Здоровье и фитнес
LOW CARB ZONE UA - рецепти без цукру, без глютену, низьковуглеводна дієта
Здоровье и фитнес
26.02.202506:03
🥦🥕 Овочеві котлети
Інгредієнти:
- заморожена суміш: цвітна капуста, броколі і морква - 400 г
- яйце 2 шт
- борошно (мигдалеве,рисове або вівсяне) 2 ст л
- олія (трохи змастити сковороду)
- сіль і спеції за смаком
Приготування:
1. Овочі в замороженому вигляді трохи подрібнити в блендері.
2. Додати яйця, борошно, сіль, спеції.
3. Все перемішати сформувати котлетки і посмажити.
🥦🥕 Смачного!
#котлети #овочі #броколі #цвітнакапуста #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- заморожена суміш: цвітна капуста, броколі і морква - 400 г
- яйце 2 шт
- борошно (мигдалеве,рисове або вівсяне) 2 ст л
- олія (трохи змастити сковороду)
- сіль і спеції за смаком
Приготування:
1. Овочі в замороженому вигляді трохи подрібнити в блендері.
2. Додати яйця, борошно, сіль, спеції.
3. Все перемішати сформувати котлетки і посмажити.
🥦🥕 Смачного!
#котлети #овочі #броколі #цвітнакапуста #безглютену
LOW CARB ZONE
17.02.202506:02
🥕Перекус з моркви
Інгредієнти:
- морква 3 шт ⠀
- оливкова олія 3 ст л
- куркума за смаком ⠀
- сіль за смаком ⠀ ⠀
- базилік за смаком ⠀⠀
- каррі за смаком ⠀⠀
⠀
Приготування:
1. Моркву почистити і нарізати довгими скибочками.
2. У мисці змішати олію, сіль, спеції і вмочити скибочки.
3. Викласти морквяні палички на деко і частиною олії і спеції, що залишились, полити моркву.
4. Поставити в духовку 200°С на 10-15 хв.
5. Подавати морквяні палички з домашнім майонезом або соусом.
🥕Смачного!
#морква #овочі #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- морква 3 шт ⠀
- оливкова олія 3 ст л
- куркума за смаком ⠀
- сіль за смаком ⠀ ⠀
- базилік за смаком ⠀⠀
- каррі за смаком ⠀⠀
⠀
Приготування:
1. Моркву почистити і нарізати довгими скибочками.
2. У мисці змішати олію, сіль, спеції і вмочити скибочки.
3. Викласти морквяні палички на деко і частиною олії і спеції, що залишились, полити моркву.
4. Поставити в духовку 200°С на 10-15 хв.
5. Подавати морквяні палички з домашнім майонезом або соусом.
🥕Смачного!
#морква #овочі #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
10.02.202506:03
🥥 Кокосові сирники
Інгредієнти:
- сир кисломолочний 400 г
- яйце 2 шт
- кокосове борошно 1 ст л
- рисове борошно 1 ст л
- сіль 1/3 ч л
- стружка кокосова 2 ст л
- підсолоджувач (ерітрол) за смаком
- олія 2 ст л
Приготування:
1. З'єднати яйця і ерітрол, злегка збити.
2. Додати сир, кокосове і рисове борошно і кокосову стружку.
3. З тіста сформувати кульки діаметром 4-5 см.
4. У сковороду налити олію, добре розігріти. Викладати кульки, злегка притискаючи, щоб отримати коржики.
5. Смажити на середньому вогні 2-3 хв, перегорнути і ще стільки ж.
6. Серветкою промокнути зайвий жир з готових сирників.
🥥 Смачного!
#сирники #кокосовеборошно #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- сир кисломолочний 400 г
- яйце 2 шт
- кокосове борошно 1 ст л
- рисове борошно 1 ст л
- сіль 1/3 ч л
- стружка кокосова 2 ст л
- підсолоджувач (ерітрол) за смаком
- олія 2 ст л
Приготування:
1. З'єднати яйця і ерітрол, злегка збити.
2. Додати сир, кокосове і рисове борошно і кокосову стружку.
3. З тіста сформувати кульки діаметром 4-5 см.
4. У сковороду налити олію, добре розігріти. Викладати кульки, злегка притискаючи, щоб отримати коржики.
5. Смажити на середньому вогні 2-3 хв, перегорнути і ще стільки ж.
6. Серветкою промокнути зайвий жир з готових сирників.
🥥 Смачного!
#сирники #кокосовеборошно #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
31.01.202506:02
🥕🥕 Морквяний рулет з сирною начинкою
Складові:
- морква 500 г
- яйце 3 шт
- рикотта 200 г
- кисломолочний сир 200 г
- часник 2 зубчики
- кріп 20 г
- помідор 1 шт
- розпушувач 1 ч л
- олія 1 ст л
- сіль, спеції за смаком
Приготування:
1. Моркву помити і варити 20 хв.
2. Варену моркву натерти на самій дрібній тертці або подрібнити блендером.
3. У морквяне пюре додати жовтки і перемішати.
4. Білки збити до стійких піків і додати до морквяного пюре.
5. Додати спеції, посолити і додати розпушувач. Перемішати складаючими рухами зверху вниз.
6. Деко застелити пергаментом і можна змастити його олією.
7. Розподілити по деку рівномірно морквяне тісто і випікати у духовці 180°С 20 хв.
8. Приготувати начинку: помідор нарізати дрібними кубиками, часник розчавити, кріп дрібно порубати.
9. Поєднати кисломолочний сир і рікоту, додати помідор, часник, кріп, сіль, спеції — перемішати, поставити в холодильник.
10. Готовий корж дістати з духовки, зняти папір і скачати в рулет, помістивши в чистий рушник. Дати охолонути.
11. Через годину розкрити корж, розподілити по ньому начинку і скачати рулет з начинкою.
12. Загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 1 год.
🥕🥕 Смачного!
#рулет #морква #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
Складові:
- морква 500 г
- яйце 3 шт
- рикотта 200 г
- кисломолочний сир 200 г
- часник 2 зубчики
- кріп 20 г
- помідор 1 шт
- розпушувач 1 ч л
- олія 1 ст л
- сіль, спеції за смаком
Приготування:
1. Моркву помити і варити 20 хв.
2. Варену моркву натерти на самій дрібній тертці або подрібнити блендером.
3. У морквяне пюре додати жовтки і перемішати.
4. Білки збити до стійких піків і додати до морквяного пюре.
5. Додати спеції, посолити і додати розпушувач. Перемішати складаючими рухами зверху вниз.
6. Деко застелити пергаментом і можна змастити його олією.
7. Розподілити по деку рівномірно морквяне тісто і випікати у духовці 180°С 20 хв.
8. Приготувати начинку: помідор нарізати дрібними кубиками, часник розчавити, кріп дрібно порубати.
9. Поєднати кисломолочний сир і рікоту, додати помідор, часник, кріп, сіль, спеції — перемішати, поставити в холодильник.
10. Готовий корж дістати з духовки, зняти папір і скачати в рулет, помістивши в чистий рушник. Дати охолонути.
11. Через годину розкрити корж, розподілити по ньому начинку і скачати рулет з начинкою.
12. Загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 1 год.
🥕🥕 Смачного!
#рулет #морква #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
22.01.202506:02
🍕Кето піца
Інгредієнти:
- моцарелла суха подрібнена 200 г
- яйце 4 шт
- томатний соус 3 ст л
- орегано сухий 1 ст л
- сир твердий / напівтвердий 150 г
- болгарський перець 50 г
- оливки (за смаком)
- інші компоненти начинки за смаком (готове м'ясо, гриби, овочі, зелень)
Приготування:
1. Розігріти духовку 200 °C.
2. З’єднати яйця і моцарелу, перемішати.
3. Рівномірно розподілити суміш на деко, застелене пергаментом.
4. Випікати 15 хв до появи золотистого кольору. Потім дати трохи охолонути коржу.
5. Натерти сир на тертці.
6. Нанести рівномірно томатний соус, посипати орегано, розмістити шматочки овочів або м'яса, гриби або іншої начинки. Посипати все тертим сиром.
7. Збільшити температуру духовки до 220 °C.
8. Поставити піцу ще на 5-10 хв.
9. Прикрасити зеленню готову піцу.
🍕 Смачного!
#піца #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- моцарелла суха подрібнена 200 г
- яйце 4 шт
- томатний соус 3 ст л
- орегано сухий 1 ст л
- сир твердий / напівтвердий 150 г
- болгарський перець 50 г
- оливки (за смаком)
- інші компоненти начинки за смаком (готове м'ясо, гриби, овочі, зелень)
Приготування:
1. Розігріти духовку 200 °C.
2. З’єднати яйця і моцарелу, перемішати.
3. Рівномірно розподілити суміш на деко, застелене пергаментом.
4. Випікати 15 хв до появи золотистого кольору. Потім дати трохи охолонути коржу.
5. Натерти сир на тертці.
6. Нанести рівномірно томатний соус, посипати орегано, розмістити шматочки овочів або м'яса, гриби або іншої начинки. Посипати все тертим сиром.
7. Збільшити температуру духовки до 220 °C.
8. Поставити піцу ще на 5-10 хв.
9. Прикрасити зеленню готову піцу.
🍕 Смачного!
#піца #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
15.01.202506:03
🍗 Куряче філе з тушкованою капустою
Інгредієнти:
- куряче філе 2 шт
- капуста півкочана
- цибуля 3 шт
- морква 2 шт
- олія 3 ст л
- томатна паста 1 ст л
- соєвий соус 1 ч л
- спеції і сіль за смаком.
Приготування:
1. Філе нарізати кубиками невеликого розміру.
2. Цибулю очисти і дрібно нарізати.
3. Обсмажити шматочки цибулі в олії, додати спеції.
4. Моркву нарізати соломкою, після чого додати її до цибулі.
5. Туди ж покласти нарізане м'ясо.
6. Капусту нарізати кубиками досить великого розміру.
7. Через 10 хв, коли м'ясо буде готове, додати в ємність порізану капусту, накрити кришкою.
8. Можна додати трохи курячого бульйону або розведеної у воді томатної пасти.
9. Тушкувати ще 20 хв, додати спеції і зелень за бажанням.
🍗 Смачного!
#курка #мясо #капуста #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- куряче філе 2 шт
- капуста півкочана
- цибуля 3 шт
- морква 2 шт
- олія 3 ст л
- томатна паста 1 ст л
- соєвий соус 1 ч л
- спеції і сіль за смаком.
Приготування:
1. Філе нарізати кубиками невеликого розміру.
2. Цибулю очисти і дрібно нарізати.
3. Обсмажити шматочки цибулі в олії, додати спеції.
4. Моркву нарізати соломкою, після чого додати її до цибулі.
5. Туди ж покласти нарізане м'ясо.
6. Капусту нарізати кубиками досить великого розміру.
7. Через 10 хв, коли м'ясо буде готове, додати в ємність порізану капусту, накрити кришкою.
8. Можна додати трохи курячого бульйону або розведеної у воді томатної пасти.
9. Тушкувати ще 20 хв, додати спеції і зелень за бажанням.
🍗 Смачного!
#курка #мясо #капуста #безглютену
LOW CARB ZONE
24.02.202510:07
📆 Сьогодні перший день 🥞 Масляної! Масниця цього року триватиме з 24 лютого - 2 березня.
🥞Добірка рецептів млинців та оладок без цукру й без глютену:
🥞 Млинці без борошна
🥞 Білкові млинці
🥞 Оладки без борошна
🥞 Оладки з цвітної капусти
🥞 Оладки з гарбуза
🥞 Сирні оладки
🥞 Кето оладки
🥞 Кето млинці
🥞 Зелені млинці
🥞 Льняні оладки
🥞 Панкейки з кокосового борошна
🥞 Млинці з нутового борошна
🥞 Сирні млинці
🥞 Млинці низьковуглеводні
🥞 Млинці не солодкі
🥞 Мигдалеві млинці
🥞 Кето торт з млинців
🥞 Кето млинці з рибою
🥞 Шоколадні млинці з начинкою
🥞Добірка рецептів млинців та оладок без цукру й без глютену:
🥞 Млинці без борошна
🥞 Білкові млинці
🥞 Оладки без борошна
🥞 Оладки з цвітної капусти
🥞 Оладки з гарбуза
🥞 Сирні оладки
🥞 Кето оладки
🥞 Кето млинці
🥞 Зелені млинці
🥞 Льняні оладки
🥞 Панкейки з кокосового борошна
🥞 Млинці з нутового борошна
🥞 Сирні млинці
🥞 Млинці низьковуглеводні
🥞 Млинці не солодкі
🥞 Мигдалеві млинці
🥞 Кето торт з млинців
🥞 Кето млинці з рибою
🥞 Шоколадні млинці з начинкою
07.02.202506:03
🌮 Ліниві голубці
Інгредієнти:
- філе куряче 500г (або інше)
- білокачанна капуста 500 г
- морква 1 шт
- цибулина 1 шт
- часник 2-3 зубчики
- натуральний йогурт 1-1,5 склянки
- томатна паста 2-3 ст л
- близько 1 л води
- морква 2 шт
- сіль і спеції за смаком
Приготування:
1. Приготувати фарш: цибулю, моркву, часник скласти в блендер і подрібнити. М'ясо перемолоти.
2. Нашинкувати білокачанну капусту. Щоб вона була м'якіша і соковитіша, капусту або пом'яти руками, або натерти на крупній тертці.
3. З'єднати овочі і м'ясо, посолити, поперчити, перемішати готовий фарш.
4. Мокрими руками сформувати голубці (як котлети) і викласти в форму для запікання в духовці.
5. Приготувати соус: з'єднати томатну пасту (або сік) з водою і йогуртом, досягнути консистенції йогурту. Посолити, додати спеції, перемішати.
5. Важливо: щоб ліниві голубці вийшли м'якими і пропареними, потрібно налити в форму для запікання трохи води - приблизно до середини котлет.
6. Зверху на кожен голубець налити трохи томатного соусу. Посипати натертою морквою. Використовувати близько 2/3 від обсягу соусу, 1/3 залишити
7. Форму прикрити фольгою, щоб голубці не підсихали.
8. Запікати в духовці 180 °С 35-40 хв.
9. Вийняти голубці з духовки і полити зверху залишками соусу і поставити в духовку на 5 хв.
10. Подавати зі сметаною, йогуртовим соусом, свіжою зеленню.
🌮Смачного!
#лінивіголубці #мясо #капуста #курка #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- філе куряче 500г (або інше)
- білокачанна капуста 500 г
- морква 1 шт
- цибулина 1 шт
- часник 2-3 зубчики
- натуральний йогурт 1-1,5 склянки
- томатна паста 2-3 ст л
- близько 1 л води
- морква 2 шт
- сіль і спеції за смаком
Приготування:
1. Приготувати фарш: цибулю, моркву, часник скласти в блендер і подрібнити. М'ясо перемолоти.
2. Нашинкувати білокачанну капусту. Щоб вона була м'якіша і соковитіша, капусту або пом'яти руками, або натерти на крупній тертці.
3. З'єднати овочі і м'ясо, посолити, поперчити, перемішати готовий фарш.
4. Мокрими руками сформувати голубці (як котлети) і викласти в форму для запікання в духовці.
5. Приготувати соус: з'єднати томатну пасту (або сік) з водою і йогуртом, досягнути консистенції йогурту. Посолити, додати спеції, перемішати.
5. Важливо: щоб ліниві голубці вийшли м'якими і пропареними, потрібно налити в форму для запікання трохи води - приблизно до середини котлет.
6. Зверху на кожен голубець налити трохи томатного соусу. Посипати натертою морквою. Використовувати близько 2/3 від обсягу соусу, 1/3 залишити
7. Форму прикрити фольгою, щоб голубці не підсихали.
8. Запікати в духовці 180 °С 35-40 хв.
9. Вийняти голубці з духовки і полити зверху залишками соусу і поставити в духовку на 5 хв.
10. Подавати зі сметаною, йогуртовим соусом, свіжою зеленню.
🌮Смачного!
#лінивіголубці #мясо #капуста #курка #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
29.01.202506:02
🐟 Рибна запіканка
Інгредієнти:
- рибне філе 400 г
- яйце 1 шт
- цибуля 1шт
- морква 1шт
- сметана 100 г
- твердий сир 200 г
- сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Викласти філе риби у форму (краще скляну), посолити, поперчити.
2. Зверху викласти цибулю кільцями і натерту моркву.
3. Натерти сир на тертці.
4. Збити яйце, з яйцем змішати сир і сметану.
5. Викласти суміш на моркву.
6. Запікати в духовці 190°С 20-30 хв.
🐟 Смачного!
#запіканка #риба #вдуховці #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- рибне філе 400 г
- яйце 1 шт
- цибуля 1шт
- морква 1шт
- сметана 100 г
- твердий сир 200 г
- сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Викласти філе риби у форму (краще скляну), посолити, поперчити.
2. Зверху викласти цибулю кільцями і натерту моркву.
3. Натерти сир на тертці.
4. Збити яйце, з яйцем змішати сир і сметану.
5. Викласти суміш на моркву.
6. Запікати в духовці 190°С 20-30 хв.
🐟 Смачного!
#запіканка #риба #вдуховці #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
Удалено11.02.202514:53
21.01.202514:00
Кожен з нас унікальний. Без порівнянь, шаблонів і правил «як необхідно».
Так, ми не ідеальні, але маємо стовідсоткове право жити власне життя і бути собою.
Канал “Психологія з Катею Ситніковою” – це простір, де ми говоримо про живе та справжнє: про страхи й сумніви, про силу змін і про важливість бути собою, про чесні розмови без зайвого пафосу і про складні питання, які дають важливі відповіді.
Ми часто граємо ролі, приховуємо справжні почуття, пристосовуємося, не розуміємо, чому саме такі події з нами відбуваються. Пояснення є. Воно всередині нас і непотрібне ми можемо змінити 💪
Приєднуйся! І давай між рядків шукати справжні сенси 💫
#промо
Так, ми не ідеальні, але маємо стовідсоткове право жити власне життя і бути собою.
Канал “Психологія з Катею Ситніковою” – це простір, де ми говоримо про живе та справжнє: про страхи й сумніви, про силу змін і про важливість бути собою, про чесні розмови без зайвого пафосу і про складні питання, які дають важливі відповіді.
Ми часто граємо ролі, приховуємо справжні почуття, пристосовуємося, не розуміємо, чому саме такі події з нами відбуваються. Пояснення є. Воно всередині нас і непотрібне ми можемо змінити 💪
Приєднуйся! І давай між рядків шукати справжні сенси 💫
#промо
13.01.202506:02
🥞 Деруни капустяні
Інгредієнти:
- капуста білокачанна 0,5 кг
- яйце 2 шт
- сметана (краще йогурт) - 1-2 ст л
- борошно (рисове, вівсяне або інше) - 2-3 ст л
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- сіль, спеції за смаком
- олія (для смаження)
Приготування:
1. Капусту дрібно нашаткувати і залити окропом на 15 хв.
2. Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю подрібнити.
3. Капусту відкинути на друшляк і віджати зайву вологу.
4. Змішати капусту, цибулю, моркву, додати яйця, борошно і йогурт.
5. Кількістю борошна і йогурту регулювати густоту тіста, так як соковитість у овочів може бути різна. Густота теста — як на оладки, консистенція густої сметани.
6. Додати спеції і посолити.
7. На гарячу сковороду ложкою викладати тісто, формуючи невеликі оладки.
8. Подавати зі сметаною або соусом.
👉 Рецепт огіркового соусу
🥞 Смачного!
#деруни #оладки #капуста #овочі #перекус #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- капуста білокачанна 0,5 кг
- яйце 2 шт
- сметана (краще йогурт) - 1-2 ст л
- борошно (рисове, вівсяне або інше) - 2-3 ст л
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- сіль, спеції за смаком
- олія (для смаження)
Приготування:
1. Капусту дрібно нашаткувати і залити окропом на 15 хв.
2. Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю подрібнити.
3. Капусту відкинути на друшляк і віджати зайву вологу.
4. Змішати капусту, цибулю, моркву, додати яйця, борошно і йогурт.
5. Кількістю борошна і йогурту регулювати густоту тіста, так як соковитість у овочів може бути різна. Густота теста — як на оладки, консистенція густої сметани.
6. Додати спеції і посолити.
7. На гарячу сковороду ложкою викладати тісто, формуючи невеликі оладки.
8. Подавати зі сметаною або соусом.
👉 Рецепт огіркового соусу
🥞 Смачного!
#деруни #оладки #капуста #овочі #перекус #безглютену
LOW CARB ZONE
24.02.202506:02
🥧 Сирні кекси
⠀
Інгредієнти:
- сир кисломолочний 200 г
- твердий сир 100 г
- яйце 3 шт
- борошно рисове 100 г
- масло вершкове 20 г
- молоко 100 г
- розпушувач 1 ч л
- сіль за смаком
⠀
Приготування:
1. Сир натерти на тертці (частину можна залишити шматочками).
2. Масло розтопити в мікрохвильовці.
3. З'єднати всі інгредієнти.
4. Розкласти по маленьких формочках (краще силіконові).
5. Випікати при 180°С 20-25 хв.
🥧 Смачного!
#кекс #мафін #сиркисломолочний #сир #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
⠀
Інгредієнти:
- сир кисломолочний 200 г
- твердий сир 100 г
- яйце 3 шт
- борошно рисове 100 г
- масло вершкове 20 г
- молоко 100 г
- розпушувач 1 ч л
- сіль за смаком
⠀
Приготування:
1. Сир натерти на тертці (частину можна залишити шматочками).
2. Масло розтопити в мікрохвильовці.
3. З'єднати всі інгредієнти.
4. Розкласти по маленьких формочках (краще силіконові).
5. Випікати при 180°С 20-25 хв.
🥧 Смачного!
#кекс #мафін #сиркисломолочний #сир #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
14.02.202506:02
☕️ Кекс в кружці
Готувати легко і дуже швидко! Кількість інгредієнтів множте на кількість порцій-кружок!
Замішувати можна як в кружці, так і в мисці, потім розлити порціїї. Час приготування до 5 хвилин.
Інгредієнти:
- яйце 1 шт
- какао порошок 1 ст л
- мигдалеве борошно 1 ст л
- підсолоджувач за смаком
- жирні вершки 1/2 ст л
- олія 1/2 ст л
- розпушувач 1/3 ч л
- ванілін за смаком
- кориця 1/2 ч л
- кардамон (за бажанням) 1/2 ч л
Приготування:
1. Змішати всі інгредієнти в кружці.
2. Перемішати виделкою, щоб не було грудочок.
3. Поставити в мікрохвильовку.
4. Випікати на максимальній потужності 60 секунд. (залежить від потужності мікрохвильовки)
☕️ Приємної насолоди!
#кекс #какао #безглютену #десерт #безцукру
LOW CARB ZONE
Готувати легко і дуже швидко! Кількість інгредієнтів множте на кількість порцій-кружок!
Замішувати можна як в кружці, так і в мисці, потім розлити порціїї. Час приготування до 5 хвилин.
Інгредієнти:
- яйце 1 шт
- какао порошок 1 ст л
- мигдалеве борошно 1 ст л
- підсолоджувач за смаком
- жирні вершки 1/2 ст л
- олія 1/2 ст л
- розпушувач 1/3 ч л
- ванілін за смаком
- кориця 1/2 ч л
- кардамон (за бажанням) 1/2 ч л
Приготування:
1. Змішати всі інгредієнти в кружці.
2. Перемішати виделкою, щоб не було грудочок.
3. Поставити в мікрохвильовку.
4. Випікати на максимальній потужності 60 секунд. (залежить від потужності мікрохвильовки)
☕️ Приємної насолоди!
#кекс #какао #безглютену #десерт #безцукру
LOW CARB ZONE
05.02.202506:03
🥩 М'ясний хліб зі свинини з яйцем
Інгредієнти:
- свинина 700 г
- яйце 3 шт
- сир твердий 100 г
- сушений часник 1 ч л
- куркуми 1/2 ч л
- паприка 1/2 ч л
- сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Яйця зварити круто, очистити.
2. Приготувати фарш зі свинини і додати всі приправи - сіль, мелений перець, куркуму, паприку і часник.
3. У форму для кексу викласти половину фаршу. Щільно утрамбувати фарш руками.
4. Потім кладемо три відварені яйця.
5. Накрити яйця другою половиною м'ясного фаршу і руками надати масі закруглену форму.
6. Натерти твердий сир на тертці.
7. Щедро посипати тертим сиром і поставити в уже гарячу духовку 190°С на 35-40 хв.
🥩Смачного!
#мясо #яйце #вдуховці #безцукру #безборошна #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- свинина 700 г
- яйце 3 шт
- сир твердий 100 г
- сушений часник 1 ч л
- куркуми 1/2 ч л
- паприка 1/2 ч л
- сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Яйця зварити круто, очистити.
2. Приготувати фарш зі свинини і додати всі приправи - сіль, мелений перець, куркуму, паприку і часник.
3. У форму для кексу викласти половину фаршу. Щільно утрамбувати фарш руками.
4. Потім кладемо три відварені яйця.
5. Накрити яйця другою половиною м'ясного фаршу і руками надати масі закруглену форму.
6. Натерти твердий сир на тертці.
7. Щедро посипати тертим сиром і поставити в уже гарячу духовку 190°С на 35-40 хв.
🥩Смачного!
#мясо #яйце #вдуховці #безцукру #безборошна #безглютену
LOW CARB ZONE
27.01.202506:02
🍳Шакшука
Інгредієнти:
-яйця 4 шт
-оливкова олія 2 ст л
-помідори (свіжі або консервовані у власному соку) 300 г
- болгарський перець 1 шт
-1/2 цибулини
-часник 2 зуб
-томатна паста 1 ст л
-паприка солодка або копчена 1 ч л
-мелений кмин 1/2 ч л
-перець, сіль за смаком
-зелень 10 г
Приготування:
1.Нарізати цибулю дрібно, часник подрібнити
2.Перець нарізати тонкими смужками
3.Помідори (якщо свіжі) обдати окропом, зняти шкірку, нарізати кубиками
4.У глибокій сковороді розігріти олію
5.Додати цибулю, смажити до прозорості 2-3 хв, додати часник і смажити 1 хв, помішуючи
6.Додати перець, смажити 3-4 хв
7.Потім додати помідори, томатну пасту, сіль та спеції
8.Перемішати, накрити кришкою і тушкувати 10 хв, щоб соус загус
9.У соусі зробити ложкою 4 заглиблення, у кожне - розбити яйце,щоб жовток був цілим
10.Накрити кришкою, готувати на малому вогні 5-7 хв, поки білки не схопляться, а жовтки залишаться рідкими
11.Прикрасити зеленню, можна додати сметани
🍳 Смачного!
#шакшука #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
-яйця 4 шт
-оливкова олія 2 ст л
-помідори (свіжі або консервовані у власному соку) 300 г
- болгарський перець 1 шт
-1/2 цибулини
-часник 2 зуб
-томатна паста 1 ст л
-паприка солодка або копчена 1 ч л
-мелений кмин 1/2 ч л
-перець, сіль за смаком
-зелень 10 г
Приготування:
1.Нарізати цибулю дрібно, часник подрібнити
2.Перець нарізати тонкими смужками
3.Помідори (якщо свіжі) обдати окропом, зняти шкірку, нарізати кубиками
4.У глибокій сковороді розігріти олію
5.Додати цибулю, смажити до прозорості 2-3 хв, додати часник і смажити 1 хв, помішуючи
6.Додати перець, смажити 3-4 хв
7.Потім додати помідори, томатну пасту, сіль та спеції
8.Перемішати, накрити кришкою і тушкувати 10 хв, щоб соус загус
9.У соусі зробити ложкою 4 заглиблення, у кожне - розбити яйце,щоб жовток був цілим
10.Накрити кришкою, готувати на малому вогні 5-7 хв, поки білки не схопляться, а жовтки залишаться рідкими
11.Прикрасити зеленню, можна додати сметани
🍳 Смачного!
#шакшука #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
20.01.202506:02
🥞 Кето млинці
Інгредієнти:
- яйце 5 шт
- крем-сир 100 г
- псиліум 1 ст л
- сіль щіпка
- ванілін щіпка
- підсолоджувач за смаком
- кокосове масло/вершкове для змащування сковороди
Інструкція:
1. Збити блендером всі інгредієнти. Для кращого результату яйця і крем-сир повинні бути кімнатної температури.
2. Випікати млинці на маленькій змащеній маслом сковороді на середньому вогні і обов'язково із закритою кришкою!
3. Пекти близько 1 хв на одній стороні і 1/2 хв на інший.
🥞Смачного!
#млинці #безборошна #безцукру #швидко #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- яйце 5 шт
- крем-сир 100 г
- псиліум 1 ст л
- сіль щіпка
- ванілін щіпка
- підсолоджувач за смаком
- кокосове масло/вершкове для змащування сковороди
Інструкція:
1. Збити блендером всі інгредієнти. Для кращого результату яйця і крем-сир повинні бути кімнатної температури.
2. Випікати млинці на маленькій змащеній маслом сковороді на середньому вогні і обов'язково із закритою кришкою!
3. Пекти близько 1 хв на одній стороні і 1/2 хв на інший.
🥞Смачного!
#млинці #безборошна #безцукру #швидко #безглютену
LOW CARB ZONE
10.01.202506:02
🥬 Стейки з капусти
Інгредієнти:
- капуста молода 1 шт
- масло вершкове 70 г
- паприка 1/2 ч л
- перець чорний мелений 1/2 ч л
- цибуля зелена 5 шт
- зелень (кілька гілочок)
- кунжут (1 ст л)
- сіль, спеції за смаком
Приготування:
1. Очистити качан від верхнього листя.
2. Нарізати його на круглі стейки шириною від 1,5-2 см.
3. Викласти на деко капустяні стейки.
4. Змастити кожен із них м'яким вершковим маслом.
5. Посолити, посипати паприкою та спеціями.
6. Переверути і зробити те саме з іншого боку.
7. Накрити фольгою, поставити стейки в розігріту до 180°C духовку на 30-35 хв.
8. Зняти фольгу. Запікайте до появи яскравої рум'яної скоринки.
9. Стейки з капусти перед подачею на стіл посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею та зеленню.
10. Подавати капусту з 👉 різними соусами, можна посипати кунжутом.
🥬 Смачного!
#капуста #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- капуста молода 1 шт
- масло вершкове 70 г
- паприка 1/2 ч л
- перець чорний мелений 1/2 ч л
- цибуля зелена 5 шт
- зелень (кілька гілочок)
- кунжут (1 ст л)
- сіль, спеції за смаком
Приготування:
1. Очистити качан від верхнього листя.
2. Нарізати його на круглі стейки шириною від 1,5-2 см.
3. Викласти на деко капустяні стейки.
4. Змастити кожен із них м'яким вершковим маслом.
5. Посолити, посипати паприкою та спеціями.
6. Переверути і зробити те саме з іншого боку.
7. Накрити фольгою, поставити стейки в розігріту до 180°C духовку на 30-35 хв.
8. Зняти фольгу. Запікайте до появи яскравої рум'яної скоринки.
9. Стейки з капусти перед подачею на стіл посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею та зеленню.
10. Подавати капусту з 👉 різними соусами, можна посипати кунжутом.
🥬 Смачного!
#капуста #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
19.02.202506:02
🥟Ліниві вареники з начинкою
Приготування:
для тіста:
- сир кисломолочний 400 г
- борошно рисове 70 г
- яйця 2 шт
- кріп свіжий 20 г
- сіль за смаком
начинка:
- твердий сир (можна сулугуні) 40 г
- сметана/масло вершкове (для подачі) на смак
- сіль (для варіння) на смак
Інгредієнти:
1. Сир розімняти ложкою від великих грудочок.
2. Додати яйця і рисове борошно перемішати.
3. Кріп подрібнити і додати до сиру, посолити.
4. Повинна вийти досить щільна маса, яка добре піддається формуванню.
5. Нарізати сир маленькими кубиками.
6. Зліпити варенички. Трохи сирного тіста розпластати в коржик. У центр покласти кубик сиру. Защипнути краї і скатати колобок розміром з волоський горіх.
7. Тепер можна або зварити вареники або заморозити як напівфабрикат на майбутнє.
8. Закип'ятити воду і посилити її. Варити 2-3 хв на помірному вогні.
9. Подавати теплими зі сметаною або іншим соусом, полити розтопленим вершковим маслом.
🥟 Смачного!
#вареники #лінивівареники #сиркисломолочний #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
Приготування:
для тіста:
- сир кисломолочний 400 г
- борошно рисове 70 г
- яйця 2 шт
- кріп свіжий 20 г
- сіль за смаком
начинка:
- твердий сир (можна сулугуні) 40 г
- сметана/масло вершкове (для подачі) на смак
- сіль (для варіння) на смак
Інгредієнти:
1. Сир розімняти ложкою від великих грудочок.
2. Додати яйця і рисове борошно перемішати.
3. Кріп подрібнити і додати до сиру, посолити.
4. Повинна вийти досить щільна маса, яка добре піддається формуванню.
5. Нарізати сир маленькими кубиками.
6. Зліпити варенички. Трохи сирного тіста розпластати в коржик. У центр покласти кубик сиру. Защипнути краї і скатати колобок розміром з волоський горіх.
7. Тепер можна або зварити вареники або заморозити як напівфабрикат на майбутнє.
8. Закип'ятити воду і посилити її. Варити 2-3 хв на помірному вогні.
9. Подавати теплими зі сметаною або іншим соусом, полити розтопленим вершковим маслом.
🥟 Смачного!
#вареники #лінивівареники #сиркисломолочний #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE
12.02.202506:03
🎂 Кето шоколадний мусовий торт
Легкий рецепт
Корж:
- мигдальне борошно 60 г
- какао-порошок 20 г
- підсолоджувач на смак
- яйце 1 шт
- оливкова олія 20 мл
- розпушувач 3 г
👉 Змішати, випікати при 180°C 10-12 хв.
Мус:
- темний шоколад (90% какао) 100 г
- вершки 33% 200 мл
- желатин 5 г
- підсолоджувач на смак
👉 Розтопити шоколад, збити вершки, додати желатин (розчинений у 30 мл води). Об'єднати, вилити на корж, охолодити 4 години.
Глазур:
- темний шоколад 90% 50 г
- кокосова олія 10 г
👉 Розтопити, залити поверх мусу. Охолодити 1 годину.
🎂 Смачного!
#торт #шоколад #безглютену #вдуховці #безцукру
LOW CARB ZONE
Легкий рецепт
Корж:
- мигдальне борошно 60 г
- какао-порошок 20 г
- підсолоджувач на смак
- яйце 1 шт
- оливкова олія 20 мл
- розпушувач 3 г
👉 Змішати, випікати при 180°C 10-12 хв.
Мус:
- темний шоколад (90% какао) 100 г
- вершки 33% 200 мл
- желатин 5 г
- підсолоджувач на смак
👉 Розтопити шоколад, збити вершки, додати желатин (розчинений у 30 мл води). Об'єднати, вилити на корж, охолодити 4 години.
Глазур:
- темний шоколад 90% 50 г
- кокосова олія 10 г
👉 Розтопити, залити поверх мусу. Охолодити 1 годину.
🎂 Смачного!
#торт #шоколад #безглютену #вдуховці #безцукру
LOW CARB ZONE
03.02.202506:02
🍳 Японський омлет
Виходить листковий омлет і незвичайний смак.
Інгредієнти:
(На 1 порцію)
- яйце куряче 2 шт
- соєвий соус 2 ст л
- олія 1 ч л
Приготування:
1. Яйця збити виделкою.
2. Додати соєвий соус і ще раз добре перемішати.
3. На добре розігріту сковороду, змащену олією, вилити частину омлетної маси, щоб вийшов тонкий млинець.
4. Як тільки він почне схоплюватися, починаємо згортати в рулет. Відсуваємо рулет до краю сковорідки.
5. Вливаємо наступну частину маси. Як тільки схопиться - згортаємо. І так продовжувати до тих пір, доки не використаєте всю масу.
6. Чим тонші будуть омлетні млинці, тим більше шарів у омлету буде в підсумку.
7. При подачі додати спеції і зелень за смаком.
🍳 Смачного!
#омлет #яйце #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE
Виходить листковий омлет і незвичайний смак.
Інгредієнти:
(На 1 порцію)
- яйце куряче 2 шт
- соєвий соус 2 ст л
- олія 1 ч л
Приготування:
1. Яйця збити виделкою.
2. Додати соєвий соус і ще раз добре перемішати.
3. На добре розігріту сковороду, змащену олією, вилити частину омлетної маси, щоб вийшов тонкий млинець.
4. Як тільки він почне схоплюватися, починаємо згортати в рулет. Відсуваємо рулет до краю сковорідки.
5. Вливаємо наступну частину маси. Як тільки схопиться - згортаємо. І так продовжувати до тих пір, доки не використаєте всю масу.
6. Чим тонші будуть омлетні млинці, тим більше шарів у омлету буде в підсумку.
7. При подачі додати спеції і зелень за смаком.
🍳 Смачного!
#омлет #яйце #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE
24.01.202506:02
🍪 Кето-хлібці
Можна використовувати один вид насіння, різні пропорції, а також експериментувати зі спеціями.
Інгредієнти:
- насіння кунжуту 50г
- насіння гарбузове 70г
- насіння соняшника 70г
- твердий сир 50 г
- яйце 2 шт
- псилліум 1 ч л
- часник (гранульований) 1 ч л
- сіль, перець, куркума за смаком
- сушені трави (улюблені) за смаком
- вода 100 мл
Приготування:
1. Натерти сир.
2. Змішати всі інгредієнти і дати постояти кілька хвилин, щоб псилліум набряк.
3. Отримана маса не повинна бути рідкою, але і не дуже щільною.
4. На пергамент викласти масу, розрівняти, товщиною приблизно 0,5 см.
5. Поставити в духовку, розігріту до 160°С на 20 хв.
6. Дістати деко з духовки, розрізати пласт на квадрати і повернути допікати в духовку ще на 30 хв при температурі 120°С.
7. Залишити до повного охолодження.
🍪Смачного!
#кетохлібці #хліб #насіння #сир #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
Можна використовувати один вид насіння, різні пропорції, а також експериментувати зі спеціями.
Інгредієнти:
- насіння кунжуту 50г
- насіння гарбузове 70г
- насіння соняшника 70г
- твердий сир 50 г
- яйце 2 шт
- псилліум 1 ч л
- часник (гранульований) 1 ч л
- сіль, перець, куркума за смаком
- сушені трави (улюблені) за смаком
- вода 100 мл
Приготування:
1. Натерти сир.
2. Змішати всі інгредієнти і дати постояти кілька хвилин, щоб псилліум набряк.
3. Отримана маса не повинна бути рідкою, але і не дуже щільною.
4. На пергамент викласти масу, розрівняти, товщиною приблизно 0,5 см.
5. Поставити в духовку, розігріту до 160°С на 20 хв.
6. Дістати деко з духовки, розрізати пласт на квадрати і повернути допікати в духовку ще на 30 хв при температурі 120°С.
7. Залишити до повного охолодження.
🍪Смачного!
#кетохлібці #хліб #насіння #сир #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
17.01.202506:02
🍗Котлети з індички
Інгредієнти:
- філе індички 500 г
- цибуля 1 шт
- сіль, перець за смаком
- масло рослинне для смаження
Приготування:
1. Приготувати фарш: подрібнити філе індички, додати сіль і спеції, подрібнену цибулю.
2. Яйце не додавати, фарш з ідейки в'язкий, добре тримає форму.
3. Ретельно все перемішати і сформувати котлети.
4. Обсмажити в маслі з двох сторін до рум'яної.
🍗 Смачного!
#котлети #індичка #мясо #безглютену
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- філе індички 500 г
- цибуля 1 шт
- сіль, перець за смаком
- масло рослинне для смаження
Приготування:
1. Приготувати фарш: подрібнити філе індички, додати сіль і спеції, подрібнену цибулю.
2. Яйце не додавати, фарш з ідейки в'язкий, добре тримає форму.
3. Ретельно все перемішати і сформувати котлети.
4. Обсмажити в маслі з двох сторін до рум'яної.
🍗 Смачного!
#котлети #індичка #мясо #безглютену
LOW CARB ZONE
08.01.202506:02
🍗 Люля-кебаб курячий
Інгредієнти:
- філе куряче 2 кг
- цибуля 1 шт
- часник 2 зуб.
- зелень 1 пучок
- сіль, спеції за смаком
Приготування:
1. Приготуйте фарш: пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом з цибулею і часником.
2. Зелень помити і обсушити, теж пропустити через м'ясорубку.
3. Додати сіль і спеції і добре перемішати.
4. Сформуйте з фаршу довгасті ковбаски довжиною 20 см.
5. Якщо смажити на мангалі, то нанизати на дерев'яні шпажки або шампури, попередньо замочені у воді. Готувати 10-12 хв, один раз перевернути.
6. Якщо запікати в духовці, то покласти на деко.
7. Готувати 15 хв. під грилем духовки, один раз перевернувши
8. Відразу подавати на стіл.
🍗 Приємного апетиту!
#люлякебаб #курка #мясо #мангал #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
Інгредієнти:
- філе куряче 2 кг
- цибуля 1 шт
- часник 2 зуб.
- зелень 1 пучок
- сіль, спеції за смаком
Приготування:
1. Приготуйте фарш: пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом з цибулею і часником.
2. Зелень помити і обсушити, теж пропустити через м'ясорубку.
3. Додати сіль і спеції і добре перемішати.
4. Сформуйте з фаршу довгасті ковбаски довжиною 20 см.
5. Якщо смажити на мангалі, то нанизати на дерев'яні шпажки або шампури, попередньо замочені у воді. Готувати 10-12 хв, один раз перевернути.
6. Якщо запікати в духовці, то покласти на деко.
7. Готувати 15 хв. під грилем духовки, один раз перевернувши
8. Відразу подавати на стіл.
🍗 Приємного апетиту!
#люлякебаб #курка #мясо #мангал #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE
Показано 1 - 24 из 1004
Войдите, чтобы разблокировать больше функциональности.