Что Где Есть в Петербурге
08.05.202512:33
Террасы и отвага: 30 (!) ресторанных веранд на все случаи жизни и любую погоду (но прогноз обещает солнце!)
Формула весеннего умиротворения: тихий двор, деревянная мебель, горшки с цветами, десерты и спешлти кофе.
Pan&Cake (ул. Мира, 7Г)
Терраса во дворе уже открыта и ждет на обновленные завтраки с панкейками и творогом с зеленым горошком. Фонтан и зеленая стена активизируются немного позже.
Vse Klassno (Кадетская лин., 5к2Д)
Завтраки весь день на Васильевском острове — в летнем формате на камерной веранде.
«Бутербродная» (Каменноостровский пр. 10Б)
Бутерброды на свежем воздухе — это, не побоимся этого слова, база.
«Прошуттерия» (Озерной пер., 7)
Летние столики с белыми скатертями — незаменимый partner in crime сезонной клубники со страчателлой.
«Ателье tapas&bar» (Лахтинская, 8)
Чуррос, пинчос и хамон в паре с шестью видами джин тоника на барселонской улочке в границах одной террасы.
«Хороший тигр»(Садовая, 56)
Формула весеннего умиротворения: тихий двор, деревянная мебель, горшки с цветами, десерты и спешлти кофе.
Pan&Cake (ул. Мира, 7Г)
Терраса во дворе уже открыта и ждет на обновленные завтраки с панкейками и творогом с зеленым горошком. Фонтан и зеленая стена активизируются немного позже.
Vse Klassno (Кадетская лин., 5к2Д)
Завтраки весь день на Васильевском острове — в летнем формате на камерной веранде.
«Бутербродная» (Каменноостровский пр. 10Б)
Бутерброды на свежем воздухе — это, не побоимся этого слова, база.
«Прошуттерия» (Озерной пер., 7)
Летние столики с белыми скатертями — незаменимый partner in crime сезонной клубники со страчателлой.
«Ателье tapas&bar» (Лахтинская, 8)
Чуррос, пинчос и хамон в паре с шестью видами джин тоника на барселонской улочке в границах одной террасы.
07.05.202506:26
Достойные гастроли из Китая!
Шеф-повар Цзяо Ян из Пекина приедет в Grebeshki — всего на два дня — 15 и 16 мая.
Цзяо Ян работает при правительстве провинции Ляонин, за годы службы он готовил для многих деятелей Китая, включая Си Цзиньпина — председателя КНР. В Петербурге познакомит с кухней Северо-Востока страны, которую отличает использование сиропов. Будем пробовать салат с красной икрой и соевым соусом дофу, хуншао жоу (свинина, рис с красными дрожжами), баклажаны в чесночной пасте и лапу краба.
• В четверг, 15 мая, в 18:00 и 21:00, в Виленском переулке, 15 — ужин с лекцией о китайских традициях
• В пятницу, 16 мая, на Арсенальной набережной, 1 — весь вечер с 17:00 шеф будет подавать традиционные блюда а-ля карт.
Шеф-повар Цзяо Ян из Пекина приедет в Grebeshki — всего на два дня — 15 и 16 мая.
Цзяо Ян работает при правительстве провинции Ляонин, за годы службы он готовил для многих деятелей Китая, включая Си Цзиньпина — председателя КНР. В Петербурге познакомит с кухней Северо-Востока страны, которую отличает использование сиропов. Будем пробовать салат с красной икрой и соевым соусом дофу, хуншао жоу (свинина, рис с красными дрожжами), баклажаны в чесночной пасте и лапу краба.
• В четверг, 15 мая, в 18:00 и 21:00, в Виленском переулке, 15 — ужин с лекцией о китайских традициях
• В пятницу, 16 мая, на Арсенальной набережной, 1 — весь вечер с 17:00 шеф будет подавать традиционные блюда а-ля карт.
Reposted from:
Петербург будущего
29.04.202512:33
🍸Бары на Рубинштейна не затронет закон о «наливайках»
Власти Петербурга пытаются найти консенсус: создать условия для бизнеса и сохранить спокойствие граждан, которые живут в непосредственной близости к заведениям.
Подробнее👈🏻
Власти Петербурга пытаются найти консенсус: создать условия для бизнеса и сохранить спокойствие граждан, которые живут в непосредственной близости к заведениям.
Подробнее👈🏻
28.04.202513:31
Сосиски, «дошик» и глазунья: ювелирный ужин холостяка в коллекции серебряных подвесок от студии Whitelake.
25.04.202514:01
Утка по-пекински как она есть — и где ее есть
В обновленном ресторане Tsunami на Лиговском, 37! Концепт-шеф Вячеслав Западинский готовит ее по одному из традиционных рецептов — терпеливо, кропотливо и трепетно.
Процесс занимает больше недели: в течение пяти дней утку ежедневно покрывают сиропом со специями, придавая ей тонкий пряный аромат. Затем мясо запекают до золотистой корочки, сохраняя сочность и насыщенный вкус. Подача продумана до мелочей: утку сопровождают классические пшеничные лепешки, приготовленные на пару, закуска цукэмоно из груши конфи и древесных грибов, свежие огурцы и лук-порей, а также три авторских соуса: хойсин, кунжутный айоли и гуакамоле. А с первого мая утку по-пекински дегустируем по-сезонному — на летней террасе ресторана!
В обновленном ресторане Tsunami на Лиговском, 37! Концепт-шеф Вячеслав Западинский готовит ее по одному из традиционных рецептов — терпеливо, кропотливо и трепетно.
Процесс занимает больше недели: в течение пяти дней утку ежедневно покрывают сиропом со специями, придавая ей тонкий пряный аромат. Затем мясо запекают до золотистой корочки, сохраняя сочность и насыщенный вкус. Подача продумана до мелочей: утку сопровождают классические пшеничные лепешки, приготовленные на пару, закуска цукэмоно из груши конфи и древесных грибов, свежие огурцы и лук-порей, а также три авторских соуса: хойсин, кунжутный айоли и гуакамоле. А с первого мая утку по-пекински дегустируем по-сезонному — на летней террасе ресторана!
Reposted from:
Собака.ru
24.04.202508:36
В мире кончается скумбрия. Повторяем: в мире кончается скумбрия! Нам было бы смешно, если бы это не было так грустно. Скумбрия — одна из самых популярных рыб на Земле: консервы из нее можно встретить в дешевых магазинах, а дорогие рестораны не стесняются включать блюда из нее в свои меню. А еще это рыба-мем: если вы не слышали трек «Давай нажремся скумбрии», срочно исправляйтесь!
Биологи начали бить тревогу: страны Северной Европы, прежде всего Великобритания и Норвегия, регулярно превышают научно обоснованные квоты на вылов скумбрии. В последние годы средний перелов для этого региона составил 23%, что привело к трудностям естественного восстановления численности рыбы. Кроме того, к максимально возможным значениям уже приближается вылов африканской скумбрии.
, — сообщает Элис Мур, куратор некоммерческой организации Marine Conservation Society, которая следит за мировой добычей рыбы и морепродуктов.
Скумбрия правда на грани исчезновения? Как ее можно спасти? И как все это может повлиять на цены? Разбираемся на сайте Собака.ru.
Биологи начали бить тревогу: страны Северной Европы, прежде всего Великобритания и Норвегия, регулярно превышают научно обоснованные квоты на вылов скумбрии. В последние годы средний перелов для этого региона составил 23%, что привело к трудностям естественного восстановления численности рыбы. Кроме того, к максимально возможным значениям уже приближается вылов африканской скумбрии.
Глубоко тревожно видеть, как объект промысла, который некогда был настолько устойчивым, приходит в упадок. Скумбрия находится под огромным давлением рыболовецкой индустрии во многих странах и ее популяция больше не может поддерживать себя сама. Мы видим устойчивое снижение численности [скумбрии], которая приближается к критической точке
, — сообщает Элис Мур, куратор некоммерческой организации Marine Conservation Society, которая следит за мировой добычей рыбы и морепродуктов.
Скумбрия правда на грани исчезновения? Как ее можно спасти? И как все это может повлиять на цены? Разбираемся на сайте Собака.ru.
08.05.202507:31
5 идей, что делать на майских праздниках
• Познакомиться с первым в России plant-based баром Soil и выпить мохито с укропом, гимлет с крапивой или сухой мартини с песто из черемши.
• Отправиться из центра Петербурга в «Севкабель Порт» на кораблике и оценить новые проекты: бар-бистро «Сесиль» и CHAOS от любимого локального бренда Eburet.
• Пускать по акватории Новой Голландии мини-яхты (предварительно закупившись мороженым и селедкой!), играть в петанк и теннис, заниматься бердвотчингом.
• Собраться компанией на пятилитровый рамен в Ramen Shifu.
• Подняться на колокольню Владимирского собора, а затем в новом кафе Poems у его подножия попробовать венецианский бутерброд.
Больше новых кафе, баров и ресторанов ищите по тегу #открытие
• Познакомиться с первым в России plant-based баром Soil и выпить мохито с укропом, гимлет с крапивой или сухой мартини с песто из черемши.
• Отправиться из центра Петербурга в «Севкабель Порт» на кораблике и оценить новые проекты: бар-бистро «Сесиль» и CHAOS от любимого локального бренда Eburet.
• Пускать по акватории Новой Голландии мини-яхты (предварительно закупившись мороженым и селедкой!), играть в петанк и теннис, заниматься бердвотчингом.
• Собраться компанией на пятилитровый рамен в Ramen Shifu.
• Подняться на колокольню Владимирского собора, а затем в новом кафе Poems у его подножия попробовать венецианский бутерброд.
Больше новых кафе, баров и ресторанов ищите по тегу #открытие
Reposted from:Петербург будущего
06.05.202514:31
📍Общественно-деловое пространство появится в бывшем прядильном комбинате на Синопской набережной
В пространстве «Мануфактура 10|12» на улице Красного Текстильщика, 10-12 разместят премиум фитнес-центр со спа, бассейнами, полями для сквоша и падел-тенниса, ресторана в стиле японского водопада Ogawa и другие, а первым крупным мероприятием на площадке станет проведение фестиваля «Планета К-30».
Подробнее👈🏻
В пространстве «Мануфактура 10|12» на улице Красного Текстильщика, 10-12 разместят премиум фитнес-центр со спа, бассейнами, полями для сквоша и падел-тенниса, ресторана в стиле японского водопада Ogawa и другие, а первым крупным мероприятием на площадке станет проведение фестиваля «Планета К-30».
Подробнее👈🏻
29.04.202511:01
Путевой формат «Русской Рюмочной №1» открылся в аэропорту Пулково — «Буфет» с музеем водки.
Теперь в зоне вылета внутренних авиалиний можно с 4 утра завтракать болтуньей или сосисками с горошком, обедать пожарской котлетой или крабами в сливках, а при желании опрокинуть рюмку, закусывая гренками с костным мозгом — «Московской» закуской, которая по мнению историка Бориса Родионова упоминаются в «Собачьем сердце» Булгакова.
Кроме «хлеба» дают и «зрелища» в виде экспозиции, посвященной истории русской водки. С отдельными экспонатами можно познакомиться поближе в баре или взять в дорогу.
#открытие
Теперь в зоне вылета внутренних авиалиний можно с 4 утра завтракать болтуньей или сосисками с горошком, обедать пожарской котлетой или крабами в сливках, а при желании опрокинуть рюмку, закусывая гренками с костным мозгом — «Московской» закуской, которая по мнению историка Бориса Родионова упоминаются в «Собачьем сердце» Булгакова.
Кроме «хлеба» дают и «зрелища» в виде экспозиции, посвященной истории русской водки. С отдельными экспонатами можно познакомиться поближе в баре или взять в дорогу.
#открытие
Reposted from:Петербург будущего
28.04.202508:22
🐟📱Цифрового помощника для покупки корюшки запустили в Петербурге
Найти его можно в петербургском городском приложении «Я здесь живу» в разделе «Сезон корюшки».
Сервис помогает найти легальные точки продажи рыбы: выдает адрес, показывает информацию о продавце и строит до точки оптимальный маршрут.
Чтобы воспользоваться опцией, нужно зайти в приложении в ВК в раздел «Торговля и услуги». Слева над картой расположена кнопка фильтров, в них надо поставить галочку только у пункта «Сезон корюшки» и нажать кнопку «Применить».
По умолчанию сервис «Торговля и услуги» показывает торговые объекты в непосредственной близости от дома, который пользователь указал в блоке «Мой адрес». Найти точки продаж корюшки в других районах можно, изменив адрес или просто двигая карту.
Найти его можно в петербургском городском приложении «Я здесь живу» в разделе «Сезон корюшки».
Сервис помогает найти легальные точки продажи рыбы: выдает адрес, показывает информацию о продавце и строит до точки оптимальный маршрут.
Чтобы воспользоваться опцией, нужно зайти в приложении в ВК в раздел «Торговля и услуги». Слева над картой расположена кнопка фильтров, в них надо поставить галочку только у пункта «Сезон корюшки» и нажать кнопку «Применить».
По умолчанию сервис «Торговля и услуги» показывает торговые объекты в непосредственной близости от дома, который пользователь указал в блоке «Мой адрес». Найти точки продаж корюшки в других районах можно, изменив адрес или просто двигая карту.
24.04.202512:36
В вишлист! Милейшие тарелки (печенье и маслице!) и подсвечники (помидоры и горошек!) от петербургского бренда Glinka Ceramics.
20.04.202514:36
В дореволюционном Петербурге уметь есть глазунью считалось делом вкуса и культуры. В ресторанах к этому блюду подавали ложку, вилку и нож, но использовали их по-особенному. Желток необходимо было съедать ложкой – он считался отдельным деликатесом, требующим бережного отношения, а вот белок следовало аккуратно разрезать ножом и подхватывать вилкой.
В утке — яйцо, в яйце — игла! Чтобы не уколоться на светском ужине (или высоком пасхальном застолье!), специалист по этикету и деловому протоколу, колумнист Собака.ru Валентина Хлистун рассказала, что (и как правильно) делать с яйцами на тарелке.
07.05.202514:33
Утки, лабиринты и корень лотоса — делимся вайбами «Пищи династии Минь» — китайской закусочной и бара от команды El Copitas и музея Бродского.
Среди кирпичных коридоров (пространство организовал амбассадор направления «бумажная архитектура» Александр Бродский) спрятана и собственная чайная комната, где проводят церемонии с традиционной утварью и альтернативными способами заваривания. Дегустации проходят каждую неделю для всех желающих, но есть и особые «чайные» дни. Например, 10 мая в 18:00 историк и китаист Александр Галимов расскажет, что общего у цикад, вулканических склонов и японской колонизации и почему формозские сорта называют «шампанским среди чаёв».
ул. Короленко, 14
+79213942826
Среди кирпичных коридоров (пространство организовал амбассадор направления «бумажная архитектура» Александр Бродский) спрятана и собственная чайная комната, где проводят церемонии с традиционной утварью и альтернативными способами заваривания. Дегустации проходят каждую неделю для всех желающих, но есть и особые «чайные» дни. Например, 10 мая в 18:00 историк и китаист Александр Галимов расскажет, что общего у цикад, вулканических склонов и японской колонизации и почему формозские сорта называют «шампанским среди чаёв».
ул. Короленко, 14
+79213942826
05.05.202511:09
Пишут, что на Невском запретили веранды! Что это — защита города или убийство бизнеса? Отвечают социолог, урбанист, рестораторы
В своих материалах журналисты ссылаются владельцев заведений, которые, по их словам, получили неофициальные рекомендации отказаться от летних пристроек. Поможет ли запрет сохранить комфорт пешеходов на главной магистрали города? Что это значит для самих рестораторов? И как иначе можно было решить этот вопрос? Разбираемся вместе с экспертами по городской среде и участниками рынка — в нашем материале.
Некоторое время назад мне позвонили из Торгово-Промышленной палаты (имен называть я не буду) и сказали, что в этом году на Невском нельзя будет выставлять террасы. Я спросил, что будет, если мы все же выставим, мне ответили, что будут большие проблемы.
В своих материалах журналисты ссылаются владельцев заведений, которые, по их словам, получили неофициальные рекомендации отказаться от летних пристроек. Поможет ли запрет сохранить комфорт пешеходов на главной магистрали города? Что это значит для самих рестораторов? И как иначе можно было решить этот вопрос? Разбираемся вместе с экспертами по городской среде и участниками рынка — в нашем материале.
29.04.202509:11
30 апреля отмечаем Международный день джаза с Nola Jazz Bar — отныне в новоорлеанском баре живая музыка звучит каждый вечер!
Волынский пер., 2
8 (981) 916-79-33
Волынский пер., 2
8 (981) 916-79-33
26.04.202509:04
Ресторанный дайджест
☕️TECHNODÖNER (Некрасова, 28)
Берлинский стритфуд-бар устраивает «Бергхайн у нас дома» — большой весенний рейв-уикенд с техно-сетами каждый вечер и воскресным утренним кофе-рейвом с велком-фильтром.
🍰Ciao! Bistro (Ординарная, 19)
27 апреля итальянскому бистро на Петроградке исполняется один год. Отмечать будут вечеринкой длиной в целый день: стартуем с welcome drink и неспешного обеда под чилловый диджей-сет, а финишируем выступлением вау-группы «Кто бы мог подумать?» и задуванием свечей на праздничном торте.
🍾 Animals (Некрасова, 60)
«Звери» раздобыли уникальные лоты из Шампани от «Винодела года — 2020» Алекса Ламбло и посвятили им целый фестиваль. Узнать, как раскрывается терруар коммуны Вриньи через полный Brut Nature, можно в апреле и мае. Но лучше поторопиться — фестиваль закончится с последней откупоренной бутылкой.
Больше событий — в нашей подборке.
☕️TECHNODÖNER (Некрасова, 28)
Берлинский стритфуд-бар устраивает «Бергхайн у нас дома» — большой весенний рейв-уикенд с техно-сетами каждый вечер и воскресным утренним кофе-рейвом с велком-фильтром.
🍰Ciao! Bistro (Ординарная, 19)
27 апреля итальянскому бистро на Петроградке исполняется один год. Отмечать будут вечеринкой длиной в целый день: стартуем с welcome drink и неспешного обеда под чилловый диджей-сет, а финишируем выступлением вау-группы «Кто бы мог подумать?» и задуванием свечей на праздничном торте.
🍾 Animals (Некрасова, 60)
«Звери» раздобыли уникальные лоты из Шампани от «Винодела года — 2020» Алекса Ламбло и посвятили им целый фестиваль. Узнать, как раскрывается терруар коммуны Вриньи через полный Brut Nature, можно в апреле и мае. Но лучше поторопиться — фестиваль закончится с последней откупоренной бутылкой.
Больше событий — в нашей подборке.
24.04.202511:32
Bistrot44 открывает новый сезон рыбами и гадами
Шеф-повар Владислав Владыкин добавил в концепт-меню раздел «Дальний Восток», в нем — гребешки, магаданские креветки, паста с крабом и стейк из камчатской нерки. Среди премьер и раздел «Тапасы» с бриошами на любой вкус.
Уверенное место в репертуаре остается за хитами: тартар из мраморной говядины, стейк из говядины с соусом «глинтвейн», судак с цветной капустой и лимонным соусом, на десерт - нежные блинчики в апельсиновой карамели (отсылка к французским креп-сюзетт).
Нововведения и традиции поддерживает сомелье Григорий Крылов, собравший в винной карте более 100 наименований.
Приходить в Bistrot44 на первом этаже Demetra Hotel хорошо в любое время дня – настроение тихой эстетики поддерживают просторный зал с панорамными окнами на улице Восстания и роскошный витражный потолок. Утром с 8 до 11 накрывают завтраки (сразу в двух форматах – «шведский стол» и а-ля карт), с 12 до 23 часов подают основное меню.
+7 900 631-89-91
ул. Восстания, д. 44
Шеф-повар Владислав Владыкин добавил в концепт-меню раздел «Дальний Восток», в нем — гребешки, магаданские креветки, паста с крабом и стейк из камчатской нерки. Среди премьер и раздел «Тапасы» с бриошами на любой вкус.
Уверенное место в репертуаре остается за хитами: тартар из мраморной говядины, стейк из говядины с соусом «глинтвейн», судак с цветной капустой и лимонным соусом, на десерт - нежные блинчики в апельсиновой карамели (отсылка к французским креп-сюзетт).
Нововведения и традиции поддерживает сомелье Григорий Крылов, собравший в винной карте более 100 наименований.
Приходить в Bistrot44 на первом этаже Demetra Hotel хорошо в любое время дня – настроение тихой эстетики поддерживают просторный зал с панорамными окнами на улице Восстания и роскошный витражный потолок. Утром с 8 до 11 накрывают завтраки (сразу в двух форматах – «шведский стол» и а-ля карт), с 12 до 23 часов подают основное меню.
+7 900 631-89-91
ул. Восстания, д. 44
20.04.202513:33
Десерт дня: берлинский пончик с вишней в пиве.
В стритфуд-баре TECHNODÖNER нажарили сдобных «берлинеров» с глазурью из белого шоколада и двумя видами начинок: вишня в тёмном пиве и кокосовая сгущенка.
ул. Некрасова, 28
+79669357913
В стритфуд-баре TECHNODÖNER нажарили сдобных «берлинеров» с глазурью из белого шоколада и двумя видами начинок: вишня в тёмном пиве и кокосовая сгущенка.
ул. Некрасова, 28
+79669357913
07.05.202510:06
Дождались! Масштабный ресторан KIRA от команды Jerome открывается 10 мая.
1000 (!) квадратных метров в самом конце Кирочной улицы, в историческом здании первой российской альбомной фабрики Самуила Бехли.
Обучением и рецептами ребят снабдили звездные шефы: итальянец Паскуале Паламаро, семейная пара гастропрофи Аггелос и Ольга Бакопулос с Миконоса и молодая кровь марокканца Джавада Рахали. Пробуем ризотто с тосканской салями сопрессата, стуффато из осьминога, греческую пасту критораки с креветками, говяжью печень с марокканскими специями.
Кирочная ул., 67с2
#эксклюзив #открытие
1000 (!) квадратных метров в самом конце Кирочной улицы, в историческом здании первой российской альбомной фабрики Самуила Бехли.
Обучением и рецептами ребят снабдили звездные шефы: итальянец Паскуале Паламаро, семейная пара гастропрофи Аггелос и Ольга Бакопулос с Миконоса и молодая кровь марокканца Джавада Рахали. Пробуем ризотто с тосканской салями сопрессата, стуффато из осьминога, греческую пасту критораки с креветками, говяжью печень с марокканскими специями.
Кирочная ул., 67с2
#эксклюзив #открытие
30.04.202516:01
Гастрономический дайджест всего самого интересного за апрель
Открытия
— собственный вермут, лепешки кока и парфюм для еды в новом каталанском бистро Ruc’s Heaven
— третья пекарня HOBZ (теперь на Петроградке!)
— в старинной аптеке Пеля на Гороховой открылось бистро Ôpetit Friedlander
— азиатская закусочная MIYU от создателей Charlie
— ювелирный бренд Caviar запустил свою спешелти-кофейню
— этичный фастфуд на Некрасова — «бейгельная» MANTRA Bagels & Coffee
— симпатичное кафе «5 июня» на набережной Обводного канала
— роскошная старинная изразцовая печь в новом проекте Soul Babe
— алкогольное просвещение в массы: музей сидра открылся в Петербурге
— «Хозяюшка» теперь и на Петроградке — третья точка легендарной пирожковой
— у бродячего клуба «Кружок» появилось свое «Кафе 24» — с завтраками, пельменями и яйцами в маринаде из сидра и ананаса
— кухня Пьемонта в Matilde, ресторане команды Bona на набережной Карповки
— новые резиденты киосков Новой Голландии — селедка с игристым и мороженое на развес
— путевой формат «Русской Рюмочной №1» открылся в аэропорту Пулково — «Буфет» с музеем водки
Маст-хэв
— цитрусовое спешл-меню от Дмитрия Блинова (редкость!)
— литературные гастропутешествия по России «Литрит»
— экстремально полезная подборка для домашнего застолья — что рестораны закатали в банки
Тренды
— все оттенки зелёного — в новом весеннем меню в meal
— «Теремок» будущего — уже в Петербурге
— «расстрельный» список баров, которые могут закрыться из-за закона о «наливайках»
— памятник советского модернизма — Морской вокзал рядом с «Севкабель Портом» — хотят реконструировать под общепит
— закон о «наливайках» приняли в первом чтении в петербургском ЗакСе
Превью
— Dreamteam откроет второй Smoke BBQ в Петербурге, на Петроградской стороне, в июле
— в Пушкине откроют первый креативный кластер в музее-заповеднике «Царское Село»
— филиал загородного бара Roots на Петроградке
— в Севкабель Порту готовится ностальгическое русское бистро «Мама Домой Загонит» от команды лапшичной ossu
— средиземноморский МОА — второй проект создателя ресторана «Сон» Алексея Мочнова — откроется этим летом
— Александр Гутаковский (ex Utopist) готовит к открытию бар-гостиную Octave
— Eburet, бренд арт-объектов для дома из переработанного пластика, откроет кафе CHAOS
❗️Для упрощения навигации по каналу создали теги
Открытия
— собственный вермут, лепешки кока и парфюм для еды в новом каталанском бистро Ruc’s Heaven
— третья пекарня HOBZ (теперь на Петроградке!)
— в старинной аптеке Пеля на Гороховой открылось бистро Ôpetit Friedlander
— азиатская закусочная MIYU от создателей Charlie
— ювелирный бренд Caviar запустил свою спешелти-кофейню
— этичный фастфуд на Некрасова — «бейгельная» MANTRA Bagels & Coffee
— симпатичное кафе «5 июня» на набережной Обводного канала
— роскошная старинная изразцовая печь в новом проекте Soul Babe
— алкогольное просвещение в массы: музей сидра открылся в Петербурге
— «Хозяюшка» теперь и на Петроградке — третья точка легендарной пирожковой
— у бродячего клуба «Кружок» появилось свое «Кафе 24» — с завтраками, пельменями и яйцами в маринаде из сидра и ананаса
— кухня Пьемонта в Matilde, ресторане команды Bona на набережной Карповки
— новые резиденты киосков Новой Голландии — селедка с игристым и мороженое на развес
— путевой формат «Русской Рюмочной №1» открылся в аэропорту Пулково — «Буфет» с музеем водки
Маст-хэв
— цитрусовое спешл-меню от Дмитрия Блинова (редкость!)
— литературные гастропутешествия по России «Литрит»
— экстремально полезная подборка для домашнего застолья — что рестораны закатали в банки
Тренды
— все оттенки зелёного — в новом весеннем меню в meal
— «Теремок» будущего — уже в Петербурге
— «расстрельный» список баров, которые могут закрыться из-за закона о «наливайках»
— памятник советского модернизма — Морской вокзал рядом с «Севкабель Портом» — хотят реконструировать под общепит
— закон о «наливайках» приняли в первом чтении в петербургском ЗакСе
Превью
— Dreamteam откроет второй Smoke BBQ в Петербурге, на Петроградской стороне, в июле
— в Пушкине откроют первый креативный кластер в музее-заповеднике «Царское Село»
— филиал загородного бара Roots на Петроградке
— в Севкабель Порту готовится ностальгическое русское бистро «Мама Домой Загонит» от команды лапшичной ossu
— средиземноморский МОА — второй проект создателя ресторана «Сон» Алексея Мочнова — откроется этим летом
— Александр Гутаковский (ex Utopist) готовит к открытию бар-гостиную Octave
— Eburet, бренд арт-объектов для дома из переработанного пластика, откроет кафе CHAOS
❗️Для упрощения навигации по каналу создали теги
28.04.202515:31
#этокрасиво Гобелены, украшающие бутылки из коллаборации ресторана Animals и винодела Дмитрия Маслова.
Единственное в России вино из винограда старинного итальянского сорта Рефоско (культивируется в регионах Фриули и Венето), выращенного в селе Верхнесадовое, выдержано 6 месяцев на толстом осадке. Ждём 1 июня, чтобы попробовать.
ул. Некрасова, 60
+79119296959
Единственное в России вино из винограда старинного итальянского сорта Рефоско (культивируется в регионах Фриули и Венето), выращенного в селе Верхнесадовое, выдержано 6 месяцев на толстом осадке. Ждём 1 июня, чтобы попробовать.
ул. Некрасова, 60
+79119296959
26.04.202507:02
Новые резиденты киосков Новой Голландии — селедка с игристым и мороженое на развес — начинают работу сегодня!
Во-первых, мороженое, а именно фирменное новоголландское эскимо и шарики на развес, вкусы которых будут обновляться еженедельно. Во-вторых, станция прохладительных напитков «Северное лето», главные специалитеты которой — селедка на голландский манер в бриоши с горчичным соусом и ностальгические, пробивающие на добрую слезу, орешки с вареной сгущенкой. На ролях фудпейринга – игристое и розовая сангрия, только так залетающая под бутерброд с вареной колбасой или с красной икрой на сливочном масле.
Во-первых, мороженое, а именно фирменное новоголландское эскимо и шарики на развес, вкусы которых будут обновляться еженедельно. Во-вторых, станция прохладительных напитков «Северное лето», главные специалитеты которой — селедка на голландский манер в бриоши с горчичным соусом и ностальгические, пробивающие на добрую слезу, орешки с вареной сгущенкой. На ролях фудпейринга – игристое и розовая сангрия, только так залетающая под бутерброд с вареной колбасой или с красной икрой на сливочном масле.
24.04.202510:03
Блюдо дня: фрикадельки из вселенной IKEA в Pig Out Bistro
Подают со сливочным соусом с дижонской горчицей, брусничным джемом и картофелем (пюре или фри на выбор).
И это только малая часть большого обновления в итало-американском бистро от создателей «Ипполита», «Федя, дичь!» и «Наденьки». Среди новинок — сэндвичи на выпеченной здесь же фокачче с пармской ветчиной или с авокадо и креветками и классика стритфуда чикен-н-райс (курица на гриле с жареным рисом с паприкой и кайенским перцем).
ул. Садовая, 7-9-11
+79291073889
Подают со сливочным соусом с дижонской горчицей, брусничным джемом и картофелем (пюре или фри на выбор).
И это только малая часть большого обновления в итало-американском бистро от создателей «Ипполита», «Федя, дичь!» и «Наденьки». Среди новинок — сэндвичи на выпеченной здесь же фокачче с пармской ветчиной или с авокадо и креветками и классика стритфуда чикен-н-райс (курица на гриле с жареным рисом с паприкой и кайенским перцем).
ул. Садовая, 7-9-11
+79291073889
20.04.202509:35
Алкогольное просвещение в массы: музей сидра открылся в Петербурге.
Теперь кроме трамвайных сидрорейсов, круизов и экскурсий на производство сидрерия Gravity Project знакомит с сидром и в полноценном музейном формате.
Экспозиция состоит из гравюр, газет, этикеток и прочих реликвий (среди которых, например, редкая бутылка дореволюционного сидра), рассказывающих о сидроделии разных стран.
Загородный пр., 41–43Б
Теперь кроме трамвайных сидрорейсов, круизов и экскурсий на производство сидрерия Gravity Project знакомит с сидром и в полноценном музейном формате.
Экспозиция состоит из гравюр, газет, этикеток и прочих реликвий (среди которых, например, редкая бутылка дореволюционного сидра), рассказывающих о сидроделии разных стран.
Загородный пр., 41–43Б
Shown 1 - 24 of 105
Log in to unlock more functionality.