Постные десерты
23.04.202507:17
Апельсиново — кокосовый кекс
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 450 гр.
❇️ Сахар — 200/400 гр.
❇️ Кокосовая стружка — 200 гр.
❇️ Сок (апельсиновый) — 300 мл
❇️ Вода — 300 мл
❇️ Разрыхлитель — 5 ч. л.
❇️ Ванилин/ванильный сахар — по желанию
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Смешиваем всю жидкость с сахаром и ванилью и мешаем до растворения сахара.
💠 Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к жидкости, хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.
💠 Добавляем кокосовую стружку и ещё раз перемешиваем до однородности.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 40 - 50 минут, до зарумянивания (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита! - Постные десерты
#пирог #кекс
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 450 гр.
❇️ Сахар — 200/400 гр.
❇️ Кокосовая стружка — 200 гр.
❇️ Сок (апельсиновый) — 300 мл
❇️ Вода — 300 мл
❇️ Разрыхлитель — 5 ч. л.
❇️ Ванилин/ванильный сахар — по желанию
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Смешиваем всю жидкость с сахаром и ванилью и мешаем до растворения сахара.
💠 Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к жидкости, хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.
💠 Добавляем кокосовую стружку и ещё раз перемешиваем до однородности.
💠 Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 40 - 50 минут, до зарумянивания (ориентируйтесь на свою духовку).
Приятного аппетита! - Постные десерты
#пирог #кекс
24.03.202507:12
Средокрестные крестики
📆 На Крестопоклонной или Средокрестной (четвертой) седмице Великого Поста традиционно пекут печенье в форме креста. Кресты могут быть разной формы, но чаще всего их делают симметричными, равносторонними, накладывая одну полоску на другую, или вырезают специальной формочкой.
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 400 гр.
❇️ Крахмал — 120 гр.
❇️ Масло растительное — 150 мл
❇️ Вода — 150 мл
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Ванильный сахар — 1 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Изюм, цукаты, мармелад (для украшения)
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску всыпать просеянную муку с разрыхлителем и крахмал. Добавить растительное масло и перемешать.
💠 В отдельной миске сахар, ванильный сахар и соль растворить в воде.
💠 Воду с сахаром добавить в мучную смесь, перемешать и замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
💠 Тесто раскатать, толщиной 0,5 - 1 см.. Нарезать на одинаковые полосы (длинной 10 - 12 см.). Наложить одну полосу на другую в виде креста.
💠 Украсить изюмом (цукатами, мармеладом), хорошо вдавливая в тесто.
💠 Выложить на противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 15 - 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
🍪 Печенье останется белым, подрумянится только низ, но так и должно быть.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#печенье
📆 На Крестопоклонной или Средокрестной (четвертой) седмице Великого Поста традиционно пекут печенье в форме креста. Кресты могут быть разной формы, но чаще всего их делают симметричными, равносторонними, накладывая одну полоску на другую, или вырезают специальной формочкой.
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 400 гр.
❇️ Крахмал — 120 гр.
❇️ Масло растительное — 150 мл
❇️ Вода — 150 мл
❇️ Сахар — 1 ст.
❇️ Ванильный сахар — 1 ст. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Изюм, цукаты, мармелад (для украшения)
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миску всыпать просеянную муку с разрыхлителем и крахмал. Добавить растительное масло и перемешать.
💠 В отдельной миске сахар, ванильный сахар и соль растворить в воде.
💠 Воду с сахаром добавить в мучную смесь, перемешать и замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
💠 Тесто раскатать, толщиной 0,5 - 1 см.. Нарезать на одинаковые полосы (длинной 10 - 12 см.). Наложить одну полосу на другую в виде креста.
💠 Украсить изюмом (цукатами, мармеладом), хорошо вдавливая в тесто.
💠 Выложить на противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 15 - 20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
🍪 Печенье останется белым, подрумянится только низ, но так и должно быть.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#печенье
24.02.202508:15
☀️ Масленица ☀️
Эта подготовительная неделя к Великому посту посвящена одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу – в этом составляющая Масленицы.
Масленица – это время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.
🥞 Блины с куркумой
🥞 Постные блины на рисовом отваре
🥞 Блины на минералке
🥞 Рисовые блины
🥞 Постные блины
🥞 Блины с крахмалом
Приятного аппетита! - Постные десерты
#блины
Эта подготовительная неделя к Великому посту посвящена одной цели – примирению с ближними, прощению обид, подготовке к покаянному пути к Богу – в этом составляющая Масленицы.
Масленица – это время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.
🥞 Блины с куркумой
🥞 Постные блины на рисовом отваре
🥞 Блины на минералке
🥞 Рисовые блины
🥞 Постные блины
🥞 Блины с крахмалом
Приятного аппетита! - Постные десерты
#блины
से पुनः पोस्ट किया:
Православие и дети
22.04.202507:35
Новостей много. Благая весть - одна.
🙏 Христос Воскресе! 🙏
🌸Православие и дети🌸
🙏 Христос Воскресе! 🙏
🌸Православие и дети🌸
से पुनः पोस्ट किया:Православие и дети
08.03.202503:38
Всей душой поздравляем наших самых дорогих, самых любимых и родных женщин: жён, мам, невест, сестёр и дочерей с📯Марта!
Пусть в этот светлый день, наполненный весенним теплом и обновлением природы, Божья благодать наполнит сердца радостью, миром и любовью. Пусть жизнь будет благословенна на добрые дела, крепкую веру и семейное счастье, и каждый день отмечен Божьей заботой и поддержкой, а все стремления — успехом!
🌸Православие и дети🌸
Пусть в этот светлый день, наполненный весенним теплом и обновлением природы, Божья благодать наполнит сердца радостью, миром и любовью. Пусть жизнь будет благословенна на добрые дела, крепкую веру и семейное счастье, и каждый день отмечен Божьей заботой и поддержкой, а все стремления — успехом!
🌸Православие и дети🌸
18.12.202407:48
Хрустящие лепёшки
📃 Ингредиенты ( 5 шт.):
❇️ Мука — 210 гр.
❇️ Растительное масло (оливковое) — 70 мл
❇️ Вода (тёплая) — 70 мл
❇️ Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
❇️ Семена аниса — 0,5 ч. л.
❇️ Кунжут — 0,5 ч. л.
❇️ Мёд (жидкий)— 0,5 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Сахар — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешайте воду, мёд, соль и масло.
💠 Растолките анисовые семена в ступке.
💠 Просеянную муку смешайте с дрожжами, анисом и кунжутом.
💠 Добавляя (по немногу) сухие ингредиенты к жидким, замесите гладкое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5 - 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
💠 Поднявшееся тесто обомните и переложите на рабочую поверхность.
💠 Разделите тесто на шарики (размером с крупную сливу), накройте и дайте им полежать 10 минут.
💠 Раскатайте каждый шарик в круг диаметром примерно 20 см и толщиной 3 – 4 мм. Раскатанную лепёшку перекладывайте на застеленный пергаментом противень и сверху посыпьте сахаром. Дайте отдохнуть 5 - 10 минут.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 190 градусов (режим «конвекция») около 8 - 10 минут.
☝️ Следите за краями лепёшек, они быстро "сгорают".
🍪 Если нет режима «конвекция», то выпекать в разогретой духовке до 210 градусов.
🤗 Тесто можно не раскатывать очень тонко, тогда лепёшки будут мягкими.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#печенье #лепёшки
📃 Ингредиенты ( 5 шт.):
❇️ Мука — 210 гр.
❇️ Растительное масло (оливковое) — 70 мл
❇️ Вода (тёплая) — 70 мл
❇️ Дрожжи (сухие) — 0,5 ч. л.
❇️ Семена аниса — 0,5 ч. л.
❇️ Кунжут — 0,5 ч. л.
❇️ Мёд (жидкий)— 0,5 ч. л.
❇️ Соль — 1 щепотка
❇️ Сахар — по вкусу
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске смешайте воду, мёд, соль и масло.
💠 Растолките анисовые семена в ступке.
💠 Просеянную муку смешайте с дрожжами, анисом и кунжутом.
💠 Добавляя (по немногу) сухие ингредиенты к жидким, замесите гладкое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1,5 - 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
💠 Поднявшееся тесто обомните и переложите на рабочую поверхность.
💠 Разделите тесто на шарики (размером с крупную сливу), накройте и дайте им полежать 10 минут.
💠 Раскатайте каждый шарик в круг диаметром примерно 20 см и толщиной 3 – 4 мм. Раскатанную лепёшку перекладывайте на застеленный пергаментом противень и сверху посыпьте сахаром. Дайте отдохнуть 5 - 10 минут.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 190 градусов (режим «конвекция») около 8 - 10 минут.
☝️ Следите за краями лепёшек, они быстро "сгорают".
🍪 Если нет режима «конвекция», то выпекать в разогретой духовке до 210 градусов.
🤗 Тесто можно не раскатывать очень тонко, тогда лепёшки будут мягкими.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#печенье #лепёшки
20.04.202503:07
Христос Воскресе!
Воистину Воскресе!
С днём светлой Пасхи!
Делитесь своими фото приготовленных праздничных угощений 🤗
Воистину Воскресе!
С днём светлой Пасхи!
Делитесь своими фото приготовленных праздничных угощений 🤗
07.03.202507:12
Торт "Колибри"
📃 Ингредиенты (D= 16 - 18 см.):
Тесто:
❇️ Мука — 160 гр.
❇️ Банан (очищенный) — 140 гр.
❇️ Сахар — 50/100 гр.
❇️ Орехи (грецкие, кешью, пекан) — 50 гр.
❇️ Растительное масло — 40 гр.
❇️ Сок (свежевыжатый, апельсиновый/мандариновый) — 125 мл
❇️ Цедра (апельсина/мандарина) — 1 ч. л.
❇️ Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
❇️ Сода — 0,5 ч. л.
Начинка:
❇️ Фрукты (очищенные) — 150 гр.
❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л.
❇️ Крахмал (кукурузный) — 1 ч. л.
❇️ Кокосовая стружка для посыпки
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Орехи подсушить* и порубить ножом.
💠 Размять банан в пюре. Добавить масло, сок, цедру, сахар и хорошенько перемешать.
💠 В миску просеять муку. Смешать с содой, разрыхлителем и корицей.
💠 В банановую смесь добавить добавить мучную. Перемешать. Затем добавить орехи и еще раз тщательно перемешать.
💠 Вылить тесто в застеленную пергаментом форму.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 35 - 40 минут, до сухой зубочистки и румяного внешнего вида (ориентируйтесь на свою духовку).
💠 Готовый бисквит охладить вначале (5 - 10 минут) в форме. Затем осторожно вынуть из формы и полностью дать остыть на решётке.
💠 Остывший корж разрезать вдоль на 2 части.
💠 Погружным блендером пюрировать фрукты.
💠 В кастрюле смешать сахар с крахмалом, добавить пюре, перемешать.
💠 Поставить на средний огонь, довести до кипения и прокипятить 1 - 2 минуты. Охладить.
💠 Смазать коржи начинкой, сверху пирог посыпать кокосовой стружкой.
* Немного обжарить на сковороде с толстым дном, без масла и на небольшом огне.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#торт #пирог
📃 Ингредиенты (D= 16 - 18 см.):
Тесто:
❇️ Мука — 160 гр.
❇️ Банан (очищенный) — 140 гр.
❇️ Сахар — 50/100 гр.
❇️ Орехи (грецкие, кешью, пекан) — 50 гр.
❇️ Растительное масло — 40 гр.
❇️ Сок (свежевыжатый, апельсиновый/мандариновый) — 125 мл
❇️ Цедра (апельсина/мандарина) — 1 ч. л.
❇️ Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
❇️ Разрыхлитель — 1 ч. л.
❇️ Сода — 0,5 ч. л.
Начинка:
❇️ Фрукты (очищенные) — 150 гр.
❇️ Сахар — 1 - 2 ст. л.
❇️ Крахмал (кукурузный) — 1 ч. л.
❇️ Кокосовая стружка для посыпки
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Орехи подсушить* и порубить ножом.
💠 Размять банан в пюре. Добавить масло, сок, цедру, сахар и хорошенько перемешать.
💠 В миску просеять муку. Смешать с содой, разрыхлителем и корицей.
💠 В банановую смесь добавить добавить мучную. Перемешать. Затем добавить орехи и еще раз тщательно перемешать.
💠 Вылить тесто в застеленную пергаментом форму.
💠 Выпекать в хорошо разогретой духовке до 170 градусов около 35 - 40 минут, до сухой зубочистки и румяного внешнего вида (ориентируйтесь на свою духовку).
💠 Готовый бисквит охладить вначале (5 - 10 минут) в форме. Затем осторожно вынуть из формы и полностью дать остыть на решётке.
💠 Остывший корж разрезать вдоль на 2 части.
💠 Погружным блендером пюрировать фрукты.
💠 В кастрюле смешать сахар с крахмалом, добавить пюре, перемешать.
💠 Поставить на средний огонь, довести до кипения и прокипятить 1 - 2 минуты. Охладить.
💠 Смазать коржи начинкой, сверху пирог посыпать кокосовой стружкой.
* Немного обжарить на сковороде с толстым дном, без масла и на небольшом огне.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#торт #пирог
26.03.202507:12
Кунжутное печенье
📃 Ингредиенты (20 шт.):
❇️ Мука — ~ 120 гр.
❇️ Сахар — 50 гр.
❇️ Кунжут — 70 гр.
❇️ Ореховая паста — 30 гр. *
❇️ Разрыхлитель — 10 гр.
❇️ Овсяное молоко — 200 мл
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске размешайте молоко с ореховой пастой.
💠 Добавьте муку с разрыхлителем, сахар, соль, кунжут. Перемешайте.
🥧 Масса получается достаточно вязкая.
💠 Выложите столовой ложкой печенье на противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
* Ореховую пасту можно взять любую.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#печенье
📃 Ингредиенты (20 шт.):
❇️ Мука — ~ 120 гр.
❇️ Сахар — 50 гр.
❇️ Кунжут — 70 гр.
❇️ Ореховая паста — 30 гр. *
❇️ Разрыхлитель — 10 гр.
❇️ Овсяное молоко — 200 мл
❇️ Соль — 1 щепотка
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 В миске размешайте молоко с ореховой пастой.
💠 Добавьте муку с разрыхлителем, сахар, соль, кунжут. Перемешайте.
🥧 Масса получается достаточно вязкая.
💠 Выложите столовой ложкой печенье на противень, застеленный пергаментом.
💠 Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов около 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
* Ореховую пасту можно взять любую.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#печенье
से पुनः पोस्ट किया:
Постные десерты
26.02.202507:12
Яблочные оладушки
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 200 гр.
❇️ Овсяное молоко * — 250 гр.
❇️ Яблоки (средние) — 2 шт.
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Растительное масло — 1,5 ст. л. + для обжарки
❇️ Разрыхлитель — 5 гр.
❇️ Соль — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Можно порезать мелкими кубиками.
💠 Смешать молоко, растительное масло, соль, сахар, добавить туда же яблоки. Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить к остальным ингредиентам. Всё перемешать и оставить тесто на 10 минут.
💠 Далее ложкой выкладывать тесто на хорошо разогретую антипригарную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривать оладушки на среднем огне. Как только на поверхности появляется много больших пузырей - дырок (их будет больше на оладушках с тёртым яблоком), нужно переворачивать. Обжаривать до румяного цвета с обеих сторон и подавать оладушки горячими.
* Вместо овсяного молока можно использовать яблочный сок, тогда возможно даже не придётся добавлять в тесто сахар.
👉 Овсяное молоко
** Оладьи с тёртым яблоком будут потоньше, а с нарезанным - более пышненькими. Оладушкам с яблоком, порезанным кубиками, нужно чуть больше времени на обжарку, лучше жарить их на небольшом огне, чтобы они успели прожариться в серединке.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#оладьи
📃 Ингредиенты:
❇️ Мука — 200 гр.
❇️ Овсяное молоко * — 250 гр.
❇️ Яблоки (средние) — 2 шт.
❇️ Сахар — 1 ст. л.
❇️ Растительное масло — 1,5 ст. л. + для обжарки
❇️ Разрыхлитель — 5 гр.
❇️ Соль — 0,5 ч. л.
🧑🍳 Приготовление блюда:
💠 Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Можно порезать мелкими кубиками.
💠 Смешать молоко, растительное масло, соль, сахар, добавить туда же яблоки. Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить к остальным ингредиентам. Всё перемешать и оставить тесто на 10 минут.
💠 Далее ложкой выкладывать тесто на хорошо разогретую антипригарную сковороду, смазанную растительным маслом, и обжаривать оладушки на среднем огне. Как только на поверхности появляется много больших пузырей - дырок (их будет больше на оладушках с тёртым яблоком), нужно переворачивать. Обжаривать до румяного цвета с обеих сторон и подавать оладушки горячими.
* Вместо овсяного молока можно использовать яблочный сок, тогда возможно даже не придётся добавлять в тесто сахар.
👉 Овсяное молоко
** Оладьи с тёртым яблоком будут потоньше, а с нарезанным - более пышненькими. Оладушкам с яблоком, порезанным кубиками, нужно чуть больше времени на обжарку, лучше жарить их на небольшом огне, чтобы они успели прожариться в серединке.
Приятного аппетита! - Постные десерты
#оладьи
दिखाया गया 1 - 10 का 10
अधिक कार्यक्षमता अनलॉक करने के लिए लॉगिन करें।