Думаю, многие из вас любят отварные креветки, но не все, наверное, знают, что варка креветок в воде вымывает из них вкус 🍤
Дело в том, что в морозильных ларях практически всех магазинов креветки красного цвета уже готовы к употреблению 🍤 И технически, и с точки зрения пищевой безопасности они не требуют дополнительной варки.
И вот почему:
1️⃣ Ярко-красные панцири варено-мороженых креветок бросаются в глаза и выглядят гораздо привлекательнее, чем зелено-коричневые панцири сыромороженых.
2️⃣Отварная креветка безопаснее, чем сырая.
3️⃣Ее не нужно варить.
Мой рецепт прост и по мне так намного вкуснее, поскольку можно обойтись без варки.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Ингредиенты:
🔴4–5 зубчиков чеснока
🔴50 г сливочного масла
🔴тимьян, розмарин, паприка, кумин (по желанию)
🔴500–600 г варено-мороженых креветок
🔴1 стакан пива
🔴1 пучок любимой зелени
🔴соль, перец по вкусу
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Видео: koteoganezov
