Обрастает слухами новый лаундж-бар владельца «Сыроварни» Закурского под названием «Особняк» на улице Белинского, где когда-то семья Тютрина зарабатывала на корпоративах. Сегодня здесь черный оливье с лососем за 870 ₽. Анестезиолог Тютрин, в 1995 году придумавший конкурентные выборы будущему сенатору Крессу на первых в регионе губернаторских выборах, распродает свой особняк по частям. Его компания «Тютрин, сын и К» была ликвидирована еще в декабре 2023 года.
В прошлом году в Томской области открылось всего 20 новых заведений общепита. В соседнем Новосибирске, кстати, - всего 19. Общий денежный оборот местных ресторанов, как сообщают власти региона, превысил в 2024 году 12 млрд. рублей. Но за год рынок общепита вырос всего на 4,3%. Это почти в четыре раза меньше, чем показал рынок розничной торговли, который в прошлом году в обороте вырос на 16,5%. Глава регионального департамента потребительского рынка Забавнова называет это «положительной экономической динамикой», но почему-то забывает добавить, что оборот магазинов и ресторанов вырос не физически, а исключительно из-за роста цен на товары и инфляции. Но Забавнова такая.
Розничная торговля и рестораны давно развиваются конъюнктурно без всяких регуляторных усилий местных властей. Хвастаться здесь динамикой могут только крупные операторы, но никак не Забавнова, чей вклад в отрасль помещается только в её собственный личный потребительский чек. Пусть похвастается им. Вот это будет норм динамика их потребительской корзины, там есть, чем потрясти статистикой на кассе. @nabludatelvtomskelife
