Україна Online: Новини | Політика
Телеграмна служба новин - Україна
Резидент
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Лачен пише
Реальний Київ | Украина
Реальна Війна
Україна Online: Новини | Політика
Телеграмна служба новин - Україна
Резидент
Мир сегодня с "Юрий Подоляка"
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Лачен пише
Реальний Київ | Украина
Реальна Війна
Україна Online: Новини | Політика
Телеграмна служба новин - Україна
Резидент
Маркетинг FMCG Светланы Григорьевой
Про маркетинг на пищевом производстве, особенностях маркетинга в FMCG food, управлении продажами в ритейле
Действующий директор по маркетингу в производственной компании, опыт 22 года
Консультирую — @Svetlanagrig
Действующий директор по маркетингу в производственной компании, опыт 22 года
Консультирую — @Svetlanagrig
TGlist rating
0
0
TypePublic
Verification
Not verifiedTrust
Not trustedLocationРосія
LanguageOther
Channel creation dateFeb 22, 2023
Added to TGlist
Aug 15, 2024Linked chat
МF
Поболтаем о маркетинге
12
Records
07.02.202523:59
505Subscribers19.08.202423:59
0Citation index24.08.202423:59
152Average views per post24.08.202423:59
152Average views per ad post01.04.202515:11
12.73%ER24.08.202423:59
31.28%ERR01.04.202503:50
Альтернатива - это новинка?
Написала вчерашний пост в сомнениях, считать ли полноценной новинкой альтернативный продукт?
Например, Вам надо развести по ценам две уважаемые сети и для этого Вы запускаете вариацию продукта - другой вес, удешевленную рецептуру или например пачку с миксованными вкусами.
Вроде это тоже новые скю, но я не включила их в список, потому что на самом деле это не новинки, а хитрые уловки по работе с каналом продаж.
Я не считаю это новинками, ведь потребитель не получит нового вкуса или форма потребления.
Успешных всем продаж!
Написала вчерашний пост в сомнениях, считать ли полноценной новинкой альтернативный продукт?
Например, Вам надо развести по ценам две уважаемые сети и для этого Вы запускаете вариацию продукта - другой вес, удешевленную рецептуру или например пачку с миксованными вкусами.
Вроде это тоже новые скю, но я не включила их в список, потому что на самом деле это не новинки, а хитрые уловки по работе с каналом продаж.
Я не считаю это новинками, ведь потребитель не получит нового вкуса или форма потребления.
Успешных всем продаж!
08.04.202509:06
Какой ассортиментный портфель можно считать сбалансированным.
Это исключительно моя трактовка, не берусь судить об этом с научной точки зрения.
Для меня сбалансированный портфель - это присутствие во всех подкатегориях, Самый объемный тип продукта формирует 40-50% объемов продаж, вторая и третья подкатегория 20% и 10%, остальные продукты высокомаржинальные (или держим для какой-то цели - сработка неликвидов, брака, остатков или ассортимент для заполнения полок и ТД)
Если пропорция другая - знащнадо что-то резать или усиливать..
А Вы на что смотрите?
Это исключительно моя трактовка, не берусь судить об этом с научной точки зрения.
Для меня сбалансированный портфель - это присутствие во всех подкатегориях, Самый объемный тип продукта формирует 40-50% объемов продаж, вторая и третья подкатегория 20% и 10%, остальные продукты высокомаржинальные (или держим для какой-то цели - сработка неликвидов, брака, остатков или ассортимент для заполнения полок и ТД)
Если пропорция другая - знащнадо что-то резать или усиливать..
А Вы на что смотрите?
26.03.202503:45
Новый ассортимент: запускать нельзя сокращать
Запуск новинки на пищевом производстве - всегда событие. Все ждут от него результатов в виде заметных продаж и значимой прибыли.
‼️ Для успешного запуска новинки должны быть соблюдены два условия:
1️⃣ Новинка нужна потребителям;
2️⃣У команды есть фокус на продажу этих новинок.
Тому, как выполнить первое условие посвящен этот канал. А второе - воля коммерческого директора, помещенная в задачи отдела продаж.
Неважно, продает ли Ваш отдел продаж 30 или 300 скю - коммерсантам нужен фокус, выставленный со стороны маркетинга и зашитый в kpi.
Для этого портфель должен быть не раздутым, а значит нужно вовремя выводить неуспешные позиции из ассортимента.
Ответы на эти вопросы помогут оценить, пора ли что-то менять:
🔹 Какая доля основной категории в портфеле? Как чувствует себя рынок этой категории?
Он растущий?
Или хотя бы объемный?
🔹 Компании есть куда расти на этом рынке?
🔹 Сколько скю формируют 50% оборота и прибыли? А ещё 30%?
🔹 Обороты позволяют закупать упаковку по отличным ценам с оборачиваемостью до 2х месяцев?
Если понимаете, что ассортимент раздут - сокращайте его, но подойти к этому нужно обдуманно.
Недавно видела, как решение было принято на основании ABC-анализа людьми,мне погруженными в категорию. Такой подход привел к потере части клиентов, т.к. в итоге вывели ряд низкомаржинальных паровозных позиций и потеряли много клиентов. Не делайте так!
Подходите к выбору позиций на вывод с учётом ограничений:
1️⃣ Не потерять клиентов;
2️⃣ Не просесть в продажах;
3️⃣ Не потерять в прибыли.
Как часто Вы проводите чистку ассортимента?
Запуск новинки на пищевом производстве - всегда событие. Все ждут от него результатов в виде заметных продаж и значимой прибыли.
‼️ Для успешного запуска новинки должны быть соблюдены два условия:
1️⃣ Новинка нужна потребителям;
2️⃣У команды есть фокус на продажу этих новинок.
Тому, как выполнить первое условие посвящен этот канал. А второе - воля коммерческого директора, помещенная в задачи отдела продаж.
Неважно, продает ли Ваш отдел продаж 30 или 300 скю - коммерсантам нужен фокус, выставленный со стороны маркетинга и зашитый в kpi.
Для этого портфель должен быть не раздутым, а значит нужно вовремя выводить неуспешные позиции из ассортимента.
Ответы на эти вопросы помогут оценить, пора ли что-то менять:
🔹 Какая доля основной категории в портфеле? Как чувствует себя рынок этой категории?
Он растущий?
Или хотя бы объемный?
🔹 Компании есть куда расти на этом рынке?
🔹 Сколько скю формируют 50% оборота и прибыли? А ещё 30%?
🔹 Обороты позволяют закупать упаковку по отличным ценам с оборачиваемостью до 2х месяцев?
Если понимаете, что ассортимент раздут - сокращайте его, но подойти к этому нужно обдуманно.
Недавно видела, как решение было принято на основании ABC-анализа людьми,мне погруженными в категорию. Такой подход привел к потере части клиентов, т.к. в итоге вывели ряд низкомаржинальных паровозных позиций и потеряли много клиентов. Не делайте так!
Подходите к выбору позиций на вывод с учётом ограничений:
1️⃣ Не потерять клиентов;
2️⃣ Не просесть в продажах;
3️⃣ Не потерять в прибыли.
Как часто Вы проводите чистку ассортимента?
28.03.202503:50
Как определить, что ассортиментный портфель сбалансирован
1️⃣ У Вас отличная дистрибьюция. Как минимум в каждых 2х из 3х магазинов есть Ваши продукты.
2️⃣ В каждой продуктовой подкатегории Ваших скю больше всего по сравнению с конкурентами.
3️⃣ Ваша продукция занимает высшие места в рейтинге продаж категории.
4️⃣ У Вашей продукции самая высокая уходимость в вашем ценовом сегменте.
Если всё перечисленное про Вас - значит в Вашем ассортименте не нужно ничего менять и улучшать, но важно защитить своё место от конкурентов. Но я такого не встречала.
Запуск новинок - быстрый и эффективный способ сбалансировать свой ассортиментный портфель.
Лидеры пищевого рынка умело запускают новинки, чтобы продавать больше.
Всегда найдется причина для новинок, если "умеешь их готовить")
Желаю выверенных новых продуктов.
И успешных всем продаж!
1️⃣ У Вас отличная дистрибьюция. Как минимум в каждых 2х из 3х магазинов есть Ваши продукты.
2️⃣ В каждой продуктовой подкатегории Ваших скю больше всего по сравнению с конкурентами.
3️⃣ Ваша продукция занимает высшие места в рейтинге продаж категории.
4️⃣ У Вашей продукции самая высокая уходимость в вашем ценовом сегменте.
Если всё перечисленное про Вас - значит в Вашем ассортименте не нужно ничего менять и улучшать, но важно защитить своё место от конкурентов. Но я такого не встречала.
Запуск новинок - быстрый и эффективный способ сбалансировать свой ассортиментный портфель.
Лидеры пищевого рынка умело запускают новинки, чтобы продавать больше.
Всегда найдется причина для новинок, если "умеешь их готовить")
Желаю выверенных новых продуктов.
И успешных всем продаж!
31.03.202503:47
Как расширять ассортимент пищевому производству, если 50% оборота в категории делают топ-10 продуктов?
На выбор новинки в первую очередь влияет контекст. Я выделяю 4 ситуации, в которых идут в запуск:
1️⃣ Требование рынка. Например, полка кондитерки - одна из самых новинко- ориентированных. Здесь 80% новинок. Потребитель выбирает между любимыми вкусами, но всегда хочется что-то новенькое.
2️⃣ Развитие портфеля. Например, некуда расти по существующему ассортименту: достигнуты максимальные уровни дистрибьюции и уходимости в своем ценовом сегменте в категории.
3️⃣ Улучшение портфеля. Например, существующие продукты не дотягивают до лидерства или есть необходимость в значительных изменения из-за изменений потребительских предпочтений.
4️⃣ Реверанс партнёрам. Например, байеру нужна определенная новинка, и он понимает, что коммерческого результата от нее не будет. Он обращается к дружественному производителю, который тоже это понимает, но запускает что-то, чтобы улучшить отношения с байером. Это очень-очень разовые случаи, но такое случается.
На мой взгляд наиболее эффективен запуск в случае, если соблюдены два условия: потребителям нравится вкус, у продукта полочная цена, которую готов платить потребитель.
Если эти условия соблюдены, то неважно, к какому контексту запуска относится новинка.
Успешных всем продаж!
На выбор новинки в первую очередь влияет контекст. Я выделяю 4 ситуации, в которых идут в запуск:
1️⃣ Требование рынка. Например, полка кондитерки - одна из самых новинко- ориентированных. Здесь 80% новинок. Потребитель выбирает между любимыми вкусами, но всегда хочется что-то новенькое.
2️⃣ Развитие портфеля. Например, некуда расти по существующему ассортименту: достигнуты максимальные уровни дистрибьюции и уходимости в своем ценовом сегменте в категории.
3️⃣ Улучшение портфеля. Например, существующие продукты не дотягивают до лидерства или есть необходимость в значительных изменения из-за изменений потребительских предпочтений.
4️⃣ Реверанс партнёрам. Например, байеру нужна определенная новинка, и он понимает, что коммерческого результата от нее не будет. Он обращается к дружественному производителю, который тоже это понимает, но запускает что-то, чтобы улучшить отношения с байером. Это очень-очень разовые случаи, но такое случается.
На мой взгляд наиболее эффективен запуск в случае, если соблюдены два условия: потребителям нравится вкус, у продукта полочная цена, которую готов платить потребитель.
Если эти условия соблюдены, то неважно, к какому контексту запуска относится новинка.
Успешных всем продаж!
Log in to unlock more functionality.