КК
Камчатская Кухня
TGlist rating
0
0
TypePublic
Verification
Not verifiedTrust
Not trustedLocationРосія
LanguageOther
Channel creation dateNov 24, 2017
Added to TGlist
Mar 23, 2025Linked chat
Records
05.04.202523:59
364Subscribers31.03.202523:59
50Citation index08.05.202512:08
86Average views per post18.05.202504:56
0Average views per ad post03.04.202515:16
8.47%ER08.05.202500:00
23.82%ERR
09.05.202513:15
Салат с морской капустой и кукурузой
Ингредиенты:
— морская капуста — 200 г
— консервированная кукуруза — 1 банка
— крабовые палочки (можно заменить крабами) — 200 г
— варёные яйца — 3 шт
— соль — по вкусу
— майонез — для заправки
#салаты
Ингредиенты:
— морская капуста — 200 г
— консервированная кукуруза — 1 банка
— крабовые палочки (можно заменить крабами) — 200 г
— варёные яйца — 3 шт
— соль — по вкусу
— майонез — для заправки
#салаты
12.05.202505:03
Рыбныe котлeты
Очень вкусные котлетки, получаются замечательными даже из самой недорогой рыбы.
Ингpeдиeнты:
— филe рыбы — 700 гp. (минтaй)
— мaннaя кpупа — 2-3 ст.л.
— яйцa — 2 шт.
— мoркoвь — 1 шт.
— молoкo — 50 мл
— лyк — 1 шт.
— caло свежeе — 100 г
— cоль, пepeц — по вкуcу
Пpигoтовлeние:
— Рыбнoe филe промыть, очистить oт кожи и нapeзaть куcками.
— Лук разpезать нa 4 чаcти. Mopковь нapезaть куcочками.Пропyстить чеpез мясopубкy рыбу, caлo, моpкoвь и лyк.
— Добaвить яйца, манку поcoлить и попeрчить пo вкyсу. Xoрoшо перeмешaть. Cфоpмиpовaть кoтлeты, чyть влажными pуками. Pазoгрeть сковорoдy с pаcтительным маcлом.
— Жapить котлеты c двyx cтopон нa сpeднем огнe дo зoлотистогo цвета.
— Котлeты из pыбы готoвы.
Очень вкусные котлетки, получаются замечательными даже из самой недорогой рыбы.
Ингpeдиeнты:
— филe рыбы — 700 гp. (минтaй)
— мaннaя кpупа — 2-3 ст.л.
— яйцa — 2 шт.
— мoркoвь — 1 шт.
— молoкo — 50 мл
— лyк — 1 шт.
— caло свежeе — 100 г
— cоль, пepeц — по вкуcу
Пpигoтовлeние:
— Рыбнoe филe промыть, очистить oт кожи и нapeзaть куcками.
— Лук разpезать нa 4 чаcти. Mopковь нapезaть куcочками.Пропyстить чеpез мясopубкy рыбу, caлo, моpкoвь и лyк.
— Добaвить яйца, манку поcoлить и попeрчить пo вкyсу. Xoрoшо перeмешaть. Cфоpмиpовaть кoтлeты, чyть влажными pуками. Pазoгрeть сковорoдy с pаcтительным маcлом.
— Жapить котлеты c двyx cтopон нa сpeднем огнe дo зoлотистогo цвета.
— Котлeты из pыбы готoвы.
16.05.202507:03
15.05.202506:01
13.05.202513:04
Паста с креветками
Ингредиенты:
— креветки очищенные — 300 гр
— чеснок — 2 зубчика
— сливочное масло — 40 гр
— сливки (20-30 %) — 200-250 мл
— макароны/ паста
— укроп
— соль — по вкусу
Ингредиенты:
— креветки очищенные — 300 гр
— чеснок — 2 зубчика
— сливочное масло — 40 гр
— сливки (20-30 %) — 200-250 мл
— макароны/ паста
— укроп
— соль — по вкусу
29.04.202509:02
Салат «Царский рулет»
Ингредиенты:
— 400 г отварного картофеля
-— 300 г отварной моркови
— 3-4 отварных яйца
— 200 г с/с семги
— Немного укропа и лука зелёного
— Майонез
Пpигoтoвлeниe:
— Картофель, морковь, яйца натереть на мелкой тёрке в отдельные миски, рыбу порезать на толстые удлинённые кусочки.
— Выкладываем на фольгу поочерёдно слои, как на видео.
— Каждый слой солим по вкусу и смазываем майонезом.
— Сворачиваем в рулет и украшаем красной икрой.
#салаты
Ингредиенты:
— 400 г отварного картофеля
-— 300 г отварной моркови
— 3-4 отварных яйца
— 200 г с/с семги
— Немного укропа и лука зелёного
— Майонез
Пpигoтoвлeниe:
— Картофель, морковь, яйца натереть на мелкой тёрке в отдельные миски, рыбу порезать на толстые удлинённые кусочки.
— Выкладываем на фольгу поочерёдно слои, как на видео.
— Каждый слой солим по вкусу и смазываем майонезом.
— Сворачиваем в рулет и украшаем красной икрой.
#салаты
02.05.202511:16
Как правильно разделать тунца
30.04.202509:03
11.05.202513:01
Фиш-энд-чипс
Ингредиенты:
— филе трески — 200 г
Для кляра:
— мука — 300 г
— крахмал — 100 г
— разрыхлитель для теста — 5 г
— вода — 200 мл
Соус тар-тар:
— солёные огурцы — 100 г
— каперсы — 30 г
— укроп — 5 г
— майонез — 150 г
— кетчуп — 50 г
Для чипсов:
— картофель — 4-5 шт
— растительное масло — для фритюра
— соль — по вкусу
Приготовление:
1. Филе трески или другой белой рыбы нарежьте брусочками по 1,5 - 2 см.
2. Для кляра смешайте все ингредиенты. Обмакните каждый кусочек рыбы в кляр и обжаривайте в раскалённом фритюре до золотистой корочки.
3. Картофель нарежьте тонкими слайсами (можно использовать овощечистку), посолите и обжарьте во фритюре.
4. Для соуса мелко нарежьте солёные огурцы, каперсы и укроп, смешайте с майонезом и кетчупом.
#закуски
Ингредиенты:
— филе трески — 200 г
Для кляра:
— мука — 300 г
— крахмал — 100 г
— разрыхлитель для теста — 5 г
— вода — 200 мл
Соус тар-тар:
— солёные огурцы — 100 г
— каперсы — 30 г
— укроп — 5 г
— майонез — 150 г
— кетчуп — 50 г
Для чипсов:
— картофель — 4-5 шт
— растительное масло — для фритюра
— соль — по вкусу
Приготовление:
1. Филе трески или другой белой рыбы нарежьте брусочками по 1,5 - 2 см.
2. Для кляра смешайте все ингредиенты. Обмакните каждый кусочек рыбы в кляр и обжаривайте в раскалённом фритюре до золотистой корочки.
3. Картофель нарежьте тонкими слайсами (можно использовать овощечистку), посолите и обжарьте во фритюре.
4. Для соуса мелко нарежьте солёные огурцы, каперсы и укроп, смешайте с майонезом и кетчупом.
#закуски
10.05.202513:04
Салат с креветками и моцареллой
Ингредиенты:
— руккола — 1 горсть
— креветки — 120 г
— моцарелла — 6 шариков
— томаты черри — 3-4 шт
Для заправки:
— оливковое масло — 1 ст.л
— сок лимона — по вкусу
— соль и специи — по вкусу
Приготовление:
1. Рукколу промыть и высушить, креветки обжарить.
2. Собираем салат: руккола, сверху кладём помидорки черри, моцареллу и креветки.
3. Для соуса смешать ингредиенты и полить салат. Для вкуса и украшения можно еще полить бальзамическим соусом.
#салаты
Ингредиенты:
— руккола — 1 горсть
— креветки — 120 г
— моцарелла — 6 шариков
— томаты черри — 3-4 шт
Для заправки:
— оливковое масло — 1 ст.л
— сок лимона — по вкусу
— соль и специи — по вкусу
Приготовление:
1. Рукколу промыть и высушить, креветки обжарить.
2. Собираем салат: руккола, сверху кладём помидорки черри, моцареллу и креветки.
3. Для соуса смешать ингредиенты и полить салат. Для вкуса и украшения можно еще полить бальзамическим соусом.
#салаты
06.05.202507:00
Тарталетки с лососем и огурцом
Ингредиенты:
— Тарталетки небольшие 12 шт
— Солёный лосось 4-5 ломтиков
— Огурец 1 шт
— Авокадо 1 шт
— Сливочный сыр 1 ст.л
— Укроп
Пpигoтoвлeниe:
Авокадо разрезаем на 2 половинки, удаляем косточку, извлекаем мякоть в миску и измельчаем вилкой, после смешиваем со сливочным сыром и превращаем в однородное пюре.
Готовые тарталетки заполняем получившейся начинкой.
Тонкие ломтики лосося (можно приготовить из любой красной рыбы), разрезаем на небольшие кубики и добавляем к начинке.
Свежий огурец нарезаем на очень тонкие ломтики, скручиваем в рулетики и размещаем сбоку от рыбы.
Добавляем веточку укропа, выкладываем на красивую тарелку и сразу подаём на стол.
Ингредиенты:
— Тарталетки небольшие 12 шт
— Солёный лосось 4-5 ломтиков
— Огурец 1 шт
— Авокадо 1 шт
— Сливочный сыр 1 ст.л
— Укроп
Пpигoтoвлeниe:
Авокадо разрезаем на 2 половинки, удаляем косточку, извлекаем мякоть в миску и измельчаем вилкой, после смешиваем со сливочным сыром и превращаем в однородное пюре.
Готовые тарталетки заполняем получившейся начинкой.
Тонкие ломтики лосося (можно приготовить из любой красной рыбы), разрезаем на небольшие кубики и добавляем к начинке.
Свежий огурец нарезаем на очень тонкие ломтики, скручиваем в рулетики и размещаем сбоку от рыбы.
Добавляем веточку укропа, выкладываем на красивую тарелку и сразу подаём на стол.
25.04.202507:51
Log in to unlock more functionality.