Добрый день! По здравом замечанию @ThomasHVAnthony, в связи с тем, что на следующей неделе - ПродЭкспо, а на следующей - VinExpo, я решил немного отложить дегустацию - до 18.02.
Дело в том, что эта дегустация будет "нулевым" уроком для пилотного дегустационного курса "ВиномаГия".
Я давно вынашиваю мысль о том, что быть полноценным дегустатором не получится без знакомства с лучшими винами мира в основных категориях. К сожалению, сегодня доступ к "иконам" осложнен, и клубная система, которая позволит разделить стоимость вина, может быть рабочей моделью. Я планирую провести в течение года не менее 10 дегустаций, которые позволят разобраться в основных стилистиках, винтажах, уровнях качества и т.п.
Формат, в котором она будет проходить сейчас, и впоследствии:
Категория (сорт или бленд) из разных точек мира, представляющая как можно более высокий уровень вин, "иконы стиля" или около того (например, "супервторые" Бордо). Если существует российское вино, уровень которого достоин сопоставления с лучшими мировыми образцами, буду стараться включать в сет.
Конечно, это недёшево, поэтому мне очень важно, чтобы у нас сложился "костяк", который будет участвовать в этих сессиях регулярно.
Буду рад, если те, кто готов на этот эксперимент, напишут мне (в комменты или в личку).
