Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
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Николаевский Ванёк
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04.05.202516:03
Gefunden bei machsmirvegan.

Zutaten:
- 160 g Kidney-Bohnen
- 2 EL ÖI
- 20 g rote Beete
- 1 TL Tomatenmark

- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikpulver geräuchert
- 1 TL Majoran
- 1 Knoblauchzehe, 1 Messerspitze Kumin
- 1-2 EL Maggi, 1 EL Misopaste (optional)
- Senfkörner, Salz & Pfeffer
- 90 g Seitan-Fix
- 1 EL Kichererbsenmehl

Für den weißen Teig:
- 80 g weiße Bohnen
- 2 EL ÖI
- 50 g Seitan-Fix

Zubereitung:
Die Kidneybohnen in ein Sieb geben und gut trocken schütteln (nicht abspülen), dann mit Öl, rote Beete, Tomatenmark und den Gewürzen glatt mixen.

Seitan-Fix und Kichererbsenmehl hinzufügen, gut vermischen und kneten, bis alles gut vermengt wird. Für den weißen Teig wiederholt ihr das Ganze.

Dann beide Teige in kleinere Stücke schneiden und rot mit weiß etwas häckseln, damit sich beide vermischen. Nochmal gut durchkneten und dann die Wurstform eurer Wahl formen.

In Backpapier (und Alufolie) wickeln und dämpfen. Über Nacht abkühlen lassen.

Vegane Wurst herstellen
🍀 @neue_erde 🫧 Rezepte
Zusendung auf Truth & Spirit.

🌿✨ Mein liebstes Detox-Elixier – für strahlende Energie! 💫

Liebe Community,
dieser Detox-Drink ist mein absoluter Favorit – ob morgens zum kraftvollen Start oder abends.

Probiere ihn gerne aus, er steckt voller natürlicher Power mit ein besonderen WOW Effekt! 💚

Zutaten:
▸ 1 frische Zitrone (zuerst entsaften – gibt die perfekte Basis!)
▸ 1 Handvoll Brennnessel
▸ 1 Handvoll Bärlauch
▸ 1 TL Gerstengras-Konzentrat
▸ 1 Daumenstück Ingwer
▸ 1 Prise Kurkuma + Pfeffer
▸ 5-6 frische Pfefferminzblätter
▸ Quellwasser

Zubereitung:
- zuerst Zitrone pressen – Ihr Saft sorgt dafür das die Wildkräuter nicht oxydieren
- alle Zutaten in den Entsafter geben und mixen
- 1 TL Gerstengras-Konzentrat unterrühren
- mit kaltem Quellwasser auffüllen – und genießen!

#detox
#entgiftung

🌿 Tipp für tiefe Reinigung
30 Minuten nach dem Drink:
1 TL Zeolith in Wasser einnehmen – bindet Giftstoffe wie ein Schwamm!

Entgiftung
🐾 @neue_erde 🫧
09.04.202506:20
Gefunden bei natuerlich.ilknur.

Hier kommt ein Rezept zur Herstellung von Butter für alle, die weniger im Supermarkt einkaufen wollen:

Schlagsahne ins Küchengerät geben oder selbst rühren, nach etwa 7 Minuten des Rührens Buttermilch und Butter trennen - und anschließend die Buttermasse in eiskaltem Wasser weiterkneten, bis die Buttermilch komplett draußen ist.

Die Buttermilch kann auch verwendet und genossen werden.

#buttermich
#schlagsahne
#butter

Selber machen
🍀 @neue_erde 🫧
Deleted06.04.202512:14
29.03.202515:58
Ɲєuє єR𝕯є ♾️ คltєs WissєN

Freiwilliger Beitrag:
www.paypal.me/neueerde369

Hier geht es zu allen Projekten des Kanals t.me/neue_erde.
https://t.me/neue_erde/8031

Danke!
@neue_erde 🫧 Hoodies
21.03.202519:17
Ein Antenne aus Kupferdraht kann das Wachstum der Pflanzen im Garten beschleunigen. 🌱

Durch eine Vorrichtung dieser Art wird ein elektromagnetisches Feld im Erdreich geschaffen, welches einen ertragreichen Effekt auf die Mikroorganismen in der Erde verursacht.

Bereits 1928 wusste Tesla, dass mehr Energie in der Luft (Raumenergie) vorhanden ist, als wir uns vorstellen können.

Bei den Pflanzen muss nur die Antenne platziert werden - die Natur balanciert das Feld aus und übernimmt den Rest.

Nach 4 Tagen ist bei den Pflanzen, an denen diese Methode angewendet schon ein sichtbarer Erfolg erkennbar.


Eine simple Antennenkonstruktion aus einem hohlen Holzstab + Kupferdraht drumgewickelt - welche die Ätherenergie absorbiert - was schon in ihrer Funktionsweise Nikola Tesla in seinen unzähligen Experimenten bewiesen hat.

Im Kanal vom Baummentor findet ihr weitere Informationen zu diesem Thema.

👉 Wer hat bereits Erfahrungen mit Methoden dieser Art gemacht?

Freie Energie
🌵@neue_erde 🫧
04.05.202516:03
☀️ 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠☀️
SHIRT zu gewinnen!

Der Kanal @neue_erde verlost ein Shirt mit dem Aufdruck:
50+ 🙂 Das Denken überlasse ich gerne mir selbst!

Jeder, der am Gewinnspiel teilnehmen will, schreibt bitte in in die Kommentare, warum er/sie davon überzeugt ist, dass dieser Aufdruck genau zu seiner/ihrer Lebenseinstellung passt. Schreibe ein praktisches Beispiel, bei dem das Selbstdenken in die Tat umgesetzt wird.

https://www.seedshirt.de/50plus?product=ladies-premium-shirt&color=sports-grey-meliert&shop=neue_erde&category=awakening-vibes

Der Gewinner wird am Sonntag, 11.05.2025 unter den Teilnehmern gezogen und bekanntgegeben.

Viel Glück an alle Selbstdenker!
🐾 @neue_erde 🫧
Gefunden bei Meticulous.

🔤🔤🔤🔤🔤🌹🔤🔤🔤🔤
Gundermannöl gegen Ohrenweh.

Der Gundermann (Glechoma hederacea), auch Echt-Gundelrebe, Gundelrebe oder Erdefeu (Erd-Efeu) genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die sich nicht lautstark in Szene setzen, sondern still & ausdauernd im Schatten von Bäumen, an Hecken & auf feuchtem Boden gedeihen.

In der Volksheilkunde wird er seit Jahrhunderten als „Wundheiler“ geschätzt – das Wort „Gund“ steht in alten deutschen Heiltraditionen für Eiter oder nässende Entzündung: Genau gegen solch entzündliche Prozesse, auch im Ohr, wirkt Gundermann zuverlässig, sanft & stark zugleich.

Zubereitung:

🌿 1 Handvoll frische Gundermannblätter & -blüten (möglichst wild gesammelt, abseits von Straßen)

💧 ca. 100 ml eines milden Pflanzenöls (z.B. Bio-Olivenöl oder Mandelöl)

1⃣ Die frischen Pflanzenteile grob zerkleinern & in ein sauberes Glas geben.

2⃣ Das Öl hinzufügen, sodass der Gundermann gut bedeckt ist.

3⃣ Nun das Glas in ein Wasserbad stellen (z.B. in einem kleinen Topf mit Wasser).

4⃣ Das Wasserbad vorsichtig auf ca. 60 °C erhitzen – bitte nicht kochen!

5⃣ Etwa 30-45 Minuten sanft ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

6⃣ Danach abseihen, in ein dunkles Fläschchen füllen – fertig ist Ihr Gundermannöl.

Anwendung bei Ohrenschmerzen:

- Das Öl vor Gebrauch auf Körpertemperatur bringen (lauwarm).
- 2–3 Tropfen vorsichtig mit einer Pipette ins schmerzende Ohr träufeln.
- Anschließend das Ohr mit einem warmen Tuch bedecken & ruhen lassen.
- Bei Bedarf 2–3 Mal täglich wiederholen – jedoch nur bei intaktem Trommelfell!


Gundermann enthält unter anderem ätherische Öle, Gerbstoffe, Saponine & flüchtige Bitterstoffe, die entzündungshemmend, schleimlösend & leicht antibiotisch wirken. Das Pflanzenöl trägt diese Stoffe tief in den Gehörgang, wo sie sanft wirken, ohne Reiz oder Überforderung.

#gundermann
#ohrenschmerzen

Man sagt: Der Gundermann sei ein „Kriecher“ – nicht, weil er sich demütig windet, sondern weil er sich beharrlich seinen Weg bahnt. Er kriecht über Gartenmauern, durch Wiesen, an Baumstämmen hinauf. So still & eigensinnig wie sein Wuchs ist auch seine Wirkung: nicht spektakulär, jedoch nachhaltig, zuverlässig, treu. Ein echter Freund des Menschen, wenn es ihm mal in den Ohren liegt.

Gundermann
🍀 @neue_erde 🫧
15.04.202516:09
Zusendung auf Truth & Spirit.

Bei der Verwendung von Wildkräuter sollten nur die Pflanzen gesammelt werden, die sicher bestimmt werden können, um Verwechselungen mit Giftpflanzen zu vermeiden. Die Pflanzen sollten sauber und frisch sein. Der Standort ist auch entscheidend, nie an der Straße und anderen belasteten Standorten Wildpflanzen sammeln.

#wildkräuter
#wildgemüse

Rezepte mit Wildkräutern von A-Z
🍀 @neue_erde 🫧
09.04.202506:19
🔤🔤🔤🔤🌷🔤🔤🔤
t.me/neue_erde_rezepte

Folgende Hashtags wurden im Kanal Neue Erde Rezepte bisher erstellt:

🔤 #atmenwege #auto #apfelessig #akne #antioxidantien

🔤 #bärwurz #bronchien #backen #brot #blumenkohl #balsam #bratbirnen #brennnessel #blutdruck #bokashi #brühwürfel #bärlauch #bärlauchpesto #buttermich #butter

🔤 #darmflora #darm #darmkur #dünger #durchblutung #dünger #datteln #dünger

🔤 #entgiftung #erkältung #entzündungen #essig #em #effektive_mikroorganismen #efeu

🔤 #fermentation #fußbad #flecken_entfernen #frostschutzmittel

🔤 #garten #gelenkschmerzen #gesundheit #geschirrspülmittel #gemüse #gurkensalat

🔤 #halschmerzen #hustensaft #hautpflege #husten #hustentee #haushalt #hautpflege #haarwachstum #honig #haarausfall

🔤 #insektenstiche #immunsystem #insekten

🔤 #krampfadern #knäckebrot #kochen #kräuter #ketchup #krautwickel #kompost #Kastanien

🔤 #mikrobiom #mosquitos #mücken

🔤 #natursauerteig #nährstoffe #nachspeise

🔤 #probiotikum #pesto

🌹 #reiniger #rosmarin

🔤 #salat #scheibenwischwasser #schwellungen #sauerteig #stoffwechel #schnupfen #salat #schmerzen #suppe #seife #suppengrün #schlagsahne

🌷 #tinktur #tomatenketchup #tee

✅ #verspannungen #vegan #verstauchungen #vitamine

🌸 #warzen #wickel #Waschmittel #Weichspüler

🔤 #yoghurt

😴 #zahnschmerzen #zitronenhonig #zwiebeln


⬆️⬆️⬆️

Einfach auf den gewünschten ⬆️ Suchbegriff im Kanal klicken...

Viel Spaß beim Stöbern nach Oma's alten Geheimrezepten im Kanal t.me/neue_erde_rezepte.

👉 Mehr Infos und die Möglichkeit, einen Kommentar in Form eines alten Rezeptes zu hinterlassen findet ihr hier:
t.me/neue_erde/11402

Hashtags
☀️ @neue_erde 🌱 Rezepte
Verschiedene Mittel, um lästige Insekten abzuwehren.

#insekten
#mosquitos
#mücken
#insektenstiche

Rezepte
💡 @neue_erde 🫧 Rezepte
🔤🌹🔤🌷 im Tontopf.
Eine wundervolle Idee für Feiern und Parties.

🌱

😴🔤🌷🔤🌷🔤🔤

500g Mehl
40g frische Hefe
1 Prise Zucker
¼ Liter lauwarme Milch
100g gewürfelte Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
50g Margarine
2 Eier
Salz
Muskat
½ TL Fenchelsamen
4 EL Dill
½ TL Rosmarin
Fett für die Töpfe

🌱

😴🔤🔤🔤🌹🔤🔤🌷🔤🔤🔤

Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten

Mehl, Hefe, Milch und Zucker miteinander verkneten.

Zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen. Bis auf den Anis alle anderen Zutaten zugeben und unterkneten. Zugedeckt 15 Min. gehen lassen.

Den Teig in zwei gefettete Terracotta-Blumentöpfe geben. Zugedeckt weitere 20 Min. gehen lassen.

Auf unterster Schiene bei 225°C im vorgeheizten Backofen ca. 35 Min. backen.

Im ausgeschalteten Ofen noch 30 Min. stehen lassen.

Ferig. Guten Appetit.

Dieses Brot eignet sich ideal als Mitbringsel für Parties.

#brot
#backen
#party

Brot im Tontopf
🍀 @neue_erde 🫧 Rezepte
🔤🔤🔤🔤🔤🔤
🌹🔤🔤🔤🪷🔤
🔤🔤🔤🌹🔤🔤🪷
🌱 🔤🔤🔤🔤🔤🌱

Zutaten:
- 180g Quinoa
- 150g grünen Spargel
- 100g Rucola
- 70g Cashew-Nüsse
- 1 Gurke
- Minze

Dressing:
- 4EL Olivenöl
- 1EL Leinöl
- 1EL Senf
- 4EL Orangensaft
- EL Tahin
- EL Apfelessig
- 1TL Ahornsirup o. Agavendicksaft
- Gewürze

#salat
#vegan

PowerFood
🌱 @neue_erde 🫧
Gefunden bei OneGoodFuture.

ZAHNPULVER
zum Zähneputzen selbstgemacht

- 1 TL Schlämmkreide
- 5 TL Xylit / Birkenzucker
- 10 Tropfen Pfefferminze
- 1 TL Heilerde
- 1 Messerspitze KURKUMA
- 3 TL Natron

Zubereitung:
Die Zutaten miteinander gut vermischen.

#zahnpulver
#zahnpasta

Xylit wirkt antibakteriell, verhindert das Wachstum kariesverursachender Bakterien (v.a. Streptococcus mutans) und schmeckt angenehm süß. Natron wirkt leicht abrasiv (schmirgelnd), neutralisiert Säuren im Mund und sorgt für frischen Atem.

Zahnpulver
🐾 @neue_erde 🫧
🔤🔤🔤🌷🔤 aus Bärlauch.

Zutaten:

2-3 Hände voll Bärlauch
3-4 Esslöffel Olivenöl
1 Walnuss und nach
evtl. etwas Parmesan
Salz und Pfeffer.

In einen Mixer geben, gut zerkleinern, mischen und nach und nach Olivenöl hinzugeben, bis es individuell die optimale Konsistenz hat.

#pesto
#bärlauch
#bärlauchpesto

Nach Gebrauch mit Olivenöl bedecken und kalt stellen, damit es frisch bleibt.
Das Pesto kann auch eingefroren werden.

Bärlauchpesto
🍀 @neue_erde 🫧 Rezepte
Gefunden bei t.me/machtgutelaune2021/11710.

Gemüsepaste als Ersatz für Instant-Brühpulver:

- 500 g Suppengrün oder Gemüsereste
- 1 Zwiebel
- 2 gemörserte Pimentkörner
- 1/2 TL gemahlener Pfeffer
- 75 g Salz

Zubereitung:
Suppengrün oder Gemüsereste - also vorhandene Reste wie zum Beispiel Petersilienstängel, Schalen von Karotten, Petersilienwurzeln und Pastinake sowie der Strunk von Brokkoli oder Blumenkohl - und die Zwiebel grob würfeln.

Das Gemüse im Mixer zerkleinern. Auch ein Zwiebelhacker ist geeignet. Der Pürierstab macht die Mischung erfahrungsgemäß zu breiig, und es tritt zu viel Flüssigkeit aus.

Fein gehackte Kräuter, falls welche verfügbar sind, Gewürze und Salz mit einem Kochlöffel untermischen.

Die fertige grobe Paste in saubere, am besten ausgekochte Schraubgläser füllen.
Im Kühlschrank ist die Gemüsepaste mehrere Monate haltbar.

Oder in kleine Eiswürfelformen füllen und ab in die Tiefkühltruhe.

#gemüse
#brühwürfel
#suppengrün

Brühwürfel
🍀 @neue_erde 🫧 Rezepte
19.03.202513:29
🔤🔤🔤🔤🔤
Gefunden auf Im Küchengarten.

Hier ist ein einfaches Rezept, um eine grundlegende Seife selbst herzustellen. Es basiert auf der Kaltrührmethode und verwendet wenige Zutaten.

✔️ Zutaten für die Herstellung einer einfachen Seife:

- 500 g Natronlauge (NaOH) (Lauge vorsichtig behandeln!)
- 1 l destilliertes Wasser
- 700 g Pflanzenöl (z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
- 200 g Kokosöl
- 1 TL ätherisches Öl (optional, für Duft)


✔️ Weitere Utensilien:

- Schutzbrille und Handschuhe (Lauge ist ätzend!)
- Digitale Küchenwaage
- Hitzebeständige Behälter
- Thermometer
- Rührstab oder Handmixer
- Seifenform

✔️ Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Vorbereitung:
Stelle sicher, dass du in einem gut belüfteten Raum arbeitest und trage Schutzbrille und Handschuhe. Bereite alle Zutaten und Utensilien vor.

2. Lauge herstellen:
Gib die Natronlauge vorsichtig in das destillierte Wasser (niemals umgekehrt, da es stark spritzen kann). Rühre vorsichtig, bis sich die Lauge vollständig aufgelöst hat. Die Mischung wird sehr heiß, also lass sie auf etwa 30–40 °C abkühlen.

3. Öle schmelzen:
Erwärme das Kokosöl und das Pflanzenöl zusammen in einem Topf, bis sie geschmolzen sind. Lass die Mischung auf etwa 30–40 °C abkühlen.

4. Lauge und Öle mischen:
Wenn sowohl die Lauge als auch die Ölmischung etwa die gleiche Temperatur erreicht haben (ca. 30–40 °C), gieße langsam die Lauge in das Öl, während du kontinuierlich rührst.

5. Emulgieren:
Benutze einen Rührstab oder Handmixer, um die Mischung zu rühren, bis sie eine puddingartige Konsistenz erreicht (dies wird als "Trace" bezeichnet).

6. Zusätze hinzufügen:
Wenn du möchtest, kannst du jetzt ätherisches Öl für Duft oder andere Zusätze wie getrocknete Blüten oder Kräuter hinzufügen.

7. Abfüllen:
Gieße die Seifenmischung in die vorbereitete Seifenform und lasse sie 24 bis 48 Stunden ruhen, bis sie fest wird.

8. Trocknen lassen:
Nach der Festigung solltest du die Seife aus der Form nehmen und an einem gut belüfteten Ort für 4 bis 6 Wochen aushärten lassen.

Voilà, du hast selbstgemachte, einfache Seife! Wenn du sie länger aushärten lässt, wird sie milder und hat eine bessere Konsistenz.

#seife
#waschmittel

Seife herstellen
🐾 @neue_erde 🫧
02.05.202511:43
Gefunden bei yannikad.

Wassermethode, Öl-Methode & Trockenmethode: 3 Methoden, um Pilze anzubraten.

#pilze

Pilze garen
🍄 @neue_erde 🫧 Rezepte
Maiwipferl - auch als Fichtenspitzen oder Fichtenwipfel bekannt - sind die jungen, hellgrünen Triebe der Fichte (Picea abies), die im Mai wachsen. Sie sind ein traditionelles Hausmittel mit erstaunlich vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften und werden oft in Form von Sirup, Tee oder Tinktur genutzt.

Inhaltsstoffe:

- Ätherische Öle (v.a. Pinen, Limonen, Myrcen): wirksam gegen Husten und Erkältungen
- Vitamin C: stärkt das Immunsystem
- Harze: entzündungshemmend und schleimlösend
- Gerbstoffe: leicht adstringierend, helfen bei Schleimhautentzündungen
- Flavonoide: antioxidativ, wirken zellschützend
- Chlorophyll: unterstützt die Blutbildung und hat eine entgiftende Wirkung

🍀

1. Husten & Erkältung
- Maiwipferlsirup wird traditionell als Hustensaft verwendet. Die schleimlösenden und reizlindernden Eigenschaften beruhigen die Atemwege.
- Inhalationen mit einem Aufguss aus Maiwipferln können bei verstopfter Nase helfen.

2. Stärkung des Immunsystems
- Durch den hohen Vitamin-C-Gehalt kann regelmäßiger Konsum in Tee oder Sirup die Abwehrkräfte stärken.

3. Entzündungshemmend
- Die enthaltenen Harze und Flavonoide wirken antibakteriell und entzündungshemmend – hilfreich bei Rachen- oder Mandelentzündungen.

4. Verdauungsfördernd
- Als Tee eingenommen regen die Bitterstoffe die Verdauung und den Appetit an.

5. Wundheilung (äußerlich)
- Ein alkoholischer Auszug (Tinktur) kann äußerlich auf kleinere Wunden oder Muskelverspannungen aufgetragen werden.

🍀

- Maiwipferlsirup: aus Zucker und frischen Trieben hergestellt – ideal bei Husten
- Tee: getrocknete oder frische Wipferl mit heißem Wasser übergießen
- Tinktur: mit Alkohol ansetzen – für äußerliche Anwendung oder innerlich in kleiner Dosis
- Salbe/Balsam: für Brustwickel oder gegen Muskelverspannungen


🌲🌲🌵🌳🌲🌲
t.me/neue_erde_rezepte

🌹🔤😴🔤🔤🌷
Maiwipferlsirup


Zutaten:
- ca. 500 g frische Maiwipferl
- brauner Zucker oder Kristallzucker (etwa die gleiche Menge wie Wipferl, also 500 g)
- Ein großes, sauberes Schraubglas
- Sonniger Platz + etwas Geduld 😄

🍀

Zubereitung:

1. Maiwipferl reinigen
– Nur sanft ausschütteln oder kurz abbrausen, aber nicht waschen, damit das ätherische Öl erhalten bleibt.

2. Schichtweise ins Glas geben
– Eine Schicht Wipferl, dann eine Schicht Zucker. Immer im Wechsel, bis das Glas voll ist. Die letzte Schicht sollte Zucker sein.

3. Zugedeckt ziehen lassen
– Glas fest verschließen und für 2–4 Wochen an einen sonnigen Ort stellen (z. B. Fensterbank). Gelegentlich schwenken oder leicht drehen, damit sich der Zucker besser verteilt.

4. Sirup abseihen
– Wenn sich genug Flüssigkeit gebildet hat (honigartig), den Inhalt durch ein sauberes Tuch oder feines Sieb abseihen und in dunkle Fläschchen abfüllen.

5. Kühl & dunkel lagern
– Hält sich mehrere Monate, wenn sauber gearbeitet wurde. Am besten im Kühlschrank oder Keller aufbewahren.

Anwendung:
- Bei Husten: 1 TL pur oder in warmem Wasser/Tee auflösen (nicht kochend!)
- Süßungsmittel in Kräutertee oder über Joghurt

#husten #hustensaft #erkältung #entzündungen #verdauung #wundheilung #zuckerfrei

Naturapotheke
🌲 @neue_erde 🫧 Rezepte
12.04.202506:20
🔠🔠🔠🔠
Gefunden bei natuerlich.ilknur.

Ghee ist geklärte Butter, bei der das Milcheiwies von der Butter getrennt wurde. Sie ist lange haltbar, optimal zu erhitzen und zudem auch entzündungshemmend.

- 500g Butterin den Topf geben
- bei niedriger Hitze zum schmelzen bringen
- 20 Minuten köcheln lassen
- Schaum kontinuierlich abschöpfen
- die restlich Masse aus dem Top anschließend filtern und in ein Glas abfüllen

Das Ghee in diesem Video war leider zu viel Hitze ausgesetzt. Aber auch aus Fehlern kann man lernen. 😁

#ghee
#butter
#geklärte_butter
#entzündugshemmend

Ghee selbst herstellen
🍀 @neue_erde 🫧
🔤🔤🌹🔤🔤🔤🔤🔤🪷🔤🌷

ZUTATEN:
- 80 g weißer Joghurt (3,5 % Fett)
- 1 TL gemahlene geschälte Hanfsamen
- 1 TL gemahlener getrockneter
- Knoblauch
- 150 g Schlangengurke
- Salz
- ½ TL Pfeffer

ZUBEREITUNG:
1. Joghurt mit Hanfsamen, getrocknetem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
2. Die Gurke abwaschen, auf der Reibe in dünne Scheiben schneiden und das überschüssige Wasser abgießen.
3. Die geraspelte Gurke mit dem zubereiteten Dressing vermischen.
4. Fertig

#gurkensalat
#yoghurt
#salat

Gurkensalat
🙂 @neue_erde 🫧 Rezepte
Bärwurz-Salat mit geröstetem Kürbis, Feta und Walnüssen

1 kleiner Hokkaiso-Kürbis
2-3 Handvoll gemischter Salat
1 Bund Bärwurz
100 g Feta-Käse
1 Handvoll Walnüsse
3 tbsp Olivenöl
2 tbsp Honig
2 tbsp Balsamico-Essig
nach belieben Salz und Pfeffer

Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten rösten, bis er weich und goldbraun ist.

In der Zwischenzeit den Salat waschen und trocken schleudern. Den Bärwurz waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Für das Dressing 2 EL Olivenöl, 2 EL Honig und 2 EL Balsamico-Essig in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn der Kürbis fertig ist, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften und goldbraun sind.Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten rösten, bis er weich und goldbraun ist.

In der Zwischenzeit den Salat waschen und trocken schleudern. Den Bärwurz waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Für das Dressing 2 EL Olivenöl, 2 EL Honig und 2 EL Balsamico-Essig in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn der Kürbis fertig ist, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften und goldbraun sind.

Nun den Salat, den Bärwurz und den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Den gerösteten Kürbis und die Walnüsse darüber geben und servieren. Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Auf einem Backblech mit Backpapier verteilen, mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20-25 Minuten rösten, bis er weich und goldbraun ist.

In der Zwischenzeit den Salat waschen und trocken schleudern. Den Bärwurz waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Für das Dressing 2 EL Olivenöl, 2 EL Honig und 2 EL Balsamico-Essig in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn der Kürbis fertig ist, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften und goldbraun sind.

Nun den Salat, den Bärwurz und den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Den gerösteten Kürbis und die Walnüsse darüber geben und servieren.

Nun den Salat, den Bärwurz und den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen. Den gerösteten Kürbis und die Walnüsse darüber geben und servieren.

#salat
#bärwurz

Salatrezept
🌵@neue_erde 🫧 Rezepte
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