Elainesson
Привет, я Лена 👋
Вяжу игрушки, делюсь рецептами, обзорами на книги и прочими радостями. Пишу редко, постами не надоедаю 😄
Связь со мной: @elainesson
Посмотреть ассортимент: https://t.me/elainesson_showcase
Отзывы: https://t.me/elainesson_feedback
Вяжу игрушки, делюсь рецептами, обзорами на книги и прочими радостями. Пишу редко, постами не надоедаю 😄
Связь со мной: @elainesson
Посмотреть ассортимент: https://t.me/elainesson_showcase
Отзывы: https://t.me/elainesson_feedback
TGlist rating
0
0
TypePublic
Verification
Not verifiedTrust
Not trustedLocation
LanguageOther
Channel creation dateNov 15, 2023
Added to TGlist
Aug 09, 2024Linked chat
Elainesson - вязаные игрушки 🧶
5
Records
20.05.202523:59
457Subscribers01.02.202523:59
200Citation index13.03.202503:50
171Average views per post06.03.202505:12
171Average views per ad post18.02.202506:09
203.70%ER15.12.202409:27
57.21%ERR
06.05.202514:41
Легендарные грибы по-корейски 👩🍳
Почему легендарные? Потому что за этими грибочками ко мне приходят с контейнерами 🤤 Мы с мужем к грибам равнодушны, поэтому специи регулировались под вкусы моего кума, эксперименты ставились на нем же, рецепт проверен годами, так что смело готовьте 😂 А какие стоят ароматы… Не передать словами)
Нам понадобятся:
🩷 мелкие шампиньоны - 1 кг
🩷 красный болгарский перец - 2 шт.
🩷 Лук репчатый (средний) - 6 шт.
🩷 Укроп - 80 гр
🩷 Кинза - 80 гр
🩷 Чеснок - 10 зубчиков
🩷 Соль - 2 ч.л.
🩷 Сахар - 5-6 ч.л.
🩷 Кориандр молотый - 2 ч.л.
🩷 Паприка молотая - 2 ч.л.
🩷 Чили молотый - 1 ч.л.
🩷 Перец черный - по вкусу
🩷 Масло растительное - 120 мл
🩷 Уксус 9% - 8 ч.л.
Готовим:
🎈Шампиньоны положить в кипящую воду, бланшировать ровно 5 минут (если шампиньоны крупные - разрежьте на 2-4 части. В кастрюле грибы должны плавать свободно, поэтому бланшировать лучше в несколько заходов)
🎈Вынуть грибы шумовкой, переложить в большой контейнер и полностью остудить.
🎈В сковороде разогреть масло, пассировать лук нарезанный полукольцами до карамельного цвета.
🎈В контейнер к грибам переложить лук вместе с маслом, все специи, нарезанную зелень, давленый чеснок, болгарский перец нарезанный полосками, влить уксус и перемешать.
🎈Закрыть крышкой и убрать на сутки в холодильник.
🎈Насладиться)
А как вы относитесь к грибам? Любите?)
🎀🎀🎀🎀🎀
#рецепт@elainesson_live
#закуска #салат
Почему легендарные? Потому что за этими грибочками ко мне приходят с контейнерами 🤤 Мы с мужем к грибам равнодушны, поэтому специи регулировались под вкусы моего кума, эксперименты ставились на нем же, рецепт проверен годами, так что смело готовьте 😂 А какие стоят ароматы… Не передать словами)
Нам понадобятся:
🩷 мелкие шампиньоны - 1 кг
🩷 красный болгарский перец - 2 шт.
🩷 Лук репчатый (средний) - 6 шт.
🩷 Укроп - 80 гр
🩷 Кинза - 80 гр
🩷 Чеснок - 10 зубчиков
🩷 Соль - 2 ч.л.
🩷 Сахар - 5-6 ч.л.
🩷 Кориандр молотый - 2 ч.л.
🩷 Паприка молотая - 2 ч.л.
🩷 Чили молотый - 1 ч.л.
🩷 Перец черный - по вкусу
🩷 Масло растительное - 120 мл
🩷 Уксус 9% - 8 ч.л.
Готовим:
🎈Шампиньоны положить в кипящую воду, бланшировать ровно 5 минут (если шампиньоны крупные - разрежьте на 2-4 части. В кастрюле грибы должны плавать свободно, поэтому бланшировать лучше в несколько заходов)
🎈Вынуть грибы шумовкой, переложить в большой контейнер и полностью остудить.
🎈В сковороде разогреть масло, пассировать лук нарезанный полукольцами до карамельного цвета.
🎈В контейнер к грибам переложить лук вместе с маслом, все специи, нарезанную зелень, давленый чеснок, болгарский перец нарезанный полосками, влить уксус и перемешать.
🎈Закрыть крышкой и убрать на сутки в холодильник.
🎈Насладиться)
А как вы относитесь к грибам? Любите?)
🎀🎀🎀🎀🎀
#рецепт@elainesson_live
#закуска #салат
24.04.202514:34
Закуска на скорую руку 👩🍳
Недавно приобрела маленький блендер, и теперь у меня только один вопрос - как же я жила без него раньше? Покупала для того, чтоб перемалывать орехи для краффина, но решила, что не стоит ему целый год лежать без дела и сделала быструю и легкую закуску 🤤
Нам понадобятся:
🩷 куриная грудка - 200 гр
🩷 сыр - 100 гр (брала 50/50 моцареллу с пармезаном)
🩷 греческий йогурт - 100 гр
🩷 яйца - 2 шт.
🩷 зелень
🩷 грецкие орехи - 40 гр
Готовим:
🎈отвариваем курицу и яйца, остужаем
🎈нарезаем грудку мелкими кусочками (либо пользуемся блендером)
🎈на мелкой терке натереть яйца, сыр, измельчить зелень (я все это так же сделала в блендере 😄)
🎈все смешиваем и заправляем греческим йогуртом (на данном этапе можно добавить соль и лимонный сок, если есть необходимость)
🎈измельчаем грецкие орехи
🎈формируем шарики (примерно по столовой ложке) и обваливаем в грецких орехах
🎈наслаждаемся)
Из указанных ингридиентов у меня выходит 10-12 шариков. Остатков орехов дома хватило только на 5 штучек, остальные обваляла в кунжуте, тоже вышло достаточно нарядно (покажу в комментариях)
А без какой кухонной техники вы не представляете свою жизнь?)
🎀🎀🎀🎀🎀
#рецепт@elainesson_live
#закуска
Недавно приобрела маленький блендер, и теперь у меня только один вопрос - как же я жила без него раньше? Покупала для того, чтоб перемалывать орехи для краффина, но решила, что не стоит ему целый год лежать без дела и сделала быструю и легкую закуску 🤤
Нам понадобятся:
🩷 куриная грудка - 200 гр
🩷 сыр - 100 гр (брала 50/50 моцареллу с пармезаном)
🩷 греческий йогурт - 100 гр
🩷 яйца - 2 шт.
🩷 зелень
🩷 грецкие орехи - 40 гр
Готовим:
🎈отвариваем курицу и яйца, остужаем
🎈нарезаем грудку мелкими кусочками (либо пользуемся блендером)
🎈на мелкой терке натереть яйца, сыр, измельчить зелень (я все это так же сделала в блендере 😄)
🎈все смешиваем и заправляем греческим йогуртом (на данном этапе можно добавить соль и лимонный сок, если есть необходимость)
🎈измельчаем грецкие орехи
🎈формируем шарики (примерно по столовой ложке) и обваливаем в грецких орехах
🎈наслаждаемся)
Из указанных ингридиентов у меня выходит 10-12 шариков. Остатков орехов дома хватило только на 5 штучек, остальные обваляла в кунжуте, тоже вышло достаточно нарядно (покажу в комментариях)
А без какой кухонной техники вы не представляете свою жизнь?)
🎀🎀🎀🎀🎀
#рецепт@elainesson_live
#закуска
20.04.202514:31
С Пасхой, дорогие мои! ❤️
В этот чудесный день хочу пожелать мира вашим домам и радости в сердцах ❤️
Надеюсь, вы проводите этот день в кругу семьи, с близкими людьми) Перенесла субботний обмен фоточками на воскресенье, потому что уверена, что сегодня вы сделали много чудесных кадров 📸
Делитесь фотографиями со своего праздника, с удовольствием их все посмотрю 📸
В этот чудесный день хочу пожелать мира вашим домам и радости в сердцах ❤️
Надеюсь, вы проводите этот день в кругу семьи, с близкими людьми) Перенесла субботний обмен фоточками на воскресенье, потому что уверена, что сегодня вы сделали много чудесных кадров 📸
Делитесь фотографиями со своего праздника, с удовольствием их все посмотрю 📸
Log in to unlock more functionality.
