Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Кулінарні хитрощі👨‍🍳 avatar

Кулінарні хитрощі👨‍🍳

Food and Cooking
🍕Кулінарні рецепти на кожен день!
Підпишись щоб не пропустити🌶
Реклама: @SMGkutik10
Посилання для друзів: https://t.me/+ruD8OwOgiFQ0MzIy
Наші проекти - https://t.me/smg_ua1
TGlist rating
0
0
TypePrivate
Verification
Not verified
Trust
Not trusted
LocationУкраїна
LanguageOther
Channel creation dateMay 15, 2025
Added to TGlist
Jun 10, 2023

Records

16.12.202323:59
38.5KSubscribers
13.04.202323:59
0Citation index
02.01.202423:59
9.9KAverage views per post
13.01.202423:59
8KAverage views per ad post
29.10.202323:59
3.52%ER
27.07.202323:59
34.48%ERR

Popular posts Кулінарні хитрощі👨‍🍳

Ведмедики «Барні»🐻

📍Інгредієнти:
-Яйця - 3шт
-Цукор - 100-120гр
-Ванільний цукор
-Вершкове масло- 50гр
-Молоко - 150 мл
-Борошно - 200гр
-Розпушувач - 1ч.л

👩‍🍳 Приготування
До яєць додаємо цукор, ванільний цукор, збиваємо міксером на максимальну швидкість 5хв. Додаємо кімнатної температури молоко, розтоплене вершкове
масло, перемішуємо. Додаємо просіяне борошно та розпушувач, перемішуємо.
Викладаємо тісто в форму. Можна за допомогою кондитерського мішка або
ложки. За бажанням кладемо шоколад/ шоколадну пасту/джем.
Випікаємо при 170°С, 20-25хв.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
Чахохбілі😍

📍
Інгредієнти
-Курка — 800 г
-Вершки - 200 мл
-Часник — 6 зубчиків
-Паприка — 1 ч. л.
-Хмелі-сунелі — 1 ч. л.
-Чорний перець - за смаком
-Сіль — за смаком
-Вершкове масло — 40 г

Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
15.05.202515:11
Огірки по-корейськи🥒

📍Інгредієнти:
-огірки середнього розміру - 1кг
-морква - 1шт
-зелена цибуля
-цибуля
-часник - 5-6зуб
-пластівці гострого перцю - 2ч.л. без гірки
-соєвий соус - 3ст.л
-цукор - 2ст.л.
-оцет 9% - 2ст.л.
-кунжутне насіння - 2ст.л.
-олія - 1 ст.л.
-сіль

👩‍🍳Приготування:
Огірки миємо, відрізаємо попки та розрізаємо вздовж на чотири частини, відступаючи з одного боку один сантиметр. Гарно солимо і відставляємо просолитися на одну годину. Тим часом цибулю ріжемо півкільцями, натираємо моркву, зелену цибулю ріжемо великими шматочками, перекладаємо у миску. Сюди ж додаємо цукор, соєвий соус, воду, оцет, часник, пластівці гострого перцю, олію, перемішуємо. 3 огірків зливаємо рідину, промиваємо водою, після цього фаршируємо овочевою гострою заправкою.Перекладаємо у ємкість, накриваємо і відставляємо в холодильник на 2години, а краще на ніч маринуватися.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
16.05.202520:49
Зрази картопляні 🥰

📍Інгредієнти
-600-700 грамів картоплі
-1 яйце
-сіль та перець за смаком
-5-6 столових ложок борошна
-500 грамів мʼяса, також можна зробити
начинку з тушеною капустою
подаємо зі сметанкою, так смачніше.

👩‍🍳Приготування
Перше, що ми робимо це відварюємо картоплю, головне це не додавати дуже багато води до картоплі, після чого ми робимо пюре з картоплі. Потім додаємо сіль за смаком та яйця, нам знадобиться 2 яйця та все це гарно перемішуємо, наступним етапом додаємо борошно, дивіться за вашою картоплею, може знадобитися більше або меньше. Для начинки я беру відварене мʼясо, яке я перекрутила на мʼясорубці, також до начинки можна взяти тушковану капусту,
начинку обирайте за смаком. Після чого формуємо такий картопляний пиріжечок з начинкою та обсмажуємо його на розігрітій скороворідці змащеній соняшниковою олією, обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
17.05.202515:30
Котлета по-київськи😍

📍Інгредієнти
- куряче філе
- масло вершкове
- кріп
- часник
- сіль, паприка

📍Для паніровки
- яйца
- сіль
- борошно
- сухарі, у мене сухарі Панко, вони крупніші ніж звичайні паніровочні сухарики

👩‍🍳В кожен шматочок м’яса я загортаю вершкове масло з кропом, та загортаю рулет, потім за допомогою харчової плівки, фіксую форму котлети, і відправляю готові котлети у морозилку на 40-50хв. вони не встигнуть за цей час заморозитися повністю але будуть тримати форму. Обсмажую котлети у фритюрі потім викладаю їх у форму для запікання і запікаю ще у духовці 15хв. 180 градусів
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
🩷Секрети сирників за 10 хв

📍Інгредієнти
-Кисломолочний сир - 400 г
-Яйце 1 шт.
-Борошно - 3 ст.л. (+ паніровка)
-Цукор-3 ст.л.(можна менше,або взагалі не додавати)
-Сіль - дрібка
-Ванільний цукор - 1 ч.л.
-Олія для смаження

👩‍🍳Приготування
До кисломолочного сиру додати яйце,цукор,ванільний цукор і дрібку солі. Змішати до однорідної консистенції. Додати до суміші 3 ст.л.борошна,якщо
творог вологий,додати + 1 ст.л борошна. Сформувати кульки,і здавити у вигляді
«шайби». Обваляти сирники у борошні,і смажити на середньому вогні (3-4 хв.з кожного боку)
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
15.05.202512:17
Рулетики з кабачка😋

📍Інгредієнти:
-Кабачок (цукіні) - 1 шт
-Олія оливкова
-Сухарі + пармезан + спеції
-Сир твердий - 150 г (слайси)
-Шинка - 150 г (слайси)
-Зелень, сир натертий

👩‍🍳Приготування:
За допомогою овочерізки нарізати кабачок тонкими пластинами. Вмокнути в олію тоді в суху суміш (сухарі + пармезан + улюблені спеції). Зверху викласти шматок сиру та шинки і закрутити в рулетик. Кожен рулетик помістити у форму для запікання і в духовку на 20 хв при 180 С. В кінці зверху посипати потертим сиром і ще 10 хв запікати. Подавати з зеленню.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
Сосиски з сиром у лаваші 😋

📍Інгредієнти:
-Лаваш — 2 шт
-Сосиски
-Сир
-Яйця — 2 шт.
-Панко сухарі — 100 г
-Рослинна олія — для смаження

👩‍🍳Приготування:
Розріж лаваш на прямокутники, достатні для того, щоб загорнути сосиску з
сиром. Поклади сир, сосиску і загорни в
рулет. Збий яйця в мисці. Занур кожен рулет у збите яйце, а потім обкачай у панко.
Розігрій сковорідку з олією на середньому вогні. Обсмажуй рулети з усіх боків до румʼяної скоринки (приблизно 2-3 хвилини
з кожного боку). Виклади готові сосиски з сиром у лаваші на паперовий рушник, щоб
прибрати зайвий жир.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
16.05.202509:45
Паштет із курячих сердечок ❤️‍🔥

📍Інгредієнти
-Курячі сердечка 1 кг
-Яйця 4 шт.
-Морква 1 шт.
-Цибуля 2 шт.
-Часник 4 зуб
-Вершки 6 ст. л.
-Вершкове масло 140 г
-Рослинна олія для смаження 6 ст. л.
-Лавровий лист 2 шт.
-Перець горошком 10 шт.
-Вода 2 л

👩‍🍳Промиваємо сердечка, заливаємо водою, додаємо сіль, лавровий лист і перець горошком. Варимо до м’якості. Окремо обсмажуємо цибулю, моркву з часником на олії до м’якості. З’єднуємо всі інгредієнти в блендері, сіль і перець додаємо за смаком. Перебиваємо до кремової текстури.

📍Вишневий конфі
-Вишня без кісточок (свіжа або заморожена) 300 г
-Мед або коричневий цукор 1–2 ст. л
-Бальзамічний оцет 1 ст. л
-Апельсиновий сік або вода 2–3 ст. л
-Чорний перець
-Сіль

👩‍🍳З’єднуємо в сотейнику: вишню, мед, бальзамік, сік, спеції. Варимо 10–15 хв на середньому вогні, поки маса не загусне. За бажанням перебиваємо блендером до однорідності.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
Салат із смаженими баклажанами 🍆

📍Інгредієнти:
-баклажан - 1 шт.
-помідор - 1 шт.
-вершковий крем сир Exquisa - 200 г
-оливкова олія 1 ст. л.
-кукурудзяний крохмаль - 2 ст. л.
-сіль, перець за смаком
-бальзамічний соус - 1 ст. л. -кунжут
-петрушка

👩‍🍳Приготування
Баклажан чистимо, нарізаємо середнім кубиком. Додаємо кукурудзяний крохмаль, сіль, перемішуємо і викладаємо на деко. Поливаємо оливковою олією і відправляємо в духову шафу запікатися на 20 хв за температури 200 градусів.бСтиглий томат нарізаємо на середні шматочки, викладаємо на тарілку та солимо. Зверху викладаємо запечені баклажани. Для сирних кульок беремо чайну ложку крем-сиру і легенько формуємо кульки, кожну кульку обвалюємо у кунжуті та викладаємо на тарілку. Додаємо петрушку, поливаємо бальзамічним соусом.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
Тірамісу 🍮

📍Інгредієнти:
-печиво савоярді 150 г
-кава
-вершки 33% - 200 мл
-цукрова пудра 100г
-сир маскарпоне -250 г
-какао
-полуниця (для декору)

👩‍🍳Приготування
Варимо каву і залишаємо охолонути. Тим часом готуємо крем, холодні вершки збиваємо з цукровою пудрою до загущення, додаємо маскарпоне і перемішуємо міксером на низьких оборотах (можна лопаткою) На дно бокалу викладаємо крем, потім печиво савоярді занурюємо на секунду у каву і викладаємо в бокал, змащуємо кремом, потім знов печиво і крем. Ставимо в холодильник мінімум на 3 години. Посипаємо какао і прикрашаємо за бажанням, у мене полуниця
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
Неймовірний сирний пиріг з грушами та медом🍐

📍Інгредієнти:
-сир кисломолочний 250 г
-1 яйце
-50 г моцарелли
-3-4 ст.л. борошна
-1 ч.л. цукру
-дрібка солі
-жовток (для змащування тіста)
-груша, горішки, мед (за бажанням)

👩‍🍳Приготування
Замішуємо тісто, розрівнюємо його одразу на пергаменті, формуючи невеличкі бортики. Додаємо нарізану грушу, горішки. Запікаємо приблизно 20-25 хвилин при 180.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
17.05.202505:00
Курячі крильця в соусі🔥

📍Інгредієнти:
-курячі крила - 1 кг
-сіль - 1 ч.л.
-перець - 1/2 ч.л.
-паприка копчена - 2 ч.л.
-оливкова олія - 1 ст.л.
-спеції до курки - 2 ч.л.

📍для соуса:
-кетчуп - 100-110 мл (5 ст.л.)
-мед - 60 мл (3 ст.л.)
-вершкове масло - 15 гр
-часник - 2-3 зубчика

👩‍🍳Приготування:
Курячі крильця промити і розрізати на 2 частини. Перекласти в миску крильця і додати оливкову олію, сіль, перець, копчену паприку, все змішати і викласти в один шар в форму встелену пергаментом. Перекласти в розігріту духовку до 200 градусів на 40-45 хвилин, до готовності.
Для соуса в каструлю додати кетчуп, мед, часник, масло. Поставити на вогонь і постійно помішувати до кипіння. Як закипить, тоді відразу зняти з вогню. Соус охолодити і перелити в миску.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
Спагеті з вершковою куркою у винному соусі🍝

📍Інгредієнти:
-спагеті 250 г
-куряче філе 20,0 г
-цибуля 3 шт
-біле вино 100 г
-крем- сир 100 г
-сметана ( вершки) 2 ст л
-пармезан

👩‍🍳Приготування:
Відварюємо спагеті у підсоленій воді на 2 хв менше ніж вказано на упаковці.
Паралельно обсмажуємо цибулю до золотистої скоринки, додаємо куряче філе
та смажимо до золотого кольору м'яса,
потім додаємо улюблені спеції та вливаємо вино і тушкуємо все разом допоки не випарується весь алкоголь ( це приблизно
5-7 хв). Додаємо сметану ( або вершки) та крем-сир, закидаємо нашу пасту та все добре перемішуємо, прикрашаємо пармезаном ії насолоджуємося
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
15.05.202518:03
Швидкий десерт 🍫

📍Інгредієнти:
-ряжанка 300 мл.
-желатин 10 г.
-вода 30 мл.
-какао 2 ч.л.
-цукрова пудра за бажанням
-фрукти для прикрашання

👩‍🍳Приготування:
Желатин заливаємо водою та залишаємо набухатись.До ряжанки всипаємо какао,пудру перемішуємо та вливаємо розтоплений желатин.
Розливаємо у креманки та ставимо в холодильник до повного застигання.Зверху прикрашаємо фруктами.
Смачного!❤️

👨‍🍳 Кулінарні хитрощі | Підписатись

Новини вашого міста [ТУТ] 🇺🇦
Log in to unlock more functionality.