سه مدل شیرینی با یک خمیر😋
سه مدل شیرینی با یک خمیر
اندازه استکان ۱۲۵ میلی لیتر معادل نصف لیوان فرانسوی دسته دار
مواد لازم
250 گرم کره به دمای اتاق رسیده
1 لیوان پودر قند
1 استکان پودر نشاسته ذرت
2 عدد زرده تخم مرغ
1 بسته وانیل معادل نصف قاشق چایخوری
1 قاشق چایخوری جوش شیرین یا بکینگ پودر
3 لیوان آرد
برای تزیین
50 گرم شکلات تیره ذوب شده به روش بن ماری
50 گرم شکلات سفید
طرز تهیه: ابتدا کره نرم شده و پودر قند را در ظرفی ریخته و خوب هم میزنیم (با همزن برقی بزنید بهتره تا کرم رنگ بشه )و بقیه مواد را اضافه میکنیم زرده تخم مرغ و وانیل و جوش شیرین و پودر نشاسته تا خمیر نرمی بدست آوریم(در اضافه کردن آرد دقت کنید اگر آرد زیاد شد شیرینی خشک میشود) خمیر را به هر شکلی که دوست دارید قالب یا با دست شکل دهید و در سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بپزید کمی که زیر شیرینی طلایی شد و خوب سرد بشه
با شکلات آب شده که روی بخار آب,آب شده بزنید و با مغز دلخواه تزیین کنید نوش جان😋
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
