корейська вуличка 🕊

Іноді ми настільки зосереджуємось на майбутньому чи минулому, що забуваємо цінувати сьогодення. Кожна мить має свою цінність, і тільки зараз можна повною мірою відчути всі її можливості.

Перли стали справжнім трендом у Кореї. Вони надають образу елегантності та ніжності. Особливо популярні перлинні сережки та намиста.

Корейці люблять носити кілька кілець одночасно, комбінуючи різні дизайни. Це додає рукам вишуканості та стилю.

Великі заколки та атласні банти зараз на піку популярності. Вони роблять зачіску більш жіночною та витонченою.

Тонкі або масивні браслети-ланцюжки додають легкого мінімалізму, який так люблять у Кореї.

Стильні масивні персні носять і хлопці, і дівчата. Вони виглядають розкішно та додають образу особливого характеру.

• 1 качан пекінської капусти
• 1/4 склянки морської солі (Можна замінити звичайною)
• 2 склянки води
• 1 морква (нарізана соломкою)
• 4 зелені цибулини (нарізані)
• 1/2 редьки дайкон (опціонально, нарізана соломкою)

• 3 ст. л. корейського порошку червоного перцю
• 1 ст. л. корейської пасти з червоного перцю
• 2 зубчики часнику (подрібнені)
• 1 ч. л. тертого імбиру
• 1 ст. л. цукру
• 2 ст. л. рибного соусу або соєвого соусу

Розрізаємо качан уздовж, засипаємо сіллю, додаємо воду й залишаємо на 2 години. Промиваємо капусту та віджимаємо зайву рідину.

Змішуємо гочугару

Додаємо до пасти моркву, цибулю та дайкон. Втираємо суміш у кожен лист капусти.

Складаємо капусту в чисту банку або контейнер, залишаємо при кімнатній температурі на 1-2 дні

• 1 упаковка корейського рамену (Можна замінити звичайною локшиною швидкого приготування)
• 500 мл води
• 1 яйце (за бажанням)
• 1/2 зеленої цибулі
• 2-3 скибочки сиру
• Кімчі або нарізані овочі для додаткового смаку (Можна замінити квашеною капустою)

Доводимо 500 мл води до кипіння, додаємо локшину та варимо 2 хвилини.

Всипаємо спеції та сухі овочі з упаковки, добре перемішуємо.

Якщо хочеш більш насичений рамен, додай яйце. Його можна розмішати для кремової текстури або залишити цілим для варіння.

Додаємо нарізану зелену цибулю, шматочки сиру або кімчі для ще більш яскравого смаку.

Знімаємо з вогню, даємо трохи настоятися – і готово!