Food and Cooking
Рецепты Каждый День
Food and Cooking
23.02.202513:06
Картофельные шарики с капустой
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки
- Квашеная капуста — 150 г
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 150 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки
- Сладкая или копчёная паприка — ¼ ч. ложки
- Растительное масло — 500 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Картошку отварите примерно за 20 минут. Остудите и разомните толкушкой.
2․ Квашеную капусту отожмите. Яйцо слегка взбейте вилкой.
3․ Тщательно перемешайте картошку, капусту, яйца, 1–2 столовые ложки сухарей, соль, чёрный перец и паприку.
4․ Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в оставшихся панировочных сухарях.
5․ В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
#закуска #рецепт #рецепты #картофельныешарики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Картофель — 3 штуки
- Квашеная капуста — 150 г
- Яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 150 г
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки
- Сладкая или копчёная паприка — ¼ ч. ложки
- Растительное масло — 500 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Картошку отварите примерно за 20 минут. Остудите и разомните толкушкой.
2․ Квашеную капусту отожмите. Яйцо слегка взбейте вилкой.
3․ Тщательно перемешайте картошку, капусту, яйца, 1–2 столовые ложки сухарей, соль, чёрный перец и паприку.
4․ Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в оставшихся панировочных сухарях.
5․ В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
#закуска #рецепт #рецепты #картофельныешарики
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
22.02.202513:04
Закуска из свёклы с беконом
📖 Ингредиенты:
- Бекон копчёный — 150 г
- Фиолетовый лук — 1 штука
- Маленькая свёкла — 8 штук
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Красный винный уксус — 100 мл
- Яблочный уксус — 50 мл
- Семена горчицы — 4 ч. ложки
- Коричневый сахар — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Бекон и лук нарежьте небольшими кусочками. Свёклу натрите на крупной тёрке.
2․ Подрумяньте бекон в сковороде с маслом. Выложите на бумажные полотенца.
3․ Добавьте уксус, горчицу и сахар в сковороду с жиром от бекона. Прогревайте, пока кристаллики не растворятся.
4․ Выложите туда свёклу с луком и обжаривайте примерно 15 минут. Снимите с огня и перемешайте с беконом.
#закуска #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Бекон копчёный — 150 г
- Фиолетовый лук — 1 штука
- Маленькая свёкла — 8 штук
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Красный винный уксус — 100 мл
- Яблочный уксус — 50 мл
- Семена горчицы — 4 ч. ложки
- Коричневый сахар — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Бекон и лук нарежьте небольшими кусочками. Свёклу натрите на крупной тёрке.
2․ Подрумяньте бекон в сковороде с маслом. Выложите на бумажные полотенца.
3․ Добавьте уксус, горчицу и сахар в сковороду с жиром от бекона. Прогревайте, пока кристаллики не растворятся.
4․ Выложите туда свёклу с луком и обжаривайте примерно 15 минут. Снимите с огня и перемешайте с беконом.
#закуска #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
21.02.202515:11
Табуле с кускусом
📖 Ингредиенты:
- Кускус — 130 г
- Вода — 240 мл
- Помидоры черри — 300 г
- Свежие огурцы — 2–3 штуки
- Красный лук — 1 штука
- Петрушка — 1 пучок
- Мята — ¼ пучка
- Лимонный сок — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Кускус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, затем взбейте его вилкой.
2․ Помидоры, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками. Измельчите петрушку и мяту.
3․ Соедините кускус, овощи, зелень, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте и уберите салат на 1 час в холодильник.
#салат #рецепт #рецепты #табуле
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кускус — 130 г
- Вода — 240 мл
- Помидоры черри — 300 г
- Свежие огурцы — 2–3 штуки
- Красный лук — 1 штука
- Петрушка — 1 пучок
- Мята — ¼ пучка
- Лимонный сок — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Кускус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, затем взбейте его вилкой.
2․ Помидоры, огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками. Измельчите петрушку и мяту.
3․ Соедините кускус, овощи, зелень, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешайте и уберите салат на 1 час в холодильник.
#салат #рецепт #рецепты #табуле
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
20.02.202518:16
Закусочные рулетики
📖 Ингредиенты:
- Творог — 200–250 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Морковь — 2 штуки
- Зелень — 5–7 веточек
- Приправа — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Творог взбейте блендером со сметаной. Слегка посолите и перемешайте.
2․ Морковь нарежьте тонкими лентами, это удобно сделать с помощью шинковки или овощечистки.
3․ Возьмите морковную ленту. Выложите на неё начинку с одной стороны. Скрутите рулетик и скрепите зубочисткой.
4․ Таким же образом сделайте закуски из оставшихся ингредиентов. Украсьте веточками зелени и, если хотите, добавьте немного приправы по своему вкусу.
#закуска #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог — 200–250 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Морковь — 2 штуки
- Зелень — 5–7 веточек
- Приправа — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Творог взбейте блендером со сметаной. Слегка посолите и перемешайте.
2․ Морковь нарежьте тонкими лентами, это удобно сделать с помощью шинковки или овощечистки.
3․ Возьмите морковную ленту. Выложите на неё начинку с одной стороны. Скрутите рулетик и скрепите зубочисткой.
4․ Таким же образом сделайте закуски из оставшихся ингредиентов. Украсьте веточками зелени и, если хотите, добавьте немного приправы по своему вкусу.
#закуска #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
19.02.202518:17
Намазка из творожного сыра с оливками
📖 Ингредиенты:
- Оливки без косточек — 100 г
- Каперсы — 1 ст. ложка
- Чеснок — ½ зубчика
- Сушёный чили — ¼ ч. ложки
- Оливковое масло — 60 мл
- Листья базилика — несколько штук
- Пармезан — 30 г
- Сливочный сыр — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В измельчителе взбейте оливки, каперсы, чеснок, чили, масло, базилик и тёртый пармезан.
2․ Добавьте сливочный сыр и снова взбейте до однородности.
#рецепт #рецепты #закуска #намазка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Оливки без косточек — 100 г
- Каперсы — 1 ст. ложка
- Чеснок — ½ зубчика
- Сушёный чили — ¼ ч. ложки
- Оливковое масло — 60 мл
- Листья базилика — несколько штук
- Пармезан — 30 г
- Сливочный сыр — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В измельчителе взбейте оливки, каперсы, чеснок, чили, масло, базилик и тёртый пармезан.
2․ Добавьте сливочный сыр и снова взбейте до однородности.
#рецепт #рецепты #закуска #намазка
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
19.02.202508:06
Квашеная капуста с яблоками и морковью
📖 Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 3 кг
- Яблоки — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Соль — 2 ст. ложки
- Чёрный перец горошком — несколько штук
- Лавровые листья — 3–4 штуки
- Жидкий мёд — 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Тонко нашинкуйте капусту. Яблоки нарежьте крупными дольками, удалив сердцевины. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови.
2․ Сложите овощи и фрукты в миску. Добавьте соль, перец, лаврушку и мёд.
3․ Тщательно перемешайте всё руками, но не мните сильно. Оставьте при комнатной температуре на полчаса.
4․ Переложите в стеклянную банку или другую не слишком широкую ёмкость. Поместите сверху блюдце и придавите небольшим грузом.
5․ Оставьте на трое суток при комнатной температуре. Каждый день деревянной палочкой делайте несколько проколов в капусте, в том числе у стенок банки.
#рецепт #рецепты #закуска #квашенаякапуста
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 3 кг
- Яблоки — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Соль — 2 ст. ложки
- Чёрный перец горошком — несколько штук
- Лавровые листья — 3–4 штуки
- Жидкий мёд — 2 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Тонко нашинкуйте капусту. Яблоки нарежьте крупными дольками, удалив сердцевины. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови.
2․ Сложите овощи и фрукты в миску. Добавьте соль, перец, лаврушку и мёд.
3․ Тщательно перемешайте всё руками, но не мните сильно. Оставьте при комнатной температуре на полчаса.
4․ Переложите в стеклянную банку или другую не слишком широкую ёмкость. Поместите сверху блюдце и придавите небольшим грузом.
5․ Оставьте на трое суток при комнатной температуре. Каждый день деревянной палочкой делайте несколько проколов в капусте, в том числе у стенок банки.
#рецепт #рецепты #закуска #квашенаякапуста
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Reposted from:
Награда за Рецепты
23.02.202512:05
Каре ягненка
🔪Состав:
⠀
- Каре ягненка - 800 г.
- Соль - 2 ч.л.
- Раст. масло - 4 ст.л
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чернослив - 50 г.
- Курага - 50 г.
- Сушеный инжир - 50 г.
- Чеснок – 4 зуб.
- Корень имбиря - 4 см.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чабер - 1 ч.л.
- Кинза свежая - 20 г.
- Вода - 2 ст.л.
📙Рецепт:
⠀
1. Каре ягненка присыпать 1 ч.л. соли, втереть в мясо. Обжарить до румяной корочки. Обжаренные рёбрышки переложить в форму. В сковороду выложить репчатый лук, нарезанный на 4 части, чернослив, курагу и инжир.
Добавить чеснок через пресс, натертый имбирь, кориандр, чабрец. Обжарить 1-2 мин.
2. Присыпать каре ягненка нарезанной зеленью кинзы, выложить сухофрукты с луком из сковороды, влить 2 ст.л. воды.
3. Закрыть форму плотно фольгой, и поставить в нагретую духовку до 150 гр. на 1,5 ч. Мясо вместе с сухофруктами выложить на блюдо полить маслом из формы, присыпать свежей зеленью.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
🔪Состав:
⠀
- Каре ягненка - 800 г.
- Соль - 2 ч.л.
- Раст. масло - 4 ст.л
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чернослив - 50 г.
- Курага - 50 г.
- Сушеный инжир - 50 г.
- Чеснок – 4 зуб.
- Корень имбиря - 4 см.
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чабер - 1 ч.л.
- Кинза свежая - 20 г.
- Вода - 2 ст.л.
📙Рецепт:
⠀
1. Каре ягненка присыпать 1 ч.л. соли, втереть в мясо. Обжарить до румяной корочки. Обжаренные рёбрышки переложить в форму. В сковороду выложить репчатый лук, нарезанный на 4 части, чернослив, курагу и инжир.
Добавить чеснок через пресс, натертый имбирь, кориандр, чабрец. Обжарить 1-2 мин.
2. Присыпать каре ягненка нарезанной зеленью кинзы, выложить сухофрукты с луком из сковороды, влить 2 ст.л. воды.
3. Закрыть форму плотно фольгой, и поставить в нагретую духовку до 150 гр. на 1,5 ч. Мясо вместе с сухофруктами выложить на блюдо полить маслом из формы, присыпать свежей зеленью.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
Reposted from:Награда за Рецепты
22.02.202512:04
Куриный суп с лапшой и яйцом
🔪Состав:
- Куриная грудка на кости - 500 г.
- Вода - 1,5 л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лапша - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 2 шт.
📙Рецепт:
1. Выложите курицу в кастрюлю и залейте водой. После закипания снимите пену.
2. Крупно нарежьте морковь и лук. Добавьте к курице. Варите около 40 минут.
3. Процедите готовый бульон и снова доведите его до кипения. Посолите и поперчите. Готовьте в нём лапшу около 7 минут.
4. Сварите яйца вкрутую. Слегка остудите, очистите и разрежьте пополам.
5. Разлейте суп по мискам. Добавьте кусочки курицы и яйца. Украсьте зеленью.
#рецепты #горячееблюдо
#рецепт
🍒Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Куриная грудка на кости - 500 г.
- Вода - 1,5 л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лапша - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 2 шт.
📙Рецепт:
1. Выложите курицу в кастрюлю и залейте водой. После закипания снимите пену.
2. Крупно нарежьте морковь и лук. Добавьте к курице. Варите около 40 минут.
3. Процедите готовый бульон и снова доведите его до кипения. Посолите и поперчите. Готовьте в нём лапшу около 7 минут.
4. Сварите яйца вкрутую. Слегка остудите, очистите и разрежьте пополам.
5. Разлейте суп по мискам. Добавьте кусочки курицы и яйца. Украсьте зеленью.
#рецепты #горячееблюдо
#рецепт
🍒Награда за Рецепт
Reposted from:Награда за Рецепты
21.02.202513:06
Шашлык из сёмги с соевым соусом
🔪Состав:
- Филе семги - 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Лимонный сок - 30 мл.
- Соевый соус - 45 мл.
- Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
- Перец, соль - по вкусу
📙Рецепт:
1. Нарежьте филе сёмги кусочками среднего размера. Мелко порубите лук.
2. Смешайте подготовленные ингредиенты. Добавьте лимонный сок, соевый соус, имбирь и перец.
3. Оставьте рыбу мариноваться при комнатной температуре на полтора часа.
4. Нанижите сёмгу на шампуры. Готовьте на мангале около 10 минут, периодически переворачивая.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Филе семги - 1 кг.
- Лук - 1 шт.
- Лимонный сок - 30 мл.
- Соевый соус - 45 мл.
- Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
- Перец, соль - по вкусу
📙Рецепт:
1. Нарежьте филе сёмги кусочками среднего размера. Мелко порубите лук.
2. Смешайте подготовленные ингредиенты. Добавьте лимонный сок, соевый соус, имбирь и перец.
3. Оставьте рыбу мариноваться при комнатной температуре на полтора часа.
4. Нанижите сёмгу на шампуры. Готовьте на мангале около 10 минут, периодически переворачивая.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒Награда за Рецепт
20.02.202513:05
Пхали из свекольной ботвы
📖 Ингредиенты:
- Свекольная ботва — 500 г
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Перец чили — ⅓ стручка
- Кинза — ½ пучка
- Грецкие орехи — 100 г
- Винный уксус — 2–3 ч. ложки
- Уцхо-сунели — ⅓ ч. ложки
- Молотый кориандр — ⅓ ч. ложки
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Ботву переберите, промойте, отварите в кипящей воде за 1 минуту, откиньте на дуршлаг и остудите.
2․ Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мелко порубите чили и кинзу.
3․ В чаше блендера соедините орехи, чеснок, чили и кинзу, измельчите до однородности.
4․ Ботву отожмите и очень мелко нарежьте или измельчите с помощью блендера.
5․ Соедините ботву с ореховой смесью, добавьте уксус, специи и соль, хорошо перемешайте.
6․ Скатайте из массы небольшие шарики. По желанию украсьте их зёрнами граната или ягодами смородины.
#пхали #закуска #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Свекольная ботва — 500 г
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Перец чили — ⅓ стручка
- Кинза — ½ пучка
- Грецкие орехи — 100 г
- Винный уксус — 2–3 ч. ложки
- Уцхо-сунели — ⅓ ч. ложки
- Молотый кориандр — ⅓ ч. ложки
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Ботву переберите, промойте, отварите в кипящей воде за 1 минуту, откиньте на дуршлаг и остудите.
2․ Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мелко порубите чили и кинзу.
3․ В чаше блендера соедините орехи, чеснок, чили и кинзу, измельчите до однородности.
4․ Ботву отожмите и очень мелко нарежьте или измельчите с помощью блендера.
5․ Соедините ботву с ореховой смесью, добавьте уксус, специи и соль, хорошо перемешайте.
6․ Скатайте из массы небольшие шарики. По желанию украсьте их зёрнами граната или ягодами смородины.
#пхали #закуска #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Reposted from:
Награда за еду. Петербург
19.02.202516:42
🎰 Друзья, это розыгрыш депозита в размере 5.000₽ в питерское заведение Marius
---
Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu
2. Быть подписанным на канал @nagradaspb
3. Нажать кнопку "Участвовать".
---
Стилизованный под фешенебельный английский паб Marius представляет гостям обширное интернациональное меню и не менее масштабную пивную карту.
Гастрономическая концепция выстроена вокруг блюд русской кухни с добавлением европейских кулинарных бестселлеров, которые удачно сочетаются с пивом. В числе самых популярных хитов — чебуреки, пирожки, пельмени, вареники, домашняя котлета, рыба из собственной коптильни, смоки-бургер и многое другое.
---
Результаты объявим 21 февраля.
Всем удачи!
---
Условия просты:
1. Быть подписанным на канал @nagradazaedu
2. Быть подписанным на канал @nagradaspb
3. Нажать кнопку "Участвовать".
---
Стилизованный под фешенебельный английский паб Marius представляет гостям обширное интернациональное меню и не менее масштабную пивную карту.
Гастрономическая концепция выстроена вокруг блюд русской кухни с добавлением европейских кулинарных бестселлеров, которые удачно сочетаются с пивом. В числе самых популярных хитов — чебуреки, пирожки, пельмени, вареники, домашняя котлета, рыба из собственной коптильни, смоки-бургер и многое другое.
---
Результаты объявим 21 февраля.
Всем удачи!
18.02.202513:07
Испанский рыбный суп с креветками
📖 Ингредиенты:
- Креветки — 500 г
- Вода — 2–2½ л
- Лаврушка — 1 лист
- Петрушка — по вкусу
- Скумбрия — 1 штука
- Картошка — 3–4 штуки
- Яйцо — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — 100 мл + для обжаривания
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Очистите креветок. Сложите панцири в кастрюлю, добавьте воду, лаврушку и веточки петрушки. Вскипятите и варите на медленном огне 25–30 минут. Процедите.
2․ Филе скумбрии и картошку нарежьте кусочками среднего размера.
3․ Блендером взбейте яйцо с соком одного лимона, маслом и щепоткой соли.
4․ Залейте картошку бульоном. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте рыбу и оставьте ещё на 5 минут.
5․ Креветок за несколько минут обжарьте с двумя ложками масла.
6․ Размешайте майонез с несколькими ложками бульона. Постоянно помешивая, влейте в суп. Добавьте зелень, посолите и снимите с огня. Украсьте креветками.
#суп #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Креветки — 500 г
- Вода — 2–2½ л
- Лаврушка — 1 лист
- Петрушка — по вкусу
- Скумбрия — 1 штука
- Картошка — 3–4 штуки
- Яйцо — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — 100 мл + для обжаривания
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Очистите креветок. Сложите панцири в кастрюлю, добавьте воду, лаврушку и веточки петрушки. Вскипятите и варите на медленном огне 25–30 минут. Процедите.
2․ Филе скумбрии и картошку нарежьте кусочками среднего размера.
3․ Блендером взбейте яйцо с соком одного лимона, маслом и щепоткой соли.
4․ Залейте картошку бульоном. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте рыбу и оставьте ещё на 5 минут.
5․ Креветок за несколько минут обжарьте с двумя ложками масла.
6․ Размешайте майонез с несколькими ложками бульона. Постоянно помешивая, влейте в суп. Добавьте зелень, посолите и снимите с огня. Украсьте креветками.
#суп #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
23.02.202508:07
Жареный адыгейский сыр
📖 Ингредиенты:
- Адыгейский сыр — 200 г
- Растительное масло — 2½ ст. ложки
- Куркума — ¼ ч. ложки
- Молотый кориандр — ½ ч. ложки
- Молотый кумин — ½ ч. ложки
- Паприка — ½ ч. ложки
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Нарежьте сыр прямоугольными кусочками.
2․ В миске смешайте ложку масла, пряности и соль. Добавьте сыр и тщательно перемешайте. Можно втереть смесь в сыр руками.
3․ Разогрейте остальное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте сыр по несколько минут с разных сторон, чтобы он подрумянился.
#закуска #сыр #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Адыгейский сыр — 200 г
- Растительное масло — 2½ ст. ложки
- Куркума — ¼ ч. ложки
- Молотый кориандр — ½ ч. ложки
- Молотый кумин — ½ ч. ложки
- Паприка — ½ ч. ложки
- Соль — по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Нарежьте сыр прямоугольными кусочками.
2․ В миске смешайте ложку масла, пряности и соль. Добавьте сыр и тщательно перемешайте. Можно втереть смесь в сыр руками.
3․ Разогрейте остальное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте сыр по несколько минут с разных сторон, чтобы он подрумянился.
#закуска #сыр #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
22.02.202508:04
Сырники с вишней
📖 Ингредиенты:
- Творог — 350 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Манная крупа — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 2 ч. ложки
- Яйцо — 1 штука
- Вишня без косточек — 100 г
- Растительное масло — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером. Добавьте муку, манку, соль, сахар и яйцо, перемешайте до однородности.
2․ Влажными руками сформируйте из творога небольшие лепёшки, в центр каждой положите 2–3 ягоды вишни. Закройте их тестом и сформируйте круглые сырники.
3․ В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте сырники на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
#десерт #рецепты #рецепт #сырники
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог — 350 г
- Мука — 1 ст. ложка
- Манная крупа — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 2 ч. ложки
- Яйцо — 1 штука
- Вишня без косточек — 100 г
- Растительное масло — 1 ч. ложка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Творог протрите сквозь сито или измельчите блендером. Добавьте муку, манку, соль, сахар и яйцо, перемешайте до однородности.
2․ Влажными руками сформируйте из творога небольшие лепёшки, в центр каждой положите 2–3 ягоды вишни. Закройте их тестом и сформируйте круглые сырники.
3․ В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте сырники на небольшом огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
#десерт #рецепты #рецепт #сырники
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
21.02.202511:08
Дом, в который приятно возвращаться!
Звучит идеально — и на деле может стать реальностью с Telegram-каналом «Домашние находки с Ali». Каждый день там публикуются красивые товары для дома, акцентные украшения для любого интерьера и вдохновляющие дизайны комнат.
Подписывайтесь на «Домашние находки с Ali» и создавайте уют дома выгодно!
Реклама. ООО АЛИБАБА.КОМ РУ ИНН 7703380158
#ads
Звучит идеально — и на деле может стать реальностью с Telegram-каналом «Домашние находки с Ali». Каждый день там публикуются красивые товары для дома, акцентные украшения для любого интерьера и вдохновляющие дизайны комнат.
Подписывайтесь на «Домашние находки с Ali» и создавайте уют дома выгодно!
Реклама. ООО АЛИБАБА.КОМ РУ ИНН 7703380158
#ads
Reposted from:Награда за Рецепты
20.02.202512:03
Пирог с капустой
🔪Состав:
- Капуста молодая — 500 г.
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 5 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки)
📙Рецепт:
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом
4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
#рецепт #рецепты #выпечка
🍒Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Капуста молодая — 500 г.
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 5 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки)
📙Рецепт:
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом
4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
#рецепт #рецепты #выпечка
🍒Награда за Рецепт
19.02.202513:06
Сырники в сметанной заливке
📖 Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 штука
- Сахар — 2 ст. ложки
- Манная крупа — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 1 ст. ложка + для присыпки
- Растительное масло — 3–4 ст. ложки
- Сметана — 250 г
- Сгущённое молоко — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Творог протрите сквозь сито. Добавьте яйцо, сахар, манку и соль, тщательно перемешайте. Дайте настояться 10–15 минут.
2․ Затем всыпьте муку, перемешайте. Сформируйте 8–12 одинаковых сырников, слегка присыпьте их мукой.
3․ Обжарьте сырники с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
4․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте маслом.
5․ Сметану взбейте венчиком со сгущённым молоком. Сырники выложите в форму и залейте смесью. Запекайте 25–30 минут.
#сырники #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝н
📖 Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 штука
- Сахар — 2 ст. ложки
- Манная крупа — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Мука — 1 ст. ложка + для присыпки
- Растительное масло — 3–4 ст. ложки
- Сметана — 250 г
- Сгущённое молоко — 100 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Творог протрите сквозь сито. Добавьте яйцо, сахар, манку и соль, тщательно перемешайте. Дайте настояться 10–15 минут.
2․ Затем всыпьте муку, перемешайте. Сформируйте 8–12 одинаковых сырников, слегка присыпьте их мукой.
3․ Обжарьте сырники с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
4․ Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте маслом.
5․ Сметану взбейте венчиком со сгущённым молоком. Сырники выложите в форму и залейте смесью. Запекайте 25–30 минут.
#сырники #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝н
Reposted from:Награда за Рецепты
18.02.202512:07
Котлеты из брокколи
🔪Состав:
- Кочан брокколи - 1 шт.
- Панировочные сухари - 40 г.
- Пармезан - 20 г.
- Моцарелла - 70 г.
- Соль - 1 ст. л.
- Раст. масло - 15 мл.
📙Рецепт:
1. Брокколи разделить на соцветия.
2. В кипящую воду добавить соль, затем опустить брокколи и варить на среднем огне 5-8 минут до мягкости.
3. Откинуть брокколи на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить брокколи в чашу и размять вилкой в пюре.
4. Добавить панировочные сухари и пармезан и перемешать.
5. Из получившейся массы слепить небольшую лепешки, в середину каждой положить кубик моцареллы и сформировать котлеты.
6. Обжарить котлеты на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
7. Готовые котлеты подавать в теплом виде в качестве закуски или вместе с гарниром.
#рецепты #горячееблюдо #рецепт
🍒Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Кочан брокколи - 1 шт.
- Панировочные сухари - 40 г.
- Пармезан - 20 г.
- Моцарелла - 70 г.
- Соль - 1 ст. л.
- Раст. масло - 15 мл.
📙Рецепт:
1. Брокколи разделить на соцветия.
2. В кипящую воду добавить соль, затем опустить брокколи и варить на среднем огне 5-8 минут до мягкости.
3. Откинуть брокколи на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить брокколи в чашу и размять вилкой в пюре.
4. Добавить панировочные сухари и пармезан и перемешать.
5. Из получившейся массы слепить небольшую лепешки, в середину каждой положить кубик моцареллы и сформировать котлеты.
6. Обжарить котлеты на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
7. Готовые котлеты подавать в теплом виде в качестве закуски или вместе с гарниром.
#рецепты #горячееблюдо #рецепт
🍒Награда за Рецепт
22.02.202518:11
Моцарелла маринованная
📖 Ингредиенты:
- Зелень — ½ пучка
- Лимон — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Моцарелла в шариках — 300–350 г
- Хлопья красного перца — 1 щепотка
- Винный уксус — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 250 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Нарубите зелень. С лимона мелкой тёркой снимите цедру, достаточно чайной ложки. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
2․ Сложите моцареллу в банку. Добавьте чеснок, зелень, цедру, хлопья перца, уксус и оливковое масло. Перемешайте.
3․ Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.
#закуска #рецепт #рецепты #моцарелла
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Зелень — ½ пучка
- Лимон — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Моцарелла в шариках — 300–350 г
- Хлопья красного перца — 1 щепотка
- Винный уксус — 3 ст. ложки
- Оливковое масло — 250 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Нарубите зелень. С лимона мелкой тёркой снимите цедру, достаточно чайной ложки. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
2․ Сложите моцареллу в банку. Добавьте чеснок, зелень, цедру, хлопья перца, уксус и оливковое масло. Перемешайте.
3․ Закройте банку крышкой и уберите в холодильник на 8–10 часов.
#закуска #рецепт #рецепты #моцарелла
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
21.02.202518:15
Грейпфрутовый лимонад
📖 Ингредиенты:
- Вода — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Свежий розмарин — 3 веточки + для украшения
- Грейпфрутовый сок — 2 стакана
- Газированная вода — 4 стакана
- Лёд — по вкусу
- Грейпфрут — ½ штуки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В кастрюлю влейте воду и всыпьте сахар. Поставьте на средний огонь. Помешивая, уваривайте около 5 минут, пока песок не растворится.
Не доводите сироп до кипения.
2․ Перелейте сироп в контейнер и утопите в нём розмарин. Закройте крышкой и дайте настояться минимум 1 час.
3․ После этого влейте в стакан ¹⁄₂ стакана цитрусового сока, 1 столовую ложку розмаринового сиропа и стакан газировки. Перемешайте.
Сок и вода должны быть олаждёнными.
4․ Таким же образом приготовьте ещё 3 коктейля. Добавьте в них лёд, украсьте зеленью и кусочками фрукта.
Остатки сиропа храните в холодильнике не дольше 10 дней.
#напиток #рецепты #рецепт #лимонад
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Вода — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Свежий розмарин — 3 веточки + для украшения
- Грейпфрутовый сок — 2 стакана
- Газированная вода — 4 стакана
- Лёд — по вкусу
- Грейпфрут — ½ штуки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ В кастрюлю влейте воду и всыпьте сахар. Поставьте на средний огонь. Помешивая, уваривайте около 5 минут, пока песок не растворится.
Не доводите сироп до кипения.
2․ Перелейте сироп в контейнер и утопите в нём розмарин. Закройте крышкой и дайте настояться минимум 1 час.
3․ После этого влейте в стакан ¹⁄₂ стакана цитрусового сока, 1 столовую ложку розмаринового сиропа и стакан газировки. Перемешайте.
Сок и вода должны быть олаждёнными.
4․ Таким же образом приготовьте ещё 3 коктейля. Добавьте в них лёд, украсьте зеленью и кусочками фрукта.
Остатки сиропа храните в холодильнике не дольше 10 дней.
#напиток #рецепты #рецепт #лимонад
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
21.02.202508:05
Сэндвич с тушёнкой
📖 Ингредиенты:
- Тушёнка из свинины — 300 г
- Соус барбекю — 2–3 ст. ложки
- Зелёный салат или айсберг — ½ пучок
- Майонез — 1 ст. ложка
- Багет - 2 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Тушёнку вместе с соком выложите в сковороду, разомните мясо вилкой. Готовьте 8–10 минут до испарения жидкости.
2․ Добавьте соус барбекю и готовьте, помешивая, 3–4 минуты. В это время на другой сковороде поджарьте хлеб до золотистой корочки.
3․ Зелёный салат нарвите руками или тонко нарежьте. Два ломтика хлеба смажьте майонезом, выложите на них салат и горячее мясо. Накройте оставшимся хлебом.
4. По желанию добавьте в сэндвичи ломтики помидоров и натёртый сыр.
#рецепт #рецепты #сэндвич
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тушёнка из свинины — 300 г
- Соус барбекю — 2–3 ст. ложки
- Зелёный салат или айсберг — ½ пучок
- Майонез — 1 ст. ложка
- Багет - 2 шт
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Тушёнку вместе с соком выложите в сковороду, разомните мясо вилкой. Готовьте 8–10 минут до испарения жидкости.
2․ Добавьте соус барбекю и готовьте, помешивая, 3–4 минуты. В это время на другой сковороде поджарьте хлеб до золотистой корочки.
3․ Зелёный салат нарвите руками или тонко нарежьте. Два ломтика хлеба смажьте майонезом, выложите на них салат и горячее мясо. Накройте оставшимся хлебом.
4. По желанию добавьте в сэндвичи ломтики помидоров и натёртый сыр.
#рецепт #рецепты #сэндвич
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
20.02.202508:05
Талапия в духовке
📖 Ингредиенты:
- Филе тилапии или другой рыбы — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Смесь молотых перцев — по вкусу
- Лимон — ½ штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 80 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Рыбу посолите и поперчите. Выложите на противень. Можно добавить свою любимую приправу для рыбы.
2․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Из мякоти выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс.
3․ Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Смешайте с лимонным соком, цедрой и чесноком. Полейте тилапию.
4․ Отправьте рыбу в разогретую до 200 °С духовку на 10–15 минут.
#рецепт #рыба #горячееблюдо #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе тилапии или другой рыбы — 4 штуки
- Соль — по вкусу
- Смесь молотых перцев — по вкусу
- Лимон — ½ штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 80 г
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Рыбу посолите и поперчите. Выложите на противень. Можно добавить свою любимую приправу для рыбы.
2․ Мелкой тёркой снимите цедру с лимона. Из мякоти выжмите сок. Чеснок пропустите через пресс.
3․ Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Смешайте с лимонным соком, цедрой и чесноком. Полейте тилапию.
4․ Отправьте рыбу в разогретую до 200 °С духовку на 10–15 минут.
#рецепт #рыба #горячееблюдо #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Reposted from:Награда за Рецепты
19.02.202512:06
Простой апельсиновый пирог
🔪Состав:
- Апельсин - 1 шт.
- Слив. масло - 160 г. + для смазывания
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 160 г.
- Мука - 160 г. + для посыпки
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
📙Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.
2. Растопите и остудите сливочное масло. Натрите цедру апельсина и выжмите из него сок.
3. Взбейте миксером яйца и сахар в пышную светлую массу. Лопаткой вмешайте муку и разрыхлитель. Добавьте масло, сок и цедру.
4. Перелейте тесто в форму и выпекайте 40–45 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
#рецепты #рецепт #десерт
🍒Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Апельсин - 1 шт.
- Слив. масло - 160 г. + для смазывания
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 160 г.
- Мука - 160 г. + для посыпки
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
📙Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой.
2. Растопите и остудите сливочное масло. Натрите цедру апельсина и выжмите из него сок.
3. Взбейте миксером яйца и сахар в пышную светлую массу. Лопаткой вмешайте муку и разрыхлитель. Добавьте масло, сок и цедру.
4. Перелейте тесто в форму и выпекайте 40–45 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
#рецепты #рецепт #десерт
🍒Награда за Рецепт
18.02.202508:06
Французские сырные булочки
📖 Ингредиенты:
- Твёрдый или полутвёрдый сыр — 150 г
- Молоко или вода — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — ¼ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки
- Мука — 150 г
- Яйцо — 4 штуки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Натрите сыр на крупной тёрке. Молоко вылейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло, соль и перец. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
2․ Убавьте огонь и всыпьте муку. Быстро замесите тесто, пока оно не начнёт отлипать от стенок кастрюли.
3․ Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр и тщательно перемешайте. По одному вмешивайте яйца, каждый раз добиваясь однородности теста.
4․ Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, выложите порции теста на противень, застеленный бумагой. Оставляйте зазоры между заготовками.
5․ Отправьте противень на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Уменьшите огонь до 180 градусов и доведите гужеры до готовности в течение 15–20 минут.
#рецепт #рецепты #булочки #сырныебулочки
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Твёрдый или полутвёрдый сыр — 150 г
- Молоко или вода — 200 мл
- Сливочное масло — 100 г
- Соль — ¼ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки
- Мука — 150 г
- Яйцо — 4 штуки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1․ Натрите сыр на крупной тёрке. Молоко вылейте в кастрюлю, добавьте сливочное масло, соль и перец. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
2․ Убавьте огонь и всыпьте муку. Быстро замесите тесто, пока оно не начнёт отлипать от стенок кастрюли.
3․ Снимите кастрюлю с огня, добавьте сыр и тщательно перемешайте. По одному вмешивайте яйца, каждый раз добиваясь однородности теста.
4․ Столовой ложкой, смоченной в холодной воде, выложите порции теста на противень, застеленный бумагой. Оставляйте зазоры между заготовками.
5․ Отправьте противень на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Уменьшите огонь до 180 градусов и доведите гужеры до готовности в течение 15–20 минут.
#рецепт #рецепты #булочки #сырныебулочки
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Shown 1 - 24 of 139
Log in to unlock more functionality.