Marketing, PR, Advertising
Новини з-під фільтра
Marketing, PR, Advertising
04.05.202509:04
🍊 Кава Mont Blanc з апельсиновою пінкою: смачний тренд!
Кава Mont Blanc — це не просто напій, а справжній шедевр! Насичена кавова основа з ванільним сиропом, ніжною апельсиновою пінкою та ароматом цитрусових.
Рецепт смачного напою
🔜Сироп:
1 стакан темного тростникового цукру
1 стакан води
1 ст. л. пасти ванільних бобів
👉 Варіть сироп на повільному вогні 5-10 хвилин до загустіння.
🔜Основа:
70 мл кавового концентрату або подвійного еспресо
Сироп за смаком
🔜 Пінка:
50 мл вершків 30-35%
25 мл молока
1 ст. л. сиропу
Цедра апельсина за смаком
👉 Змішайте інгредієнти та збивайте до м'якої пінки.
Влийте каву в чашку, додайте сироп, покладіть лід і акуратно покрийте апельсиновою пінкою. Прикрасьте ще цедрою та мускатним горіхом.
#кава #MontBlanc #рецепти
➡️ Новини з-під фільтра
Кава Mont Blanc — це не просто напій, а справжній шедевр! Насичена кавова основа з ванільним сиропом, ніжною апельсиновою пінкою та ароматом цитрусових.
Рецепт смачного напою
🔜Сироп:
1 стакан темного тростникового цукру
1 стакан води
1 ст. л. пасти ванільних бобів
👉 Варіть сироп на повільному вогні 5-10 хвилин до загустіння.
🔜Основа:
70 мл кавового концентрату або подвійного еспресо
Сироп за смаком
🔜 Пінка:
50 мл вершків 30-35%
25 мл молока
1 ст. л. сиропу
Цедра апельсина за смаком
👉 Змішайте інгредієнти та збивайте до м'якої пінки.
Влийте каву в чашку, додайте сироп, покладіть лід і акуратно покрийте апельсиновою пінкою. Прикрасьте ще цедрою та мускатним горіхом.
🇦🇺BRIMM
#кава #MontBlanc #рецепти
➡️ Новини з-під фільтра
02.05.202508:59
👍 Як заварювати дріп-каву правильно: інструкція, лайфхаки та типові помилки
Дріп-кава — це ідеальний варіант, щоб насолодитися смачною кавою будь-де: вдома, в офісі чи в дорозі.
Але, щоб смак дійсно розкрився, важливо заварити її правильно. Ось покрокова інструкція:
1️⃣ Підготовка чашки та води
Обирайте високу чашку (250–300 мл) — так фільтр буде надійно триматися. Краще використовувати фільтровану воду.
2️⃣ Температура води — 92–95°C
Кип’яток не підійде! Зачекайте 30–40 секунд після закипання — ідеальний лайфхак, якщо немає термометра.
3️⃣ Підготовка дріпа
Акуратно відкрийте пакет і закріпіть фільтр на чашці. Струсіть фільтр перед заварюванням — це допоможе екстракції.
4️⃣ Блумінг
Перший пролив — 30–50 мл води. Зачекайте 30 секунд — кава «зацвіте» і віддасть зайвий CO₂.
5️⃣ Основне заварювання
Додавайте воду порціями (2–3 проливи), не заливайте все одразу. Проливайте рівномірно, по колу.
6️⃣ Завершення
Не стискайте пакет після заварювання — в останніх краплях може бути гіркота.
7️⃣ Перемішайте напій
Легко перемішайте ложкою, щоб вирівняти смак у чашці.
🎯 Лайфхак:
Завари два різні дріпи одночасно і влаштуй дегустацію — це цікаво і корисно для розвитку смакових рецепторів!
Пробуйте дріпи з Ефіопії, Коста-Ріки, Кенії — кожен з унікальними нотками.
#дріпкава #якзаварюватикаву #інструкція #кавовийлайфхак #кавовийгід
➡️ Новини з-під фільтра
Дріп-кава — це ідеальний варіант, щоб насолодитися смачною кавою будь-де: вдома, в офісі чи в дорозі.
Але, щоб смак дійсно розкрився, важливо заварити її правильно. Ось покрокова інструкція:
1️⃣ Підготовка чашки та води
Обирайте високу чашку (250–300 мл) — так фільтр буде надійно триматися. Краще використовувати фільтровану воду.
2️⃣ Температура води — 92–95°C
Кип’яток не підійде! Зачекайте 30–40 секунд після закипання — ідеальний лайфхак, якщо немає термометра.
3️⃣ Підготовка дріпа
Акуратно відкрийте пакет і закріпіть фільтр на чашці. Струсіть фільтр перед заварюванням — це допоможе екстракції.
4️⃣ Блумінг
Перший пролив — 30–50 мл води. Зачекайте 30 секунд — кава «зацвіте» і віддасть зайвий CO₂.
5️⃣ Основне заварювання
Додавайте воду порціями (2–3 проливи), не заливайте все одразу. Проливайте рівномірно, по колу.
6️⃣ Завершення
Не стискайте пакет після заварювання — в останніх краплях може бути гіркота.
7️⃣ Перемішайте напій
Легко перемішайте ложкою, щоб вирівняти смак у чашці.
🎯 Лайфхак:
Завари два різні дріпи одночасно і влаштуй дегустацію — це цікаво і корисно для розвитку смакових рецепторів!
Пробуйте дріпи з Ефіопії, Коста-Ріки, Кенії — кожен з унікальними нотками.
#дріпкава #якзаварюватикаву #інструкція #кавовийлайфхак #кавовийгід
➡️ Новини з-під фільтра
01.05.202508:19
🏰 Easter Barista Challenge: фруктово-трав’яні мікси, що зігрівають
На Easter Barista Challenge (temnakonyachka) команда ronnefeldt_ukraine і chaicoffski.group презентувала яскраві фруктово-трав’яні мікси без кофеїну, які дарують тепло та враження з першого ковтка.
Кожна нота — окрема історія
Спікерка katya__katysha розкрила секрети букету ароматів, і всі гості не приховували захоплення — ці смаки закохують із першого знайомства! ✨
Де скуштувати?
🥏 Вдома за улюбленим рецептом
🛋 Під час затишних зустрічей із друзями
🌌 У вашій кав’ярні як новинку меню
Ці ароматні мікси створюють справжній ритуал чаювання: легкі, зігріваючі та без кофеїну.
#EasterBaristaChallenge #чайнімікси #чай #чайнийритуал #новинки
➡️ Новини з-під фільтра
На Easter Barista Challenge (temnakonyachka) команда ronnefeldt_ukraine і chaicoffski.group презентувала яскраві фруктово-трав’яні мікси без кофеїну, які дарують тепло та враження з першого ковтка.
Кожна нота — окрема історія
Спікерка katya__katysha розкрила секрети букету ароматів, і всі гості не приховували захоплення — ці смаки закохують із першого знайомства! ✨
Де скуштувати?
🥏 Вдома за улюбленим рецептом
🛋 Під час затишних зустрічей із друзями
🌌 У вашій кав’ярні як новинку меню
Ці ароматні мікси створюють справжній ритуал чаювання: легкі, зігріваючі та без кофеїну.
#EasterBaristaChallenge #чайнімікси #чай #чайнийритуал #новинки
➡️ Новини з-під фільтра
30.04.202509:15
😀 Starbucks наймає більше барист замість автоматизації!
У Starbucks зрозуміли, що жива людина за барною стійкою цінніша за будь-який робот – тож замість автоматів повертають живих барист у кожну кав’ярню.
➡️Чому саме баристи?
🔵 Автомати не заміщують людську увагу та тепло спілкування.
🔵 Бариста додає у каву не лише інгредієнти, а й настрій.
➡️Що очікувати від цих змін
🔵Більше витрат на зарплати, але зростання лояльності клієнтів.
🔵 Оновлення меню, інтер’єру та дрес-коду – щоб кожна кава була особливою.
#Starbucks #баристи #кава #новини #стрімінг
➡️ Новини з-під фільтра
У Starbucks зрозуміли, що жива людина за барною стійкою цінніша за будь-який робот – тож замість автоматів повертають живих барист у кожну кав’ярню.
➡️Чому саме баристи?
🔵 Автомати не заміщують людську увагу та тепло спілкування.
🔵 Бариста додає у каву не лише інгредієнти, а й настрій.
➡️Що очікувати від цих змін
🔵Більше витрат на зарплати, але зростання лояльності клієнтів.
🔵 Оновлення меню, інтер’єру та дрес-коду – щоб кожна кава була особливою.
#Starbucks #баристи #кава #новини #стрімінг
➡️ Новини з-під фільтра
29.04.202509:04
🥗 Свіжість кавових зерен: чому це так важливо?
Поговоримо сьогодні про те, яке воно — свіже кавове зерно, і чому це настільки важливо для смаку напою.
Термін свіжості зерна — орієнтовно 2-3 місяці з дати обсмаження, тут багато залежить від профілю та ступеню обсмажування. Але якщо говорити про термін придатності як продукту — то 1 рік спокійно, але забудьте про смак 😂
Дату обсмаження завжди шукайте на упаковці.
Чим ближче до неї ви заварюєте каву — тим більше отримаєте яскравих смаків та ароматів, але відрахуйте від дати обсмажування 3-5 днів, бо занадто свіжа кава може бути нестабільною в приготуванні та смаку.
🍙 Кавові зерна містять сотні сполук: кислоти, натуральні олії, ароматичні молекули. Під час обсмаження утворюється кофеол — дуже складна летуча сполука, з майже 700+ компонентів, що формують смак та аромат кави.
Однак ці сполуки досить крихкі — вони леткі й легко руйнуються під дією повітря, вологи, тепла або світла.
Чи можна відрізнити свіже зерно на вигляд? На жаль, майже ніяк.
Але є інші ознаки:
1️⃣ Дегазація: після обсмаження зерна активно виділяють вуглекислий газ (CO₂). Саме для цього на пачці є спеціальний клапан, який дозволяє газу вийти, але не впустити кисень. Більш свіже зерно дасть більше крема в еспресо і бурхливіший "блумінг" під час заварювання в воронці.
2️⃣ Аромат: відкриваючи пачку свіжої кави, ви відразу відчуєте яскравий аромат. Чим старіше зерно — тим слабше буде запах.
3️⃣ Смак: свіже зерно має яскравий, збалансований, живий смак. Несвіже — дає "пильні", "глухі" або навіть прілі нотки, без чистої смакової палітри.
🛡 Як правильно зберігати каву:
🔵Завжди щільно закривайте упаковку після відкриття.
🔵Тримайте зерно в темному, прохолодному місці, трохи далі від тепла та вологи.
🔵Уникайте холодильника — там забагато сторонніх запахів і вологи.
🔵Меліть каву безпосередньо перед заварюванням — мелена кава "старіє" в рази швидше.
Пам'ятайте: правильне зберігання кави — це не складно. Але саме воно гарантує, що кожна чашка буде радувати вас справжнім ароматом і повнотою смаку! 🤍
#кава #зберіганнякави #кавовіпоради #свіжістькави
➡️ Новини з-під фільтра
Поговоримо сьогодні про те, яке воно — свіже кавове зерно, і чому це настільки важливо для смаку напою.
Термін свіжості зерна — орієнтовно 2-3 місяці з дати обсмаження, тут багато залежить від профілю та ступеню обсмажування. Але якщо говорити про термін придатності як продукту — то 1 рік спокійно, але забудьте про смак 😂
Дату обсмаження завжди шукайте на упаковці.
Чим ближче до неї ви заварюєте каву — тим більше отримаєте яскравих смаків та ароматів, але відрахуйте від дати обсмажування 3-5 днів, бо занадто свіжа кава може бути нестабільною в приготуванні та смаку.
🍙 Кавові зерна містять сотні сполук: кислоти, натуральні олії, ароматичні молекули. Під час обсмаження утворюється кофеол — дуже складна летуча сполука, з майже 700+ компонентів, що формують смак та аромат кави.
Однак ці сполуки досить крихкі — вони леткі й легко руйнуються під дією повітря, вологи, тепла або світла.
Чи можна відрізнити свіже зерно на вигляд? На жаль, майже ніяк.
Але є інші ознаки:
1️⃣ Дегазація: після обсмаження зерна активно виділяють вуглекислий газ (CO₂). Саме для цього на пачці є спеціальний клапан, який дозволяє газу вийти, але не впустити кисень. Більш свіже зерно дасть більше крема в еспресо і бурхливіший "блумінг" під час заварювання в воронці.
2️⃣ Аромат: відкриваючи пачку свіжої кави, ви відразу відчуєте яскравий аромат. Чим старіше зерно — тим слабше буде запах.
3️⃣ Смак: свіже зерно має яскравий, збалансований, живий смак. Несвіже — дає "пильні", "глухі" або навіть прілі нотки, без чистої смакової палітри.
🛡 Як правильно зберігати каву:
🔵Завжди щільно закривайте упаковку після відкриття.
🔵Тримайте зерно в темному, прохолодному місці, трохи далі від тепла та вологи.
🔵Уникайте холодильника — там забагато сторонніх запахів і вологи.
🔵Меліть каву безпосередньо перед заварюванням — мелена кава "старіє" в рази швидше.
Пам'ятайте: правильне зберігання кави — це не складно. Але саме воно гарантує, що кожна чашка буде радувати вас справжнім ароматом і повнотою смаку! 🤍
#кава #зберіганнякави #кавовіпоради #свіжістькави
➡️ Новини з-під фільтра
+1
28.04.202506:29
🌔 Знайомство з Onyx Coffee Lab
Цього тижня ми отримали та продегустували три лоти від європейського підрозділу Onyx Coffee Lab — одного з найвідоміших і найвизнаніших обсмажчиків у світі.
Ми давно хотіли познайомитися з їхнім підходом і нарешті це сталось!
Спойлер: це було дуже смачно.
Варили всю каву в воронці v60.
Нижче — короткий огляд трьох лотів, з яких почалось наше знайомство з Onyx:
1️⃣ Ефіопія Chelbesa, митої обробки
Чиста, яскрава, класична Ефіопія з нотами печеного яблука, солодкої вишні та карамелізованих фруктів.
Легке, питке тіло, збалансована кислотність і делікатний посмак з червоною аґрусовою ноткою.
В міру охолодження з’являються відтінки цукерок із шоколадом і вишневим лікером.
Ідеальна чашка на щодень.
2️⃣ Колумбія, регіон Huila, натуральної обробки
Фермер: Дієго Хорта
Насичений, ферментований і винний профіль. Глінтвейн, червоне вино, вишня, фінік і слива.
Сиропне тіло, висока солодкість і соковита кислотність.
На охолодженні — узвар, лимонний холодний чай і фруктовий посмак.
3️⃣ Гватемала El Socorro Geisha, митої обробки
Регіон: Palencia
Вишукана гейша з акцентом на солодкість та текстуру. Шоколад і какао без гіркоти, полуниця, мікс червоних ягід, чорнослив, родзинки та курага.
Щільне, шовковисте тіло й посмак, що нагадує ягідне пломбірне морозиво. Десертна й витончена чашка, яка точно залишиться в пам’яті.
Onyx — це справді майстри своєї справи. Усі три лоти — на висоті: якісно оброблені, ретельно обсмажені, з чистими та складними смаками.
Однозначно будемо пробувати ще. А ви вже куштували каву від Onyx?
#SpecialtyCoffee #OnyxCoffeeLab #ДегустаціяКави
➡️ Новини з-під фільтра
Цього тижня ми отримали та продегустували три лоти від європейського підрозділу Onyx Coffee Lab — одного з найвідоміших і найвизнаніших обсмажчиків у світі.
Ми давно хотіли познайомитися з їхнім підходом і нарешті це сталось!
Спойлер: це було дуже смачно.
Варили всю каву в воронці v60.
Нижче — короткий огляд трьох лотів, з яких почалось наше знайомство з Onyx:
1️⃣ Ефіопія Chelbesa, митої обробки
Чиста, яскрава, класична Ефіопія з нотами печеного яблука, солодкої вишні та карамелізованих фруктів.
Легке, питке тіло, збалансована кислотність і делікатний посмак з червоною аґрусовою ноткою.
В міру охолодження з’являються відтінки цукерок із шоколадом і вишневим лікером.
Ідеальна чашка на щодень.
2️⃣ Колумбія, регіон Huila, натуральної обробки
Фермер: Дієго Хорта
Насичений, ферментований і винний профіль. Глінтвейн, червоне вино, вишня, фінік і слива.
Сиропне тіло, висока солодкість і соковита кислотність.
На охолодженні — узвар, лимонний холодний чай і фруктовий посмак.
3️⃣ Гватемала El Socorro Geisha, митої обробки
Регіон: Palencia
Вишукана гейша з акцентом на солодкість та текстуру. Шоколад і какао без гіркоти, полуниця, мікс червоних ягід, чорнослив, родзинки та курага.
Щільне, шовковисте тіло й посмак, що нагадує ягідне пломбірне морозиво. Десертна й витончена чашка, яка точно залишиться в пам’яті.
Onyx — це справді майстри своєї справи. Усі три лоти — на висоті: якісно оброблені, ретельно обсмажені, з чистими та складними смаками.
Однозначно будемо пробувати ще. А ви вже куштували каву від Onyx?
#SpecialtyCoffee #OnyxCoffeeLab #ДегустаціяКави
➡️ Новини з-під фільтра
03.05.202509:03
☕️ Фільтр чи американо: у чому різниця і що обрати?
Чи було у вас таке, що при замовленні американо, вам пропонують фільтр-каву? Якщо ж так, або навіть ні, то давайте краще розберемося в чому ж різниця між цими, схожими за концепцією, напоями.
🔍 Що таке фільтр-кава?
Це чорна кава, яку заварюють методом проливу води через мелену каву й фільтр під атмосферним тиском. Сюди відносять V60, дріпи, пуровери тощо.
Зазвичай її готують або на одну-дві порції, або у великих об’ємах — і тримають в термосі.
На смак — легша, чистіша, без крема й з більш тонкими нотами. Готується довше, ніж еспресо. І так — містить більше кофеїну.
💡 Чому фільтр — це не "розбавлений еспресо"?
Фільтр-кава обсмажується світліше спеціально для методів проливу, щоб краще передавати смаковий профіль. Це — окремий стиль приготування, а не спрощений варіант.
Американо ж — це еспресо, розбавлений гарячою водою, і з'явився як адаптація для американських солдатів у Європі під час війни.
🧠 Цікаво з історії:
• 1908 рік — Меліта Бенц запатентувала перший паперовий фільтр
• Американо придумали набагато пізніше — у XX столітті
🎯 Що обрати?
Професійне обсмажування кави розділяється на два типи: фільтр і еспресо.
Ніхто не створює зерно під американо — бо це вже готовий еспресо, який розбавляють.
Відповідно, потенціал зерна "деформується". Якщо вам не подобається еспресо, але хочеться чорної кави — фільтр саме для цього й існує.
❤️ Але найголовніше: кава — це завжди про ваші вподобання. Не подобається фільтр — обирайте американо. Головне, щоб смакувало вам.
#кава #фільтр #американо #кавовигід
➡️ Новини з-під фільтра
Чи було у вас таке, що при замовленні американо, вам пропонують фільтр-каву? Якщо ж так, або навіть ні, то давайте краще розберемося в чому ж різниця між цими, схожими за концепцією, напоями.
🔍 Що таке фільтр-кава?
Це чорна кава, яку заварюють методом проливу води через мелену каву й фільтр під атмосферним тиском. Сюди відносять V60, дріпи, пуровери тощо.
Зазвичай її готують або на одну-дві порції, або у великих об’ємах — і тримають в термосі.
На смак — легша, чистіша, без крема й з більш тонкими нотами. Готується довше, ніж еспресо. І так — містить більше кофеїну.
💡 Чому фільтр — це не "розбавлений еспресо"?
Фільтр-кава обсмажується світліше спеціально для методів проливу, щоб краще передавати смаковий профіль. Це — окремий стиль приготування, а не спрощений варіант.
Американо ж — це еспресо, розбавлений гарячою водою, і з'явився як адаптація для американських солдатів у Європі під час війни.
🧠 Цікаво з історії:
• 1908 рік — Меліта Бенц запатентувала перший паперовий фільтр
• Американо придумали набагато пізніше — у XX столітті
🎯 Що обрати?
Професійне обсмажування кави розділяється на два типи: фільтр і еспресо.
Ніхто не створює зерно під американо — бо це вже готовий еспресо, який розбавляють.
Відповідно, потенціал зерна "деформується". Якщо вам не подобається еспресо, але хочеться чорної кави — фільтр саме для цього й існує.
❤️ Але найголовніше: кава — це завжди про ваші вподобання. Не подобається фільтр — обирайте американо. Головне, щоб смакувало вам.
#кава #фільтр #американо #кавовигід
➡️ Новини з-під фільтра
02.05.202506:29
🥐 Lviv Croissants виходять у Сеулі!
Lviv Croissants вперше відкрилися в Сеулі — у стильному торговельному центрі в діловому кварталі.
➡️ Інвестиції та простір
Партнери вклали $250 000, а загальна сума становить півмільйона доларів. Шоурум займає 115 м², скоро додадуть літню терасу.
➡️ Меню з локальним колоритом
У меню — популярні круасани із Львова та авторські напої, приготовані за смаками корейців. Начинки виробляють прямо в Кореї, за стандартами бренду.
#LvivCroissants #Сеул #круасани #франшиза #Українськийбренд
➡️ Новини з-під фільтра
Lviv Croissants вперше відкрилися в Сеулі — у стильному торговельному центрі в діловому кварталі.
➡️ Інвестиції та простір
Партнери вклали $250 000, а загальна сума становить півмільйона доларів. Шоурум займає 115 м², скоро додадуть літню терасу.
➡️ Меню з локальним колоритом
У меню — популярні круасани із Львова та авторські напої, приготовані за смаками корейців. Начинки виробляють прямо в Кореї, за стандартами бренду.
#LvivCroissants #Сеул #круасани #франшиза #Українськийбренд
➡️ Новини з-під фільтра
01.05.202505:59
👨🍳 Фісташково-банановий мілк-панч — коктейль, який тебе здивує
Інколи цікаві смаки з'являються завдяки експериментам. Саме так і народився цей незвичний напій — натхненний коктейлем Mai o Mai із бару True Laurel (Сан-Франциско), але з абсолютно новим характером.
В основі — мілк-панч: старовинна техніка, яка дозволяє зробити алкогольні напої кришталево прозорими, при цьому даруючи кремову текстуру та глибину смаку.
⚗️ Що всередині?
🔹Домашня фісташкова оршада — м’яка, горіхова, зварена за методом сувід для максимально виразного смаку
🔹Банановий лікер
🔹Білий ром + медово-грушева горілка
🔹Свіжий лимонний сік і трохи сиропу
🔹І, звісно ж, молоко — ключ до магії прозорості ✨
Молоко при контакті з лимонним соком згортається та «очищує» весь коктейль — після фільтрації ми отримуємо ароматний, шовковистий і майже прозорий напій, в якому поєднуються бананова солодкість, фісташкова ніжність і легкі медові відтінки.
🍏 Завершальний штрих — кавовий шар із золотого рому, настояного на меленій каві. Він делікатно виливається поверх коктейлю, створюючи гарну градацію кольору та додаючи легку гірчинку і тепло.
Смак: бананова солодкість, фісташкова вершковість, медові нотки — дуже округло, м’яко і збалансовано.
Хочеш щось справді нестандартне — спробуй приготувати цей мілк-панч або замов його в барі, який любить експерименти 😉
#мілкпанч #кавовийкоктейль #кавовийбар #кавоміксологія #кавовийпанч
➡️ Новини з-під фільтра
Інколи цікаві смаки з'являються завдяки експериментам. Саме так і народився цей незвичний напій — натхненний коктейлем Mai o Mai із бару True Laurel (Сан-Франциско), але з абсолютно новим характером.
В основі — мілк-панч: старовинна техніка, яка дозволяє зробити алкогольні напої кришталево прозорими, при цьому даруючи кремову текстуру та глибину смаку.
⚗️ Що всередині?
🔹Домашня фісташкова оршада — м’яка, горіхова, зварена за методом сувід для максимально виразного смаку
🔹Банановий лікер
🔹Білий ром + медово-грушева горілка
🔹Свіжий лимонний сік і трохи сиропу
🔹І, звісно ж, молоко — ключ до магії прозорості ✨
Молоко при контакті з лимонним соком згортається та «очищує» весь коктейль — після фільтрації ми отримуємо ароматний, шовковистий і майже прозорий напій, в якому поєднуються бананова солодкість, фісташкова ніжність і легкі медові відтінки.
🍏 Завершальний штрих — кавовий шар із золотого рому, настояного на меленій каві. Він делікатно виливається поверх коктейлю, створюючи гарну градацію кольору та додаючи легку гірчинку і тепло.
Смак: бананова солодкість, фісташкова вершковість, медові нотки — дуже округло, м’яко і збалансовано.
Хочеш щось справді нестандартне — спробуй приготувати цей мілк-панч або замов його в барі, який любить експерименти 😉
#мілкпанч #кавовийкоктейль #кавовийбар #кавоміксологія #кавовийпанч
➡️ Новини з-під фільтра
30.04.202506:11
🍝🥗 Чим відрізняється арабіка від робусти: короткий гід
Коли обираємо каву, найчастіше стикаємося з двома видами зерен — арабікою та робустою. Чим вони різняться і що краще обрати саме вам?
🔜Походження
1️⃣Арабіка родом із високогірних регіонів Ефіопії. Вона більш вибаглива у вирощуванні, має менше кофеїну, але вишуканіший смак. Зазвичай вирощується на висоті понад 1200 м.н.р.м.
2️⃣Робуста походить з Африки, росте на нижчих висотах (900-1200 м.н.р.м.), стійкіша до хвороб і містить більше кофеїну.
🔜 Назви
🔵Арабіка — бо через Аравію кава потрапила до світу.
🔵Робуста — від "robust" (міцний) — через високу витривалість рослини.
🔜 Зовнішній вигляд зерен
🔵Арабіка: овальні зерна з хвилястою борозенкою.
🔵Робуста: кругліші зерна з прямою борозенкою.
🔜Смак
🔵Арабіка: солодкувата, ароматна, фруктово-квіткова.
🔵Робуста: горіхова, гіркувата, з деревно-димними нотами.
🔜 Вміст кофеїну
🔵Арабіка: 0,8–1,5%
🔵Робуста: 1,8–2,6%
🔜 Де використовується
🔵Арабіка: спешелті кава, преміальні кавові лоти, фільтр, еспресо та інші кавові напої.
🔵Робуста: розчинна кава, еспресо-суміші.
🔜Ціни
Арабіка дорожче за Робусту, іноді й в декілька разів. Але й від самої Робусти дуже залежать ціни на Арабіку.
🔵Якщо любите складний аромат з нотками фруктів і ягід — обирайте арабіку.
🔵 Якщо цінуєте насиченість і міцність — зверніть увагу на робусту.
🔵 Або спробуйте суміші для ідеального балансу!
#кава #вид #арабіка #робуста #кавовіпоради
➡️ Новини з-під фільтра
Коли обираємо каву, найчастіше стикаємося з двома видами зерен — арабікою та робустою. Чим вони різняться і що краще обрати саме вам?
🔜Походження
1️⃣Арабіка родом із високогірних регіонів Ефіопії. Вона більш вибаглива у вирощуванні, має менше кофеїну, але вишуканіший смак. Зазвичай вирощується на висоті понад 1200 м.н.р.м.
2️⃣Робуста походить з Африки, росте на нижчих висотах (900-1200 м.н.р.м.), стійкіша до хвороб і містить більше кофеїну.
🔜 Назви
🔵Арабіка — бо через Аравію кава потрапила до світу.
🔵Робуста — від "robust" (міцний) — через високу витривалість рослини.
🔜 Зовнішній вигляд зерен
🔵Арабіка: овальні зерна з хвилястою борозенкою.
🔵Робуста: кругліші зерна з прямою борозенкою.
🔜Смак
🔵Арабіка: солодкувата, ароматна, фруктово-квіткова.
🔵Робуста: горіхова, гіркувата, з деревно-димними нотами.
🔜 Вміст кофеїну
🔵Арабіка: 0,8–1,5%
🔵Робуста: 1,8–2,6%
🔜 Де використовується
🔵Арабіка: спешелті кава, преміальні кавові лоти, фільтр, еспресо та інші кавові напої.
🔵Робуста: розчинна кава, еспресо-суміші.
🔜Ціни
Арабіка дорожче за Робусту, іноді й в декілька разів. Але й від самої Робусти дуже залежать ціни на Арабіку.
🔵Якщо любите складний аромат з нотками фруктів і ягід — обирайте арабіку.
🔵 Якщо цінуєте насиченість і міцність — зверніть увагу на робусту.
🔵 Або спробуйте суміші для ідеального балансу!
#кава #вид #арабіка #робуста #кавовіпоради
➡️ Новини з-під фільтра
29.04.202507:01
🧠Кав'ярня, яка стала б нашою мрією!
Уявіть: місце, де ідеальна кава, затишок та атмосфера, які роблять день.
Немає жодних мінусів, тільки кава, крутий інтер'єр і комфорт для кожного. Це та кав'ярня, якої нам так не вистачає! Але ця — згенерована ШІ🤯
#кава #культуракави #ШІ
➡️ Новини з-під фільтра
Уявіть: місце, де ідеальна кава, затишок та атмосфера, які роблять день.
Немає жодних мінусів, тільки кава, крутий інтер'єр і комфорт для кожного. Це та кав'ярня, якої нам так не вистачає! Але ця — згенерована ШІ🤯
#кава #культуракави #ШІ
➡️ Новини з-під фільтра
+1
27.04.202508:59
🏓 Листяний чай проти пакетованого: що краще для тебе?
🔹Листяний чай часто має вищу якість, бо виробляється з цілих листочків, які зберігають більше аромату та смаку.
🔹Пакетики, навпаки, часто містять дрібний пилок або залишки, які не можуть похвалитися багатством смакових нот.
🔹Листяний чай часто не потребує додаткових хімічних обробок, на відміну від деяких пакетиків, що можуть містити шкідливі матеріали, як пластик чи метал.
🔹Якщо ти хочеш справжнього чаю, без жодних компромісів — тоді листяний чай це те, що тобі потрібно!
Заварювання в чайнику дозволяє розкрити всю палітру смаків. Тільки візьми чайник і насолоджуйся моментом!
#Чай #ЛистянийЧай #ПакетованийЧай #Екологічно
➡️ Новини з-під фільтра
🔹Листяний чай часто має вищу якість, бо виробляється з цілих листочків, які зберігають більше аромату та смаку.
🔹Пакетики, навпаки, часто містять дрібний пилок або залишки, які не можуть похвалитися багатством смакових нот.
🔹Листяний чай часто не потребує додаткових хімічних обробок, на відміну від деяких пакетиків, що можуть містити шкідливі матеріали, як пластик чи метал.
🔹Якщо ти хочеш справжнього чаю, без жодних компромісів — тоді листяний чай це те, що тобі потрібно!
Заварювання в чайнику дозволяє розкрити всю палітру смаків. Тільки візьми чайник і насолоджуйся моментом!
#Чай #ЛистянийЧай #ПакетованийЧай #Екологічно
➡️ Новини з-під фільтра
02.05.202513:00
🌏 Рецепт від Данила Шевцова: як поєднати «Живчик» і каву?
#Живчик #кава #рецепт
➡️ Новини з-під фільтра
#Живчик #кава #рецепт
➡️ Новини з-під фільтра
01.05.202511:59
🍠 Дріп-кава vs Розчинна кава: у чому різниця і що краще?
Коли часу обмаль, а хочеться смачної кави, багато хто обирає між дріп-кавою та розчинною. Але це зовсім не однакова історія.
Давайте розберемося глибше 👇
🔜 Що таке дріп-кава?
Це справжня заварна кава у форматі зручного фільтр-пакету. Ви відкриваєте маленький drip bag, закріплюєте його на чашці, заливаєте гарячою водою — і через кілька хвилин маєте чашку ароматної свіжозавареної кави.
➕
🔹Насичений смак і аромат, як у кав’ярні
🔹Широкий вибір сортів — арабіка з Ефіопії, Колумбії, Кенії
🔹Можливість пити каву різних обробок: натуральна, мита, експериментальна
🔹Не потребує кавомолки, турки чи кавомашини
🔹Компактно і зручно в дорозі
Це як винна дегустація у світі кави — кожен drip-бег відкриває новий профіль смаку.
🔜 Що таке розчинна кава?
Це кава, яка вже була зварена і висушена (переважно за допомогою сублімації або розпилювального сушіння), щоб ви могли швидко приготувати напій, просто додавши гарячу воду.
➕
🔵Максимальна швидкість і простота
🔵Довгий термін зберігання
🔵Доступна в будь-якому супермаркеті
🔵Не потребує взагалі жодного обладнання
➖
Часто має спрощений смак, менш ароматна, може містити домішки, стабілізатори або цукор.
✈️ Що краще?
🔹 Якщо ви цінуєте смак, якість та експеримент, обирайте дріп-каву.
🔹 Якщо вам важлива швидкість, бюджетність та зручність, підійде розчинна.
Обидва формати мають право на існування. Просто обирайте той, що підходить вашому стилю життя 💬
#дріпкава #розчиннакава #кавовийгід #альтернативнакава
➡️ Новини з-під фільтра
Коли часу обмаль, а хочеться смачної кави, багато хто обирає між дріп-кавою та розчинною. Але це зовсім не однакова історія.
Давайте розберемося глибше 👇
🔜 Що таке дріп-кава?
Це справжня заварна кава у форматі зручного фільтр-пакету. Ви відкриваєте маленький drip bag, закріплюєте його на чашці, заливаєте гарячою водою — і через кілька хвилин маєте чашку ароматної свіжозавареної кави.
➕
🔹Насичений смак і аромат, як у кав’ярні
🔹Широкий вибір сортів — арабіка з Ефіопії, Колумбії, Кенії
🔹Можливість пити каву різних обробок: натуральна, мита, експериментальна
🔹Не потребує кавомолки, турки чи кавомашини
🔹Компактно і зручно в дорозі
Це як винна дегустація у світі кави — кожен drip-бег відкриває новий профіль смаку.
🔜 Що таке розчинна кава?
Це кава, яка вже була зварена і висушена (переважно за допомогою сублімації або розпилювального сушіння), щоб ви могли швидко приготувати напій, просто додавши гарячу воду.
➕
🔵Максимальна швидкість і простота
🔵Довгий термін зберігання
🔵Доступна в будь-якому супермаркеті
🔵Не потребує взагалі жодного обладнання
➖
Часто має спрощений смак, менш ароматна, може містити домішки, стабілізатори або цукор.
✈️ Що краще?
🔹 Якщо ви цінуєте смак, якість та експеримент, обирайте дріп-каву.
🔹 Якщо вам важлива швидкість, бюджетність та зручність, підійде розчинна.
Обидва формати мають право на існування. Просто обирайте той, що підходить вашому стилю життя 💬
#дріпкава #розчиннакава #кавовийгід #альтернативнакава
➡️ Новини з-під фільтра
30.04.202513:29
📸 Київські ресторани обмежують UGC-зйомки
Hey Guys і Katimo вирішили зменшити кількість UGC-зйомок у своїх ресторанах, щоб інші гості не відчували дискомфорту.
Думки в мережі
👍 Частина підписників підтримала обмеження: мовляв, спокій і атмосфера важливіші.
👎 Інші вважають це надмірним контролем і порушенням свободи контенту.
А вам як?
Чи варто ресторанам регулювати зйомки для соцмереж, щоб не турбувати інших?
#UGC #Київ #соцмережі #дискусія #новини
➡️ Новини з-під фільтра
Hey Guys і Katimo вирішили зменшити кількість UGC-зйомок у своїх ресторанах, щоб інші гості не відчували дискомфорту.
Думки в мережі
👍 Частина підписників підтримала обмеження: мовляв, спокій і атмосфера важливіші.
👎 Інші вважають це надмірним контролем і порушенням свободи контенту.
А вам як?
Чи варто ресторанам регулювати зйомки для соцмереж, щоб не турбувати інших?
#UGC #Київ #соцмережі #дискусія #новини
➡️ Новини з-під фільтра
+7
29.04.202513:40
☕️ Вітаємо учасників Національного чемпіонату з каптестінгу від SCA!
Це важливий етап для всіх кавоманів, які прагнуть показати свої навички в каптестінгу!
Усі, хто братиме участь, уже є частиною великої кавової спільноти! ✨
Чекаємо на захоплюючі результати!
#кава #SCA #чемпіонат #каптестінг #coffee #cupper #культура
➡️ Новини з-під фільтра
Це важливий етап для всіх кавоманів, які прагнуть показати свої навички в каптестінгу!
Усі, хто братиме участь, уже є частиною великої кавової спільноти! ✨
Чекаємо на захоплюючі результати!
#кава #SCA #чемпіонат #каптестінг #coffee #cupper #культура
➡️ Новини з-під фільтра
26.04.202512:59
🎋 Чайна церемонія: мистецтво спокою та гармонії 🐶
Це справжній ритуал, що об'єднує філософію, естетику та глибоку повагу до природи.
Основні моменти чайної церемонії:
🔹 Твій стан: Розслабся, налаштуйся на позитив. Важливо бути в спокої з собою, щоб передати цю енергію в кожному русі.
🔹 Чай: Вибір чаю — це не просто вибір смаку. Обирай чай за ароматом, смаком і походженням.
🔹 Чиста вода: Для ідеального чаю потрібна лише чиста вода, яка підкреслить смак листя.
🔹 Інструменти: Чайник, чашки та ложка повинні бути естетично підібрані для кращого враження.
🔹 Атмосфера: Створи комфорт, використовуючи елементи природи та витончені деталі.
🔹 Техніка: Спокійні, витончені рухи — це важливо для завершення ідеального ритуалу.
Насолоджуйтесь моментами, смакуючи кожен ковток і вдихаючи аромат. 🌿
#ЧайнаЦеремонія #Чай #Ритуал #Спокій #Гармонія
➡️ Новини з-під фільтра
Це справжній ритуал, що об'єднує філософію, естетику та глибоку повагу до природи.
Основні моменти чайної церемонії:
🔹 Твій стан: Розслабся, налаштуйся на позитив. Важливо бути в спокої з собою, щоб передати цю енергію в кожному русі.
🔹 Чай: Вибір чаю — це не просто вибір смаку. Обирай чай за ароматом, смаком і походженням.
🔹 Чиста вода: Для ідеального чаю потрібна лише чиста вода, яка підкреслить смак листя.
🔹 Інструменти: Чайник, чашки та ложка повинні бути естетично підібрані для кращого враження.
🔹 Атмосфера: Створи комфорт, використовуючи елементи природи та витончені деталі.
🔹 Техніка: Спокійні, витончені рухи — це важливо для завершення ідеального ритуалу.
Насолоджуйтесь моментами, смакуючи кожен ковток і вдихаючи аромат. 🌿
#ЧайнаЦеремонія #Чай #Ритуал #Спокій #Гармонія
➡️ Новини з-під фільтра
02.05.202510:40
🍗🇪🇸 Курка як десерт: новинка від KFC в Іспанії!
KFC в Іспанії вирішили, що курка може бути не тільки стравою, а й десертом. Вони презентували леденці у формі курячої ніжки!
➡️ Який смак у курячих леденців?
Ці леденці не мають паніровки, але посипані спеціальною посипкою. А головне — їх можна макати в солодку чи кислу підливу, як у справжньому десерті!
#KFC #курка #десерт #новинка #солодке #їжа
➡️ Новини з-під фільтра
KFC в Іспанії вирішили, що курка може бути не тільки стравою, а й десертом. Вони презентували леденці у формі курячої ніжки!
➡️ Який смак у курячих леденців?
Ці леденці не мають паніровки, але посипані спеціальною посипкою. А головне — їх можна макати в солодку чи кислу підливу, як у справжньому десерті!
#KFC #курка #десерт #новинка #солодке #їжа
➡️ Новини з-під фільтра
01.05.202510:44
😀 Starbucks під прицілом: звинувачують у рабській праці!
У квітні 2025-го в суді Вашингтона з’явився позов від восьми бразильських працівників, які заявляють про умови, наближені до рабської праці, на фермах-постачальниках кави для Starbucks.
➡️Що розповідають робітники
🔹16-річний підліток працював по 12 годин без платні та захисту.
🔹Працівники змушені були купувати інвентар за власні кошти.
🔹Загрози насильства при спробі залишити плантацію.
➡️ Дія Coffee Watch
Організація подала скаргу до Митної служби США з вимогою заборонити імпорт кави, вирощеної за примусового труду, включно з партіями для Starbucks, Nestlé та інших.
➡️ Відповідь Starbucks
Компанія наполягає, що дотримується етичних стандартів через програму C.A.F.E. Practices, але критики сумніваються в прозорості й ефективності цих заходів.
#Starbucks #суд #кава #етика #новини
➡️ Новини з-під фільтра
У квітні 2025-го в суді Вашингтона з’явився позов від восьми бразильських працівників, які заявляють про умови, наближені до рабської праці, на фермах-постачальниках кави для Starbucks.
➡️Що розповідають робітники
🔹16-річний підліток працював по 12 годин без платні та захисту.
🔹Працівники змушені були купувати інвентар за власні кошти.
🔹Загрози насильства при спробі залишити плантацію.
➡️ Дія Coffee Watch
Організація подала скаргу до Митної служби США з вимогою заборонити імпорт кави, вирощеної за примусового труду, включно з партіями для Starbucks, Nestlé та інших.
➡️ Відповідь Starbucks
Компанія наполягає, що дотримується етичних стандартів через програму C.A.F.E. Practices, але критики сумніваються в прозорості й ефективності цих заходів.
#Starbucks #суд #кава #етика #новини
➡️ Новини з-під фільтра
30.04.202510:59
🌸 Відчуйте «вау» ефект із весняним меню
Відкрийте весну з новим меню namelaka.kyiv — легкі коктейлі від Лімончело Шприца до Намелачного Дзена.
Легкість і свіжість у кожному ковтку
🍋 Лімончело Шприц
Італійський лимончело, малина і базилік — освіжаючий сплеск весни!
🌹 Манго Флер Д‘Оранж
Соковитий манго, флердоранж і просекко — тропічна насолода.
🥥 Мій Намелачний Тай
Кокосовий, золотий і пряний ром із манго, маракуєю й ананасом — справжній пляж у келиху!
🤩 Намелачний Дзен
Джин на саусепі, матча, яблучко й ваніль на льоду з квіткою — повний релакс.
🤩 Рожевий Світанок
Піско з грушевим абсолютом, манго та лаймом, з піною лічі — ніжність із першого проміння!
🍹 Малиновий лимонад з лічі
Яскраві ноти малини й лічі для легкого «вау».
❄️ Айс-матча / Айс-кава з кокосовою водою та шапкою полунично-лічі пінки.
Тут весна пахне коктейлями! 🌸
#namelaka #київ #напої #коктейлі #новинка
➡️ Новини з-під фільтра
Відкрийте весну з новим меню namelaka.kyiv — легкі коктейлі від Лімончело Шприца до Намелачного Дзена.
Легкість і свіжість у кожному ковтку
🍋 Лімончело Шприц
Італійський лимончело, малина і базилік — освіжаючий сплеск весни!
🌹 Манго Флер Д‘Оранж
Соковитий манго, флердоранж і просекко — тропічна насолода.
🥥 Мій Намелачний Тай
Кокосовий, золотий і пряний ром із манго, маракуєю й ананасом — справжній пляж у келиху!
🤩 Намелачний Дзен
Джин на саусепі, матча, яблучко й ваніль на льоду з квіткою — повний релакс.
🤩 Рожевий Світанок
Піско з грушевим абсолютом, манго та лаймом, з піною лічі — ніжність із першого проміння!
🍹 Малиновий лимонад з лічі
Яскраві ноти малини й лічі для легкого «вау».
❄️ Айс-матча / Айс-кава з кокосовою водою та шапкою полунично-лічі пінки.
Тут весна пахне коктейлями! 🌸
#namelaka #київ #напої #коктейлі #новинка
➡️ Новини з-під фільтра
29.04.202511:32
🫖 Ґаджет тижня: воронка Cafe de Kona
Цей мініатюрний пристрій для заварювання вміщає 12 грамів кавових зерен і має круту функцію — перетворюється на чашку завдяки заглушці.
🍏Бонус: воронка оснащена спеціальним отвором, щоб ви могли підвісити її до рюкзака або на пояс.
Це зручний і стильний аксесуар для походів, кемпінгів або кавових фестивалів!
#ґаджеттижня #подорожі #кава #гаджети
➡️ Новини з-під фільтра
Цей мініатюрний пристрій для заварювання вміщає 12 грамів кавових зерен і має круту функцію — перетворюється на чашку завдяки заглушці.
🍏Бонус: воронка оснащена спеціальним отвором, щоб ви могли підвісити її до рюкзака або на пояс.
Це зручний і стильний аксесуар для походів, кемпінгів або кавових фестивалів!
#ґаджеттижня #подорожі #кава #гаджети
➡️ Новини з-під фільтра
28.04.202512:00
🧸😀 Starbucks знову захоплює серце фанатів з новою колекцією!
Південна Корея вирішила порадувати нас і запустила колекцію кружок і стаканів, присвячених пухнастим улюбленцям: котикам, собачкам і навіть ведмедям!
Тепер навіть ранкова кава буде зі смаком милоти!
#Starbucks #новинки #кружки #ведмеді #колекція #кава
➡️ Новини з-під фільтра
Південна Корея вирішила порадувати нас і запустила колекцію кружок і стаканів, присвячених пухнастим улюбленцям: котикам, собачкам і навіть ведмедям!
Тепер навіть ранкова кава буде зі смаком милоти!
#Starbucks #новинки #кружки #ведмеді #колекція #кава
➡️ Новини з-під фільтра
26.04.202509:59
🍃Мій зелений чай коричневий? Відповідь на всі чайні питання!
Ти, мабуть, замислювався: чому твій зелений чай виглядає не зовсім так, як на картинках? Ось кілька причин:
1️⃣ Це не завжди проблема!
Зелений чай не завжди зелений! Деякі сорти, як Kamairicha, можуть бути жовтими або навіть коричневими через метод обробки.
2️⃣ Сонце та спека — вороги чаю!
Якщо ти залишиш чай під сонцем або завариш його занадто гарячою водою — він може перетворитися на коричневий! Чай любить прохолоду!
3️⃣ Правильна температура — секрет кольору!
Заварюй зелений чай водою до 80°C, і він залишиться зеленим і смачним. Гаряча вода? Можеш забути про зелений колір!
4️⃣ Є чаї, що "люблять" бути коричневими!
Наприклад, Hojicha — це зелений чай, який обсмажують, і він виходить коричневим із приємним смаком кави!
Не переживай, якщо твій зелений чай став коричневим — він все одно смачний!
#ЗеленийЧай #Питання #Традиції #Техніка #Зберігання
➡️ Новини з-під фільтра
Ти, мабуть, замислювався: чому твій зелений чай виглядає не зовсім так, як на картинках? Ось кілька причин:
1️⃣ Це не завжди проблема!
Зелений чай не завжди зелений! Деякі сорти, як Kamairicha, можуть бути жовтими або навіть коричневими через метод обробки.
2️⃣ Сонце та спека — вороги чаю!
Якщо ти залишиш чай під сонцем або завариш його занадто гарячою водою — він може перетворитися на коричневий! Чай любить прохолоду!
3️⃣ Правильна температура — секрет кольору!
Заварюй зелений чай водою до 80°C, і він залишиться зеленим і смачним. Гаряча вода? Можеш забути про зелений колір!
4️⃣ Є чаї, що "люблять" бути коричневими!
Наприклад, Hojicha — це зелений чай, який обсмажують, і він виходить коричневим із приємним смаком кави!
Не переживай, якщо твій зелений чай став коричневим — він все одно смачний!
#ЗеленийЧай #Питання #Традиції #Техніка #Зберігання
➡️ Новини з-під фільтра
Shown 1 - 24 of 1 921
Log in to unlock more functionality.