Консервація та кулінарія
Найсмачніші рецепти домашньої консервації
По всім питанням : @men_pav
Запросити друзів 👉 https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy
На біржі: adsell.me/r/lU7AdI
По всім питанням : @men_pav
Запросити друзів 👉 https://t.me/+wBaRPFt0kt1jYWQy
На біржі: adsell.me/r/lU7AdI
TGlist रेटिंग
0
0
प्रकारसार्वजनिक
सत्यापन
असत्यापितविश्वसनीयता
अविश्वसनीयस्थानУкраїна
भाषाअन्य
चैनल निर्माण की तिथिJun 25, 2023
TGlist में जोड़ा गया
Jul 26, 2023सदस्य
37 920
24 घंटों
140%सप्ताह
93-0.2%महीना
523-1.4%
उद्धरण सूचकांक
0
उल्लेख0चैनलों पर शेयर0चैनलों पर उल्लेख0
प्रति पोस्ट औसत दृश्य
6 387
12 घंटों4 185
20.1%24 घंटों6 387
2.5%48 घंटों7 439
3.8%
सगाई (ER)
1.88%
रिपोस्ट88टिप्पणियाँ0प्रतिक्रियाएँ57
सगाई दर (ERR)
16.84%
24 घंटों
0.43%सप्ताह
0.27%महीना
0.9%
प्रति विज्ञापन पोस्ट औसत दृश्य
6 458
1 घंटा1 81128.04%1 - 4 घंटे1 79727.83%4 - 24 घंटे2 97045.99%
समूह "Консервація та кулінарія" में नवीनतम पोस्ट
09.04.202512:35
Карамельний заварний крем
Інгредієнти :
Цукор - 50 г
Вода – 10 мл
Молоко – 300 мл
Жовток – 3 шт.
Крохмаль - 20 г
Вершкове масло - 20 г
Приготування :
1. У сотейник з товстим дном відправити цукор та воду, довести до бурштинового кольору, додати гаряче молоко порціями.
2. До жовтків додати крохмаль і трохи теплої цукрової суміші, перемішати.
3. Додати суміш і перемішувати до однорідності.
4. Повернути на вогонь і активно помішуючи, заварити крем.
5. Зняти крем з вогню, додати масло і перемішати.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Інгредієнти :
Цукор - 50 г
Вода – 10 мл
Молоко – 300 мл
Жовток – 3 шт.
Крохмаль - 20 г
Вершкове масло - 20 г
Приготування :
1. У сотейник з товстим дном відправити цукор та воду, довести до бурштинового кольору, додати гаряче молоко порціями.
2. До жовтків додати крохмаль і трохи теплої цукрової суміші, перемішати.
3. Додати суміш і перемішувати до однорідності.
4. Повернути на вогонь і активно помішуючи, заварити крем.
5. Зняти крем з вогню, додати масло і перемішати.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
09.04.202509:35
Сирні кульки з беконом та фісташками
Інгредієнти :
Сир кисломолочний - 180 г
Бринза - 70 г
Смажені фісташки – 50 г
Бекон – 70 г
Соломка - 1 упаковка
Приготування :
1. Дрібно нарізаємо бекон і обсмажуємо до хрумкого стану.
2. Фісташки подрібнюємо у блендері.
3. До сиру додаємо подрібнену бринзу та перемішуємо до однорідності.
4. Змішуємо бекон та фісташки, чайною ложкою беремо сирну масу та обвалюємо в беконі та фісташках.
5. Перед подачею проткнемо кульки соломкою.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Інгредієнти :
Сир кисломолочний - 180 г
Бринза - 70 г
Смажені фісташки – 50 г
Бекон – 70 г
Соломка - 1 упаковка
Приготування :
1. Дрібно нарізаємо бекон і обсмажуємо до хрумкого стану.
2. Фісташки подрібнюємо у блендері.
3. До сиру додаємо подрібнену бринзу та перемішуємо до однорідності.
4. Змішуємо бекон та фісташки, чайною ложкою беремо сирну масу та обвалюємо в беконі та фісташках.
5. Перед подачею проткнемо кульки соломкою.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
09.04.202506:35
Капустяний пиріг з лавашем
Інгредієнти :
Капуста - 300 г
Лаваш - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Йогурт - 70 мл
Олія - 2 ст. л.
Сіль, перець
Приготування :
1. Капусту нашаткуйте, тушкуйте на сковороді 30 хвилин.
2. У миску вбийте кілька яєць і додайте йогурт.
3. Збовтайте всі інгредієнти до однорідності, додайте сіль та перець.
4. Один лаваш порвіть на невеликі шматочки і перекладіть в яєчну суміш.
5. Форму викладіть лавашем, зверніть у «трояндочки», викладіть капусту.
6. Поверх капусти викладіть лаваш із яєчною сумішшю.
7. Запікайте пиріг у духовці 20–25 хвилин за температури 180 ºC.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Інгредієнти :
Капуста - 300 г
Лаваш - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Йогурт - 70 мл
Олія - 2 ст. л.
Сіль, перець
Приготування :
1. Капусту нашаткуйте, тушкуйте на сковороді 30 хвилин.
2. У миску вбийте кілька яєць і додайте йогурт.
3. Збовтайте всі інгредієнти до однорідності, додайте сіль та перець.
4. Один лаваш порвіть на невеликі шматочки і перекладіть в яєчну суміш.
5. Форму викладіть лавашем, зверніть у «трояндочки», викладіть капусту.
6. Поверх капусти викладіть лаваш із яєчною сумішшю.
7. Запікайте пиріг у духовці 20–25 хвилин за температури 180 ºC.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
08.04.202518:37
Сирники😍
• 180 г. кисломолочного сиру 5-9%
• 1 жовток
• цукор/цукрозамінник за смаком
• 2 ст.л. рисового борошна
До сиру додаємо всі інгредієнти та добре перемішуємо виделкою. Перекладаємо сирну масу на присипану борошном поверхню та формуємо ковбаску, ділимо її на 6 рівних частинок. За допомогою стаканчика формуємо сирники, не робіть їх занадто високими. Смажимо сирнички на добре розігрітій сковорідці на невисокому вогні під кришкою до утворення золотистої скориночки з обох сторін.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
• 180 г. кисломолочного сиру 5-9%
• 1 жовток
• цукор/цукрозамінник за смаком
• 2 ст.л. рисового борошна
До сиру додаємо всі інгредієнти та добре перемішуємо виделкою. Перекладаємо сирну масу на присипану борошном поверхню та формуємо ковбаску, ділимо її на 6 рівних частинок. За допомогою стаканчика формуємо сирники, не робіть їх занадто високими. Смажимо сирнички на добре розігрітій сковорідці на невисокому вогні під кришкою до утворення золотистої скориночки з обох сторін.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
08.04.202515:36
Дуже старий і всіма забутий рецепт бубликів з мʼясом і сиром😍
• бублики ~30шт
• фарш ~ 200г
• цибуля половинка
• яйця 1шт
• тертий сир ~ 150г
• майонез ~ 50г
• молоко ~ 300мл
• улюблені спеції і зелень за бажанням
1. Бублики заливаємо молоком і залишаємо на 50-60хв,щоб вони стали мʼякими, але не розпадались.
2. Фарш змішуємо з натертою цибулею,додаємо яйце, подрібнену зелень і спеції.
3. Бублики викладаємо на пергаментний папір,зверху чайну ложку начинки і трішки майонезу. Посипаємо сиром і випікаємо при 180 град ~ 20хв.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
• бублики ~30шт
• фарш ~ 200г
• цибуля половинка
• яйця 1шт
• тертий сир ~ 150г
• майонез ~ 50г
• молоко ~ 300мл
• улюблені спеції і зелень за бажанням
1. Бублики заливаємо молоком і залишаємо на 50-60хв,щоб вони стали мʼякими, але не розпадались.
2. Фарш змішуємо з натертою цибулею,додаємо яйце, подрібнену зелень і спеції.
3. Бублики викладаємо на пергаментний папір,зверху чайну ложку начинки і трішки майонезу. Посипаємо сиром і випікаємо при 180 град ~ 20хв.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
08.04.202512:35
Турецька пахлава «троянда»🌹
Тісто філо
фісташки 250г
сік 1 апельсина
мед розтоплений 1 ст.л
Для сиропу:
вода 200мл.
•цукор 150г
лимонний сік 0.5 лимона
ванільний екстракт 2-3 каплі.
Фісташки перебити блендером та додати апельсиновий сік та мед,ретельно перемішуємо та начинка готова. З тіста філо вирізаємо кружальця та складаємо їх так як я показую на відео. Потім викладаємо начинку по центру тіста та загортаємо. Кладемо у форму для кексів та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хв.
Сироп: поєднуємо воду цукор ванільний екстракт та лимонний сік ставимо на середній вогонь та доводимо до кипіння проварюємо помішуючи 1-2хв. Дістаємо пахлаву поливаємо сиропом та відставляємо щоб настоялося min 2 години.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Тісто філо
фісташки 250г
сік 1 апельсина
мед розтоплений 1 ст.л
Для сиропу:
вода 200мл.
•цукор 150г
лимонний сік 0.5 лимона
ванільний екстракт 2-3 каплі.
Фісташки перебити блендером та додати апельсиновий сік та мед,ретельно перемішуємо та начинка готова. З тіста філо вирізаємо кружальця та складаємо їх так як я показую на відео. Потім викладаємо начинку по центру тіста та загортаємо. Кладемо у форму для кексів та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хв.
Сироп: поєднуємо воду цукор ванільний екстракт та лимонний сік ставимо на середній вогонь та доводимо до кипіння проварюємо помішуючи 1-2хв. Дістаємо пахлаву поливаємо сиропом та відставляємо щоб настоялося min 2 години.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
08.04.202509:36
Соковиті фрикадельки в ніжному соусі 🥘
фарш 0,5кг
цибуля 1 шт
часник 2 зубчика (за бажанням)
морква 1 шт
томатний соус 2,5 ст. л
молоко 200 мл
сметана 50 г
сіль
перець
соняшникова олія для засмажки.
Тушкуємо 30 хвилин.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
фарш 0,5кг
цибуля 1 шт
часник 2 зубчика (за бажанням)
морква 1 шт
томатний соус 2,5 ст. л
молоко 200 мл
сметана 50 г
сіль
перець
соняшникова олія для засмажки.
Тушкуємо 30 хвилин.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
08.04.202506:35
Гречка по-французьки, сподобається навіть не любителям🤤
🍽Інгредієнти на ~ 3 порції:
•гречана крупа - стакан;
•вода - 2 стакани;
•куряче філе - 1 шт;
•сир - чим більше, тим краще;
•вершкове масло - пару шматочків;
•цибулина, 1/3 моркви;
•спеції за смаком.
Гречку промиваємо, висипаємо у ємність для запікання та заливаємо водою. Куряче філе нарізаємо квадратиком та викладаємо зверху. Далі улюблені приправи і кілька шматочків масла, так страва має неймовірний смак та аромат. Нарізаємо цибулю та моркву і викладаємо зверху. Посипаємо великою кількістю сира. В духовку на 40хв при 180 під фольгою і 10 хв без.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
🍽Інгредієнти на ~ 3 порції:
•гречана крупа - стакан;
•вода - 2 стакани;
•куряче філе - 1 шт;
•сир - чим більше, тим краще;
•вершкове масло - пару шматочків;
•цибулина, 1/3 моркви;
•спеції за смаком.
Гречку промиваємо, висипаємо у ємність для запікання та заливаємо водою. Куряче філе нарізаємо квадратиком та викладаємо зверху. Далі улюблені приправи і кілька шматочків масла, так страва має неймовірний смак та аромат. Нарізаємо цибулю та моркву і викладаємо зверху. Посипаємо великою кількістю сира. В духовку на 40хв при 180 під фольгою і 10 хв без.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
07.04.202518:36
Ніжні та соковиті свинячі ребра 🍖
на 3 кг свинячих ребер (3 шматки):
Свинячі ребра - 3 кг
Копчена паприка - 2 ч.л.
Сіль та чорний перець за смаком
Соєвий соус - 8 ст.л.
Кетчуп - 4 ст.л.
Соус барбекю - 2 ст.л.
Соус теріякі - 2 ст.л.
Гірчиця зернами - 1 ст.л.
Гірчиця - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
🍖Накрити форму для запікання фольгою та запікати 2-2,5 години при 180С.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
на 3 кг свинячих ребер (3 шматки):
Свинячі ребра - 3 кг
Копчена паприка - 2 ч.л.
Сіль та чорний перець за смаком
Соєвий соус - 8 ст.л.
Кетчуп - 4 ст.л.
Соус барбекю - 2 ст.л.
Соус теріякі - 2 ст.л.
Гірчиця зернами - 1 ст.л.
Гірчиця - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
🍖Накрити форму для запікання фольгою та запікати 2-2,5 години при 180С.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
07.04.202515:36
КАПУСТА МАРИНОВАНА
2КГ КАПУСТИ
2-3 ВЕЛИКИХ МОРКВИ
1 БУРЯК
1 ГОЛОВКА 🧄
РОЗСОЛ:
НА 1 Л ВОДИ
1СТ. ОЛІЇ,
2/3 СКЛЯНКИ 9% ОЦТУ,
2/3 СКЛЯНКИ ЦУКРУ,
2 СТ.Л. СОЛІ.
Капусту ріжемо соломкою, злегка переминаємо руками.
Моркву і буряк тремо на крупній тертці, часник через прес.
Для розсолу: кип'ятимо воду з олією, оцтом, цукром і сіллю.
З'єднуємо капусту з морквою і буряком, часником, заливаємо киплячим розсолом. Залишаємо на ніч під вантажем. Потім розкладаємо в банки, закриваємо кришками і в холодильник.
Такий салат я у великих порціях не роблю, бо завжди можна приготувати і протягом року. Смачно і корисно!
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
2КГ КАПУСТИ
2-3 ВЕЛИКИХ МОРКВИ
1 БУРЯК
1 ГОЛОВКА 🧄
РОЗСОЛ:
НА 1 Л ВОДИ
1СТ. ОЛІЇ,
2/3 СКЛЯНКИ 9% ОЦТУ,
2/3 СКЛЯНКИ ЦУКРУ,
2 СТ.Л. СОЛІ.
Капусту ріжемо соломкою, злегка переминаємо руками.
Моркву і буряк тремо на крупній тертці, часник через прес.
Для розсолу: кип'ятимо воду з олією, оцтом, цукром і сіллю.
З'єднуємо капусту з морквою і буряком, часником, заливаємо киплячим розсолом. Залишаємо на ніч під вантажем. Потім розкладаємо в банки, закриваємо кришками і в холодильник.
Такий салат я у великих порціях не роблю, бо завжди можна приготувати і протягом року. Смачно і корисно!
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
07.04.202512:36
Зберігай смачний рецепт вечері
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
07.04.202509:36
Готуйтесь з задоволенням
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
07.04.202506:35
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
06.04.202518:37
Зберігай рецепт
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
06.04.202516:05
Смачний та бюджетний крем для торту
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
रिकॉर्ड
03.09.202323:59
61.5Kसदस्य01.07.202423:59
100उद्धरण सूचकांक14.08.202323:59
25.6Kप्रति पोस्ट औसत दृश्य21.04.202423:59
7.4Kप्रति विज्ञापन पोस्ट औसत दृश्य22.02.202522:08
11.06%ER27.07.202323:59
51.49%ERR
04.04.202518:37
Κоньяк більше не купуємо, робимо його самі
Інгредієнти:
- Βoдка - 3 літр.
- Чорнослив - 6 шт.
- Гвоздика - 10 шт.
- Цукор - 100 гр.
- Суха заварка чаю - 2 ст. лож.
- Βaнілін - 1 пакетик
⠀
Приготування:
⠀
Усі інгредієнти - крім горілки - поміщаємо в банку, потім їх заливаємо 3-ма літрами горілки.
⠀
Добре збовтуємо і ставимо банку в темне місце на три доби, при цьому щодоби знову таки збовтуємо.
⠀
Ηe бійтеся, що він спочатку помутніє.
⠀
Розливаємо отриманий коньяк у красиві пляшки та насолоджуємося
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Інгредієнти:
- Βoдка - 3 літр.
- Чорнослив - 6 шт.
- Гвоздика - 10 шт.
- Цукор - 100 гр.
- Суха заварка чаю - 2 ст. лож.
- Βaнілін - 1 пакетик
⠀
Приготування:
⠀
Усі інгредієнти - крім горілки - поміщаємо в банку, потім їх заливаємо 3-ма літрами горілки.
⠀
Добре збовтуємо і ставимо банку в темне місце на три доби, при цьому щодоби знову таки збовтуємо.
⠀
Ηe бійтеся, що він спочатку помутніє.
⠀
Розливаємо отриманий коньяк у красиві пляшки та насолоджуємося
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
09.04.202512:35
Карамельний заварний крем
Інгредієнти :
Цукор - 50 г
Вода – 10 мл
Молоко – 300 мл
Жовток – 3 шт.
Крохмаль - 20 г
Вершкове масло - 20 г
Приготування :
1. У сотейник з товстим дном відправити цукор та воду, довести до бурштинового кольору, додати гаряче молоко порціями.
2. До жовтків додати крохмаль і трохи теплої цукрової суміші, перемішати.
3. Додати суміш і перемішувати до однорідності.
4. Повернути на вогонь і активно помішуючи, заварити крем.
5. Зняти крем з вогню, додати масло і перемішати.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Інгредієнти :
Цукор - 50 г
Вода – 10 мл
Молоко – 300 мл
Жовток – 3 шт.
Крохмаль - 20 г
Вершкове масло - 20 г
Приготування :
1. У сотейник з товстим дном відправити цукор та воду, довести до бурштинового кольору, додати гаряче молоко порціями.
2. До жовтків додати крохмаль і трохи теплої цукрової суміші, перемішати.
3. Додати суміш і перемішувати до однорідності.
4. Повернути на вогонь і активно помішуючи, заварити крем.
5. Зняти крем з вогню, додати масло і перемішати.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
23.03.202510:35
🍶20 СОУСІВ ДЛЯ САЛАТІВ І ДРУГИХ СТРАВ
1. Сметана+зелень
2. Йогурт+томатна паста
3. М'який сир+зелень+часник
4. Йогурт+сік лимона+гірчиця
5. Фета+йогурт+кріп
6. Терте яблуко+карі+йогурт
7. Йогурт+тертий часник
8. Оливкова олія+гірчиця+кунжут
9. Оливкова олія+соєвий соус+зелень
10. Рідкий мед+лимонний сік
11. Оливкова олія + сік лимона + зелень
12. Оливкова олія + соєвий соус + сік лимона + часник
13. М'який сир+часник+томатна паста+кінза
14. Тертий огірок+ зелень+ сіль+ м'який сир+ часник+ оливкова олія
15. Сметана+ оливкова олія+часник+ гірчиця+ тертий солоний огірок+ зелена цибуля+ сік лимона
16. Томатна паста+ французькі/італійські трави+ часник+ йогурт+ гірчиця
17. Йогурт+тертий сир+зелень
18. Сметана+часник+зерна гірчиці+ базилик
19. Йогурт+рідкий мед+сік лимона+гірчиця+паприка чи куркума
20. Кунжут+соєвий соус+сік лимона+гірчиця+оливкова олія.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
1. Сметана+зелень
2. Йогурт+томатна паста
3. М'який сир+зелень+часник
4. Йогурт+сік лимона+гірчиця
5. Фета+йогурт+кріп
6. Терте яблуко+карі+йогурт
7. Йогурт+тертий часник
8. Оливкова олія+гірчиця+кунжут
9. Оливкова олія+соєвий соус+зелень
10. Рідкий мед+лимонний сік
11. Оливкова олія + сік лимона + зелень
12. Оливкова олія + соєвий соус + сік лимона + часник
13. М'який сир+часник+томатна паста+кінза
14. Тертий огірок+ зелень+ сіль+ м'який сир+ часник+ оливкова олія
15. Сметана+ оливкова олія+часник+ гірчиця+ тертий солоний огірок+ зелена цибуля+ сік лимона
16. Томатна паста+ французькі/італійські трави+ часник+ йогурт+ гірчиця
17. Йогурт+тертий сир+зелень
18. Сметана+часник+зерна гірчиці+ базилик
19. Йогурт+рідкий мед+сік лимона+гірчиця+паприка чи куркума
20. Кунжут+соєвий соус+сік лимона+гірчиця+оливкова олія.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
27.03.202510:36
Як приготувати моркву по-корейськи в домашніх умовах
Знадобиться:
400 г моркви
5 зубчиків часнику
½ ч.л солі
1 ст. л цукру
½ ч.л чорного меленого перцю
⅓ ч.л меленого коріандру
2 ст.л оцту
30 мл рослинної олії
Як готувати:
1. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
2. Видавити часник, додати половину чайної ложки солі та столову ложку цукру, не перемішувати.
3. Додати половину чайної ложки меленого перцю і трохи коріандру, влити 2 столові ложки оцту.
4. Рослинну олію трохи розігріти в невеликій каструльці і вилити поверх на всі спеції. Від теплої олії вони почнуть віддавати аромат і трохи шипітимуть, після цього все добре перемішати, моркву трохи пом'яти руками.
5. Закрити кришкою та поставити в холодильник настоятися приблизно 3-4 години.
От і все! Тепер ви переконалися наскільки просто приготувати моркву корейською вдома?
Морква корейською відмінно може виступати як самостійним салатом, так і бути складовою в інших стравах.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Знадобиться:
400 г моркви
5 зубчиків часнику
½ ч.л солі
1 ст. л цукру
½ ч.л чорного меленого перцю
⅓ ч.л меленого коріандру
2 ст.л оцту
30 мл рослинної олії
Як готувати:
1. Моркву натерти на тертці для корейської моркви.
2. Видавити часник, додати половину чайної ложки солі та столову ложку цукру, не перемішувати.
3. Додати половину чайної ложки меленого перцю і трохи коріандру, влити 2 столові ложки оцту.
4. Рослинну олію трохи розігріти в невеликій каструльці і вилити поверх на всі спеції. Від теплої олії вони почнуть віддавати аромат і трохи шипітимуть, після цього все добре перемішати, моркву трохи пом'яти руками.
5. Закрити кришкою та поставити в холодильник настоятися приблизно 3-4 години.
От і все! Тепер ви переконалися наскільки просто приготувати моркву корейською вдома?
Морква корейською відмінно може виступати як самостійним салатом, так і бути складовою в інших стравах.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
06.04.202509:35
Салат "Люкс".
📝Інгредієнти та приготування:
1кг помідор
350 гр моркви тертою
1кг солодкого перцю
300 гр цибулі
1 кг капусти
Овочі порізати, перемішати та додати:
50 гр солі
250 мл росл. олії
50 гр цукру
80 гр 9% оцту
Знову перемішати, скласти все в стерилізовані банки і поставити все стерилізуватися - 0,5 л. банки 40 хв. З усіх продуктів вихід – 8 півлітрових баночок.
Поставити дном догори і накрити ковдрою до наступного дня.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
📝Інгредієнти та приготування:
1кг помідор
350 гр моркви тертою
1кг солодкого перцю
300 гр цибулі
1 кг капусти
Овочі порізати, перемішати та додати:
50 гр солі
250 мл росл. олії
50 гр цукру
80 гр 9% оцту
Знову перемішати, скласти все в стерилізовані банки і поставити все стерилізуватися - 0,5 л. банки 40 хв. З усіх продуктів вихід – 8 півлітрових баночок.
Поставити дном догори і накрити ковдрою до наступного дня.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
08.04.202506:35
Гречка по-французьки, сподобається навіть не любителям🤤
🍽Інгредієнти на ~ 3 порції:
•гречана крупа - стакан;
•вода - 2 стакани;
•куряче філе - 1 шт;
•сир - чим більше, тим краще;
•вершкове масло - пару шматочків;
•цибулина, 1/3 моркви;
•спеції за смаком.
Гречку промиваємо, висипаємо у ємність для запікання та заливаємо водою. Куряче філе нарізаємо квадратиком та викладаємо зверху. Далі улюблені приправи і кілька шматочків масла, так страва має неймовірний смак та аромат. Нарізаємо цибулю та моркву і викладаємо зверху. Посипаємо великою кількістю сира. В духовку на 40хв при 180 під фольгою і 10 хв без.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
🍽Інгредієнти на ~ 3 порції:
•гречана крупа - стакан;
•вода - 2 стакани;
•куряче філе - 1 шт;
•сир - чим більше, тим краще;
•вершкове масло - пару шматочків;
•цибулина, 1/3 моркви;
•спеції за смаком.
Гречку промиваємо, висипаємо у ємність для запікання та заливаємо водою. Куряче філе нарізаємо квадратиком та викладаємо зверху. Далі улюблені приправи і кілька шматочків масла, так страва має неймовірний смак та аромат. Нарізаємо цибулю та моркву і викладаємо зверху. Посипаємо великою кількістю сира. В духовку на 40хв при 180 під фольгою і 10 хв без.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
18.03.202516:37
Ароматні і пухкі сирні булочки☺️
▫️650-700 г просіяного борошна
▫️дрібка солі
▫️200 г кисломолочного сиру 5
▫️120 г цукру + 16 г ванільного цукру
▫️300 г теплого молока 3,2
▫️2 яйця
▫️20 г свіжих дріжджів
▫️80 г розтопленого вершкового масла
▫️1 жовток + 1 ст.л. молока для змащування
Вишня:
▫️200 г вишні (в мене заморожена)
▫️100 г цукру
▫️25 г кукурудзяного крохмалю
Крихта:
▫️40-50 г борошна
▫️50 г цукру
▫️20 г масла
▪️Вишню уварюйте до густого стану, щоб трималося на ложці. Змастіть чарку або стакан олією перед тим як робити поглиблення в булочках. Крихтою добре посипте навколо вишні, щоб утворилися «бортики». Випікати при 180° 20-25 хвилин і після того дайте охолонути 10-15 хвилин.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
▫️650-700 г просіяного борошна
▫️дрібка солі
▫️200 г кисломолочного сиру 5
▫️120 г цукру + 16 г ванільного цукру
▫️300 г теплого молока 3,2
▫️2 яйця
▫️20 г свіжих дріжджів
▫️80 г розтопленого вершкового масла
▫️1 жовток + 1 ст.л. молока для змащування
Вишня:
▫️200 г вишні (в мене заморожена)
▫️100 г цукру
▫️25 г кукурудзяного крохмалю
Крихта:
▫️40-50 г борошна
▫️50 г цукру
▫️20 г масла
▪️Вишню уварюйте до густого стану, щоб трималося на ложці. Змастіть чарку або стакан олією перед тим як робити поглиблення в булочках. Крихтою добре посипте навколо вишні, щоб утворилися «бортики». Випікати при 180° 20-25 хвилин і після того дайте охолонути 10-15 хвилин.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
31.03.202512:36
Дуже класні картопляні зрази з грибами та сиром 🥪
800 г картопляного пюре
3-4 ст. л. борошна
2 яйця
смажені печериці
сир моцарела або фета
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
800 г картопляного пюре
3-4 ст. л. борошна
2 яйця
смажені печериці
сир моцарела або фета
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
06.04.202506:35
Гриби по-корейськи.
📝Інгредієнти:
3,5 кг варених грибів
1 кг цибулі
500 г моркви
2 великі головки часнику
2 гострі перці
2 упаковки приправи для моркви по-корейськи
300 мл рослинної олії
200 мл оцту 9%
8 столових ложок цукру
8 чайних ложок солі
👩🏻🍳Приготування:
До грибів додати тонко нашатковану моркву, цукор, сіль, приправи. Перемішати та залишити.
На всій олії обсмажити цибулю. Вилити на грибну масу, перемішати.
Додати подрібнений часник, гострий перець, оцет.
Масу щільно розкласти чистими стерилізованими банками.
Стерилізувати 0,5 літрові банки 15 хвилин і закатати.
Перевернути і укутати до повного остигання.
Вихід: близько 4,5 літрів.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
📝Інгредієнти:
3,5 кг варених грибів
1 кг цибулі
500 г моркви
2 великі головки часнику
2 гострі перці
2 упаковки приправи для моркви по-корейськи
300 мл рослинної олії
200 мл оцту 9%
8 столових ложок цукру
8 чайних ложок солі
👩🏻🍳Приготування:
До грибів додати тонко нашатковану моркву, цукор, сіль, приправи. Перемішати та залишити.
На всій олії обсмажити цибулю. Вилити на грибну масу, перемішати.
Додати подрібнений часник, гострий перець, оцет.
Масу щільно розкласти чистими стерилізованими банками.
Стерилізувати 0,5 літрові банки 15 хвилин і закатати.
Перевернути і укутати до повного остигання.
Вихід: близько 4,5 літрів.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
15.03.202516:36
Мариновані язики🥘
Маринад на 1 кг язика: 100 г олії, 100 г оцту, 100 г цукру, чайна ложка солі, перець чорний мелений до смаку
Язики відварити, порізати. Потім залити маринадом і відправити на добу в холодильник.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
Маринад на 1 кг язика: 100 г олії, 100 г оцту, 100 г цукру, чайна ложка солі, перець чорний мелений до смаку
Язики відварити, порізати. Потім залити маринадом і відправити на добу в холодильник.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
08.04.202515:36
Дуже старий і всіма забутий рецепт бубликів з мʼясом і сиром😍
• бублики ~30шт
• фарш ~ 200г
• цибуля половинка
• яйця 1шт
• тертий сир ~ 150г
• майонез ~ 50г
• молоко ~ 300мл
• улюблені спеції і зелень за бажанням
1. Бублики заливаємо молоком і залишаємо на 50-60хв,щоб вони стали мʼякими, але не розпадались.
2. Фарш змішуємо з натертою цибулею,додаємо яйце, подрібнену зелень і спеції.
3. Бублики викладаємо на пергаментний папір,зверху чайну ложку начинки і трішки майонезу. Посипаємо сиром і випікаємо при 180 град ~ 20хв.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
• бублики ~30шт
• фарш ~ 200г
• цибуля половинка
• яйця 1шт
• тертий сир ~ 150г
• майонез ~ 50г
• молоко ~ 300мл
• улюблені спеції і зелень за бажанням
1. Бублики заливаємо молоком і залишаємо на 50-60хв,щоб вони стали мʼякими, але не розпадались.
2. Фарш змішуємо з натертою цибулею,додаємо яйце, подрібнену зелень і спеції.
3. Бублики викладаємо на пергаментний папір,зверху чайну ложку начинки і трішки майонезу. Посипаємо сиром і випікаємо при 180 град ~ 20хв.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
13.03.202507:35
Закусочні гриби, мариновані з часником.
📝Інгредієнти:
гриби-1 кг
оцет 9%-4 ст.л
сіль-2 ст.л
цукор-1 ст.л
часник-2 зубчики
перець чорний горошком лист лавровий
👩🏻🍳Приготування:
Гриби швидко відварити протягом двох-трьох хвилин.
Зцідити, трохи охолодити.
Додати рубаний часник, сіль, оцет, цукровий пісок, лавровий лист, перець-горошок.
Влити холодну кип'ячену воду, щоб гриби були покриті. Масу перемішати, поставити в холодильник на день.
Порада:
Маленькі гриби можна маринувати повністю, більші - краще порізати на частини. Деякі види грибів, наприклад, подосиновик, після нарізування темніють. Щоб запобігти цьому, потрібно покласти їх у підсолену або підкислену лимонною кислотою воду.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
📝Інгредієнти:
гриби-1 кг
оцет 9%-4 ст.л
сіль-2 ст.л
цукор-1 ст.л
часник-2 зубчики
перець чорний горошком лист лавровий
👩🏻🍳Приготування:
Гриби швидко відварити протягом двох-трьох хвилин.
Зцідити, трохи охолодити.
Додати рубаний часник, сіль, оцет, цукровий пісок, лавровий лист, перець-горошок.
Влити холодну кип'ячену воду, щоб гриби були покриті. Масу перемішати, поставити в холодильник на день.
Порада:
Маленькі гриби можна маринувати повністю, більші - краще порізати на частини. Деякі види грибів, наприклад, подосиновик, після нарізування темніють. Щоб запобігти цьому, потрібно покласти їх у підсолену або підкислену лимонною кислотою воду.
Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘
चैनल परिवर्तन इतिहास
अधिक कार्यक्षमता अनलॉक करने के लिए लॉगिन करें।
