#питьнаше | Гертруда Кузнецова
#наши вина/виноделы/винодельни. ВАЖНО: Пишу только о том, что сама пробовала и увидела, и о тех, кого знаю лично. Зову туда, куда собираюсь. Рекомендую то, что пью. Личные сообщения @gertrudakuznetsova
Про ПИТЬНАШЕТУРтм также на www.drinkrussiantour.com
Про ПИТЬНАШЕТУРтм также на www.drinkrussiantour.com
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваныНадзейнасць
Не надзейныРазмяшчэннеРосія
МоваІншая
Дата стварэння каналаВер 27, 2019
Дадана ў TGlist
Груд 17, 2024Прыкрепленая група
#питьнаше | Гертруда Кузнецова Chat
152
Рэкорды
18.03.202523:59
4.8KПадпісчыкаў14.02.202523:59
100Індэкс цытавання12.02.202509:33
874Ахоп 1 паста03.02.202508:51
787Ахоп рэкламнага паста15.02.202523:59
700.00%ER08.01.202511:16
18.73%ERR
25.03.202507:14
Обещала: МОИ ФАВОРИТЫ недавней дегустации «Мерло наших сердец».
Я записала их до начала общего голосования и показала по завершению. С некоторых пор так делаю, чтобы гости не «оглядывались» на мой выбор, и не шутили, что я «корректирую» их.
Бывает, что мы полностью сходимся во мнениях, бывает разброс, но чтобы мой выбор абсолютно не совпал с выбором гостей - такое даже и не вспомню.
Почему так случилось именно с Мерло? Думаю, я ищу в винах из этого сорта яркости, но не брутальности. И в целом меня больше цепляют «сложные» вина.
Итак, «Мерло моего сердца» №1.
Alma Valley Merlot Reserve 2021
Alc 14,5%
Поздний сбор, ферментация в стали и частично в дубе.
Выдержка более 18 месяцев во французских барриках, новых и второго залива.
Вино собрано именно как резерв - в результате проб и строгой селекции из множества бочек на выдержке.
Не менее года бутылочной выдержки на винодельне.
Винодел Владимир Губин.
Идеально интегрированный дуб. Вино полупрозрачное и среднетелое, гибкое, но не пустое.
Ароматика яркая, сложная, послойно раскрывается:
табачный лист, чернослив;
чёрные ягоды - чёрная смородина, черёмуха сушёная;
есть небольшая летучка - гуашь , в формате тонкой цепляющей ноты.
Живёт в бокале, сохраняя яркость, довольно долго.
Вкус атакующий, соразмерен ароматике.
Кислотность высокая, но гармоничная, насыщенная сочная фруктовость.
Танин на языке - как от ягод черёмухи.
Объёмное среднее по длине послевкусие вишни в чёрном шоколаде.
Пэйринг:
острый сыр
пряный тар тар
стейк с перечным соусом
шоколадный десерт
Общее впечатление: вино требует внимания, с ним хочется пообщаться. Вполне может быть дижестивом или «каминным» вином.
Купить: винотека Alma Valley на 2й Брестской, р2990
Я записала их до начала общего голосования и показала по завершению. С некоторых пор так делаю, чтобы гости не «оглядывались» на мой выбор, и не шутили, что я «корректирую» их.
Бывает, что мы полностью сходимся во мнениях, бывает разброс, но чтобы мой выбор абсолютно не совпал с выбором гостей - такое даже и не вспомню.
Почему так случилось именно с Мерло? Думаю, я ищу в винах из этого сорта яркости, но не брутальности. И в целом меня больше цепляют «сложные» вина.
Итак, «Мерло моего сердца» №1.
Alma Valley Merlot Reserve 2021
Alc 14,5%
Поздний сбор, ферментация в стали и частично в дубе.
Выдержка более 18 месяцев во французских барриках, новых и второго залива.
Вино собрано именно как резерв - в результате проб и строгой селекции из множества бочек на выдержке.
Не менее года бутылочной выдержки на винодельне.
Винодел Владимир Губин.
Идеально интегрированный дуб. Вино полупрозрачное и среднетелое, гибкое, но не пустое.
Ароматика яркая, сложная, послойно раскрывается:
табачный лист, чернослив;
чёрные ягоды - чёрная смородина, черёмуха сушёная;
есть небольшая летучка - гуашь , в формате тонкой цепляющей ноты.
Живёт в бокале, сохраняя яркость, довольно долго.
Вкус атакующий, соразмерен ароматике.
Кислотность высокая, но гармоничная, насыщенная сочная фруктовость.
Танин на языке - как от ягод черёмухи.
Объёмное среднее по длине послевкусие вишни в чёрном шоколаде.
Пэйринг:
острый сыр
пряный тар тар
стейк с перечным соусом
шоколадный десерт
Общее впечатление: вино требует внимания, с ним хочется пообщаться. Вполне может быть дижестивом или «каминным» вином.
Купить: винотека Alma Valley на 2й Брестской, р2990
26.03.202507:56
Можно начинать радоваться: в ближайшие дни [НАКОНЕЦ-ТО!!] игристые «Скалистый Берег» встанут на полки одной из самых развитых сетей винотек Москвы. Угадай какой - подсказка на фото.
Собственно, встанет вся «первая линия» винодельни. Разве что, без «Главы 1» - это вино, скорее всего, уйдёт в Prive. Ой, это уже вторая подсказка?
Да, у «Скалистого» новый дистрибьютор.
Поздравляю SIMPLE с очередным потрясающим пополнением портфеля.
Пс. Ожидаемая цена Blanc de Blanc и Blanc de Noire на полке р3490 🍾
Собственно, встанет вся «первая линия» винодельни. Разве что, без «Главы 1» - это вино, скорее всего, уйдёт в Prive. Ой, это уже вторая подсказка?
Да, у «Скалистого» новый дистрибьютор.
Поздравляю SIMPLE с очередным потрясающим пополнением портфеля.
Пс. Ожидаемая цена Blanc de Blanc и Blanc de Noire на полке р3490 🍾
04.04.202505:50
«Подсобить?» - спросил меня молодой бородатый бариста с «забитыми» по локоть (дальше не видно - рубашка) руками. Я не справлялась с крышечкой стакана для кофе. Конечно согласилась, разулыбавшись от редкослышного слова.
А что вам говорили в последнее время «устар.» или «разг.»?
#слышатьнаше
А что вам говорили в последнее время «устар.» или «разг.»?
#слышатьнаше
02.04.202513:16
#полезнаяпольза Календарь и локации : весенние Дни российских вин стартовали вчера.
Ищем в списке свой супермаркет #нараёне или любимый винный - и бежим пополнять погреб.
Не жадничаем - делимся информацией с друзьями.
А все обновления акций будут в 🛒 у Винный гид России. #рекомендую
Ищем в списке свой супермаркет #нараёне или любимый винный - и бежим пополнять погреб.
Не жадничаем - делимся информацией с друзьями.
А все обновления акций будут в 🛒 у Винный гид России. #рекомендую
15.04.202509:10
«Коммерсант», купи новый ИИ для текстов!!!! 😱
Конечно, особенно «рост пошлин для продукции недружественных стран» сказался на ценах на плодовые вина, что и повлекло обвальное снижение продаж на 70%!
Прислали #питьнашетуристы.
#людистаралисьделали
Конечно, особенно «рост пошлин для продукции недружественных стран» сказался на ценах на плодовые вина, что и повлекло обвальное снижение продаж на 70%!
Прислали #питьнашетуристы.
#людистаралисьделали
24.03.202518:13
Ещё раз о … Мерло. Уникальный 10-летний образец откроем в эту среду, 26 марта, на дегустации «Невероятно Super Стар» в числе других вин из моей коллекции.
Усадьба Дивноморское Мерло 2015. «О! это один из моих любимых винтажей Мерло!»- написала мне бренд-амбассадор хозяйства Ольга Скурихина.
А вот комментарий энолога «Дивноморки» Маттео Колетти:
Жду среды с нетерпением. Как показали прошедшие дегустации серии «Super стар» - мы слишком рано пьём.
Пс. Присоединиться ещё можно.
Усадьба Дивноморское Мерло 2015. «О! это один из моих любимых винтажей Мерло!»- написала мне бренд-амбассадор хозяйства Ольга Скурихина.
А вот комментарий энолога «Дивноморки» Маттео Колетти:
Очень интересно, как вино покажет себя. Думаю, спустя 10 лет, должны почувствовать взрослое вино. Это было умеренное жаркое лето. Небольшая нехватка осадков, но это были первые годы, когда использовали сидераты между рядами и смогли снижать температуру почвы и держать влагу. По итогу получилось очень элегантное сложное вино, без джемовых нюансов.
Жду среды с нетерпением. Как показали прошедшие дегустации серии «Super стар» - мы слишком рано пьём.
Пс. Присоединиться ещё можно.
24.03.202510:46
Хочу особо представить некоторые вина сета «Невероятно Super Стар» дегустации 26 марта.
Kacha Valley Санджовезе 2014 - особенное вино для винодельни. Начать с того, что сорт этот вообще появился на хозяйстве «случайно»: из-за ошибок в учёте совхозных паёв на винограднике образовался «лишний» гектар. Саженцы к посадке были заказаны заранее и срочно в поставку питомник смог добавить только этот сорт. Та самая «счастливая ошибка», ведь «Санджик» - уже много лет хит линейки Kacha Valley.
Но урожай 2014 был одним из первых молодого виноградника. Что говорит про него бессменный бренд-амбассадор «Сатеры» Николай Князюк:
Встречаемся в эту среду. Пробуем. Ещё можно присоединиться. Полный сет и резерв здесь.
А встреча с командой винодельни - в программе «Крым. Новое виноделие. День Победы». Узнаем историю создания и планы старейшей частной винодельни полуострова от основателей - Марианны и Руслана Классовых.
Kacha Valley Санджовезе 2014 - особенное вино для винодельни. Начать с того, что сорт этот вообще появился на хозяйстве «случайно»: из-за ошибок в учёте совхозных паёв на винограднике образовался «лишний» гектар. Саженцы к посадке были заказаны заранее и срочно в поставку питомник смог добавить только этот сорт. Та самая «счастливая ошибка», ведь «Санджик» - уже много лет хит линейки Kacha Valley.
Но урожай 2014 был одним из первых молодого виноградника. Что говорит про него бессменный бренд-амбассадор «Сатеры» Николай Князюк:
Был жаркий год, хорошая фенольная зрелость, достаточно высокий алкоголь и кислотность. Ферментация в стали, с умеренными температурами и ремонтажами около полугода. Затем выдержка год в новом французском дубе.
Я помню, что открывал его в 2020м году - вино было еще в очень классной форме, только подходило к «плато».
Встречаемся в эту среду. Пробуем. Ещё можно присоединиться. Полный сет и резерв здесь.
А встреча с командой винодельни - в программе «Крым. Новое виноделие. День Победы». Узнаем историю создания и планы старейшей частной винодельни полуострова от основателей - Марианны и Руслана Классовых.
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.
