Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Паглядзець

Николаевский Ванёк

Паглядзець

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Паглядзець

Труха⚡️Україна

Паглядзець

Николаевский Ванёк

Паглядзець

Золотая Балка

«Агрофирма «Золотая Балка» – один из старейших отечественных производителей тихих и игристых вин.
Винная школа wineschoolzb.ru
Экскурсии и ресторан zbtour.ru
Интернет-витрина krymwine.ru

Рэйтынг TGlist

ТыпПублічны

Вертыфікацыя

Не вертыфікаваны

Надзейнасць

Не надзейны

РазмяшчэннеРосія

МоваІншая

Дата стварэння каналаFeb 26, 2022

Дадана ў TGlist

Sep 03, 2024

Я ўладальнік канала

Гісторыя змяненняў

Прыкрепленая група

ЗБ

ЗолотаяБалка Чат

Статыстыка Тэлеграм-канала Золотая Балка

Падрабязней

Падпісчыкаў

3 335

24 гадз.

3-0.1%Тыдзень

23-0.7%Месяц

37812.8%

Індэкс цытавання

100

Згадкі1Рэпостаў на каналах0Згадкі на каналах1

Сярэдняе ахоп 1 паста

551

12 гадз.3 7680%24 гадз.551

61.1%48 гадз.342

90.9%

Узаемадзеянне (ER)

4.17%

Рэпостаў2Каментары0Рэакцыі21

Узаемадзеянне па ахопу (ERR)

0%

24 гадз.0%Тыдзень0%Месяц0%

Ахоп 1 рэкламнага паста

551

1 гадз.1 528277.31%1 – 4 гадз.1 870339.38%4 - 24 гадз.00%

Падрабязней

Падключыце нашага бота да канала і даведайцеся пол аўдыторыі гэтага канала.

Усяго пастоў за 24 гадзіны

1

Дынаміка

Апошнія публікацыі ў групе "Золотая Балка"

Усе пасты

16.04.202516:16

В одном из прошлых постов мы подготовили наглядную шпаргалку по содержанию сахара в наших игристых и обещали рассказать о роли ликеров в их производстве. Итак, что же это за ликеры?

В производстве абсолютно всех игристых вин – как шампанским, так и ускоренным методом – используются ликеры, но не Бейлис или Кампари, как можно подумать. Ликером в виноделии называется просто подслащенное вино.

Перед началом вторичного брожения в вино задается так называемый «тиражный» ликер и дрожжи, которые поедают сахар из ликера, вырабатывая углекислый газ (те самые пузырьки) и алкоголь 🥂

По окончании вторичного брожения (когда дрожжи съедят весь сахар) задается уже другой ликер – «дозажный». Он будет формировать финальный вкус игристого вина: брют, сухое, полусухое или полусладкое.

Не бойтесь слов «сахар» или «ликер». Дрожжи – большие сладкоежки, которые без сладкой жизни работать не будут!

05.04.202512:24

Погружение в мир вина начинается с обучения в винной школе «Золотая Балка»!

Уже на следующей неделе стартует новый поток курса «О вине и не только»! В программе: погружение в историю и культуру виноделия, практические навыки, дегустация лучших вин с гастрономическими закусками, незабываемая атмосфера и общение с единомышленниками

Занятия будут проходить по вторникам с 8 апреля по 6 мая в исторической Усадьбе Васильчиковых.

г. Москва, ул. Большая Никитская, дом 46/17, корп. 1.

Успейте познакомиться с программой и записаться на курс по ссылке: https://wineschoolzb.ru/events/obuchenie/sedmoy-kurs-o-vine-i-ne-tolko/

04.04.202511:19

Любите вино, но не разбираетесь в нем? Хотите чаще посещать дегустации, но не с кем? Самое время пройти обучение на курсе “О вине и не только”от винной школы “Золотая Балка”.

Пять лекций, на которых вы узнаете, что скрывается за бутылкой на винной полке. На каждом занятии вас ждет дегустация 5 образцов вин и гастрономическое сопровождение к ним.

Остались последние места - поторопитесь! Занятия будут проходить по вторникам с 8 апреля по 6 мая в исторической Усадьбе Васильчиковых.

г. Москва, ул. Большая Никитская, дом 46/17, корп. 1.

Успейте познакомиться с программой и записаться на курс по ссылке: https://wineschoolzb.ru/events/obuchenie/sedmoy-kurs-o-vine-i-ne-tolko/

03.04.202515:12

Пять бокалов — пять занятий в винной школе «Золотая Балка»!

Не знаете, как культурно провести досуг и порадовать своего внутреннего винолюба? Тогда курс «О вине и не только» создан для вас!

Вас ждет 5 занятий, которые будут закреплены практикой – дегустацией 5 вин. Программа включает вина Старого и Нового Света – различных типов и сортов, а также широкую линейку российских вин.

Обучение начинается уже на следующей неделе! Занятия будут проходить по вторникам с 8 апреля по 6 мая в исторической Усадьбе Васильчиковых.

г. Москва, ул. Большая Никитская, дом 46/17, корп. 1.

Успейте познакомиться с программой и записаться на курс по ссылке: https://wineschoolzb.ru/events/obuchenie/sedmoy-kurs-o-vine-i-ne-tolko/

08.02.202512:42

Сколько сахара в наших игристых винах?

Мы подготовили наглядную шпаргалку, по которой легко соориентироваться.

К примеру, игристые, изготовленные “по классике”, т.е. по классической шампанской технологии - Black Prince и Cuvee de Vitmer - принадлежат к самым “сухим” категориям. Это экстра-брюты и брюты.

По сравнению с ними брюты основных линеек игристых вин “Золотой балки”, созданные методом Шарма – Мартинотти, немного слаще.
Самые сладкие игристые, соответственно, - полусухие и полусладкие.

В следующих постах мы расскажем о разнице между “тиражным” и “дозажным” ликером и вообще какое отношение ликеры имеют к игристым винам 🍾

05.02.202519:53

Афиша событий в «Золотой Балке» в феврале ⛄️

15 Февраля, 15:00
«Вино и лото» в винном подвале
🍷Welcome-drink
🍷Мастер-класс Сабраж
🍷Дегустация игристых и тихих вин c легкими закусками в формате игры в лото
Продолжительность: 2 часа
Стоимость: 2 500 руб/чел

18 февраля, в течение дня
Отмечаем Международный День вина.
🥂Всем гостям, купившим билеты на винные туры, скидка 10% на тур «Знакомство с «Золотой Балкой» и бокал игристого в качестве комплимента от винодельни «Золотая Балка».

21 февраля, 10.00, 13.00, 15.00 и 17.00
Отмечаем День экскурсовода на «Золотой Балке»
🥂Праздничная дегустация в формате викторины

Для экскурсоводов Севастополя и Крыма бесплатное посещение при предъявлении аккредитационной карточки.

22 февраля, 15:00
🍾Чемпионат по Сабражу
🍾Дегустация 3 вин
🍾Кинопоказ в винном подвале
Продолжительность: 3 часа
Стоимость: 2 500 руб/чел

Бронирование осуществляется по 100% предоплате.
Более подробная информация и запись на мероприятия по телефону +7 978 784 14 40.

28.01.202513:45

Первый месяц нового года подходит к концу. Предлагаем подборку коктейлей с игристыми винами “Золотой Балки” для яркого продолжения этой зимы:

🥂 Зимняя интерпретация коктейля “Мимоза”: мандариновый ликер + мандариновый сок + Spumante White Brut
🥂 Коктейль “Тинторетто” внесет незаурядные красные тона в палитру январских будней: Frizzante Rose Semidry + гранатовый сок и ягоды граната
🥂 Для укрепления иммунитета и хорошего настроения рекомендуем: Frizzante White Dry + сок лимона или лайма + яблоко
🥂 Найдите время для винных экспериментов: Балаклава Шардоне + шарик пломбира и зимние ягоды

Делитесь в комментариях, какие коктейли есть в вашей барной книге 🍾

24.01.202511:37

Винные шалости вместе с “Золотой Балкой”

Новый формат знакомой с детства игры – отличный повод, чтобы открыть сегодня несколько бутылок игристого 🍾

23.01.202507:30

Зимний отдых на винодельне ❄️

Энотуризм становится популярным направлением, которое уже не привязывается к сезонности. Какие преимущества посещения винодельни зимой можно выделить:

- Зимние мастер-классы по приготовлению глинтвейна и концерты в винном подвале.
- Возможность прогуляться по территории винодельни без лишней суеты, присущей летнему сезону.
- Как на ладони видны обнаженные виноградники Балаклавской долины.
- Может выпасть редкий шанс увидеть снег на крымских виноградниках.

Встречаемся этой зимой в "Золотой Балке" 🥂

14.01.202508:27

Афиша событий в «Золотой Балке» в январе ❄️

18 января, 15:00
Мастер-класс по приготовлению глинтвейна
🍷Welcome-drink
🍷Обзорная экскурсия по винодельне
🍷Приготовление глинтвейна на основе красного вина вместе с гидом-сомелье
🍷Дегустация глинтвейна и 2 вин линейки ZBWine в сопровождении легких закусок.

Продолжительность: 2 часа
Стоимость: 2500 руб/чел.

25 января, 15:00
Вино и Джаз в винном подвале. Концерт с известными музыкальными композициями и собственными произведениями в исполнении Максима Перова.
🥂Welcome-drink
🥂Мастер-класс Сабраж
🥂Дегустация 3-х вин c легкими закусками
🥂Живая музыка

Продолжительность: 2 часа
Стоимость: 2000 руб/чел. При бронировании от 2-х билетов, скидка – 10% каждому гостю.

Более подробная информация и запись на мероприятия по телефону +7 978 784 14 40.

13.01.202511:33

Русская культура богата удивительными праздниками: у нас принято отмечать не только Новый, но и Старый Новый год. Этот праздник возник в начале прошлого века при переходе от юлианского к григорианскому календарю и отмечается в ночь с 13 на 14 января 🥂

Предлагаем отметить сегодня Старый Новый год в сопровождении вин линейки “Балаклава” – игристое настроение в этот праздничный понедельник гарантировано!

07.01.202507:18

«Золотая Балка» поздравляет с Рождеством!

Желаем вам уютного и теплого праздника в кругу близких людей. Пусть эта волшебная пора объединит ваши семьи за праздничным столом ✨

03.01.202515:49

«Золотая Балка» поздравляет с наступившим 2025!
Делитесь в комментариях, какое игристое было на вашем новогоднем столе 🥂

30.12.202417:04

Приглашаем провести новогодние праздники вместе с “Золотой Балкой” 🥂

График работы дегустационного зала в праздничный период:

31 декабря – с 10:00 до 15:00
1 января – выходной день
2 января – с 12:00 до 19:00
3 – 8 января – с 10:00 до 19:00

График работы фирменных магазинов в Крыму:

31 декабря

Магазин в Шампанерии работает с 9:00 до 17:00
Магазины Крыма с 10:00 до 18:00

1 января - выходной день
Со 2 января обычный режим работы

График работы бутиков крымских вин “Золотая Балка” в Москве на Люсиновской и 1-й Брестской

31 декабря – с 10:00 до 20:00
1 января – выходной день
2 января – с 12:00 до 22:00
с 3 января обычный режим работы

30.10.202414:34

Встречаем Дни российского виноделия в «Золотой Балке»

🥂Тур «Знакомство с Золотой Балкой»
Мастер-класс Сабраж – открытие бутылки саблей (комплиментарно от 4-х гостей).
Экскурсия с посещением винного подвала и демонстрационной площадки линии цеха розлива;
Дегустация 6 образцов игристых вин;
Продолжительность: 1 час.
Стоимость: 750 руб./чел

🥂Экскурсия с дегустацией тихих вин
Расширенная экскурсия с посещением комплекса первичного виноделия по переработке винограда, винного подвала и демонстрационной площадки линии цеха розлива;
Дегустация 6 образцов тихих вин в сопровождении сета авторских крымских сыров;
Продолжительность: 1.5 часа.
Стоимость: 1875 руб./чел

🥂Премиальный тур
Индивидуальная экскурсия с посещением античной площадки, комплекса первичного виноделия, винного подвала, демонстрационной площадки линии цеха розлива;
Дегустация 6 образцов премиальных вин – 3 игристых и 3 тихих, в сопровождении специально составленного к ним сета крымских авторских сыров.
Продолжительность: 2 часа.
Стоимость: 3400 руб/чел

🥂Мастер-класс Дегоржаж
Дегоржаж – это мастер-класс, на котором вы узнаете обо всех технологических этапах производства вин классическим методом, а также сможете самостоятельно провести дегоржаж и укупорить бутылку вручную в специализированной винной лаборатории.
Продолжительность: 30 мин.
Стоимость: 2625 руб/чел

Акция проходит с 01.11.2024 г. до 30.11.2024 г.

Более подробная информация и запись на экскурсии по телефону +7 978 784 14 40