Simple Wine News
10.02.202514:44
Что, если не вино, может выразить ваши чувства с абсолютной точностью? К подборке винных презентов на День всех влюбленных мы подошли с экспертной точки зрения.
Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group, поделилась пятью беспроигрышными вариантами — что подарить вторым половинкам и, конечно, себе любимым.
@simple_wine_news
Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group, поделилась пятью беспроигрышными вариантами — что подарить вторым половинкам и, конечно, себе любимым.
@simple_wine_news
24.01.202511:51
09.12.202415:12
Многим кажется, что вино в подарок коллегам и партнерам — это универсальный и несложный выбор. На самом же деле этот подарок может подчеркнуть вашу вовлеченность или намекнет, что все было куплено в последний момент. Чтобы минимизировать вероятность ошибок, вместе с Викторией Шарычевой, экспертом Simple Group, составили для вас подарочный #стартерпак.
⭐️ Беспроигрышные bubbles
Шампанское и игристые вина не зря ассоциируются с праздником. Игристое никогда не бывает лишним на празднестве, всегда создает ощущение веселья и легкости, а пара глотков поможет отвлечься и отложить горящие дедлайны. Лучший выбор на зимнюю пору, конечно же, — шампанское от знаменитого Дома (Lanson, Louis Roederer и т.п.). Почему знаменитый Дом? Это универсально: даже если получатель подарка не разбирается в вине, о таких брендах он точно слышал и сможет оценить щедрость подарка. Как альтернативу можно также подобрать креман из Эльзаса или премиальную каву.
⭐️ Гастрономичное красное
Часто именно красное считается более универсальным выбором. Возможно, это связано с гастрономией, которая в холодное время становится более насыщенной (преобладают мясные блюда), да и согреться зимой проще бокалом красного вина. Обратите внимание на вина из классических французских регионов Бордо и Долина Роны или из итальянских, таких как Тоскана (Кьянти Классико, Болгери) или Сицилия.
@simple_wine_news
⭐️ Беспроигрышные bubbles
Шампанское и игристые вина не зря ассоциируются с праздником. Игристое никогда не бывает лишним на празднестве, всегда создает ощущение веселья и легкости, а пара глотков поможет отвлечься и отложить горящие дедлайны. Лучший выбор на зимнюю пору, конечно же, — шампанское от знаменитого Дома (Lanson, Louis Roederer и т.п.). Почему знаменитый Дом? Это универсально: даже если получатель подарка не разбирается в вине, о таких брендах он точно слышал и сможет оценить щедрость подарка. Как альтернативу можно также подобрать креман из Эльзаса или премиальную каву.
⭐️ Гастрономичное красное
Часто именно красное считается более универсальным выбором. Возможно, это связано с гастрономией, которая в холодное время становится более насыщенной (преобладают мясные блюда), да и согреться зимой проще бокалом красного вина. Обратите внимание на вина из классических французских регионов Бордо и Долина Роны или из итальянских, таких как Тоскана (Кьянти Классико, Болгери) или Сицилия.
@simple_wine_news
20.11.202416:00
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Anzhelika S️* (@EOF_AS27)
2. Leaf (@samiy_volshebniy)
3. Наталья
Проверить результаты
Победители:
1. Anzhelika S️* (@EOF_AS27)
2. Leaf (@samiy_volshebniy)
3. Наталья
Проверить результаты
24.10.202412:49
Наши эксперты тоже регулярно путешествуют с вином, поэтому делятся самыми проверенными личными лайфхаками. Рассказывайте в комментариях, какой из них удалось попробовать на себе, или делитесь персональными.
Сергей Смолин, преподаватель школы вина «Энотрия»:
Варианты от экспертов SWN:
- пустые пластиковые бутылки из под воды, если чемодан полупустой.
- подгузники, говорят, не только смягчают, но и снижают риск испортить всю одежду при печальном раскладе.
- горнолыжные ботинки — очень надежный девайс для перевозки бутылок.
@simple_wine_news
Сергей Смолин, преподаватель школы вина «Энотрия»:
Я сам регулярно вожу вина, поскольку люблю проводить дегустации редких образцов, которые официально не возят в Россию. Единственные ограничения в данном случае — это вес и норма провоза алкоголя в расчёте на человека. Опыт огромный: однажды я упаковал в один чемодан 15 бутылок вина (путешествовал не один, и билет был бизнес-класса, поэтому вес был не так критичен). Неоднократно доводилось провозить даже магнумы-флейты (кто видел это чудо, сразу поймёт, о чём я).
Что лично я никогда не стал бы делать — так это покупать специальный винный чемодан, если, конечно, билет (или статус в авиакомпании) не предусматривает дополнительного (второго, третьего и т.д.) места багажа. В современных реалиях это настоящая роскошь, поэтому я пользуюсь хорошим жёстким чемоданом (это важно). Чемодан должен быть полным, чтобы бутылки не болтались. Пупырчатая плёнка — бесспорно, наш главный друг, также в ход идут толстовки, свитеры и прочие мягкие, пружинящие вещи. Важно равномерно распределять бутылки внутри чемодана. Никаких инцидентов у меня не было.
Варианты от экспертов SWN:
- пустые пластиковые бутылки из под воды, если чемодан полупустой.
- подгузники, говорят, не только смягчают, но и снижают риск испортить всю одежду при печальном раскладе.
- горнолыжные ботинки — очень надежный девайс для перевозки бутылок.
@simple_wine_news
Медиа контентке кире албай жатабыз
23.10.202407:28
08.02.202510:04
Провели небольшое исследование среди коллег и выявили парочку самых популярных методов.
Автор Telegram-канала «Такое Вино» Борис Шрамко предлагает приватный канал в Telegram, в котором удобно вести записи и искать нужное инфо.
Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group поддерживает коллегу: «Веду заметки регулярно. Именно из такого формата, о котором пишет канал «Такое вино», родился мой канал @whodrunkit. Но это тоже не всегда удобно. Например, когда сборные большие дегустации, или не все заметки по разным причинам могу опубликовать в открытый доступ. Поэтому часто записываю в заметки в телефоне и после по возможности переношу в файлы на ноутбук, с понятным названием файла и датой, чтобы можно было быстро найти при необходимости».
Галина Казанчеева, руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group, действует похожим методом: «Я пишу в заметках в телефоне, прикрепляя фото. Потом можно искать по названию вина».
@simple_wine_news
Автор Telegram-канала «Такое Вино» Борис Шрамко предлагает приватный канал в Telegram, в котором удобно вести записи и искать нужное инфо.
Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group поддерживает коллегу: «Веду заметки регулярно. Именно из такого формата, о котором пишет канал «Такое вино», родился мой канал @whodrunkit. Но это тоже не всегда удобно. Например, когда сборные большие дегустации, или не все заметки по разным причинам могу опубликовать в открытый доступ. Поэтому часто записываю в заметки в телефоне и после по возможности переношу в файлы на ноутбук, с понятным названием файла и датой, чтобы можно было быстро найти при необходимости».
Галина Казанчеева, руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group, действует похожим методом: «Я пишу в заметках в телефоне, прикрепляя фото. Потом можно искать по названию вина».
@simple_wine_news
28.12.202411:11
08.12.202410:27
В начале декабря люди делятся на две категории: «полный джинглбелс» и «верните лето». Если вы из вторых — есть один лайфхак: повторяем популярный винный летний тренд. Но зимой.
А этот вы как раз могли пропустить. Но мы напомним.
Итак, розе и халапеньо — что думаете? Западные коллеги проверили тренд — обещают, что это вполне недурно!
@simple_wine_news
А этот вы как раз могли пропустить. Но мы напомним.
Итак, розе и халапеньо — что думаете? Западные коллеги проверили тренд — обещают, что это вполне недурно!
@simple_wine_news
19.11.202411:53
Чем больше развивается индустрия, тем больше в ней сопутствующих товаров, то есть аксессуаров. Какие-то из них просто «имеют смысл», а без каких-то и правда сложно обойтись.
Сергей Смолин, преподаватель школы вина «Энотрия», делится своей подборкой, которая #Точно сработает.
⭐️ Рукав
Летом проблема охлаждения или поддержания вина при низкой температуре всегда актуальна. Рукав, к примеру, позволяет более-менее сохранить низкую температуру бутылки, если, к примеру, вы едете в гости или на пикник.
⭐️ Кулер
Самый оптимальный аксессуар для охлаждения, особенно бутылок нестандартной формы (мой небольшой винный шкаф, к примеру, не позволяет разместить в нём эльзасские флейты или магнумы).
⭐️ Бокалы
У меня всегда на первом месте находятся бокалы. Да, в принципе, всегда можно обойтись одним бокалом на все случаи жизни, но я люблю эксперименты, ну и просто эстетику красивого стекла.
@simple_wine_news
Сергей Смолин, преподаватель школы вина «Энотрия», делится своей подборкой, которая #Точно сработает.
Обойтись можно без всего, просто некоторые аксессуары существенно облегчают жизнь. У меня есть декантер, которым я периодически пользуюсь, кулер для льда, а также охлаждающие рукава для бутылок. Нельзя не упомянуть цыганский штопор: я не раз оказывался в ситуациях, когда он меня выручал.
⭐️ Рукав
Летом проблема охлаждения или поддержания вина при низкой температуре всегда актуальна. Рукав, к примеру, позволяет более-менее сохранить низкую температуру бутылки, если, к примеру, вы едете в гости или на пикник.
⭐️ Кулер
Самый оптимальный аксессуар для охлаждения, особенно бутылок нестандартной формы (мой небольшой винный шкаф, к примеру, не позволяет разместить в нём эльзасские флейты или магнумы).
⭐️ Бокалы
У меня всегда на первом месте находятся бокалы. Да, в принципе, всегда можно обойтись одним бокалом на все случаи жизни, но я люблю эксперименты, ну и просто эстетику красивого стекла.
@simple_wine_news
Медиа контентке кире албай жатабыз
24.10.202411:47
Рассуждать о великом в индустрии и жарко дискутировать, конечно, приятно. Но иногда просто необходимо серьезно поговорить и о бытовых вещах.
Итак, как вы упаковываете вино, когда перевозите его в чемодане? Путешествие с вином — дело нелегкое. Wine Enthusiast опросил экспертов индустрии и собрал самые годные рекомендации.
Способ 1. По старинке — в одежду и обувь
«Если я действительно в затруднительном положении, я оборачиваю бутылку одной или двумя футболками, затем кладу по паре обуви с каждой стороны, рубашки сверху и снизу и упаковываю ее прямо в середину чемодана», — говорит Майкл Кеннеди , основатель Fraîche Wine Group, который путешествует с бутылками как минимум раз в месяц. «Кроме того, я стараюсь класть бутылку в герметичный пластиковый пакет на случай, если оно протечет».
Способ 2: Продуманный
«В любом местном винном магазине всегда найдутся пузырчатые рукава или упаковочные материалы, если вы попросите. Чехлы, пузырчатая бумага и другие подобные материалы обойдутся вам всего в пару долларов», — поделилась Кейт Дингуолл, сомелье и автор Wine Enthusiast.
Способ 3: На уровень выше
Инвестируйте в винный чемодан. «У меня уже почти 10 лет есть специальный чемодан на 12 бутылок», — говорит Элиз Корделл, старший посол бренда Pernod Ricard в США. «Он объездил со мной весь мир и до сих пор в отличном состоянии. Чемодан очень легкий, поэтому в него можно положить бутылки вина, не превышая лимит в 23 кг, и у него четыре колеса для удобства маневрирования. Какие-то пенопластовые формы можно вынуть и положить туда же одежду при необходимости», — рассказывает Корделл.
@simple_wine_news
Итак, как вы упаковываете вино, когда перевозите его в чемодане? Путешествие с вином — дело нелегкое. Wine Enthusiast опросил экспертов индустрии и собрал самые годные рекомендации.
Способ 1. По старинке — в одежду и обувь
«Если я действительно в затруднительном положении, я оборачиваю бутылку одной или двумя футболками, затем кладу по паре обуви с каждой стороны, рубашки сверху и снизу и упаковываю ее прямо в середину чемодана», — говорит Майкл Кеннеди , основатель Fraîche Wine Group, который путешествует с бутылками как минимум раз в месяц. «Кроме того, я стараюсь класть бутылку в герметичный пластиковый пакет на случай, если оно протечет».
Способ 2: Продуманный
«В любом местном винном магазине всегда найдутся пузырчатые рукава или упаковочные материалы, если вы попросите. Чехлы, пузырчатая бумага и другие подобные материалы обойдутся вам всего в пару долларов», — поделилась Кейт Дингуолл, сомелье и автор Wine Enthusiast.
Способ 3: На уровень выше
Инвестируйте в винный чемодан. «У меня уже почти 10 лет есть специальный чемодан на 12 бутылок», — говорит Элиз Корделл, старший посол бренда Pernod Ricard в США. «Он объездил со мной весь мир и до сих пор в отличном состоянии. Чемодан очень легкий, поэтому в него можно положить бутылки вина, не превышая лимит в 23 кг, и у него четыре колеса для удобства маневрирования. Какие-то пенопластовые формы можно вынуть и положить туда же одежду при необходимости», — рассказывает Корделл.
@simple_wine_news
22.10.202414:06
Остались вопросы по новому рейтингу? Формируйте их тут, и мы зададим их сооснователю и вице-президенту Simple Group Анатолию Корнееву уже завтра в 17:00 в рамках нашего прямого эфира.
@simple_wine_news
@simple_wine_news
06.02.202513:51
Всех причастных — с праздником! Сегодня все люди мира по обе стороны барной стойки отмечают День бармена. Но не миксолога… Или…
А в чем, собственно говоря, разница?
Издание Food and Wine подошло к вопросу серьезно и опросило многих экспертов, представителей профессии. Вот какие любопытные мысли они высказали:
Предлагаем продолжить обсуждение в комментариях: бармен или все-таки миксолог? Или все сразу?
@simple_wine_news
А в чем, собственно говоря, разница?
Издание Food and Wine подошло к вопросу серьезно и опросило многих экспертов, представителей профессии. Вот какие любопытные мысли они высказали:
Многие эксперты не согласны с тем, что термины взаимозаменяемы. Миксолог — более узкий термин, и он не охватывает множество других функций, связанных с гостеприимством, которые есть у бармена. Миксология — это только часть того, что мы делаем.
Некоторые парни испортили образ бармена: вот эти все подстриженные фигурно усы, кожаные фартуки, набитые тату с пропорциями «Дайкири».
Миксолог — устаревшее понятие. Ранее бармены пытались возвеличить роль профессии, произвести впечатление на гостей, поэтому активно использовали понятие «миксолог». Безусловно, тут есть претенциозный подтекст.
Миксолог — способ некой классификации. Так многие отделяют касту крутых коктейльных баров от заведений-забегаловок.
Возможно, называя меня миксологом, люди хотят проявить уважение. Воспринимаю это как комплимент. Но вообще мне не нужно дополнительное подтверждение того, что я делаю что-то важное.
Предлагаем продолжить обсуждение в комментариях: бармен или все-таки миксолог? Или все сразу?
@simple_wine_news
26.12.202413:05
Да, декабрь уже почти все… А вы все цели успели выполнить? У нас вот осталась буквально одна маленькая мечта на этот год — 30 000 подписчиков в этом канале до боя курантов. С вашей помощью, думаем, что можем успеть. И, конечно, готовы дарить подарки за совместное выполнение этого челленджа!
Поэтому приглашаем вас принять участие в конкурсе и дарим шанс выиграть отличный приз, точно необходимый каждому винному энтузиасту.
Наборы из 4-х бокалов для игристых вин и шампанского Spiegelau Style уйдут сразу трем счастливчикам, которых выберет рандомайзер уже 8-го января. Условия как всегда просты:
⭐️ лайк этому посту;
⭐️ подписка на канал;
⭐️ нажать на кнопку «Участвую».
Есть хорошее предчувствие, что повезет именно вам… Удачи и с наступающим!
Подробные правила конкурса доступны по ссылке.
@simple_wine_news
Поэтому приглашаем вас принять участие в конкурсе и дарим шанс выиграть отличный приз, точно необходимый каждому винному энтузиасту.
Наборы из 4-х бокалов для игристых вин и шампанского Spiegelau Style уйдут сразу трем счастливчикам, которых выберет рандомайзер уже 8-го января. Условия как всегда просты:
⭐️ лайк этому посту;
⭐️ подписка на канал;
⭐️ нажать на кнопку «Участвую».
Есть хорошее предчувствие, что повезет именно вам… Удачи и с наступающим!
Подробные правила конкурса доступны по ссылке.
@simple_wine_news
06.12.202413:55
Вот бы все в нашей жизни было так же стабильно, как этот дайджест. Регулярно делимся с вами тем, что обсуждаем с коллегами. Самые важные и любопытные новости индустрии — в нашей подборке.
Новые данные Международной организации винограда и вина свидетельствуют о том, что мировое производство вина в этом году составит всего 231 млн гл. Производство упало до 63-летнего минимума из-за заморозков, проливных дождей и засухи, опустошивших виноградники в 2024 году.
Галина Казначеева
Руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group
И это, ожидаемо, Singapore Airways. С этого месяца в бизнес-классе ключевых рейсов будут подавать Cristal (2015). И это первый выход этого шампанского «в небо». Насладиться шампанским смогут пассажиры рейсов из Сингапура в Лондон, Лос-Анджелес, Париж, Сидней, Токио, Гонконг, Дели и Шанхай.
Олеся Александрова
Шеф-амбассадор Simple Group
Месси представил лимитированную серию вин под названием GOAT 10. В линейку входят два вина: сира и примитиво, созданные в сотрудничестве со швейцарской компанией MM Winemaker. Стоимость одной бутылки составляет €60, вино доступно для покупки на сайте производителя.
Александра Рощина
Старший эксперт Simple Group
7 декабря в Париже состоится торжественное открытие Собора после реставрации. Архиепископ Парижа выбрал натуральное вино, произведенное в долине Луары, в качестве причастного вина во время церемонии. Владельцы винодельни сыграли важную роль в финансировании реставрации.
Виктория Шарычева
Эксперт Simple Group
В Magnum Wine Bar состоялась слепая дегустация, оммаж культовому Judgment of Paris. В ходе нее российские вина выступили с великими этикетками из Бордо и Напы. Вместе с ее участниками делимся подробностями. По итогам дегустации, как и в 1976 году, победила Калифорния. Открытием стал тот факт, что Фантом от «Винодельни Ведерников» и Каберне Совиньон Резерв в магнуме от Рема Акчурина смогли достойно конкурировать с мировыми грандами.
Галина Казначеева
Руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group
Общий призовой фонд составит 450 000 рублей. В конкурсе могут участвовать учебные заведения, творческие команды и свободные художники. Работы на конкурс принимаются с 1 декабря 2024 года по 1 июня 2025 года включительно.
Александра Рощина
Старший эксперт Simple Group
@simple_wine_news
Мировое производство вина упало до самого низкого уровня с 1961 года
Новые данные Международной организации винограда и вина свидетельствуют о том, что мировое производство вина в этом году составит всего 231 млн гл. Производство упало до 63-летнего минимума из-за заморозков, проливных дождей и засухи, опустошивших виноградники в 2024 году.
Галина Казначеева
Руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group
Первая авиакомпания в мире начнет подавать на борту Cristal 2015 года
И это, ожидаемо, Singapore Airways. С этого месяца в бизнес-классе ключевых рейсов будут подавать Cristal (2015). И это первый выход этого шампанского «в небо». Насладиться шампанским смогут пассажиры рейсов из Сингапура в Лондон, Лос-Анджелес, Париж, Сидней, Токио, Гонконг, Дели и Шанхай.
Олеся Александрова
Шеф-амбассадор Simple Group
Месси запускает линейку вин
Месси представил лимитированную серию вин под названием GOAT 10. В линейку входят два вина: сира и примитиво, созданные в сотрудничестве со швейцарской компанией MM Winemaker. Стоимость одной бутылки составляет €60, вино доступно для покупки на сайте производителя.
Александра Рощина
Старший эксперт Simple Group
Для церемонии открытия Собора Парижской Богоматери было выбрано натуральное вино
7 декабря в Париже состоится торжественное открытие Собора после реставрации. Архиепископ Парижа выбрал натуральное вино, произведенное в долине Луары, в качестве причастного вина во время церемонии. Владельцы винодельни сыграли важную роль в финансировании реставрации.
Виктория Шарычева
Эксперт Simple Group
В Москве прошел «Суд Парижа»
В Magnum Wine Bar состоялась слепая дегустация, оммаж культовому Judgment of Paris. В ходе нее российские вина выступили с великими этикетками из Бордо и Напы. Вместе с ее участниками делимся подробностями. По итогам дегустации, как и в 1976 году, победила Калифорния. Открытием стал тот факт, что Фантом от «Винодельни Ведерников» и Каберне Совиньон Резерв в магнуме от Рема Акчурина смогли достойно конкурировать с мировыми грандами.
Галина Казначеева
Руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group
Росконгресс объявил конкурс на лучший бокал для российских вин
Общий призовой фонд составит 450 000 рублей. В конкурсе могут участвовать учебные заведения, творческие команды и свободные художники. Работы на конкурс принимаются с 1 декабря 2024 года по 1 июня 2025 года включительно.
Александра Рощина
Старший эксперт Simple Group
@simple_wine_news
18.11.202411:53
Какое вино сегодня чаще всего заказывает среднестатистический посетитель винного бара? Рислинг точно входит в топ-5. В России рислинг можно встретить у многих хозяйств, но поиск любимого рислинга требует дегустаций, так как стили у всех разные, и наши рислинги не похожи на немецкую классику — терруар не тот.
Чтобы выбрать то, что #ТочноСработет, мы попросили поделиться своими рекомендациями Евгению Масленникову, бренд-амбассадора проекта «Большое русское вино».
В России рислинг можно встретить у многих хозяйств, но поиск любимого «рислинга» требует дегустаций, так как стили у всех разные, и наши рислинги не похожи на немецкую классику — терруар не тот. Ниже — мои рекомендации, с которых можно начать изучение российских образцов. Хорошие новости для любителей игристых рислингов: у нас точно есть классные вещи.
⭐️ Абрау-Дюрсо Riesling Brut D'Or — легкий, нежный, рислинговый, и Новый Свет Gold Riesling — более насыщенный, с петрольными нотками.
⭐️ Теперь про тихие рислинги. Достаточно много российских рислингов сделано в свежем, минеральном стиле с зеленой травой, оттенками росы и белых цветов, прополиса. Например, Рислинг Бельбек (Крым), Рислинг Винодельни Гусева (Нижняя Волга), Рислинг Гунько (Крымск). Отдельно среди свежих тонких образцов выделю базовый Рислинг Имение Сикоры (Семигорье), мне нравится более минеральная структура и бензольные нюансы — он хорошо смотрится в слепой дегустации среди немецких образцов.
⭐️ Не могу не упомянуть Олега Репина: базовый Локо Чимбали Рислинг — фруктовый спокойный стиль, Рислинг Олег Репин — более структурный, плотный, насыщенный.
⭐️ Строгие, серьезные структурные сухие рислинги: Скалистый берег и Галицкий и Галицкий. Здесь у меня ассоциации с Эльзасом, но все сравнения с регионами очень условны.
⭐️ Два классных полусухих варианта, намекающих на мягкую немецкую стилистику: Николаев и Сыновья Рислинг (Крымск), Яйла Рислинг Космос (Крым), в последнем — дикие дрожжи и высокая кислотность.
⭐️ Если вы любите более насыщенные варианты, то: Рислинг Криница (Геленджик), чуть-чуть дуба и петрольность. Супер-хит среди российских рислингов, сформировавший собственный стиль, — Рислинг Семейный Резерв Имение Сикоры, насыщенный и обволакивающий, с ощутимой выдержкой в дубе. И Рислинг Декантер Фанагория, который демонстрирует оксидативный стиль, где медово-петрольный профиль сформирован бутылочной выдержкой не менее 3 лет перед выпуском в продажу.
Получилось много вариантов, и мы уверенно можем заменить российским рислингом базовые иностранные варианты в легком свежем стиле. Но еще лучше то, что год от года хороших авторских рислингов становится больше: действительно, есть, что оценивать и сравнивать!
P.S. Остались за бортом сладкие рислинги, но тут нет равных Айсвайну Генерал Мороз от Галицкий и Галицкий.
@simple_wine_news
Чтобы выбрать то, что #ТочноСработет, мы попросили поделиться своими рекомендациями Евгению Масленникову, бренд-амбассадора проекта «Большое русское вино».
В России рислинг можно встретить у многих хозяйств, но поиск любимого «рислинга» требует дегустаций, так как стили у всех разные, и наши рислинги не похожи на немецкую классику — терруар не тот. Ниже — мои рекомендации, с которых можно начать изучение российских образцов. Хорошие новости для любителей игристых рислингов: у нас точно есть классные вещи.
⭐️ Абрау-Дюрсо Riesling Brut D'Or — легкий, нежный, рислинговый, и Новый Свет Gold Riesling — более насыщенный, с петрольными нотками.
⭐️ Теперь про тихие рислинги. Достаточно много российских рислингов сделано в свежем, минеральном стиле с зеленой травой, оттенками росы и белых цветов, прополиса. Например, Рислинг Бельбек (Крым), Рислинг Винодельни Гусева (Нижняя Волга), Рислинг Гунько (Крымск). Отдельно среди свежих тонких образцов выделю базовый Рислинг Имение Сикоры (Семигорье), мне нравится более минеральная структура и бензольные нюансы — он хорошо смотрится в слепой дегустации среди немецких образцов.
⭐️ Не могу не упомянуть Олега Репина: базовый Локо Чимбали Рислинг — фруктовый спокойный стиль, Рислинг Олег Репин — более структурный, плотный, насыщенный.
⭐️ Строгие, серьезные структурные сухие рислинги: Скалистый берег и Галицкий и Галицкий. Здесь у меня ассоциации с Эльзасом, но все сравнения с регионами очень условны.
⭐️ Два классных полусухих варианта, намекающих на мягкую немецкую стилистику: Николаев и Сыновья Рислинг (Крымск), Яйла Рислинг Космос (Крым), в последнем — дикие дрожжи и высокая кислотность.
⭐️ Если вы любите более насыщенные варианты, то: Рислинг Криница (Геленджик), чуть-чуть дуба и петрольность. Супер-хит среди российских рислингов, сформировавший собственный стиль, — Рислинг Семейный Резерв Имение Сикоры, насыщенный и обволакивающий, с ощутимой выдержкой в дубе. И Рислинг Декантер Фанагория, который демонстрирует оксидативный стиль, где медово-петрольный профиль сформирован бутылочной выдержкой не менее 3 лет перед выпуском в продажу.
Получилось много вариантов, и мы уверенно можем заменить российским рислингом базовые иностранные варианты в легком свежем стиле. Но еще лучше то, что год от года хороших авторских рислингов становится больше: действительно, есть, что оценивать и сравнивать!
P.S. Остались за бортом сладкие рислинги, но тут нет равных Айсвайну Генерал Мороз от Галицкий и Галицкий.
@simple_wine_news
23.10.202413:59
Обсуждаем рейтинг «Лучшие российские вина 2025» вместе с Анатолием Корнеевым, сооснователем и вице-президентом Simple Group. Свои вопросы вы можете задавать в комментариях под этим постом. Тут есть, что обсудить, рады делать это вместе с вами.
@simple_wine_news
@simple_wine_news
22.10.202414:04
24.01.202512:56
Рислинги, которые точно нужно пробовать
Галина Казначеева, руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group:
⭐️ Рейнгау считается родиной рислинга, именно этот регион прославил сорт и поставил вина из «рислинга» в мировую винную карту. Начать знакомство рекомендую с легенды Рейнгау — Роберта Вайля.
⭐️ Хочется высокой кислотности, легкого тела? Нужно отправиться в Мозель к Нику Вайсу.
⭐️ Тельные и яркие рислинги с абрикосами, нотками цедры и меда нужно искать в Пфальце.
Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group:
⭐️ Что касается рекомендаций, то классическим направлением прозвучит Мозель. Любителям цитрусово-стальной стилистики и баланса с легким остаточным сахаром можно обратиться к Maximin Gruenhaus, это прочитывается в их классической версии рислинга, но особенно раскрывается в винах с отдельных виноградников, например Herrenberg GG и Abtsberg GG.
⭐️ Если хотелось бы чего-то более сложного, то моя особая рекомендация — Пфальц, а именно недавно появившийся на рынке представитель современно-олдскульного направления — Koehler-Ruprecht из северной части Пфальц, деревни Кальштадт. Его отличительной особенностью являются сухие выдержанные рислинги, особые версии которых обозначают буквами R и RR. Но начать можно с более доступных версий —например, зрелого и спелого прополисно-бензольного Saumagen Kabinett 2019 года урожая.
⭐️ Если все известные рислингами регионы изведаны и вы уже готовы к более редким открытиям, то можно заступить на территорию сильванера во Франконию, но попробовать оттуда рислинг с виноградника Escherndorf am Lumpen 1655 GG от Horst Sauer. Впервые этот виноградник был упомянут еще в 1655 году, а производят вино в «старофранконском» стиле, то есть он абсолютно сухой по их законодательству. Таким он себя и показывает — спелые фрукты и полевые травы в аромате, вытянутый и структурный во вкусе.
Какие из экспертных рекомендаций больше пришлись по душе? Или есть чем их дополнить? Тогда ждем вас в комментариях.
@simple_wine_news
Галина Казначеева, руководитель команды бренд-амбассадоров Simple Group:
⭐️ Рейнгау считается родиной рислинга, именно этот регион прославил сорт и поставил вина из «рислинга» в мировую винную карту. Начать знакомство рекомендую с легенды Рейнгау — Роберта Вайля.
⭐️ Хочется высокой кислотности, легкого тела? Нужно отправиться в Мозель к Нику Вайсу.
⭐️ Тельные и яркие рислинги с абрикосами, нотками цедры и меда нужно искать в Пфальце.
Олеся Александрова, шеф-амбассадор Simple Group:
⭐️ Что касается рекомендаций, то классическим направлением прозвучит Мозель. Любителям цитрусово-стальной стилистики и баланса с легким остаточным сахаром можно обратиться к Maximin Gruenhaus, это прочитывается в их классической версии рислинга, но особенно раскрывается в винах с отдельных виноградников, например Herrenberg GG и Abtsberg GG.
⭐️ Если хотелось бы чего-то более сложного, то моя особая рекомендация — Пфальц, а именно недавно появившийся на рынке представитель современно-олдскульного направления — Koehler-Ruprecht из северной части Пфальц, деревни Кальштадт. Его отличительной особенностью являются сухие выдержанные рислинги, особые версии которых обозначают буквами R и RR. Но начать можно с более доступных версий —например, зрелого и спелого прополисно-бензольного Saumagen Kabinett 2019 года урожая.
⭐️ Если все известные рислингами регионы изведаны и вы уже готовы к более редким открытиям, то можно заступить на территорию сильванера во Франконию, но попробовать оттуда рислинг с виноградника Escherndorf am Lumpen 1655 GG от Horst Sauer. Впервые этот виноградник был упомянут еще в 1655 году, а производят вино в «старофранконском» стиле, то есть он абсолютно сухой по их законодательству. Таким он себя и показывает — спелые фрукты и полевые травы в аромате, вытянутый и структурный во вкусе.
Какие из экспертных рекомендаций больше пришлись по душе? Или есть чем их дополнить? Тогда ждем вас в комментариях.
@simple_wine_news
17.12.202413:30
Новогодние чудеса начинаются задолго до 31 декабря. Например, мы уверены, что в следующем году вам точно будет сопутствовать удача, и дадим шанс привлечь ее в свою жизнь уже сейчас. Декабрь не декабрь без праздничного конкурса!
Победитель сможет выиграть 8 бутылочек игристого вина Prosecco Brut, Bruni (0,2 л) и украсить все дни праздничных каникул. Для участия нужно:
🥂 Быть подписанным на канал
🥂 Поставить лайк посту
🥂 Бросить кости: для этого в комментариях под постом нужно оставить не более 1 комментария с эмодзи « 🎲»
24 декабря в 12:00 мск мы от имени канала сделаем свой бросок. Участники, чей результат совпадет с нашим, пройдут в финальный этап розыгрыша. 24 декабря до 19:00 мы выберем одного победителя с помощью рандомайзера.
Подробные правила конкурса доступны по ссылке.
@simple_wine_news
Победитель сможет выиграть 8 бутылочек игристого вина Prosecco Brut, Bruni (0,2 л) и украсить все дни праздничных каникул. Для участия нужно:
🥂 Быть подписанным на канал
🥂 Поставить лайк посту
🥂 Бросить кости: для этого в комментариях под постом нужно оставить не более 1 комментария с эмодзи « 🎲»
24 декабря в 12:00 мск мы от имени канала сделаем свой бросок. Участники, чей результат совпадет с нашим, пройдут в финальный этап розыгрыша. 24 декабря до 19:00 мы выберем одного победителя с помощью рандомайзера.
Подробные правила конкурса доступны по ссылке.
@simple_wine_news
05.12.202415:03
В декабре, мы, конечно, готовим посты с итогами года: главными именами и событиями. Но есть инфоповоды, придерживать которые в стиле «это на Новый год» совсем не хочется. Что ж, в России появился первый винный город, ура! И Simple Group станет его частью.
Что это значит?
⭐️ Во-первых, известно, что в Геленджике под руководством Дмитрия Левицкого открывают винный город «Белый мыс» — это гастрономическое, музейное и коммерческое пространство площадью 40 000 кв метров.
⭐️ Во-вторых, город должен стать центром притяжения винных энтузиастов со всей страны — здесь расположатся гастро-барные пространства, лаборатория, дегустационные залы, винотеки, большой современный интерактивный музей.
⭐️ В-третьих, Simple Group тесно сотрудничает с проектом, и, конечно, в городе появится винный лекторий в коллаборации со школой вина «Энотрия». Структура, программа и лайнап лекторов уже на финальной стадии подготовки. Об этом рассказал сооснователь Simple Group Анатолий Корнеев:
В «Белом мысе» будут открыты более 20 заведений — как под брендами винотек, так и самостоятельных концептуальных гастро-пространств.
Одна из особенностей города — необычный архитектурный проект самого здания. Например, через него растет столетний тополь, который создатели бережно сохранили в процессе строительства.
@simple_wine_news
Что это значит?
⭐️ Во-первых, известно, что в Геленджике под руководством Дмитрия Левицкого открывают винный город «Белый мыс» — это гастрономическое, музейное и коммерческое пространство площадью 40 000 кв метров.
⭐️ Во-вторых, город должен стать центром притяжения винных энтузиастов со всей страны — здесь расположатся гастро-барные пространства, лаборатория, дегустационные залы, винотеки, большой современный интерактивный музей.
⭐️ В-третьих, Simple Group тесно сотрудничает с проектом, и, конечно, в городе появится винный лекторий в коллаборации со школой вина «Энотрия». Структура, программа и лайнап лекторов уже на финальной стадии подготовки. Об этом рассказал сооснователь Simple Group Анатолий Корнеев:
С городом тесно сотрудничает проект «Большое Русское вино» и другие активы Simple Group. Это, безусловно, важнейший проект в нашей индустрии — так как своеобразные пространства «города вина» есть во многих ключевых винодельческих регионах мира. А теперь в России вслед за «Мрией», которая поражает своей эстетикой и вкладом в развитие винной культуры, в стране появляется еще более масштабный«Белый мыс». Это серьезная заявка на звание винной столицы. И тенденция отличная, учитывая, что географически Крым и Геленджик — два совершенно разных направления.
В «Белом мысе» будут открыты более 20 заведений — как под брендами винотек, так и самостоятельных концептуальных гастро-пространств.
Одна из особенностей города — необычный архитектурный проект самого здания. Например, через него растет столетний тополь, который создатели бережно сохранили в процессе строительства.
@simple_wine_news
28.10.202410:57
Продолжаем вместе обсуждать рейтинг «Лучших российских вин».
Здесь поговорили о лучших красных. А здесь обсудили, как обстоят дела с белыми.
Настал черед следующей не менее популярной категории — это розе. Как мы разогнались в 2021-м, неудачливом для Краснодарского края году, так и притормозить с розовыми винами не можем.
Из плюсов. Наиважнейший отмеченный нами факт — розе становится вином-самоцелью, когда розе делают изначально как розе, а не побочкой красного производства.
Из негативных фактов — микс красных и белых сортов не часто даёт красивое и приятное в деталях вино, особенно, если белое — отчаянно пиразинящий совиньон блан.
Попали ли ваши любимые российские розе в рейтинг? Смотрите его здесь и делитесь впечатлениями о позициях в комментариях.
@simple_wine_news
Здесь поговорили о лучших красных. А здесь обсудили, как обстоят дела с белыми.
Настал черед следующей не менее популярной категории — это розе. Как мы разогнались в 2021-м, неудачливом для Краснодарского края году, так и притормозить с розовыми винами не можем.
Из плюсов. Наиважнейший отмеченный нами факт — розе становится вином-самоцелью, когда розе делают изначально как розе, а не побочкой красного производства.
Из негативных фактов — микс красных и белых сортов не часто даёт красивое и приятное в деталях вино, особенно, если белое — отчаянно пиразинящий совиньон блан.
Попали ли ваши любимые российские розе в рейтинг? Смотрите его здесь и делитесь впечатлениями о позициях в комментариях.
@simple_wine_news
23.10.202411:38
Больше половины вин, попавших в «красные звезды» рейтинга «Лучшие российские вина», — это мощные, выдержанные красные, в основном из бордоских сортов винограда. Никто ведь не сомневался, что мы остаемся в зоне красного потребления? И что наше красное виноделие очень хорошо и правильно развивается, среди красных вин прогресс очевиден.
В первую очередь мы раскрылись в сортах Бордо, которые в мире состоялись, и наши виноделы умело с ними работают. Наибольший успех приходится на долю бордо-блендов и их вариаций — тут у нас лучший, просто шикарный выбор. Именно среди этих вин наибольшее предложение действительно породистых, глубоких вин на вырост.
Что касается вин из «каберне франа», объявленного несколько лет назад «нашим» красным, то в прошлом году мы были разочарованы их уровнем относительно того же «каберне совиньона». В этом году ситуация несколько лучше, но все же давайте не будем торопиться, дадим подрасти виноградникам, отработать процессы виноделам. И пока оценим получившийся рейтинг «Лучших красных», — ознакомиться с ним можно вот здесь.
@simple_wine_news
В первую очередь мы раскрылись в сортах Бордо, которые в мире состоялись, и наши виноделы умело с ними работают. Наибольший успех приходится на долю бордо-блендов и их вариаций — тут у нас лучший, просто шикарный выбор. Именно среди этих вин наибольшее предложение действительно породистых, глубоких вин на вырост.
Что касается вин из «каберне франа», объявленного несколько лет назад «нашим» красным, то в прошлом году мы были разочарованы их уровнем относительно того же «каберне совиньона». В этом году ситуация несколько лучше, но все же давайте не будем торопиться, дадим подрасти виноградникам, отработать процессы виноделам. И пока оценим получившийся рейтинг «Лучших красных», — ознакомиться с ним можно вот здесь.
@simple_wine_news
21.10.202411:15
Көрсөтүлдү 1 - 24 ичинде 26
Көбүрөөк функцияларды ачуу үчүн кириңиз.