Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Реальна Війна | Україна | Новини
Реальна Війна | Україна | Новини
Труха⚡️Україна
Труха⚡️Україна
Николаевский Ванёк
Николаевский Ванёк
Реальна Війна | Україна | Новини
Реальна Війна | Україна | Новини
Винные Моменты avatar

Винные Моменты

Ростовские винные будни🍷
Поддержать канал - https://pay.cloudtips.ru/p/0d28be13
Чат - https://t.me/+FXK_NP0oxL8xOTQy
По вопросам - @alex_itswine
Дзен - https://dzen.ru/itswine
Vivino - https://www.vivino.com/users/winemoments
18+
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваны
Надзейнасць
Не надзейны
РазмяшчэннеРосія
МоваІншая
Дата стварэння каналаNov 28, 2020
Дадана ў TGlist
Jan 16, 2025
Прыкрепленая група

Рэкорды

18.01.202523:59
1.4KПадпісчыкаў
16.01.202523:59
100Індэкс цытавання
13.01.202512:35
4.6KАхоп 1 паста
20.05.202517:37
0Ахоп рэкламнага паста
10.01.202512:34
1.55%ER
12.02.202522:08
323.31%ERR

Развіццё

Падпісчыкаў
Індэкс цытавання
Ахоп 1 паста
Ахоп рэкламнага паста
ER
ERR
JUL '24OCT '24JAN '25APR '25

Папулярныя публікацыі Винные Моменты

13.05.202518:17
​​Так уж получилось, что особо ничего интересного не пробовал в последнее время (хотя пост с краткими заметками, пожалуй, соберу), поэтому рубрика #мысли и ответы на ваши вопросы из комментариев.
Погнали!

Самые любимые белые/красные😋😎

Из белых все просто: мозельские Рислинги, Грюнеры, Альбариньо. Из Альбариньо выделю Albanta и уже ранее озвученное Finca Garabelos. С Мозелем все просто - почти все, что пил нравится и смело повторил бы, за исключением парочки совсем бюджетных. Отличная винодельня все еще есть в ОКей - по цене/качеству одна из лучших. Ну и Nik Weis - про него будет чуть позже, но забегая вперед - все что пробовал у него, все понравилось.
Из красных: новозеландские и иногда Бургундские Пино Нуары, луарские Каберне Франы, аккуратные бордобленды. Самые любимые ПННЗ - Misty Cliff и Clos Henri. Из блендов - Семисам.

Топ 3 самых дорогих вин, которые пробовал.
Топ 3 вина, которые чем-то удивили.
Топ 3 самых плохих вин, которые пробовал.

Топ 3 самых дорогих вин. Сложный вопрос - были выставки, салоны, деги, но пожалуй пусть будет топ из вин, купленных на свои кровные:
- Nik Weis Riesling GG Saarfeilser 2020
- Louis Roederer Collection 244
- Domaine Thenard Givry Premier Cru 2019
Но на хранении есть подороже и ждут своего часа: 98 бальное Брунелло Ризерва прекрасного 16 года или не менее прекрасное Барбареско 2018 от Pio Cesare или Gran Reserva 2015 от Vina Real с 95+ баллов.

Топ 3 вина, которые чем-то удивили:
- оранж Бухта Омега от Захарьина, который скорее напоминает Херес, чем оранжевое вино. Не уверен, что так и было задумано, но было весьма любопытно и мы даже повторили после ярмарки - ощущения совпали.
- GG Рислинг от Ника, упомянутый ранее - такого отчетливого манго во вкусе еще ни разу не встречал в Рислинге + удивительный баланс каждого компонента - надпись GG оправдывает свое присутствие на все 100%.
- Армянское розе с крепостью 14.8% - идеально вписан алко и пока самое плотное розе, что довелось попробовать
и бонусом Finca Garabelos уже неоднократно упомянутое - такой явный вкус соли в Альбариньо еще найди попробуй по текущим жарким временам.

Топ 3 самых плохих вин - все самое не очень можно найти пожалуй в выпусках #бахуспомоги но отдельно "выделю" два вина:
1) Chanson Volnay - вино за 5к абсолютно ничем не запомнилось. И такое бывает.
2) Gaston Andre Pere & Fils Chablis 2022 - Шабли от любителей биошмио из Магнита. Почти труп за 2 года на полке для любителей маринада и рассола. Покупать только ради критики и ощущение от биошмио.
В общем, Бургундия она такая - и любишь ее и подгораешь (от любви, видимо) 😂

1.Топ лучших винных книг
2. Топ вин из НЗ, которые пробовали.
3. Лучший пинотаж для вас.

Сложно выделить прям топ книг, очень уж много достойных, назову несколько любимых, которые подойдут, и новичкам, и более продвинутым:
1) Бьянка Боскер "Винный сноб" - про конкурсы, слепые деги, с наукой и просто отличным слогом. Советую всегда и всем эту книгу, чтобы полюбить вино 🫶
2) Кевин Зрали "Мировой путеводитель по вину. Windows on the world"
3) серия книг SWN
4) Оз Кларк "История вина в 100 бутылках" (уже писал, что все книги Оза хороши)
выделю также новинку Владимира Щекина - "Винология". Автор добавил список виноделен рекомендуемых к ознакомлению на основе рейтинга Паркера и Кевина Зрали.

Топ вин из НЗ:
- Clos Henri Petit Clos Pinot Noir
- Misty Cliff Pinot Noir
- Misty Cliff Sauvignon Blanc
По НЗ были и другие классные СБ, но как-то все уже размазаны в воспоминаниях.

Лучший Пинотаж - тот, который не задублен в хлам, сочный, сбалансированный, как впрочем и любое красное. Пил их не так много, не мой сорт. Рекомендовать конкретное вино не стану.

Прошу вас, сделай подборку приемлимых вин родом из Испании и Португалии)

Уточнял у автора вопроса, что понимать под приемлым, но ответа не получил.

Продолжение в комментариях 👇
22.04.202514:15
​​Спасибо всем, кто накидал к посту интересных тем для обсуждения. Начнем с самой главной и болезненной.

С удовольствием почитал бы про качественное развитие нашего виноделия (а не ценовое) и влияние протекционистских мер на отрасль в последнее время


Начну с конца.

Влияние протекционистских мер на отрасль в последнее время наглядно выражено в падении продаж вина. Вот свежая статистика глазами WineRetail.

Это ощущается и на себе. Нам с чатовцами все сложнее находить достойные импортные вина дешевле 1000. Раньше ты мог рискнуть и купить что-то просто ради интереса, а сейчас, покупая что-то до 1000 уже хочется проверенный вариант. А до 1500 руб подсознательно опаска, что будет просто обычное вино, которое еще недавно стоило 700-800 - буквально полтора-два года назад это была планка уверенной базы. Сейчас это еще не вымытые чилийские позиции и что-то российское массовое.

Но самое грустное здесь, что и российские вина в цене пошли вверх. А смысл пытаться держать, когда импорт вырос? Да и расходы у виноделов выросли - это очевидно, никто с этим не спорит.

Возьмем Перекресток - "трафареты" Шато Пино 1299 руб по-белому. И это второе вино после базы.

Мысхако и К-В еще как-то держат планку - новинки от 600-810 руб за бутылку в зависимости от сети. Но в среднем российская полка Перекрестка сейчас в районе 1500 руб.

Да, до 1000 сносное российское там найти можно - пока что. Но что-то интересное - это 1500 по-белому. С импортом еще хуже - позиций по старым ценам буквально десяток. А вот взять к примеру свеже-привезенные винтажи базовых Рислингов - уже от 1100-1200 (базовый Lenz Moser, который года 4 назад стоил 450 руб в КиБ как бы хорошо показывает динамику цен за последнее время)

Теперь про первую часть комментария - про качественное развитие.

Без конкуренции кажется сложно себе его представить. Хочется верить в хорошее (сыры ведь стали лучше во многих категориях? или пиво?), но пока мы потребляем вина сильно больше, чем производим, то сомнительно, что упор будет на качество - сети купят все что есть и без этих усилий.

С другой стороны - в текущих ценовых реалиях упадет и спрос, что уже заметно. Проверить на себе все последствия этих мер мы пока еще не можем - нужно смотреть в разрезе нескольких лет, что изменится в нашем виноделии (и изменится ли вообще). Но осадочек остался - смотришь на наши вина несколько под другим углом.

Летом, если все получится, попробуем оживить рубрику #бахуспомоги - поищем минимальное по цене сносное российское.

Раньше рубрика было до 500 руб. Сейчас, скорее всего, будет до 700-800, но посмотрим. Формат останется прежним: магазины у дома + возможно Перек и Метро.
Но хочется в таких мероприятиях больше вашей поддержки 😉

Это как раз та рубрика, которая и будет одним из индикаторов изменений нашего виноделия в текущих реалиях. А пока можно почитать по тегу прошлый выпуск.

#мысли
06.05.202514:28
Рассказывал вам недавно про новинки Мысхако в линейке Green Cape, где казалось, что фишка линейки кроме непродолжительной выдержки на осадке еще и сортовой купаж 2023 и 2024 годов, но оказывается купажи этих лет почти в каждой новинки винодельни этого года, что конечно ... странно 🤔

Вот и в Семильон/Семийон (как вам больше нравится) Квинтэссенция тоже самое... Буду, кстати, писать "Семильон", ибо так указано на контре 🙂

Обычно сорт - компаньон Совиньон Блана в бордо-блендах, в свежих, довольно гастрономичных винах, где чаще солирует в ароматике как раз СБ.

А вот Семильон увы, сорт, который, вряд ли станет популярным когда-либо, а жаль... В том же Бордо посадки с 2000 года упали почти на 4000 Га.

Пробовал моно Семильон из Грава и это было весьма интересное вино с тропиками и желтыми фруктами в узком бокале. И с персиком, айвой в более широком. Хотя, чаще всего в бленде этот сорт сложно узнать.

У Мысхако конечно все проще, что как обычно слегка скрашено выдержкой в дубе (благо второго пассажа), который быстро уходит в аромате. После проявляются цветочные тона, цитрус, немного груши.
Во вкусе хорошая кислотность (видимо этого и добивались купажом?), дубовая сливочность и цитрусовая горчинка.

Вино весьма приятное, хоть и довольно прямолинейное. Но отдельно рад, что кажется это первый моно Семильон от Дубовика? Или нет?

В любом случае, продолжайте. Сорт заслуживает внимания 👍
Перекресток, 759 руб.

#Семильон
24.04.202517:56
Попробовал на выходных новинки Мысхако.

Скоро начну путаться в линейках - то названия на английском, напоминающее популярные у нас СТМ, то три деления одной Квинтэссенции - каждый год что-то новое! Хочется уже постоянных линеек из года в год, где каждая будет со своим смыслом, а не бесконечные эксперименты...

В чем смысл линейки Green Cape?
Вина являются купажами двух лет - 2023 и 2024.
Впечатление, кстати, они оставили весьма приятное...

Совиньон Блан в аромате типичный и узнаваемый: немного крыжовника, цитрусовые ноты, немного сливочного тона (все таки хочется верить, что Sur Lie на этикетке красуется не просто так).
Во аккуратная кислотность, с легкой цитрусовой ноткой, ничего лишнего и о неееет! - наконец-то в легком теле.

Наконец-то...
Белое от Мысхако без провалов во вкусе с алкоголем 12.5%.

К слову, в этом году вышел и другой СБ, с 14%, но линейка Green Cape на фоне прошлогодних вин выглядит свежо и актуально в преддверии лета.
Понравилось!
3.8/5

Рислинг произвел тоже хорошее впечатление.
Также легкое тело, "всего" по меркам Мысхако 12.8%.
Кислотность более колючая, но и сливочность в аромате чувствуется сильнее. Скрашивает картину легкая цитрусовая горчинка, обычно не свойственная Рислингу. Сортовых как будто меньше, а по профилю вина немного похоже. Единственный минус - с нагревом чутка торчит алко.
Но не критично в этом сегменте...
3.6/5

Цена - 810 руб.
Линейка представлена в METRO, Алкотеке и в еще парочке крупных сетей.

Отдельно, хочется закинуть их на пару лет в подвал - есть ощущение, что сортовых станет сильно меньше, поэтому пить лучше молодыми.
Проверим? 😉

#СовиньонБлан
#Рислинг
13.05.202514:32
Ваша любимая рубрика с отзывами, которой я наконец-то придумал название - #голова_не_болела

Забавно, что даже в 2025-ом страсти о порошковом вине, а в нашем случае комбо - порошковом Киндзмараули не утихают.

Ну в общем, почитайте сами и выделите любимое 🙂
И это все про одно вино!
30.04.202510:22
​​Продолжу отвечать на ваши вопросы 🙂

Красное сухое, которое всегда есть у вас дома?)


Вопрос интересный.

Так получается, что редко, когда дома встречаются одни и те же вина - слишком большое количество сортов, которые хочется попробовать и слишком мало времени и здоровья, чтобы это успеть сделать...

Поэтому, расскажу про наиболее повторяющиеся сорта 🙂

Из красных - это Пино Нуар, КФ и в целом группа Каб, но с уклоном в свежие, незадубленные вина.

Хотя из недавнего, есть два вина, которые не первый раз в запасе - это словенский Пино Нуар Krasno 2020 от Klet Brda - сочный, свежий, все в нем хорошо для вина на каждый день и Семисам красный бленд (красная линейка Семисам вся хороша по цене-качеству).

Из белых - это конечно же Рислинг. Вот он точно всегда дома 😏
Также выделю Шард, Грюнер, Альбариньо и СБ разных стилей - часто бывают.

Из белых будет повтор - Альбариньо Finca Garabelos - уж очень он типичен и красив - с солью, раскрывающимися фруктами - все, что надо для хорошего галисийца.

Кстати, а у вас какие вина или сорта чаще всего дома? 😉

#мысли
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.