Как часто мы недооцениваем труд винодела. Мне кажется, большинство людей вообще не задумается о том, как появилась на свет бутылка вина, которую сейчас открывают и наливают в бокал.
Почему именно такой сорт винограда или именно такой купаж, почему одного сорта 80 %, а другого 10% или 15%…
Почему такая выдержка, такой год, такая этикетка…
Мне очень понравилась фраза, что «разобраться в вине так же сложно, как и в любви. Нужно пробовать»
На мой взгляд, процесс производства вина и процесс построения отношений имеет намного больше общего, чем кажется.
Кто-то встречает «своего человека» сразу же, тогда как многие энологи и виноделы с первого раза находят «идеальную формулу и состав» для создания вина.
Кто-то только через метод проб и ошибок находит свою любовь, в то время как виноделы тоже «рождают шедевры» спустя долгие годы и долгие эксперименты.
В любви так же как в виноделии -нет никаких гарантий.
Сегодня все прекрасно, а завтра внезапная ситуация может разрушить все. Для винодела потерять свой урожай такой же невыносимый кошмар как для кого-то пережить разрыв отношений.
Научиться создавать и понимать великое вино такой же колоссальный труд как построить крепкую, надежную семью. Нужно пройти через множество испытаний и обрести невероятное терпение. Но все это однозначно стоит того.
Оба процесса невозможны без любви.
Надеюсь, вы уже встретили «своего человека» или вот -вот он ворвется в вашу жизнь так же ярко , как врывается в нее глоток любимого вина.
Надеюсь, что никакие ситуации не смогут остудить вашу любовь, так же как никакие климатические условия в этом году не смогут помешать виноделам получить свой заветный урожай🤍
