Notcoin Community
Notcoin Community
Proxy MTProto | پروکسی
Proxy MTProto | پروکسی
Proxy MTProto | پروکسی
Proxy MTProto | پروکسی
iRo Proxy | پروکسی
iRo Proxy | پروکسی
Caxap and Wine avatar

Caxap and Wine

Вино, лайфстайл в Баку и прочая гуманитарщина.
Связь: @ilia_caxap
Instagram: ilya.caxap
Рэйтынг TGlist
0
0
ТыпПублічны
Вертыфікацыя
Не вертыфікаваны
Надзейнасць
Не надзейны
Размяшчэнне
МоваІншая
Дата стварэння каналаЛют 10, 2025
Дадана ў TGlist
Січ 12, 2025
Прыкрепленая група

Рэкорды

11.02.202523:59
1.1K
Падпісчыкаў
01.02.202523:59
100
Індэкс цытавання
23.01.202523:59
442
Ахоп 1 паста
23.01.202523:59
353
Ахоп рэкламнага паста
07.01.202523:59
10.94%
ER
23.01.202523:59
72.94%
ERR

Папулярныя публікацыі Caxap and Wine

09.02.202507:33
Как накопить миллион долларов?

Благодаря конкурсу за последние пару дней тут появилось много новеньких. Как и всякая тщеславная душа, я бесконечно рад.

Вас не обманули – здесь обычно много винной душноты и Италии. Например, вот текст про серу, а вот разбор Сицилии через призму автохтонов.

Но иногда, после второго бокала, я скатываюсь в демагогию и лайфстайл. Сейчас как раз такой случай.

Я уже несколько раз затрагивал тему личных финансов в канале, но все как-то по касательной. Хоть и зарекался расписать подробнее. Видимо, время пришло.

Основной поинт следующий – периодически сталкиваюсь с дилеммой:

Потратить деньги на поездку или сохранить сбережения?

Вопрос почти всегда всплывает в контексте командировок или каких-то рабочих поездок. Которые сильно выгоднее, чем потенциальные личные путешествия.

Ну то есть, можно, например, полететь в Италию. В командировку. Билеты и проживание оплачивает заказчик. Но, само собой, личных денег я там все равно потрачу много. Потому что кроме официальных деловых встреч хочется и в соседний регион съездить, и вина попить, и Тосканелло покурить.

Так вот, дилемма в том, что есть 3 варианта, почти что взаимоисключающих:

1) Никуда не ехать и ничего не тратить. То есть, можно слетать в Италию, но я не полечу? Ты чо, дурак что ли?

2) Ехать, но строго в рамках официальной командировки и сопутствующих расходов. То есть, ты в Италии, можно сесть на электричку и побывать в соседнем регионе, но ты будешь торчать в отеле? Ты чо, дурак что ли?

3) Ехать, но докидывать личные финансы. То есть, на пути к заявленному к заголовке поста миллиону долларов я постоянно трачу деньги в Италии? Ты чо, дурак что ли?


Если совсем упростить, то идея сводится к следующему:

Нужно тратить деньги на опыт и впечатления, или же деньги нужно копить?

И вот я постоянно сам себе противоречу. Вроде бы пытаюсь сохранять какую-то стабильность, в том числе, в финансах. А потом на почту приходит билет до условной Вероны, и все, досвидули баблище.

С другой стороны, нафиг нужно будет это баблище в старости, если в молодости ты нигде не был? Или вообще, завтра кирпич на голову упадет, а на Сицилию то я так и не слетал! Тьфу-тьфу-тьфу.

Пишу этот текст поздним вечером пятницы, 7 февраля. Дома, с лагерочком. В воскресенье, 9 февраля, когда пост выйдет, мы уже будем в пути из Баку в Тбилиси. Визаран.

И опять та же самая ситуация.

Визаран нужно делать, тут без вариантов. Можно было бы сделать его одним днем: прилетели-улетели. Но блэт, мы же уже в Тбилиси будем! И оба там в первый раз. Ну глупо ведь не остаться хотя бы на пару дней? И вообще, это же Грузия, там не дорого. Ну а дальше начинается: отели, такси, тут вина попили, там мерч купили, здесь курс плохой попался..

И опять котлетка незапланировано потрачена.

Как быть то, товарищи?

#лайфстайл #путешествия
07.02.202510:11
Розыгрыш призов: три бокала 🥂

Три канала объединились для этого розыгрыша с одной целью — познакомить вас с удивительным миром вина и всего, что его окружает. Знакомьтесь:

🍷 NikaSommelier. Вероника Смирнова — один из лучших сомелье России и многократная победительница сомелье-конкурсов. Но главное — её понятные и интересные тексты читают не только профессионалы, но и любители виноделия.
Вино от Вероники: Усадьба Дивноморское Гранд Кюве 2020 - рейтинговое игристое по классике от одной из лучших российских виноделен.

🍷 Caxap and Wine. Илья Сахаров — винный специалист, сомелье и преподаватель. Управляющий школой сомелье iWine az и организатор винных мероприятий. Илья искренне любит итальянское виноделие и публикует материалы, которым позавидует даже Gambero Rosso.
Вино от Ильи: F.A.Valley Sangiovese — органический Санджовезе от лучшего производителя Азербайджана в тосканском стиле.

🍷 Митина любовь. Дмитрий Лысенков — журналист, итальянист и винный энтузиаст. Дима долго работал в посольстве Италии в Москве, писал о вине в глянце, получил опыт работы сомелье в Лиссабоне. Сейчас он ведёт соцсети компании DP-Trade и пишет об Италии и натуральном вине в своём канале.
Вино от Димы: Frank Cornelissen Susucaru Rosso - натуралка со склонов Этны от бельгийского винодела.

Для участия в розыгрыше нужно:

- Подписаться на каналы:
* NikaSommelier
* Митина любовь
* Caxap and Wine

— Нажать на кнопку «Участвовать» под этим постом
— Быть старше 18 лет

Хотите увеличить шансы на победу? Поделитесь ссылкой на конкурс со своими друзьями — скопировать её можно после нажатия кнопки «Участвовать».

📅 Трех победителей выберем с помощью бота-рандомайзера 14 февраля. Призы доставим почтой/сдэк по России и СНГ. Удачи!

Участников: 486
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 20:00, 14.02.2025 MSK (4 дня)
01.02.202513:49
Италия vs Франция vs Новый Свет

Мои коллеги по цеху, Валентина и Наталья, устраивают сочную дегустацию в Москве на следующей неделе. 3 темы, 3 флайта, по 3 вина в каждом. Вслепую.

Чуз ё файтер, как говорится.

Количество мест ограничено, но они еще остались. Детали и список вин ниже. Забегайте на огонек!

⏰ 06.02.2025 (четверг) в 19.30
💰 8500₽
📍 Cevicheria, Пречистенская набережная, 15 с1 , Москва
🍷 10 вин и 12 участников
📝 запись в директ @buonvino_da_valentina

Первый флайт - белый
🇮🇹 Sancaba Bianco 2023
🇫🇷 Francois de Nicolay Savigny - Les - Beaune Les Vermonts 2018
🇨🇱 Tara Chardonnay Atacama 2021
🐎 темная лошадка

Второй флайт - Каберне Фран
🇮🇹 Le Macchiole Paleo 2016
🇫🇷 Jean - Maurice Raffault Chinon Les Puy 2004
🇦🇷 Casarena Lauren Single Vineyard Agrelo Cabernet Franc 2020

Третий флайт - Мерло
🇮🇹 Vignamaggio Merlot di Santa Maria 2016
🇫🇷 Château La Grâce Dieu des Prieurs
Art Russe Saint - Emilion Grand Cru 2016
🇨🇦 Burrowing Owl Okanagan Valley Merlot 2020
05.02.202506:48
Где пить вино в Баку?

Если вы все еще не были в столице Азербайджана – то я вас здесь уютно жду. А для вдохновения можно прочитать мой новый текст для Simple Wine News:

Читать!
Что и где есть и пить в Грузии?

На следующей неделе я на несколько дней поеду в Тбилиси. Так уж случилось, что это первая поездка в Грузию. Куда ходить, где пить и где есть – не в курсе. Знаю только про легендарный бар «8 000 винтажей».

Посоветуйуте, куда точно нужно заглянуть, если в городе мы будем 3 дня?

P.S. Фото для привлечения внимания. Это я год назад после Vinitaly 2024 еду на электричке из Ористано в Кальяри. Клево было.

#лайфстайл
10.02.202505:50
🇮🇹 Новости итальянского вина 3-9 февраля:

1. Франция и Италия могут объединиться под общим знаменем организации «Roses de Terroir» для совместного продвижения качественных розе. Подробнее.

2. Большое интервью с Ламберто Фрескобальди. Читать.

3. Репортаж об Amarone Opera Prima 2020 и статистика продаж вин Вальполичеллы в 2024. Читать.

4. Лаконичный обзор ТАА от Дженсис Робинсон. Читать.

5. Во время Wine Paris консорциумы регионов, которые расположены на разных берегах озера Гарды, экспериментально объединятся. Подробнее.

6. Вина Гарды движутся в сторону снижения минимального порога алкоголя до 8,5%. Подробнее.

7. 15 лучших Альянико из Вультуре, по мнению Гамберо Россо. Подробнее.

8. Подкасты:
- шикарный разговор с одним из самых популярных винных блоггеров – Emanuele Trono;

- Роб Макмиллан о продвижении вина и основных возрастных группах современного потребителя;

- Доменико Веронезе о Lison DOCG, Фриулано и Рефоско;

- ну и конечно же диалог вашего покорного слуги с Вальтером, виноделом в легендарном хозяйстве Elvio Cogno из Barolo!

Слушать.

#новостиитальянскоговина
02.02.202507:11
Старые лозы на итальянских терруарах

Словосочетание «старые лозы» стало замечательно добавлять 20-30% к цене бутылки. Справедливости ради, я не вижу в этом ничего плохого. Но для начала давайте обратимся к матчасти: что вообще такое «старые лозы» и почему их так любят?

Четкого определения нет, но обычно "старыми" называют лозы 30-35 лет и старше.

В чем прикол?

У таких растений намного «прокаченнее» собственный иммунитет. Они устойчивее к засухам, наводнениям и прочим природным катаклизмам. Они легче переносят заболевания, самостоятельно борются с вредителями. В общем, ведут себя как любые другие живые существа – чем младше, тем ближе нужно быть к маминой юбке. Чем старше – тем устойчивее и стабильнее.

Плюс, старые лозы - это шарм, романтика и красивые фотографии.

В мире есть несколько стран и/или регионов, которые традиционно ассоциируются со старыми лозами. ЮАР, Баросса, Мауле.. В этом контексте про Италию мало кто думает. А зря.

Есть целый сайт, посвященный старым лозам. Я его прошерстил и вытащил информацию об Италии.

Саммари:

В Италии 380 виноградников со старыми лозами.
Самым молодым – 35 лет.
Средний возраст старых лоз в Италии – 76 лет.

ТОП-3 региона со старыми лозами:
1. Сицилия – 17,9%
2. Пьемонт – 10,8%
3. ФВД – 10,5%
Полную диаграмму прикрепляю ниже.

Самой старой лозе – 355 лет! Это виноградник Castel Katzenzungen, 0,3 Га в ТАА. Принадлежит Castel Trauttmansdorff, засажен сортом Versoaln. Это белый автохтон, родственник Schiava Grossa. Вино с этого виноградника сейчас либо не делают, либо не выпускают в продажу. 355 лет!!!

Часть виноградника засажена тем же сортом, но она слегка моложе, ей всего 352 года. Выпускают 500 бутылок ежегодно.

Из того, что можно попробовать простым смертным — 250-летний виноградник на северном склоне Этны. Называется Contrada Feudo di Mezzo Vigna Centenaria. Nerello Mascsalese, Nerello Cappuccio и Grenache. Производитель ICustodi delle Vigna dell Etna ежегодно выпускает с него 3 000 бутылок вина Saeculare. Доступно в продаже.

Чин-чин за старые лозы!

#образование
03.02.202508:53
🇮🇹 Новости итальянского вина 27 января - 2 февраля:

1. Prosecco DOC выпустил 660 млн бутылок в 2024 году. Подробнее.

2. Отличный текст про возрождение Pugnitello в Тоскане. Читать.

3. Крутой репортаж про Montefalco Sagrantino DOCG. Читать.

4. Самые разыскиваемые Санджовезе во версии Wine-Searcher. Смотреть список.

5. Знаменитый производитель Brunello заключил партнерство с вискикурней Brother’s Bond из США. Подробнее.

6. Обзор Grandi Langhe 2025. Читать.

7. Пьемонт предложил всем виноделам региона действовать сообща и выносить название «Piemonte» на каждую этикету, потому что «сила в единстве». Подробнее.

8. Итальянские вина и культурные паттерны продвигают на аудиторию Саудовской Аравии через безалкогольные напитки. Подробнее.

9. Потребление вина в Италии за 2024 снизилось на 3,4% по сравнению с 2023. Подробнее.

10. На Wine Stars Awards в США Франчакорта стала винным регионом года, а Mr. Amarone Сандро Боскаини, глава Masi, получил награду «Достижение года». Подробнее.

11. Рекордные продажи Франчакорты: 19 000 000 бутылок за 2024 год. Подробнее.

12. Italian Wine Podcast:
- отличная запись выступления на wine2wine business forum 2024 о том, как продвигать вино в современном мире снижающегося потребления;
- толковый разговор с Ребеккой Хопкинс о безалкогольной части индустрии.
Слушать.

#новостиитальянскоговина
02.02.202507:12
04.02.202508:17
Весенние заморозки на винограднниках: что это такое и как с ними бороться

Приближается весна, а значит, самый опасный период для виноградников с точки зрения заморозков. Летом и осенью, по понятным причинам, их практически не бывает. Зимой лозы укрыты снегом, либо присыпаны землей, это спасает.

А вот весна – самое опасное время. Мороз может убить молодые почки за несколько часов.

Разобрался по кусочкам, что такое весенние заморозки и как с ними бороться. Читать:

https://telegra.ph/Vesennie-zamorozki-na-vinogradnikah-chto-ehto-takoe-i-kak-s-nimi-borotsya-02-04
Увайдзіце, каб разблакаваць больш функцый.