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Feliz é quem faz bolo!

09.03.202521:00

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05.03.202516:52

03.03.202522:43

Como fazer um delicioso chocolate quente com menta

O chocolate quente com menta também, é o acompanhamento perfeito para aqueles dias rigorosos de inverno em que é preciso aumentar a temperatura interna e se for na beira da lareira, muito melhor.

Este chocolate quente é incrivelmente fácil de preparar, sem complicações. Em vez de usar balas de hortelã para dar aquele sabor característico, usaremos extrato de hortelã.

Ingredientes

5 xícaras de leite
5 xícaras meio a meio
1 colher de chá. de sal
½ xícara de açúcar
113 gramas. caneca de chocolate
340gr. lascas de chocolate meio amargo
¼ colher de chá. extrato de menta

Preparo

Primeiramente para a base, em uma panela, leve ao fogo o leite e o meio a meio, o sal e o açúcar.
Em seguida coloque o chocolate de caneca e o chocolate meio amargo em uma tigela.
Logo após adicione líquido suficiente da panela e cubra o chocolate.
Deixe repousar por 5 minutos e bata, até obter um resultado homogêneo.
Em seguida adicione o restante do líquido, mexendo sempre, e deixe esfriar.
Logo depois misture 4 xícaras da base com 1/4 colher de chá de extrato de hortelã e 44 ml de chocolate derretido.
Por fim decore com chantilly e sirva.

#facil #economica #chocolatequente #menta
@quemfazbolo

27.02.202520:48

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05.03.202516:51

#facil #economica #doce #cascadelaranja
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Bolo de Limão (que derrete na boca

Bolo de Limão (derrete na boca)

Ingredientes

4 ovos (em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de água
150g de açúcar
125g de manteiga
115g de farinha de trigo
500 ml de leite
1 limão (raspas e suco)

Preparo

Comece derretendo a manteiga e deixe esfriar.
Em seguida, aqueça o leite e pré-aqueça o forno a 180°C.

Bata as Claras: Separe as claras das gemas e bata as claras com uma pitada de sal até formar picos firmes.

Misture as Gemas e o Açúcar: Em outra tigela, bata as gemas, o açúcar e a água até obter uma mistura espumosa.

Adicione a manteiga derretida e misture bem.

Adicione a Farinha e o Leite: Peneire a farinha e incorpore à mistura.
Em seguida, adicione o leite quente aos poucos.

Aromatize com Limão: Adicione as raspas e o suco de limão.

Misture as Claras em Neve: Com delicadeza, incorpore as claras em neve à massa usando uma consistência.
Servir a massa em uma forma quadrada de 20 cm e asse por 50 minutos a 1 hora.
Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

#facil #economica #bolo #limao
@quemfazbolo

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