В Хабаровске закрыли одну из точек кафе «Се и сразу» из-за случаев отравления Об этом сообщает «Рамблер».
Центральный суд Хабаровска приостановил деятельность одной из точек кафе «Се и сразу», которое специализируется на приготовлении суши, роллов, лапши и других блюд, из-за случаев кишечной инфекции. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
«Материалы эпидрасследования переданы в суд. Центральный суд Хабаровска приостановил деятельность предприятия общественного питания на 30 суток», — говорится в сообщении в Telegram-канале ведомства.
Специалисты провели эпидемиологическое расследование после поступивших экстренных извещений об отравлении посетителей. Проверялась точка по улице Лермонтова, 15, где выявили несколько нарушений.
Так, не была обеспечена поточность технологических процессов, не были исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, отсутствовала техническая документация на продукцию, не соблюдались условия хранения, маркировки, не проводилась ежедневная влажная уборка с моющими и дезинфицирующими средствами. Помимо этого, у сотрудников нет медицинских книжек с отметками о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Как уточнили ТАСС в управлении, всего поступило четыре экстренных извещения — такое количество человек обратилось в больницы. Однако пострадавших может быть гораздо больше. Потребители имеют право на возмещение вреда здоровью и на компенсацию морального вреда.
