Раз уж мы весь обсуждали панкейки, скину на ночь вам их рецепт, по которому я готовила! Думаю, это легкий вариант для завтрака~
▎Ингредиенты:
• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки растопленного масла (или растительного масла)
• Ванильный экстракт (по желанию)
▎Приготовление!
Смешайте сухие ингредиенты: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Смешайте мокрые ингредиенты: В отдельной миске взбейте молоко, яйцо и растопленное масло. Если хотите, добавьте немного ванильного экстракта!
Смешайте все вместе: Влейте мокрую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до получения однородного теста. Не перемешивайте слишком сильно — небольшие комочки допустимы ^_^ Разогрейте сковороду: На среднем огне разогрейте сковороду и немного смажьте её маслом.
Наливайте тесто на сковороду (примерно по 1/4 стакана на каждый панкейк). Готовьте, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки, затем переверните и готовьте ещё 1-2 минуты до золотистой корочки!
