Винный парк WINEPARK
20.04.202516:47
❤️ #дайджест: Что нового в мире вина?
От бумажных бутылок до погребов в Реймсе — о главных новостях винной индустрии, которые обсуждают на этой неделе:
Новый тренд: вино в бумажной упаковке
Американский ритейлер Target начал продажи вина под собственной маркой в инновационных Frugal Bottle — бутылках из переработанного картона, весом всего 83 г. Это экологичное решение от британской Frugalpac уже в 1200 магазинах сети. В линейку вошли вина из США, Испании, Чили и Италии. Интересно: углеродный след такой бутылки на 84% ниже, чем у стеклянной.
Maison Lanson открывает погреба для избранных
Один из старейших шампанских домов запускает Lanson Private Collection — программу, которая позволяет хранить до 300 бутылок в исторических погребах в Реймсе, покупать редкие тиражи и участвовать в приватных дегустациях. Доступ к винтажам с урожая 1904 года ранее был закрыт для публики.
Новые вина Catena Zapata теперь без градусов
Аргентинский винный дом представил премиальную линейку безалкогольных и слабоалкогольных напитков Domaine Elena de Mendoza. Основа — вержус (сок недозрелого винограда) и технология, сохраняющая вкус и сложность при 0% алкоголя. Безалкогольные вина становятся всё изысканнее — и это уже не просто «альтернатива».
От бумажных бутылок до погребов в Реймсе — о главных новостях винной индустрии, которые обсуждают на этой неделе:
Новый тренд: вино в бумажной упаковке
Американский ритейлер Target начал продажи вина под собственной маркой в инновационных Frugal Bottle — бутылках из переработанного картона, весом всего 83 г. Это экологичное решение от британской Frugalpac уже в 1200 магазинах сети. В линейку вошли вина из США, Испании, Чили и Италии. Интересно: углеродный след такой бутылки на 84% ниже, чем у стеклянной.
Maison Lanson открывает погреба для избранных
Один из старейших шампанских домов запускает Lanson Private Collection — программу, которая позволяет хранить до 300 бутылок в исторических погребах в Реймсе, покупать редкие тиражи и участвовать в приватных дегустациях. Доступ к винтажам с урожая 1904 года ранее был закрыт для публики.
Новые вина Catena Zapata теперь без градусов
Аргентинский винный дом представил премиальную линейку безалкогольных и слабоалкогольных напитков Domaine Elena de Mendoza. Основа — вержус (сок недозрелого винограда) и технология, сохраняющая вкус и сложность при 0% алкоголя. Безалкогольные вина становятся всё изысканнее — и это уже не просто «альтернатива».
14.11.202414:59
🍷Четыре новых, уникальных проекта ждут вас в эти выходные в рамках Дней российского виноделия — смотрите программу и выбирайте свой формат знакомства с российскими винами: очно в Винном парке или онлайн из любого города.
03.11.202409:15
Мы начинаем!
Уже встречает гостей в конференц-зале первый приглашенный винодел — Владимир Губин
Дегустируем розовые и красные вина от ALMA VALLEY
🗣Напоминаем о возможности присоединиться к нам онлайн
Уже встречает гостей в конференц-зале первый приглашенный винодел — Владимир Губин
Дегустируем розовые и красные вина от ALMA VALLEY
🗣Напоминаем о возможности присоединиться к нам онлайн
31.10.202412:20
31 октября, Международный день Кариньяна
Каждый год последний четверг октября становится праздником для фанатов такого красного сорта винограда, который особенно часто встречается на виноградниках северо-востока Испании и французского региона Лангедок-Руссильон. Имя этому сорту Кариньян, и раз уж мы начали о нем говорить, вы, наверняка и сами поняли, к чему нужно готовиться. Достаем бокалы и начинаем отмечать Международный день Кариньяна!
С географической точки зрения у Кариньяна весьма занятная история. По одной из версий, впервые Кариньян появился в испанском регионе Арагон, но если говорить про сегодняшний день, то его новым домом вполне можно назвать и Каталонию, где он гораздо более востребован. Не обделили вниманием этот сорт и во Франции. Так, например, во французском винодельческом регионе Лангедок-Руссильон этот сорт является таким же важным игроком в блендах, как всеми любимые Гренаш, Сира и Мурведр (GSM). В блендах, где участвует Кариньян, именно он обычно отвечает за интенсивный цвет и выраженную кислотность.
Если вы думаете, что «портфолио путешественника» у Кариньяна ограничивается всего несколькими регионами, то не спешите с выводами. Этот сорт очень даже популярен у виноделов по всему миру, а потому найти его можно более чем в 30 странах по всему земному шару, где местные винолюбы даже по-своему его называют.
🍷Хоть название Кариньяна и не звучит так же часто, как названия других красных сортов, он очень важен для мирового виноделия, и сегодня каждый из нас может поздравить так, как мы обычно поздравляем сорта винограда с их праздниками — продегустировать.
Каждый год последний четверг октября становится праздником для фанатов такого красного сорта винограда, который особенно часто встречается на виноградниках северо-востока Испании и французского региона Лангедок-Руссильон. Имя этому сорту Кариньян, и раз уж мы начали о нем говорить, вы, наверняка и сами поняли, к чему нужно готовиться. Достаем бокалы и начинаем отмечать Международный день Кариньяна!
С географической точки зрения у Кариньяна весьма занятная история. По одной из версий, впервые Кариньян появился в испанском регионе Арагон, но если говорить про сегодняшний день, то его новым домом вполне можно назвать и Каталонию, где он гораздо более востребован. Не обделили вниманием этот сорт и во Франции. Так, например, во французском винодельческом регионе Лангедок-Руссильон этот сорт является таким же важным игроком в блендах, как всеми любимые Гренаш, Сира и Мурведр (GSM). В блендах, где участвует Кариньян, именно он обычно отвечает за интенсивный цвет и выраженную кислотность.
Если вы думаете, что «портфолио путешественника» у Кариньяна ограничивается всего несколькими регионами, то не спешите с выводами. Этот сорт очень даже популярен у виноделов по всему миру, а потому найти его можно более чем в 30 странах по всему земному шару, где местные винолюбы даже по-своему его называют.
🍷Хоть название Кариньяна и не звучит так же часто, как названия других красных сортов, он очень важен для мирового виноделия, и сегодня каждый из нас может поздравить так, как мы обычно поздравляем сорта винограда с их праздниками — продегустировать.
28.10.202414:27
Дни российского виноделия возвращаются в Винный парк
Вас ждет целый месяц, наполненный любовью к эногастрономии: прогулки по винограднику, познавательные уикенды с российскими виноделами и гастрономическими проектами Крыма, дегустации, выставка картин крымских художников.
А главное — специальная цена на входной билет ❤️
Также мы решили порадовать гостей и запустили розыгрыш с классными призами в нашем сообществе VK.
Вас ждет целый месяц, наполненный любовью к эногастрономии: прогулки по винограднику, познавательные уикенды с российскими виноделами и гастрономическими проектами Крыма, дегустации, выставка картин крымских художников.
А главное — специальная цена на входной билет ❤️
Также мы решили порадовать гостей и запустили розыгрыш с классными призами в нашем сообществе VK.
09.09.202410:52
15.04.202514:38
20 апреля в 15:30
Дегустация вин Andryus Yutsis
Андрюс Юцис — человек self-made и самый молодой винодел в России со своим лицензионным хозяйством, производящим премиальные вина. Сегодня винодел выпускает 10 тыс. бутылок ежегодно на своих собственных мощностях.
Андрюс работает как с органическим виноградом, так и с конвенциональным, производя консервативные классические вина и современные натуральные без добавления серы. Вина коллекции
Andryus Yutsis — это результат непрерывных экспериментов: от ферментации в бетонных яйцах до выдержки на дне моря, от тройного виноградного сбора до получения 8 интерпретаций одного сорта путем сбраживания в разных емкостях и бочках 🍷
Приобрести билет🍷
Дегустация вин Andryus Yutsis
Андрюс Юцис — человек self-made и самый молодой винодел в России со своим лицензионным хозяйством, производящим премиальные вина. Сегодня винодел выпускает 10 тыс. бутылок ежегодно на своих собственных мощностях.
Андрюс работает как с органическим виноградом, так и с конвенциональным, производя консервативные классические вина и современные натуральные без добавления серы. Вина коллекции
Andryus Yutsis — это результат непрерывных экспериментов: от ферментации в бетонных яйцах до выдержки на дне моря, от тройного виноградного сбора до получения 8 интерпретаций одного сорта путем сбраживания в разных емкостях и бочках 🍷
Приобрести билет🍷
14.11.202409:20
14 ноября, Международный день Темпранильо🍷
Почти у каждого винодельческого региона в мире есть свой сорт-фронтмен, и сегодня мы с вами будет отмечать праздник нашего амиго из Испании. Настало время Международного дня Темпранильо, знакового и любимого многими красного сорта винограда.
Название этого сорта происходит от красиво звучащего слова «temprano», что можно перевести как «ранний». На самом деле такое описание очень хорошо подходит этому сорту, ведь он действительно созревает несколько быстрее, чем это делают другие испанские сорта. Обычно опережение может составлять неделю, а то и две.
Несмотря на, казалось бы, испанский характер, Темпранильо оказался сортом весьма капризным, чутким к изменениям погодных условий и невероятно требовательным к «правильному» количеству осадков. Но все такие бытовые хлопоты меркнут по сравнению с тем, какое вино может дать сорт при правильном подходе.
Все это можно было бы назвать бравадой, но как тогда объяснить уверенное увеличение посадочных площадей этого сорта не только у себя дома в Испании, где он считается самым многочисленным красным сортом, но и за ее пределами? Европа, Северная Америка, Австралия: везде этот сорт нашел себе место, а потому нет ничего удивительного, что ежегодно каждый второй четверг ноября Темпранильо находит место и в наших бокалах.
Почти у каждого винодельческого региона в мире есть свой сорт-фронтмен, и сегодня мы с вами будет отмечать праздник нашего амиго из Испании. Настало время Международного дня Темпранильо, знакового и любимого многими красного сорта винограда.
Название этого сорта происходит от красиво звучащего слова «temprano», что можно перевести как «ранний». На самом деле такое описание очень хорошо подходит этому сорту, ведь он действительно созревает несколько быстрее, чем это делают другие испанские сорта. Обычно опережение может составлять неделю, а то и две.
Несмотря на, казалось бы, испанский характер, Темпранильо оказался сортом весьма капризным, чутким к изменениям погодных условий и невероятно требовательным к «правильному» количеству осадков. Но все такие бытовые хлопоты меркнут по сравнению с тем, какое вино может дать сорт при правильном подходе.
Все это можно было бы назвать бравадой, но как тогда объяснить уверенное увеличение посадочных площадей этого сорта не только у себя дома в Испании, где он считается самым многочисленным красным сортом, но и за ее пределами? Европа, Северная Америка, Австралия: везде этот сорт нашел себе место, а потому нет ничего удивительного, что ежегодно каждый второй четверг ноября Темпранильо находит место и в наших бокалах.
02.11.202413:51
Друзья, приглашаем вас присоединиться к онлайн-формату Дней российского виноделия. Чтобы в полной мере насладиться трансляцией, рекомендуем приобрести вина заранее🍷
Переходите по ссылке, чтобы узнать, что приготовили для вас виноделы.
Переходите по ссылке, чтобы узнать, что приготовили для вас виноделы.
30.10.202416:36
«ЧЕТЫРЕ АВТОРА» — название выставки современных крымских художников, которая с сегодняшнего дня не только украшает производственные залы нашей винодельни, но и привносит в метафору жизни человека еще больше искусства.
За названием этой выставки кроется 4 уникальных взгляда на мир, 4 непохожих друг на друга пути самовыражения от 4 современных крымских художников, объединенных семейными узами:
Рамазанов Ренат
Сырбу Александра
Рамазанов Руслан
Рамазанова Виктория
Выставка будет частью экскурсионного маршрута по винодельне до 1 декабря, поэтому рекомендуем всем вам успеть посетить ее в рамках Дней российских вин в WINEPARK
#ойчтослучилось
За названием этой выставки кроется 4 уникальных взгляда на мир, 4 непохожих друг на друга пути самовыражения от 4 современных крымских художников, объединенных семейными узами:
Рамазанов Ренат
Сырбу Александра
Рамазанов Руслан
Рамазанова Виктория
Выставка будет частью экскурсионного маршрута по винодельне до 1 декабря, поэтому рекомендуем всем вам успеть посетить ее в рамках Дней российских вин в WINEPARK
#ойчтослучилось
26.10.202410:50
С 1 ноября стартуют
Дни российского виноделия
Вас ждут интересные экскурсии, где вы сможете узнать о процессах изготовления вина и увидеть все этапы производства.
Разговоры и знакомства с представителями гастрономических проектов Крыма и их продукцией.
Каждые выходные Винный парк будут посещать приглашенные виноделы, которые на лекциях-дегустациях расскажут о своих проектах и планах.
И конечно же, будут организованы дегустации вин разных стилей из разных винодельческих регионов России🍷
Билеты доступны по ссылке
Дни российского виноделия
Вас ждут интересные экскурсии, где вы сможете узнать о процессах изготовления вина и увидеть все этапы производства.
Разговоры и знакомства с представителями гастрономических проектов Крыма и их продукцией.
Каждые выходные Винный парк будут посещать приглашенные виноделы, которые на лекциях-дегустациях расскажут о своих проектах и планах.
И конечно же, будут организованы дегустации вин разных стилей из разных винодельческих регионов России🍷
Билеты доступны по ссылке
08.09.202411:02
20.03.202512:20
Сыры WINEPARK заняли призовые места на конкурсе «CHEESE EXPO 2025»
С гордостью объявляем о триумфе сыров WINEPARK на II ВСЕРОССИЙСКОМ КОНКУРСЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЫРА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ «CHEESE EXPO 2025».
Наши награды:
🥇 ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ:
Чеддер (чемпион второй год подряд)
Качотта с лавандой
🥈 СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ:
Раклет
Пармезан
Качотта с пажитником
«CHEESE EXPO 2025» — престижный конкурс в сфере сыроделия, где профессиональное жюри оценивает вкус, качество и мастерство изготовления. WINEPARK в очередной раз подтвердил высокий уровень своей продукции, получив признание среди лучших производителей России.
С гордостью объявляем о триумфе сыров WINEPARK на II ВСЕРОССИЙСКОМ КОНКУРСЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЫРА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ «CHEESE EXPO 2025».
Наши награды:
🥇 ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ:
Чеддер (чемпион второй год подряд)
Качотта с лавандой
🥈 СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ:
Раклет
Пармезан
Качотта с пажитником
«CHEESE EXPO 2025» — престижный конкурс в сфере сыроделия, где профессиональное жюри оценивает вкус, качество и мастерство изготовления. WINEPARK в очередной раз подтвердил высокий уровень своей продукции, получив признание среди лучших производителей России.
12.11.202413:07
Сегодня в гостях у DFM руководитель Винного парка курорта Мрия — Евгения Константинова ❤️
Поговорим об инфраструктуре Винного парка, узнаем об уникальном архитектурном проекте — гравитационной винодельне, выясним, какую идею воплощает в себе данный проект и обсудим много всего интересного.
🔴Смотреть эфир онлайн
Поговорим об инфраструктуре Винного парка, узнаем об уникальном архитектурном проекте — гравитационной винодельне, выясним, какую идею воплощает в себе данный проект и обсудим много всего интересного.
🔴Смотреть эфир онлайн
02.11.202408:22
Сегодня суббота и вы уже знаете, что будет дальше. Дайджест!
Из бункера в хранилище
Есть такой английский город Норфолк, где еще в 1950-х годах местные фермеры, видимо, опасаясь за будущее, самостоятельно соорудили подземное бомбоубежище, где в течение трех недель могли бы укрыться три человека. К счастью, этот проект так и не пригодился, поэтому теперь его владелец Фред Шарман собирается выставить его в рамках аукциона. Интересно то, что помещения, которые проектировались как ядерный бункер выставляться будет как винный погреб, так как сам Фред считает, что для помещения это будет гораздо более подходящем вариантом.
Алкоголь в мире животных
Каждый год в разных уголках планеты появляются новости о животных, которые насладились забродившими ягодами, после чего получили побочный эффект в виде некоторой степени опьянения. Хоть животным почти наверняка и нравился вкус забродивших плодов, это все равно казалось обыкновенным стечением обстоятельств. Однако ученые из разных стран заинтересовались этим феноменом и объединились в команду, чтобы исследовать его, и вот к каким результатам они пришли. Этанол появился на Земле 100 млн лет назад, и за это время адаптироваться к нему смогли не только люди. Например, приматы в разных уголках мира были замечены за целенаправленным поглощением уже алкогольного сока различных фруктов. А когда ученые наблюдали за насекомыми, оказалось, что самцы плодовых мушек специально прибегают к алкоголю после того, как их отвергают в качестве партнера.
Дни российского виноделия в Винном парке
Буквально вчера состоялся первый день акции Дни российского виноделия в Винном парке, что значит, мы вновь подготовили для вас увлекательную эногастрономическую программу на месяц, особые форматы экскурсий и дегустаций, а также встречи с представителями винодельческих и фермерских проектов 🧀🍷
#дайджест
Из бункера в хранилище
Есть такой английский город Норфолк, где еще в 1950-х годах местные фермеры, видимо, опасаясь за будущее, самостоятельно соорудили подземное бомбоубежище, где в течение трех недель могли бы укрыться три человека. К счастью, этот проект так и не пригодился, поэтому теперь его владелец Фред Шарман собирается выставить его в рамках аукциона. Интересно то, что помещения, которые проектировались как ядерный бункер выставляться будет как винный погреб, так как сам Фред считает, что для помещения это будет гораздо более подходящем вариантом.
Алкоголь в мире животных
Каждый год в разных уголках планеты появляются новости о животных, которые насладились забродившими ягодами, после чего получили побочный эффект в виде некоторой степени опьянения. Хоть животным почти наверняка и нравился вкус забродивших плодов, это все равно казалось обыкновенным стечением обстоятельств. Однако ученые из разных стран заинтересовались этим феноменом и объединились в команду, чтобы исследовать его, и вот к каким результатам они пришли. Этанол появился на Земле 100 млн лет назад, и за это время адаптироваться к нему смогли не только люди. Например, приматы в разных уголках мира были замечены за целенаправленным поглощением уже алкогольного сока различных фруктов. А когда ученые наблюдали за насекомыми, оказалось, что самцы плодовых мушек специально прибегают к алкоголю после того, как их отвергают в качестве партнера.
Дни российского виноделия в Винном парке
Буквально вчера состоялся первый день акции Дни российского виноделия в Винном парке, что значит, мы вновь подготовили для вас увлекательную эногастрономическую программу на месяц, особые форматы экскурсий и дегустаций, а также встречи с представителями винодельческих и фермерских проектов 🧀🍷
#дайджест
10.09.202414:31
07.09.202417:12
06.02.202514:43
5. Дорогое вино всегда лучше недорогого?
10.11.202413:01
🔴Прямая трансляция из конференц-зала Винного парка доступна по ссылке
Прямо сейчас винодел-технолог Мария Пацюк раскроет секреты уникального стиля винодельни Бельбек.
Прямо сейчас винодел-технолог Мария Пацюк раскроет секреты уникального стиля винодельни Бельбек.
01.11.202417:01
Новый формат — видеовстречи с виноделами
Помимо личных встреч с приглашенными виноделами, все желающие смогут присоединиться к дегустациям online, «поприсутствовать на них» из любой точки земного шара и задать вопросы, на которые давно хотелось получить ответ. Последнее будет особенно актуальным для представителей многочисленных винотек, которых мы особенно хотели бы видеть среди участников этого формата.
03.11
12:00 Alma Valley – Владимир Губин
16:00 Золотая Балка – Максим Ткачиборода
04.11
12:00 WINEPARK – Елизавета Радченко
16:00 VIBES – Денис Шарапов
09.11
12:00 Валерий Захарьин – Виктория Кучерова
16:00 GAVRAS – Азат Хдрян
10.11
12:00 Domaine Lipko – Иван Липко
16:00 Бельбек – Мария Пацюк
16.11
12:00 Loco Cimbali – Николай Скиба
16:00 WineCraft – Анна Маковецкая
17:11
12:00 WINEPARK – Олег Ничвидюк
16:00 Усадьба МЕЗЫБЬ – Роман Неборский
23.11
12:00 Inkerman – Александр Черный
16:00 Alma Valley – Владимир Губин
24.11
12:00 One Barrel | Domaine Bonamy | Виктор Сташко – Дмитрий Маслов
16:00 Винодельня Жаков – Егор Жаков
30.11
12:00 AYA – Дмитрий Кошевой
16:00 UVA VALLIS – Светлана Пашкова
1.12
12:00 Шумринка – Роман Логунов
16:00 Олег Репин – Олег Репин
#ойчтослучилось
Помимо личных встреч с приглашенными виноделами, все желающие смогут присоединиться к дегустациям online, «поприсутствовать на них» из любой точки земного шара и задать вопросы, на которые давно хотелось получить ответ. Последнее будет особенно актуальным для представителей многочисленных винотек, которых мы особенно хотели бы видеть среди участников этого формата.
03.11
12:00 Alma Valley – Владимир Губин
16:00 Золотая Балка – Максим Ткачиборода
04.11
12:00 WINEPARK – Елизавета Радченко
16:00 VIBES – Денис Шарапов
09.11
12:00 Валерий Захарьин – Виктория Кучерова
16:00 GAVRAS – Азат Хдрян
10.11
12:00 Domaine Lipko – Иван Липко
16:00 Бельбек – Мария Пацюк
16.11
12:00 Loco Cimbali – Николай Скиба
16:00 WineCraft – Анна Маковецкая
17:11
12:00 WINEPARK – Олег Ничвидюк
16:00 Усадьба МЕЗЫБЬ – Роман Неборский
23.11
12:00 Inkerman – Александр Черный
16:00 Alma Valley – Владимир Губин
24.11
12:00 One Barrel | Domaine Bonamy | Виктор Сташко – Дмитрий Маслов
16:00 Винодельня Жаков – Егор Жаков
30.11
12:00 AYA – Дмитрий Кошевой
16:00 UVA VALLIS – Светлана Пашкова
1.12
12:00 Шумринка – Роман Логунов
16:00 Олег Репин – Олег Репин
Все даты кликабельные, для подключения перейдите по ссылке в указанное время🍷
#ойчтослучилось
Could not access
the media content
the media content
30.10.202408:42
29 октября, в Москве экспертный совет Рейтинга лучших российских вин Top100Wines.ru присудил WINEPARK главный приз в номинации «Вино на винограднике» за выдающиеся достижения в развитии энотуризма.
Награждение прошло в историческом зале гостиницы Метрополь — традиционной площадке Forbes Russia, одного из самых авторитетных финансово-экономических изданий в мире.
WINEPARK стал лучшим среди признанных лидеров сферы и подтвердил свою репутацию ключевой площадки возрождения винодельческой культуры Крыма и России. В этом году в список 100 лучших вин вошло красное, сухое вино WINEPARK «Симбиоз», что также подчеркивает высокие стандарты качества нашей продукции ❤️
#достиженияWINRPARK
Награждение прошло в историческом зале гостиницы Метрополь — традиционной площадке Forbes Russia, одного из самых авторитетных финансово-экономических изданий в мире.
WINEPARK стал лучшим среди признанных лидеров сферы и подтвердил свою репутацию ключевой площадки возрождения винодельческой культуры Крыма и России. В этом году в список 100 лучших вин вошло красное, сухое вино WINEPARK «Симбиоз», что также подчеркивает высокие стандарты качества нашей продукции ❤️
#достиженияWINRPARK
10.09.202410:07
Shown 1 - 23 of 23
Log in to unlock more functionality.