Мир сегодня с "Юрий Подоляка"

Труха⚡️Україна

查看

Николаевский Ванёк

查看

Труха⚡️Україна

查看

Николаевский Ванёк

查看

Лёха в Short’ах Long’ует

查看

Записки о самых разных книгах

Канал о самом интересном в мировой литературе - что читать, что переводить

TGlist 评分

类型公开

验证

未验证

可信度

不可靠

位置

语言其他

频道创建日期Лют 09, 2025

添加到 TGlist 的日期

Черв 15, 2024

我是频道所有者

变更历史

关联群组

ЗО

Inostrannaya Literatura Chat

Telegram频道 Записки о самых разных книгах 统计数据

详细信息

订阅者

1 114

24 小时00%一周

2-0.2%一个月

6-0.5%

引用指数

0

提及0频道上的转发0频道上的提及0

每帖平均覆盖率

99

12 小时920%24 小时990%48 小时1160%

参与率 (ER)

0%

转发0评论0反应0

覆盖率参与率 (ERR)

0%

24 小时0%一周0%一个月0%

每则广告帖子的平均覆盖率

0

1 小时00%1 – 4 小时00%4 - 24 小时00%

详细信息

将我们的机器人连接到频道以了解该频道的受众性别。

过去 24 小时内的帖子数

2

动态

"Записки о самых разных книгах" 群组最新帖子

所有帖子

转发自:

Журнал Соль

26.02.202519:11

Протодьякон - против него, громаден, страшен. Я вижу с уголка, как раскрывается его рот до зева, и наваленные блины, серые от икры текучей, льются в протодьякона стопами. Плывет к нему сиг, и отплывает с разрытым боком. Льется масло в икру, в сметану. Льется по редкой бородке протодьякона, по мягким губам, малиновым. <...>
От протодьякона жар и дым. На трех стульях раскинулся. Пьет квас. За ухою и расстегаями - опять и опять блины. Блины с припеком. За ними заливное, опять блины, уже с двойным припеком. За ними осетрина паровая, блины с подпеком. Лещ необыкновенной величины, с грибками, с кашкой... наважка семивершковая, с белозерским снетком в сухариках, политая грибной сметанкой... блины молочные, легкие, блинцы с яичками... еще разварная рыба с икрой судачьей, с поджарочкой... желе апельсиновое, пломбир миндальный - ванилевый...

Иван Шмелев, "Лето Господне", 1948

🧂 @thesaltmagazine

26.02.202513:12

Карл наслаждается Масленицей прямо не отходя от станка!

转发自:

О чём поёт вотячка

25.02.202521:16

Стихотворение «Эксэй кошкиз войнае» из книги Кузебая Герда «Крезьчи» (1922). Оригинал выше, а вот подстрочный перевод:

Царь ушёл на войну

Царь ушёл на войну,
В чужую широкую страну, —
       Колокола звенели,
       Барабаны стучали.
Филипп ушёл на войну,
В чужую широкую страну, —
       В поле рожь шуршала,
       Сердце от этого рыдало.
На войне народ сражается,
Умирает, погибает, его топчут, —
Офицеры радуются,
      Солдаты плачут, стонут.
Война закончилась, народ возвращается.
Филипп остался инвалидом.
       Домой вернулся царь,
       Богатые его хвалят:
«Ни у кого нет такого достойного
Царя, как у нас, —
      Он в одиночку сумел
       Уничтожить нашего врага…»
Филипп умер — его похоронили,
Засыпали тело глиной;
       Его никто не хвалил,
       Его никто не пожалел.
Только меж деревьев ветер
Пел, жалея его;
       Гуляет ветер по полям,
       Поёт свою песню.

25.02.202515:41

Делюсь прочитанным: дочитала «Уранотипию» Владимира Березина, с удовольствием - стала поклонницей его творчества. Язык прекрасный, сюжет увлекательный - приключения русских ученых, предпринимателей, лихих людей на Востоке, в таинственных уголках и вокруг загадочных артефактов. Странный прибор с пузырьками, невероятные исторические памятники, фотография, которая казалась магией…

转发自:

Food Studies

24.02.202518:56

Время пришло! Поговорим о «Происхождении вкусов: как любовь к еде сделала нас людьми», Роба Данна и Моники Санчес. В начале года в «Альпине Нон-Фикшн» вышла выдающаяся антропологическая книга о еде Роба Данна, эколога и эволюционного биолога, и Моники Санчес, антрополога. «Человеческое пристрастие к вкусному – по большей части непризнанная и неисследованная движущая сила истории», но так ли это? Да! Правда, первым был Брийя-Саварен с его «Физиологией вкуса» (но не так научно).

Вкусовые ощущения, в процессе принятия решения от наших предков от нас самих, – это основа основ, за ними удовольствие, радость, удовлетворение. Почему вымерли мамонты? Потому что одно мясо, как у мамонтов, вкусное, а другое нет (как нам показывает культура Кловис, культура каменного века). Как выжили плодовые деревья? (Они использовали косточковый нетворкинг). Когда и почему наши предки стали добавлять в пищу специи? Тоже для вкуса. Хотя интенсивные ароматы = «защитные ароматы» у растения, чтобы отпугивать врагов. А запахи для человека – это большая библиотека воспоминаний, хороших и неприятных переживаний, и мозг обладает своей рейтинговой системой. Зачем человечество приручило горький вкус? И в какой момент стало обращать внимание на аромат и текстуру и предпочитать более сложную в приготовлении еду? (А это сыры, карри, даси, тофу и тд). То есть снова выбирать вкусовые характеристики, а не питательность:

Разрезание, дробление, ферментация и термообработка тоже улучшают вкус, в особенности текстуру. Текстура – ключевой компонент вкуса, она может быть шелковистой, грубой, нежной или гладкой, или грубойе

По сути история человечества – это история восприятия вкуса и вкусной еды, что связно и историей физики, химии, психологии, искусства, сельского хозяйства и экологии. Данн и Санчес говорят, что еда – наука, которая должна объединять за одним столом всех перечисленных исследователей, чтобы собрать все наблюдения, идеи в общую линию. А пока они сами собрали труд серьезный и научно выверенный – 260 страниц текста 50 страниц примечаний и ссылок (50, Карл!). Читать увлекательно, как будто идешь по Этнографическому музею, порой сложно, но всегда страшно интересно, спасибо переводчику и научному редактору. Достойное издание.

Вдогонку. На сайте «Альпины» вышли две отличные статьи:
- Технолог Ольга Косникова о наших пищевых привычках.
- Научный журналист и научный редактор книги Мария Пази о фастфуде, алкоголе и эволюции.

#Книги | @foodstudies

24.02.202515:13

Странная годовщина: 148 лет назад, в журнале London, в 1877 году, был опубликован анонимно, без указания автора, первый рассказ Роберта Луиса Стивенсона An Old Song - так таинственно началась его карьера знаменитого писателя

23.02.202517:11

И для любителей триллеров: издательство Doubleday объявило, что в сентябре этого года выйдет новый роман Дэна Брауна. Он называется "Тайны тайн", в нем действует ставший знаменитым Роберт Лэнгдон из "Кода да Винчи" и "Ангелов и демонов" - всемирно известный гарвардский специалист по символике. Лэнгдон отправляется в Прагу, чтобы посетить лекцию ученого и друга Кэтрин Соломон. Ее последняя книга обещает перевернуть все представления о человеческом сознании, но переворачивает все с ног на голову убийство, и Кэтрин пропадает. А Лэнгдон становится мишенью могущественной организации, тотальной и жуткой мировой закулисы! Увы, шансов на перевод не очень много - но по-английски поклонники наверняка смогут прочесть.

19.02.202520:00

Увлеклась не на шутку новыми открытиями - Вирджинией Вулф и ее поразительным видением мира. И теперь ИИ подсовывает мне всякое любопытное про нее

19.02.202515:13

Из печати вышли первые номера "Иностранной литературы" 2025 года. №1 называется "Сказочный календарь" - зима, весна, лето и осень рассказывают мифы и сказки, стихи и волшебные рассказы авторы из самых разных стран - от Венгрии до Шотландии. №2 - замечательный набор прекрасных авторов и переводчиков: волшебные стихи Романа Хонета в переводе Сергея Морейно, Сьюзен Зонтаг в переводе Евгении Левушкиной, Юрий Цветков о Черчилле – писателе, специальный актуальный раздел «Эмиграция», письма Джеймса Джойса к Норе, и Игорь Шайтанов о пьесе » У. Шекспира «Ричард II».

转发自:

Страдающее Средневековье

19.02.202513:01

Монументальности нет в этой вашей бересте. Только наскальные руны!

19.02.202511:58

Напоминает...

19.02.202509:09

Сегодня - день памяти замечательного поэта и человека Льва Рубинштейна. До сих пор помню, как впервые его увидела и какой добрый был у него взгляд - я попросила книжку подписать

18.02.202518:40

Издательство Penguin Random House анонсировало обновленное переиздание романов Джейн Остин, рассчитанных на молодежь. Сюжеты не изменились, но у каждой книги появилась слащавая розовая обложка в стиле романтических комиксов, и они рекламируются как “полные неожиданностей, упущенных связей и драмы романы”. Издательство привлекло нескольких популярных авторов стиля романтази для привнесения в книги современного стиля: писатели, к примеру, рассуждают в комментариях, какая песня Тейлор Свифт могла бы быть любимой у персонажа. Следует отметить, что англичане в шоке - некоторые назвали это просто "культурным вандализмом".

17.02.202518:05

В Великобритании пять филологов с азиатскими и южноамериканскими корнями создали очень необычное издательство Tilted Axis - они издают переводы талантливых книг с разных неожиданных языков, литература на которых многим кажется несуществующей. Благодаря этому издательству переводчик с малайского Джереми Тианг смог издать книгу Хай Фана, писателя и борца за свободу, ставшую лауреатом множества международных премий. За время существования издательства к читателям пришли на английском писатели, чьи родные языки были самыми неожиданными - индонезийский, тайский, вьетнамский, хинди, телугу, тамильский, восточноармянский, казахский, каннада, бенгальский, узбекский, турецкий. Издавая произведения на языках из регионов и субкультур, которые долгое время оставались незамеченными, издательство почти не сталкивается с конкуренцией со стороны крупных издательств, которые, как правило, тяготеют к устоявшимся тенденциям и книгам с проверенным рынком сбыта (японские манга, скандинавский нуар). Благодаря этим обстоятельством издательству удалось занять уникальную литературную нишу и привлечь внимание критиков и жюри, получив крупные награды и признание писателей, которые были неизвестны в англоязычном мире. Кристен Вида Альфаро, издатель Tilted Axis, считает, что литература на английском слишком европоцентрична, и ее миссия - открывать людям окна в иные миры (как когда-то "Иностранная литература" открывала окно в Европу советским людям!)

16.02.202518:07

Валентинка для книголюбов от Тома Голда

所有帖子

未找到任何内容 😢

详细信息

记录

11.02.202503:18

1.1K

订阅者

09.02.202523:59

0

引用指数

20.02.202523:59

132

每帖平均覆盖率

20.02.202523:59

159

广告帖子的平均覆盖率

27.01.202503:20

4.24%

20.02.202523:59

11.83%

ERR

发展

详细信息

订阅者

引用指数

每篇帖子的浏览量

每个广告帖子的浏览量

ERR

详细信息

Записки о самых разных книгах 热门帖子

所有帖子

14.02.202520:01

Всех книголюбов с днем ~~святого Валентина~~ международного книгодарения! Но книжки все-таки хочется в такой день дарить о любви. Весь день вспоминала, какая книжная любовь потрясла меня больше всего, и список сложился примерно такой: "Ася", "Первая любовь", "Вешние воды" Ивана Тургенева, "Темные аллеи" Ивана Бунина, "Возвращение в Брайдсхед" Ивлина Во, "Граф Монте-Кристо" Александра Дюма, "Триумфальная арка" Эриха Марии Ремарка, "Гранатовый браслет" Александра Куприна и, конечно, все книги Александра Грина!

转发自:

Страдающее Средневековье

19.02.202513:01

Монументальности нет в этой вашей бересте. Только наскальные руны!

26.02.202513:12

Карл наслаждается Масленицей прямо не отходя от станка!

23.02.202517:11

转发自:

Книгижарь

11.02.202519:12

Автофикшн, который мы заслужили

17.02.202518:05

25.02.202515:41

转发自:

Food Studies

24.02.202518:56

Разрезание, дробление, ферментация и термообработка тоже улучшают вкус, в особенности текстуру. Текстура – ключевой компонент вкуса, она может быть шелковистой, грубой, нежной или гладкой, или грубойе

16.02.202517:14

В библиотеке им. Некрасова (Москва, улица Бауманская, 58/25, стр. 14, ст.м. «Бауманская») 22 февраля в субботу, в 15.00 состоится удивительная лекция на очень странную тему: она будет посвящена первым публичным похоронам российского поэта, собравшим огромную аудиторию и широко комментировавшимся в отечественной и зарубежной печати. Лекция Екатерины Ляминой и Натальи Самовер называется «Как хоронили баснописца Крылова»!

16.02.202518:07

Валентинка для книголюбов от Тома Голда

转发自:

Журнал Соль

26.02.202519:11

19.02.202520:00

14.02.202520:49

Во многих городах мира есть теперь места, связанные с днем Святого Валентина - как правило, это вполне современные достопримечательности, ставшие культовыми из-за стремления людей хоть как-то изменить непредсказуемость жизни, найти свою любовь. Так, в Токио, в самом центре района Гинза установлены скульптуры кота и кошки. Считается, что погладить кота или кошку - к удаче, если у вас проблемы в любви. Согласно табличке неподалеку, если вы хотите кого-то полюбить, вам следует дважды погладить кошку по голове; если вы в кого-то влюблены, дважды погладить по морде; если вы хотите вернуться к своему бывшему, дважды погладьте кота по спине с молитвой; если вы хотите похудеть и начать новую жизнь, дважды погладьте по животу; а если ваш партнер вам изменяет, дважды шлепните статую по заднице, и ваши желания сбудутся. В результате у кошачьей пары стерты лица, животы и спины. Памятник реальной влюбленной паре, Теду и Мэйбл Томпсон, прожившим вместе долгую жизнь, стоит в городе Лавленд, штат Колорадо - название города побудило Теда создать службу рассылки благотворительных писем-валентинок по всему свету - эта традиция жива и сегодня. В Мексике, в городке Гуанахуато, известного дико узкими улицами, есть одна самая узкая - она называется аллея Поцелуев. Согласно легенде, в двух комнатах по разные стороны улицы жили влюбленные, и целовались стоя на балконах, пока отец девушки не зарезал ее в приступе гнева, а юноша не бросился вниз с балкона. Теперь в комнате девушки работает сувенирный магазин, и люди могут прийти и повесить на балконные решетки любовные замки. А в Италии самое посещаемое место 14 февраля - Базилика того самого святого Валентина в городе Терни - якобы в ее алтаре он и похоронен. Украшают храм просто великолепно, свидетельствуют местные жители и туристы.

18.02.202518:40

19.02.202515:13

频道变更历史

登录以解锁更多功能。