Энотрия СПб
Афиша курсов и мероприятий школы
По всем вопросам:
@kseniia_bo
Канал с вакансиями:
https://t.me/enotriaspbjob
По всем вопросам:
@kseniia_bo
Канал с вакансиями:
https://t.me/enotriaspbjob
TGlist rating
0
0
TypePublic
Verification
Not verifiedTrust
Not trustedLocation
LanguageOther
Channel creation dateApr 27, 2021
Added to TGlist
Mar 06, 2025Reposted from:
Somm Ilya🍷
31.03.202513:13
Who is Mr.Gerfort?
Для аудитории конкурсов сомелье Саша, конечно, не нуждается в представлении. Но, предположу, что для остальных он практически не известен. Кавист из Тулы, ну какие тут шансы?
Три года назад в этом и школьном канале мы провели благотворительную акцию для развития регионов. Бесплатное обучение в школе. Читали письма, проводили жеребьевку, и тогда удача выбрала Сашу. Летом 2022го он на отлично закончил питерскую Энотрию и едва удержался от соблазна остаться и работать в Питере, но ответственность возложенной миссии вернула его в Тулу. Уже через несколько месяцев он выиграл Южный кубок сомелье и, не теряя формы, продолжал готовиться. Затем были полуфиналы РКС, победа на конкурсе кавистов и финал Московского Кубка Сомелье 2024.
Саша первым (кроме меня) сдал аттестацию на Эксперта и к РКС 2025 шел с большими шансами на финал.
За это время он сдружился со многими конкурсантами и заработал репутацию фанатичного маньяка с высочайшим уровнем теоретической подготовки и прокачанной слепой.
К слову про дегустации. Я как-то проездом в Туле предложил Саше собрать местных ребят и попить хороших вин вслепую. Ребята не просто пришли, а собирались каждый образец расписывать письменно по всем характеристикам....
И вот Саша с лучшей теорией отбора выходит со второго места в полуфинал РКС. Вот он снова с лучшей теорией и уверенной слепой выходит со второго места в финал.
Этот факт меня не удивил. Но я совсем не думал, что Саша будет побеждать с 1 раза. Теория и слепая это хорошо, но в финале важны сервис и нервы, а это не самая сильная его сторона. Вообще это был самый ровный по баллам финал на моей памяти. Разница в баллах была не велика, но достаточна, чтобы определить лидера. Удивительно, но кависта вперёд вывели пара важных сервисных моментов. Внимание к гостю, если в целом. Вовремя подав коктейль Марине Тонковой, и поняв проблемы Жени Шамова, Саша покорил зрительный зал. Только в этот момент я всерьез подумал о его шансах. Чуть лучший результат в слепой позволил скомпенсировать отставание в блице и финальном задании с банкетом.
И вот кубок отправляется в Тулу, а Саша становится символом упорства и таланта. Первый в истории действующий кавист. Второй за историю представитель не Питера или Москвы. Саша показал и доказал, что шанс есть у всех.
А ещё вчера его команда выиграла всероссийский конкурс по слепой дегустации.
Красавчик!
Для аудитории конкурсов сомелье Саша, конечно, не нуждается в представлении. Но, предположу, что для остальных он практически не известен. Кавист из Тулы, ну какие тут шансы?
Три года назад в этом и школьном канале мы провели благотворительную акцию для развития регионов. Бесплатное обучение в школе. Читали письма, проводили жеребьевку, и тогда удача выбрала Сашу. Летом 2022го он на отлично закончил питерскую Энотрию и едва удержался от соблазна остаться и работать в Питере, но ответственность возложенной миссии вернула его в Тулу. Уже через несколько месяцев он выиграл Южный кубок сомелье и, не теряя формы, продолжал готовиться. Затем были полуфиналы РКС, победа на конкурсе кавистов и финал Московского Кубка Сомелье 2024.
Саша первым (кроме меня) сдал аттестацию на Эксперта и к РКС 2025 шел с большими шансами на финал.
За это время он сдружился со многими конкурсантами и заработал репутацию фанатичного маньяка с высочайшим уровнем теоретической подготовки и прокачанной слепой.
К слову про дегустации. Я как-то проездом в Туле предложил Саше собрать местных ребят и попить хороших вин вслепую. Ребята не просто пришли, а собирались каждый образец расписывать письменно по всем характеристикам....
И вот Саша с лучшей теорией отбора выходит со второго места в полуфинал РКС. Вот он снова с лучшей теорией и уверенной слепой выходит со второго места в финал.
Этот факт меня не удивил. Но я совсем не думал, что Саша будет побеждать с 1 раза. Теория и слепая это хорошо, но в финале важны сервис и нервы, а это не самая сильная его сторона. Вообще это был самый ровный по баллам финал на моей памяти. Разница в баллах была не велика, но достаточна, чтобы определить лидера. Удивительно, но кависта вперёд вывели пара важных сервисных моментов. Внимание к гостю, если в целом. Вовремя подав коктейль Марине Тонковой, и поняв проблемы Жени Шамова, Саша покорил зрительный зал. Только в этот момент я всерьез подумал о его шансах. Чуть лучший результат в слепой позволил скомпенсировать отставание в блице и финальном задании с банкетом.
И вот кубок отправляется в Тулу, а Саша становится символом упорства и таланта. Первый в истории действующий кавист. Второй за историю представитель не Питера или Москвы. Саша показал и доказал, что шанс есть у всех.
А ещё вчера его команда выиграла всероссийский конкурс по слепой дегустации.
Красавчик!
10.04.202512:46
Слепой Енот!
От мудрого сома Ильи.
Для всех!
Дата - 14 апреля (понедельник)
Время - с 19:00
Стоимость - 3 500 ₽
Запись @kseniia_bo
От мудрого сома Ильи.
Для всех!
Дата - 14 апреля (понедельник)
Время - с 19:00
Стоимость - 3 500 ₽
Запись @kseniia_bo
Log in to unlock more functionality.
