Новенький рецепт дымлямы от мужа.
Я просто обожаю когда он готовит это блюдо, оно одно из моих любимых. Много овощей, классный соус, вкусное мясо, с ума можно сойти.
Ингредиенты на казан 7 литров:
🌸Говядина мякоть около килограмма;
🌸Морковь 500 грамм;
🌸Лук репчатый 300 грамм;
🌸Картофель 700 грамм;
🌸Болгарский перец 4 штуки;
🌸Томаты полтора килограмма или томатная паста;
🌸Чеснок по вкусу;
🌸Специи: соль, перец, паприка копчёная, хмели-сунели, зира;
🌸Растительное масло для жарки около 200 грамм
🌸Зелень для подачи.
Приготовление:
Мясо нарезать средними кусочками и обжарить в казане на раскалённом масле. Добавить лук, нарезанный полукольцами и обжарить ещё минут 5. Затем добавить морковь брусочками и томаты, тушить 10 минут. После этого, отправляем в казан все оставшиеся ингредиенты, добавляем специи по вкусу, но их не должно быть мало, заливаем всё водой, чтобы покрыть овощи и тушим час. Готово!
Подавать лучше всего с зеленью и обязательно свежим лавашом. Приятного аппетита! ❣️
#рецепты #готовитмуж
