Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

Паглядзець

Николаевский Ванёк

Паглядзець

Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Паглядзець

Труха⚡️Україна

Паглядзець

Николаевский Ванёк

Паглядзець

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Ежа і кулінарыя

Найсмачніший кулінарний канал у Telegram. Підпишись❤️
Зв'язок: @ads_ukr

Рэйтынг TGlist

ТыпПрыватны

Вертыфікацыя

Не вертыфікаваны

Надзейнасць

Не надзейны

РазмяшчэннеУкраїна

МоваІншая

Дадана ў TGlist

Jul 06, 2023

Я ўладальнік канала

Гісторыя змяненняў

Статыстыка Тэлеграм-канала Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Падрабязней

Падпісчыкаў

102 462

24 гадз.00%Тыдзень00%Месяц00%

Індэкс цытавання

0

Згадкі0Рэпостаў на каналах0Згадкі на каналах0

Сярэдняе ахоп 1 паста

16 224

12 гадз.12 7550%24 гадз.16 2240%48 гадз.18 6500%

Узаемадзеянне (ER)

0.78%

Рэпостаў126Каментары0Рэакцыі148

Узаемадзеянне па ахопу (ERR)

0%

24 гадз.0%Тыдзень0%Месяц0%

Ахоп 1 рэкламнага паста

0

1 гадз.00%1 – 4 гадз.00%4 - 24 гадз.00%

Падрабязней

Падключыце нашага бота да канала і даведайцеся пол аўдыторыі гэтага канала.

Усяго пастоў за 24 гадзіны

0

Дынаміка

Апошнія публікацыі ў групе "Книга Рецептів👨🏼‍🍳"

Усе пасты

07.06.202411:50

🐟 Смачна скумбрія на вогні

Інгредієнти:
🐟скумбрія 3 шт
🍶соєвий соус 60 мл
🧂приправа для риби 20-30 г
🧂сіль (якщо в приправі немає)
🍋сік половини лимона
🍶 олія 2-3 ст.л

Смачного!

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

07.06.202409:49

Рулет Тирамісу

Інгредієнти:
🥚Яйця - 5 шт.
🍭Цукор - 120 г.
🍭Ванільний цукор - 1 п.
🧂Сіль - дрібка.
🌾Борошно - 110 г.
🥣Крохмаль кукурудзяний - 20 г.
🥣Вершковий сир - 400 г.
🥛Вершки 33% - 200 мл.
🍭Цукрова пудра - 90 г.
☕️Кава натуральна заварена - 150 мл.
🍫Шоколадка - 1 шт.

Приготування:
1. Збиваємо яйця з дрібкою солі, цукром і цукровою пудрою до пишної світлої маси. Додаємо борошно, крохмаль, перемішуємо і викладаємо на деко. Випікаємо при 180 градусах 10 хвилин.
2. Виймаємо з духовки, накриваємо поверх ще одним пергаментом і решіткою, перевертаємо і знімаємо пергамент на якому випікали.
3. На бісквіт кладемо рушник і завертаємо в рулет. Відставляємо холонути.
4. В цей час заварюємо каву і готуємо крем.
5. Для крему збиваємо холодні вершки з холодним вершковим сиром і цукровою пудрою до однорідного густого стану.
6. Розвертаємо рулет, просочуємо кавою, змащуємо кремом, посипаємо потертим шоколадом. Завертаймо в рулет і ставимо в холодильник на кілька годин.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

07.06.202405:54

Вершковий суп з фрикадельками 🍲

Інгредієнти на 2л:
🥔2 картоплини
🥕 1 морква
🧅 1 цибуля
🥦 70г броколі
🥛200мл вершків 15%
🧂 сіль, перець, лавровий лист
Фрикадельки:
🍗200г курячого фаршу
🧅50г цибулі
🧄3 зубчики часнику,
🍞30г панірувальних сухарів
🧂сіль, перець, паприка.
◽️На шматочку масла обсмажуємо до золотистості нарізані цибулю та моркву.
◽️Тим часом у киплячу воду додаємо нарізану кубиками картоплю, суцвіття броколі та доводимо до кипіння.
◽️Додаємо засмажку і продовжуємо варити, зменшивши вогонь до меншого.
◽️Для фрикадельок до фаршу додаємо подрібнені цибулю та часник, панірувальні сухарі, сіль, перець, паприку і ретельно перемішуємо. Формуємо фрикадельки і одразу опускаємо у каструлю.
◽️Додаємо лаврові листочки, солимо, перчимо і варимо ще 10-15хв, тоді додаємо вершки, нарізану зелень і перемішуємо.
◽️Як суп закипить, вимикаємо вогонь і подаємо до столу.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

06.06.202418:09

Спагетті з креветками всього за 20 хвилин 🍤

Інгредієнти:
🍝Спагетті - 200 г
🥣Креветки - 500 г
🥣 Мідії - 200 г
🧄 Часник - 3 зубчики
🧈 Вершкове масло - 50 г
🌿 Розмарин - гілочка свіжого або ж 2 г сушеного
🥛 Вершки - 200 мл
🧀 Пармезан - 100 г
Спагетті варимо по інструкції на упаковці, але не доварюємо 1 хв;
На вершковому маслі пасеруємо часник та розмарин, додаємо креветки і слідом вливаємо вершки і додаємо натертий сир;
Додаємо спагетті, протушковуємо 1 хвилину, присипаємо петрушкою.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

06.06.202416:22

Фаршировані печериці

Інгредієнти:
🍄‍🟫Печериці - 12-15 шт.
🧅Цибулини - 2 шт.
🥕Морква - 1 шт.
🍗Куряче філе - 1 шт.
🧀Сир - 200 г.
🧂Сіль.
🧂Перець.
🍶Олія.

Приготування:
1. Відварюємо куряче філе.
2. Нарізаємо цибулю дрібними шматочками, натираємо моркву. Підсмажуємо цибулю до золотистості, додаємо моркву і тушкуємо ще 5-6 хвилин.
3. У грибів видаляємо ніжки і нарізаємо їх маленькими кубиками. Додаємо до моркви з цибулею, солимо і тушкуємо разом ще 5 хвилин.
4. Нарізаємо готове філе дуже дрібно. Натираємо сир на мілкій терці і з'єднуємо із засмажкою, сиром і філе, перемішуємо та наповнюємо гриби начинкою, зверху посипаємо сиром.
5. Запікаємо при 180°C протягом 30 хвилин.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

06.06.202411:50

Смачні малосольні огірки за добу

Інгредієнти:
🥒 1,5 кг огірків
🧄5 зубчиків часнику
🥄2-3 ст.л. солі
💧1,5 л слабогазованої мінеральної води
🌿великий пучок кропу

За наявності: суцвіття кропу, листя смородини.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

06.06.202408:33

Домашні глазуровані сирки🍓

Інгредієнти на 9 сирочків:
🧀300 г кисломолочного сиру
🧈30 г мʼякого масла
🍭30 г цукрової пудри
🥄1 ч.л. какао
🍫100 г темного шоколаду
🍫100 г молочного шоколаду
🍓полуниця свіжа або джем

Приготування я використовую силіконову форму.
Для замороження сирків достатньо - 4-х годин.
Смачного!

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

06.06.202406:22

Салат з молодої моркви

Інгредієнти:
🥕Молода морква - 300 г.
🧀Сир - 100-150 г.
🌽Кукурудза (баночка) - 1 шт.

Для заправки:
🍶Майонез - 2-3 ст.л.
🥛Натуральний йогурт або сметана - 1-2 ст.л.
🧄Часник - 1 зубчик.
🧂Сіль, перець, зелень.

Для домашніх сухариків:
Хліб - 100 г.
Рослинна олія - 1-2 ст.л.
Сіль - дрібка.
Італійські трави - 0,5 ч.л.

Приготування:
1. Натерти молоду моркву та сир на тертці, перекласти в тарілку, додати консервовану кукурудзу.
2. Приготувати заправку: змішати майонез, натуральний йогурт або сметану, спеції та часник. В кінці посипати нарізаною зеленню.
3. Для приготування домашніх сухариків: нарізати хліб шматочками, полити олією і посипати спеціями, перемішати.
4. Запікати крутони при температурі 120-150°С протягом 15-20 хвилин, помішуючи в процесі.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

05.06.202418:50

Салат з копченою куркою та ананасами

Інгредієнти:
🍗Копчене куряче філе - 300 г.
🍍Ананаси - 180 г.
🍄‍🟫Гриби печериці - 300 г.
🧅Цибуля - 1 шт.
🧀Сир - 180 г.
🥚Яйця - 2 шт.
🍶Майонез.
🧂Сіль.

Приготування:
1. Нарізати гриби печериці та цибулю і обсмажити до золотистості. Остудити.
2. Нарізати куряче філе на шматочки.
3. Відварити яйця та натерти на терці окремо жовток та білок.
4. Натерти сир на терці.
5. У тарілку поставити форму та викладати салат шарами: гриби - майонез, сир - майонез, курка - майонез, ананаси - майонез, білок - жовток. Посолити кожен шар.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

05.06.202416:16

Варенички з вишнями та полуницею на пару

Інгредієнти:
🥛кефір 250 мл;
🧂дрібка солі;
🥄сода 1 ч.л.;
🌾борошно ~300 г (+30 г на присипку в процесі приготування);

Начинка:
🍒вишні ~ 100 г;
🍓полуниця ~ 100 г;
🍬цукор (за смаком);
🥄крохмаль (1 ст.л.);
🧈вершкове масло для змащення;

Смачного!

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

05.06.202413:12

Запечені булочки з куркою та грибами

Інгредієнти:
🥯 булочки 4 шт
🍗куряче філе 1 шт
🍄‍🟫 шампіньйони 200 г
🍅помідор 1 шт
🧅цибуля 1 шт
🧀сир твердий
🌿зелень та спеції за смаком

Для початку обсмажуємо куряче філе та грибочки до золотистості.
Розрізаємо булочки, змащуємо соусом (в мене майонез, кетчуп і гірчиця), викладаємо обсмажене філе та грибочки, дрібно нарізану помідор, улюблену зелень.
Посипаємо натертим сиром, запікаємо 15 хв/190°С.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

05.06.202408:42

Рецепт ідеальних міні панкейків🥞

Інгредієнти:
🥛кефір-200мл
🥚яйце-1шт
🍬цукор-50г
🍬ванільний цукор-12г
🥄сода-1/3 чайної ложки
🌾борошно-180г
🧂дрібка солі

Яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром перемішуємо вінчиком.
Додаємо кефір, просіяне борошно та в останню чергу соду.
Вимішуємо до однорідності.
Тісто залишаємо відпочити на 10-15 хв.
Смажимо з двох сторін на середньому вогні.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

05.06.202406:48

Курочка з овочами в сметанному соусі

Інгредієнти:
🍗Філе курячого стегна - 400-450 г.
🍶Олія - 2 ст.л.
🧅Цибулина (невелика) - 1 шт.
🥕Морква (невелика) - 1 шт.
🫑Болгарський перець - 0,5 шт.
🥛Сметана (20%) - 150 г.
💧Вода - 100-150 мл.
🧂Сіль, перець.

Приготування:
1. На розігрітій сковороді з олією обсмажуємо шматочки філе курячого стегна до золотистої скоринки.
2. Додаємо нарізану півкільцями цибулю і обсмажуємо до прозорості. Додаємо моркву і обсмажуємо все разом декілька хвилинок.
3. Додаємо болгарський перець і через 2-3 хвилини додаємо сіль, чорний перець, сметану і вливаємо воду.
4. Добре все перемішуємо, доводимо до кипіння і тушкуємо 7-10 хвилин.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

04.06.202416:37

Холодний полуничний суп

Інгредієнти:
🍓Свіжа та охолоджена полуниця - 400 г.
🍋Сік лимона - 1 ст.л.
🍃Листочки м'яти - 3-4 шт.
🥛Натуральний йогурт - 4 ст.л.
🍬Цукрова пудра - 1-2 ст.л.

Для подачі:
🥣Вершкове морозиво.
🍓Свіжа полуниця.
🍃М'ята та мигдальні пластівці.

Приготування:
1. Нарізаємо полуницю, видавлюємо сік лимона, додаємо м'яту, йогурт та цукрову пудру.
2. Збиваємо цю суміш блендером, висипаємо до тарілки, додаємо морозиво, викладаємо свіжу полуницю та прикрашаємо м'ятою та мигдальними пластівцями.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Не змаглі атрымаць доступ
да медыяконтэнту

04.06.202412:03

Ліниві чебуреки

Інгредієнти (в залежності від діаметра лаваша, на 6-8 шт):
🫓лаваш;
🍗400 г улюбленого фаршу (у мене з філе курки);
🧅1 цибуля;
🧂сіль, перець;
🌿улюблена зелень (у мене кінза);
🧀~ 100 г сиру;

Для соусу:
🫑1 болгарський перець;
🍅2 помідора;
🧂сіль, перець;
🥫3 ст.л. звичайного кетчупу;
🥫1/2 або 1 ст.л. кетчупу Чилі;
🪺улюблена зелень (у мене кінза);
🧄3-4 зубчики часнику;

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

Усе пасты