami Pesseroles – уход в сторону элегантности. Палитра тут щедрее, вино эволюционирует в бокале, демонстрируя все прелести аромата. На глотке тоже супер – сочное, с освежающей кислотностью, не перегруженное и в меру дружелюбное. Пить или хранить – решайте сами (я за первый вариант). Выкупил последнюю бутылку в питерской Винотерре, но и без этого вина там есть из чего выбирать (например, Els Escurcons).

Alvaro Palacios Finca Dofi 2012
Этому вину удалось соединить харизму Mogador и элегантность Cami Pesseroles в одном бокале. Dofi мгновенно покорил мое сердце – чарующий нос, насыщенный рот, баланс и роскошная длина. «Фора» в 4 года тоже сыграла роль – Dofi смотрелся более развитым. У Симпла на остатках 2019-й год.

Оставшаяся пара выступила скромнее. Но за это стоит сказать «спасибо» звездам сета – в отрыве от них, к этим винам вопросов нет. Отмечу Cims de Porrera Classic 2013 как доступный вариант «взрослого» Приората (искать в Виниссимо).
26.01.202517:55
​​По следам дегустации хересов

Tosca Cerrada Palomino Fino En Rama 2021
Представитель модной категории некрепленых вин из Хереса. 100% паломино фино, ~6 месяцев в стали под флором, минимальная фильтрация (en rama), 12%. В бокале – моченые яблоки, цитрусовые и цветочные ноты, соль и йод. Свежее и легкое на глотке, с чуть нервной кислотностью. Симпатичный образец для знакомства с категорией.
Vinissimo, 3199 руб.

Lustau Fino de Jerez de la Frontera En Rama
Линейка 3 En Rama – хересы c выдержкой (4-5 лет в солере) в трех городах хересного треугольника. Фино из Хереса очарователен. В бокале – яблоки, орехи, цитрусы, соль и водоросли, дымные тона. Свежий и молодой нос, интенсивное и насыщенное во вкусе, в меру плотное, с аккуратным алкоголем. Планирую повторить.
DP-Trade, 3970 руб.

Delgado Zuleta Manzanilla Goya XL
Паломино с выдержкой в прибрежном Санлукаре превращается в мансанилью. Эту держали в солере аж 10 лет, что видно уже в цвете. Щедрое в бокале – ярче ореховые тона, карамель, цедра и цукаты, морские ноты, легкий грибной флер. Сбалансированное и классное в длину. Медитативное вино.
Cavina, 4500 руб.

Gonzalez Byass Leonor Palo Cortado 12 YO
Классный пало кортадо со средней выдержкой 12 лет. В бокале – кокос, орехи (с развитием больше), изюм и чернослив, карамель, солоновато-йодистые и грибные нотки. На глотке накатывает волной интенсивности. Гармоничная кислотность, здорово вписанный алкоголь, долгое послевкусие. В этот раз обошлись без голосования, но по ощущениям этот херес – неформальный лидер дегустации.
Luding, 4914 руб.

Sanchez Romate NPU Amontillado
Амонтильядо сочетает биологическую и оксидативную выдержку. Аромат поступенно раскрывается с нагревом. В бокале – яблоки, орехи и грибы, сухофрукты, травянистые и табачные ноты, чуть карамели. Поначалу чуть грубоватое и алкогольное на глотке, но со временем становится чуть дружелюбнее.
Sabonis, 4130 руб. (возит Wine Discovery)

Lustau Very Rare Oloroso Emperatriz Eugenia
Олоросо со средней выдержкой 15 лет, названное в честь супруги Наполеона III. В бокале – сухофрукты, орехи и грибы, карамель, травянистые и дымные ноты. Щедрое, сложное, интенсивное, долгое. Не хватило времени на дегустации, чтобы разобраться до конца. Планирую повторить.
DP-Trade, 6680 руб.

Lustau Moscatel Emilin
Подарок для «сладкоежек» – москатель с выдержкой 8 лет в солере и 220 г/л сахара. В бокале – цедра, спелые фрукты и цукаты, финики и изюм, цветочно-медовые и пряные ноты. Тягучее на глотке, но кислотность не дает свалиться в приторность.
DP-Trade, 6250 руб.

Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez Dulce
Вот уж действительно нектар. Густое и невообразимо сладкое (370 г/л). В бокале – изюм, чернослив и шоколад. Соло пить тяжеловато. А вот с мороженым – супер. Впрочем об этом я уже писал.
Luding, 4788 руб.

Вместо итогов – пара участников сразу после дегустации поехали и купили по бутылке пало кортадо, еще один на следующий день отправился за мансанильей. Ну а я рад, что хересы не оставили никого равнодушным.

Если хотите погрузиться в мир хересов детальнее (теория, нюансы, другие рекомендации по винам), отсылаю к своему прошлогоднему циклу постов про хересы.
01.02.202515:00
🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Саня (@mzsemich)

Проверить результаты
Post media background
Post media
28.01.202512:00
Вчера на лекции Василия Раскова по альпийскому виноделию реанимировал интерес к итальянским игристым из сорта дурелла (Венето, Monti Lessini DOC). А сегодня в Gambero Rosso наткнулся на интервью Таниты Данезе из Fongaro, одного из драйверов региона.

В конце прошлого года пробовал «серьезную» дуреллу – на стенде импортера Юта наливали Tenuta Corte Giacobbe Cuvee Augusto (50+ мес. на осадке). «Салонные» дегустации – специфичный формат, у вина есть пара минут, чтобы завоевать симпатии. За это время мэтча с дуреллой не случилось, поставил в заметке 89-90 баллов (запомнилось яркой кислотностью и хлебными нотами). Альтернативный взгляд – позитивный отзыв Станислава Лобанова.

Новый глоток информации побудил вернуться к теме. Думаю стоит попробовать тот же Cuvee Augusto или образец от Giannitessari (Cavina) в спокойной обстановке. Заодно упомяну доступный вариант дуреллы методом Шарма - Lessini Durello 733 Brut (Vinissimo). Ну и напомню, что в 2021-м на канале выходил пост о Lessini Durello.
31.01.202515:00
Став частым гостем в Игрике, хочу отметить позитивные изменения в побокальных позициях:

✔️В белых – альбариньо Garabelos и манящая Луара (шенен из Сомюра и совиньон из Сансера).
✔️В красных – пино нуар Евгения Шамова и шпетбургундер J.Neus.
✔️Ну и розовый Бандоль.

Отдельный респект за цены!

Знакомство с шененом отложил на следующий визит, а вчера перед дегустацией взял бокал Сансера. Как пошутила коллега (но в каждой шутке есть доля правды), этот бокал стал лучшим вином вечера.

Итак, Claude Riffault Les Boucauds Sancerre 2020. То ли я давно не пил луарские совиньоны (факт), то ли эта бутылка и вправду хороша. Но чтобы очароваться, хватило пары минут. Робкий (элегантный) аромат набирается смелости с каждым глотком воздуха. Энергичное и концентрированное во вкусе, с живой кислотностью и хорошей длиной. В бокале – косточковые, цитрусы, мармелад, травянистые и дымные оттенки, минеральные нюансы. Класс! И к слову, в «базе» у RAW это вино стоит 10к.
31.01.202510:00
​​Вчера сходил к Борису и Веронике на первую серию слепой дегустации российских пино нуаров. Общие впечатления и выводы читайте у них на каналах (после второй серии), а я пока поделюсь своими.

Еще раз убедился в том, что концепция знакомства с российским виноделием в формате дегустаций мне ближе. Идея покупать российские пино нуары в попытке найти «тот самый» точно не для меня.

Один из параметров, по которым оценивали вина – сортовая типичность. На мой взгляд, с этой задачей хорошо справились только 2 образца. Оба оказались в числе фаворитов.

Cler Nummulite Pinot Noir 2020 от Павла Швеца – лидер дегустации в общем зачете и в моем «хит-параде». Отбросив бесконечные дискуссии о ценах на вина Павла, стоит признать, что это единственное вино в сете, к которому у меня не возникло вопросов.

На втором и третьем местах – приятные открытия: Chateau Pinot Grand Reserve Pinot Noir 2021 и One Barrel Pinot Noir 2023 от Дмитрия Маслова. У Шато Пино получилось «типично», у Маслова – стильно. Попавший в «народную» тройку STN Pinot Noir 2020 у меня на четвертом месте. Симпатичное вино, спору нет.

На этом из упоминаний, пожалуй, всё. Веры в российские пино нуары после дегустации не прибавилось. Но и разочарования нет (наверное, благодаря невысоким ожиданиями и позитивным впечатлениям от ряда образцов).
अधिक कार्यक्षमता अनलॉक करने के लिए लॉगिन करें।