Пахнет шарлоткой
Просто о вкусном 💫
Для связи @samba_chacha
Для связи @samba_chacha
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваныНадзейнасць
Не надзейныРазмяшчэннеУкраїна
МоваІншая
Дата стварэння каналаFeb 29, 2024
Дадана ў TGlist
May 01, 2024Прыкрепленая група
ПШ болталка
7
Рэкорды
23.04.202523:59
916Падпісчыкаў07.02.202523:59
0Індэкс цытавання25.03.202523:59
268Ахоп 1 паста23.04.202523:35
0Ахоп рэкламнага паста05.02.202503:40
43.21%ER04.03.202518:27
34.57%ERR
01.04.202508:45
Знаете как можно сократить время готовки? Ща расскажу)
Когда я работала в ресторане у нас была должность Заготовщик. Это тот человек, который обрабатывает продукты, фасует их и делает заготовки. Вы будете удивлены, но даже соусы, основа для супов и некоторые десерты замораживаются. Многие продукты нарезаются заранее, крупы отвариваются, тесто замораживается и т.д. Потом собрать блюдо, используя заготовки, дело нескольких минут.
Вы уже поняли в чём суть, да?) Так вот, чтоб сократить время на готовку дома, особенно если семья большая, хорошо бы делать заготовки. Поверьте, когда у вас в морозильнике разделанная и пофасованная скумбрия, вы чувствуете себя спокойнее, вас не напрягают мысли о бесконечной готовке и т.д. Конечно, дома мы тратим гораздо больше времени на готовку, потому что чаще всего всё делаем из под ножа. Но если подходить к процессу готовки системно, тогда и сама готовка не будет вызывать столько стресса и страха.
Да, на неё нужно также потратить время. Но лучше один раз стать и всё сделать. Чем каждый день делать одно и тоже, успокаивая себя мыслями, что вы так тратите меньше времени.
Что думаете по этому поводу? И как относитесь к заготовкам?
❤️ - я с ними дружу
👻 - это что-то большое и страшное
В комментариях добавлю несколько фотографий с одного мероприятия, на котором мы кормили людей)
#полезнознать
Пахнет шарлоткой
Когда я работала в ресторане у нас была должность Заготовщик. Это тот человек, который обрабатывает продукты, фасует их и делает заготовки. Вы будете удивлены, но даже соусы, основа для супов и некоторые десерты замораживаются. Многие продукты нарезаются заранее, крупы отвариваются, тесто замораживается и т.д. Потом собрать блюдо, используя заготовки, дело нескольких минут.
Вы уже поняли в чём суть, да?) Так вот, чтоб сократить время на готовку дома, особенно если семья большая, хорошо бы делать заготовки. Поверьте, когда у вас в морозильнике разделанная и пофасованная скумбрия, вы чувствуете себя спокойнее, вас не напрягают мысли о бесконечной готовке и т.д. Конечно, дома мы тратим гораздо больше времени на готовку, потому что чаще всего всё делаем из под ножа. Но если подходить к процессу готовки системно, тогда и сама готовка не будет вызывать столько стресса и страха.
Да, на неё нужно также потратить время. Но лучше один раз стать и всё сделать. Чем каждый день делать одно и тоже, успокаивая себя мыслями, что вы так тратите меньше времени.
Что думаете по этому поводу? И как относитесь к заготовкам?
❤️ - я с ними дружу
👻 - это что-то большое и страшное
В комментариях добавлю несколько фотографий с одного мероприятия, на котором мы кормили людей)
#полезнознать
Пахнет шарлоткой
28.03.202507:43
Перед вами два варианта удаления сердцевины у перца. Оба имеют место быть. Верхий вариант отлично подойдёт для фарширования, но для всего остального он не самый подходящий.
Наиболее универсальный способ показан на жёлтом перце. Он самый правильный с точки зрения времязатратности (а на кухне это важно) и удобства дальнейшего использования.
А как перец нарезаете вы?😊
#полезнознать
Пахнет шарлоткой
Наиболее универсальный способ показан на жёлтом перце. Он самый правильный с точки зрения времязатратности (а на кухне это важно) и удобства дальнейшего использования.
А как перец нарезаете вы?😊
#полезнознать
Пахнет шарлоткой
01.04.202514:32
Объявляю пост приёма заявок на блюда, которые вы бы хотели приготовить по проверенным мною рецептам) пишите в комментариях названия и я по возможности буду их реализовывать.
Поехали⬇️
Поехали⬇️
10.04.202511:20
Лайфхаки, которые обещала) пользуюсь всеми и вам советую:
➖Когда работаете с луком не спешите сразу срезать корешок. Так будете меньше плакать
➖Перед готовкой поставьте рядом с собой посуду для мусора, чтоб каждый раз не бегать к мусорному ведру. Сэкономите драгоценное время
➖Если собираетесь готовить мясное блюдо, достаньте мясо за час с холодильника, чтоб оно было комнатной температуры. Так мясо будет мягче
➖Не выбрасывайте стручки ванили, их можно добавить в сахарницу и сахар возьмет прекрасный ванильный аромат
➖И еще про ваниль: чтоб аккуратно отделить семена, медленно с небольшим упором проведите по стручку тупой частью ножа
Что-то знали из этого? Делитесь своими лайфхаками)
#полезнознать #лайфхак
Пахнет шарлоткой
➖Когда работаете с луком не спешите сразу срезать корешок. Так будете меньше плакать
➖Перед готовкой поставьте рядом с собой посуду для мусора, чтоб каждый раз не бегать к мусорному ведру. Сэкономите драгоценное время
➖Если собираетесь готовить мясное блюдо, достаньте мясо за час с холодильника, чтоб оно было комнатной температуры. Так мясо будет мягче
➖Не выбрасывайте стручки ванили, их можно добавить в сахарницу и сахар возьмет прекрасный ванильный аромат
➖И еще про ваниль: чтоб аккуратно отделить семена, медленно с небольшим упором проведите по стручку тупой частью ножа
Что-то знали из этого? Делитесь своими лайфхаками)
#полезнознать #лайфхак
Пахнет шарлоткой
03.04.202511:33
Для вашего удобства)
После поста с пожеланиями по блюдам я поняла, что есть проблема в навигации. Ловите инструкцию как ей пользоваться.
1⃣ Нажмите на одну из рубрик канала, которая вас интересует:
#познакомимся
#завтрак
#обед
#ужин
#перекус
#десерт
#полезнознать
#закуска
#длядетей
#кухонныепосиделки
#лайфхак
#соус
#пп
#напитки
#лайфхак
#рецептотмужа
2⃣ Вы попадете на страницу с тремя вкладками:
⚪Этот чат
⚪Мои чаты
⚪Публичные посты (здесь вы будете по умолчанию)
3⃣ Нажмите на вкладку Этот чат и вы увидите все рецепты по вашему запросу
Также найти что-то на канале вы можете по любому слову. Для этого:
1⃣ Открываете канал и смотрите на название Пахнет шарлоткой
2⃣ Возле названия справа в углу есть иконка в виде трех точек, расположенных вертикально
3⃣ Нажимайте на неё и увидите Поиск
5⃣ Нажимайте на Поиск и в поисковой строке вводите любой запрос. Например, завтрак, шарлотка и т.д.
5⃣ Нажмите на голубую иконку лупа в нижнем правом углу и увидите результаты
Если есть вопросы, задавайте😉
После поста с пожеланиями по блюдам я поняла, что есть проблема в навигации. Ловите инструкцию как ей пользоваться.
1⃣ Нажмите на одну из рубрик канала, которая вас интересует:
#познакомимся
#завтрак
#обед
#ужин
#перекус
#десерт
#полезнознать
#закуска
#длядетей
#кухонныепосиделки
#лайфхак
#соус
#пп
#напитки
#лайфхак
#рецептотмужа
2⃣ Вы попадете на страницу с тремя вкладками:
⚪Этот чат
⚪Мои чаты
⚪Публичные посты (здесь вы будете по умолчанию)
3⃣ Нажмите на вкладку Этот чат и вы увидите все рецепты по вашему запросу
Также найти что-то на канале вы можете по любому слову. Для этого:
1⃣ Открываете канал и смотрите на название Пахнет шарлоткой
2⃣ Возле названия справа в углу есть иконка в виде трех точек, расположенных вертикально
3⃣ Нажимайте на неё и увидите Поиск
5⃣ Нажимайте на Поиск и в поисковой строке вводите любой запрос. Например, завтрак, шарлотка и т.д.
5⃣ Нажмите на голубую иконку лупа в нижнем правом углу и увидите результаты
Если есть вопросы, задавайте😉
03.04.202515:00
Дети и хлеб) хочу с вами обсудить эту тему. Мама говорит, что в детстве я хлеб ела только с колбасой) Племяшка любит хлеб с сыром. На форумах мамочки рассказывают что их дети фанатеют от хлеба с макаронами. А вот ваши детки кушают хлеб в чистом виде или им тоже нужно что-то давать вприкуску?)
На фото ещё один вариант, как разнообразить кухонные будни и заинтересовать малыша)
#длядетей
Пахнет шарлоткой
На фото ещё один вариант, как разнообразить кухонные будни и заинтересовать малыша)
#длядетей
Пахнет шарлоткой
14.04.202513:54
Вы уже готовитесь к Пасхе?
Кстати, завтра поделюсь рецептом простейшего кулича из трёх ингредиентов🤤
А пока рассказывайте, что будете делать⬇️
Кстати, завтра поделюсь рецептом простейшего кулича из трёх ингредиентов🤤
А пока рассказывайте, что будете делать⬇️
23.03.202510:07
Без Жорчика зелёный салат с кальмарами бы точно не получился) помимо бананов огурцы это ещё одна любовь)
Рецепт салата скоро выложу, а пока расскажите про своих питомцев) они у вас тоже такие же помощники?)
❤️ для птички приветствуется)
Рецепт салата скоро выложу, а пока расскажите про своих питомцев) они у вас тоже такие же помощники?)
❤️ для птички приветствуется)
24.03.202514:54
Как думаете, что можно приготовить из этих ингредиентов?⬇️
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.
